一.產品介紹

達州(zhou)脆(cui)李具有口感好(hao)、香(xiang)脆(cui)可口、皮薄肉多、營養豐富等特點。近年(nian)(nian)來，通過(guo)啟動(dong)資(zi)源調(diao)查、品種(zhong)篩選提純，建立良繁(fan)基地，促進(jin)了良種(zhong)的(de)(de)推(tui)(tui)廣(guang)和生產(chan)(chan)的(de)(de)快速(su)發展。至2013年(nian)(nian)底，面(mian)積達到(dao)10.96萬(wan)畝，產(chan)(chan)量4.17萬(wan)噸，產(chan)(chan)值1.64億元。 2011年(nian)(nian)制(zhi)定(ding)了生產(chan)(chan)技(ji)術規(gui)程和產(chan)(chan)品標準，同年(nian)(nian)，達州(zhou)脆(cui)李被(bei)認證為農(nong)(nong)業部地理標志保護產(chan)(chan)品。達州(zhou)脆(cui)李中的(de)(de)優質(zhi)品種(zhong)巴山脆(cui)李于(yu)2011年(nian)(nian)12月通過(guo)四川省(sheng)農(nong)(nong)作物品種(zhong)審定(ding)，2012年(nian)(nian)被(bei)評為達州(zhou)市育成(cheng)推(tui)(tui)廣(guang)及引進(jin)推(tui)(tui)廣(guang)新品種(zhong)二等獎。《巴山脆(cui)李新品種(zhong)選育研究》成(cheng)果獲2012年(nian)(nian)度達州(zhou)市科技(ji)進(jin)步三等獎。

二.自然(ran)生(sheng)態環境和人文歷史因素(su)

達(da)州(zhou)市(shi)(shi)位于(yu)四川(chuan)盆地東北(bei)部(bu)，境(jing)(jing)內土壤(rang)多為(wei)(wei)紫(zi)色土、黃壤(rang)土和沖積土，pH值5.0-7.0，礦質(zhi)養分豐(feng)富，肥(fei)力高(gao)，適宜達(da)州(zhou)脆(cui)(cui)李(li)的(de)(de)(de)生(sheng)長發(fa)(fa)育(yu)；境(jing)(jing)內坡(po)地較(jiao)多，耕地排水性好，達(da)州(zhou)脆(cui)(cui)李(li)主(zhu)要種(zhong)植于(yu)緩(huan)坡(po)地帶(dai)，正(zheng)適宜脆(cui)(cui)李(li)怕漬的(de)(de)(de) 生(sheng)長發(fa)(fa)育(yu)特性。產區屬亞熱(re)帶(dai)濕潤季風氣(qi)候區，年(nian)平均溫度14.7～17.6 ℃，無霜(shuang)期300天左右，年(nian)日照時數1400～1500小(xiao)(xiao)時，年(nian)降水量(liang)在1076～1270 毫米，雨熱(re)同季。尤其(qi)是達(da)州(zhou)脆(cui)(cui)李(li)集中分布的(de)(de)(de)300～900米海拔(ba)(ba)地段，光(guang)照充(chong)足，晝(zhou)夜溫差較(jiao)大(da)，有利于(yu)干物質(zhi)的(de)(de)(de)積累，果(guo)(guo)(guo)形(xing)(xing)(xing)大(da)，可溶性固形(xing)(xing)(xing)物含量(liang)高(gao)，果(guo)(guo)(guo)實(shi)品質(zhi)好；境(jing)(jing)內海拔(ba)(ba)高(gao)差形(xing)(xing)(xing)成(cheng)的(de)(de)(de)立(li)體氣(qi)候和復雜地形(xing)(xing)(xing)地貌形(xing)(xing)(xing)成(cheng)的(de)(de)(de)各種(zhong)小(xiao)(xiao)氣(qi)候條件，為(wei)(wei)達(da)州(zhou)脆(cui)(cui)李(li)早、中、晚(wan)熟品種(zhong)的(de)(de)(de)生(sheng)長發(fa)(fa)育(yu)提(ti)供了(le)良好的(de)(de)(de)自然(ran)環境(jing)(jing)，延長了(le)達(da)州(zhou)脆(cui)(cui)李(li)果(guo)(guo)(guo)實(shi)成(cheng)熟上(shang)市(shi)(shi)時間，最早成(cheng)熟上(shang)市(shi)(shi)時間為(wei)(wei)6月(yue)初，最晚(wan)成(cheng)熟上(shang)市(shi)(shi)時間為(wei)(wei)9月(yue)底(di)，鮮(xian)果(guo)(guo)(guo)供應期長達(da)4個月(yue)，這是我國李(li)子(zi)產區罕見的(de)(de)(de)，有利于(yu)達(da)州(zhou)脆(cui)(cui)李(li)產業的(de)(de)(de)發(fa)(fa)展。

