吉(ji)陽大(da)蒜是(shi)(shi)廣水(shui)市傳統(tong)特(te)優產品，歷史悠久，因產于陳巷吉(ji)陽山周圍而著稱于世，年產3萬噸。吉(ji)陽大(da)蒜質優，砣大(da)（4.5cm以上）、皮薄(bo)、肉嫩、瓣勻(yun)、味(wei)辣(la)、營養豐富，不僅是(shi)(shi)餐桌上的(de)美味(wei)佳肴，而且據(ju)《本草綱目(mu)》等(deng)古(gu)醫-載：大(da)蒜具(ju)有行(xing)滯氣、曖脾(pi)胃、清(qing)疳積(ji)、治(zhi)腹(fu)瀉，解毒、殺蟲(chong)、防止胃癌、肝(gan)硬化和冠心病之功效。
陳巷鎮(zhen)是廣水市大蒜(suan)(suan)(suan)主產地之(zhi)一，現有種植面(mian)(mian)積(ji)1萬多畝，現年生產蒜(suan)(suan)(suan)苔(tai)8000噸，蒜(suan)(suan)(suan)砣1200噸。于2003年獲中國(guo)國(guo)家農業綜合(he)開發投資額近(jin)(jin)444萬元，即(ji)可形成種植面(mian)(mian)積(ji)2萬余畝，連同(tong)鄰近(jin)(jin)鄉鎮(zhen)可形成近(jin)(jin)10萬畝種植面(mian)(mian)積(ji)的規模。產品方向為：大蒜(suan)(suan)(suan)片(pian)、大蒜(suan)(suan)(suan)泥(ni)、大蒜(suan)(suan)(suan)素(su)、大蒜(suan)(suan)(suan)晶、大蒜(suan)(suan)(suan)粉、大蒜(suan)(suan)(suan)腌制品等。
大蒜(suan)具有(you)食用(yong)、藥用(yong)雙(shuang)重價(jia)值，開發具有(you)殺(sha)菌、抗真(zhen)菌、消炎(yan)、降血(xue)脂、抑制(zhi)血(xue)小板凝聚等(deng)功能的系(xi)列產品(pin)，投放市場潛力大，是新型高效理想(xiang)的天(tian)然保(bao)健佳品(pin)，暢銷日(ri)本、馬(ma)來西(xi)亞(ya)、韓國等(deng)東南亞(ya)地區和歐美發達國家(jia)。
吉陽大蒜產(chan)地范圍為湖北省廣水市太平(ping)鄉、李店鄉、駱店鄉、陳巷鎮(zhen) 、十里街(jie)道辦事處、城(cheng)郊鄉、楊寨鎮(zhen)、廣水街(jie)道辦事處8個鄉鎮(zhen)街(jie)道現轄行(xing)政(zheng)區域。
一笑易(yi)歡
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