三.地域范圍

達(da)州脆李農產(chan)品地(di)(di)理標(biao)志地(di)(di)域(yu)保護范圍為四川省達(da)州市轄區7個(ge)(ge)縣（市、區）全部(bu)(bu)(bu)(bu)共(gong)315個(ge)(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮。其具體地(di)(di)域(yu)為：達(da)縣黃(huang)都、景市、福(fu)善、橋(qiao)灣、洛車、趙固(gu)、石(shi)橋(qiao)、渡市、管村、石(shi)梯(ti)等全部(bu)(bu)(bu)(bu)共(gong)64個(ge)(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮；宣漢縣南壩、君(jun)塘(tang)、清(qing)溪(xi)、普光、天(tian)生、柏樹鎮、雙(shuang)河(he)、土(tu)黃(huang)、華景、新華、胡(hu)家(jia)(jia)(jia)等全部(bu)(bu)(bu)(bu)共(gong)54個(ge)(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮；開(kai)江縣新寧(ning)、普安、回龍(long)、天(tian)師、永興、講治、甘棠、任市等全部(bu)(bu)(bu)(bu)共(gong)24個(ge)(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮；大(da)竹縣城西、黃(huang)家(jia)(jia)(jia)、清(qing)河(he)、柏家(jia)(jia)(jia)、李家(jia)(jia)(jia)、廟壩、清(qing)水等全部(bu)(bu)(bu)(bu)共(gong)50個(ge)(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮；通川區北外、盤石(shi)、蒲家(jia)(jia)(jia)、羅江、東岳(yue)、雙(shuang)龍(long)、復興等全部(bu)(bu)(bu)(bu)共(gong)10個(ge)(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮；萬源市太(tai)平、羅文、白沙、青花、舊院(yuan)、沙灘、官渡、黃(huang)鐘(zhong)、河(he)口(kou)、固(gu)軍、茶埡等全部(bu)(bu)(bu)(bu)共(gong)53個(ge)(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮；渠(qu)縣三(san)板、涌興、有慶、土(tu)溪(xi)、三(san)匯(hui)、鶴林(lin)、柏林(lin)、貴(gui)福(fu)、文崇等全部(bu)(bu)(bu)(bu)共(gong)60個(ge)(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮。地(di)(di)理坐標(biao)為東徑(jing)106°41′—108°32′，北緯30°20′—32°22′。保護面(mian)積10萬公頃，年產(chan)量150萬噸。

四.產品品質特性特征(zheng)

（1）外(wai)在(zai)感官特征：果(guo)(guo)實(shi)中(zhong)大，圓形，果(guo)(guo)頂平或微凸；果(guo)(guo)面黃(huang)綠(lv)色，果(guo)(guo)粉中(zhong)多(duo)、灰(hui)白色；縫(feng)合線淺、明顯、不對稱；果(guo)(guo)肉淡黃(huang)色，肉質脆，汁(zhi)液中(zhong)多(duo)，味(wei)甜、濃，離核。品質優(you)。

（2）內在品(pin)質指標：達(da)州脆李可(ke)食率≥95%，可(ke)溶性(xing)固形物≥12%。 

（3）安全(quan)要求：符合(he)達(da)州(zhou)市地方標準《達(da)州(zhou)脆李生產(chan)技術規(gui)程》（DB511700/T21.1-2011）的安全(quan)要求。