一.產品介紹
清(qing)(qing)朝年(nian)間,官居(ju)皇(huang)(huang)(huang)廷(ting)相國(guo)、軍(jun)機大臣的(de)壽陽(yang)籍三代帝王(wang)師祁(qi)(qi)寯藻陪同咸豐皇(huang)(huang)(huang)帝出游,一(yi)路熱(re)暑難耐,行路坎坷(ke)。來到壽陽(yang)神(shen)蝠(fu)山,頓(dun)覺(jue)清(qing)(qing)爽宜(yi)人,夜間,祁(qi)(qi)大人吩咐當地鄉(xiang)民為皇(huang)(huang)(huang)上(shang)(shang)(shang)煮(zhu)粥消(xiao)暑,材料用神(shen)蝠(fu)山黃龍(long)泉水、壽陽(yang)小米、方(fang)山綠豆熬制。待(dai)將粥奉上(shang)(shang)(shang)咸豐皇(huang)(huang)(huang)帝,皇(huang)(huang)(huang)上(shang)(shang)(shang)只(zhi)見(jian)米粒(li)金黃透亮,綠豆晶瑩(ying)鮮嫩,米汁清(qing)(qing)香(xiang)可口,品(pin)(pin)嘗之(zhi)后,通體舒(shu)暢,腦清(qing)(qing)神(shen)爽,連聲說:妙!妙!妙!遂賜詩一(yi)首。并將壽陽(yang)小米定(ding)為“祁(qi)(qi)鄉(xiang)貢米”,每年(nian)敬獻皇(huang)(huang)(huang)宮。近(jin)幾年(nian)來,我公司小米進入北(bei)京市場后,北(bei)京人贊(zan)譽:“晨億牌小米煮(zhu)粥,熟前滿屋(wu)飄香(xiang),熟后粘(zhan)碗掛(gua)鍋,上(shang)(shang)(shang)面漂油,品(pin)(pin)之(zhi)滑膩(ni)味甘,舒(shu)心潤腹,余香(xiang)不絕,老少皆喜。實乃夕日(ri)皇(huang)(huang)(huang)宮貢品(pin)(pin),今朝桌上(shang)(shang)(shang)佳肴(yao)。
二(er).自(zi)然生態(tai)環境和(he)人文(wen)歷史因素
1、土(tu)壤(rang)地(di)(di)貌情(qing)況:壽(shou)陽縣屬晉中盆地(di)(di)東北邊(bian)緣的一(yi)個黃土(tu)丘陵山(shan)地(di)(di),四周石山(shan)環繞,東北部偏(pian)高,西(xi)南部傾斜偏(pian)低,海撥平(ping)(ping)均(jun)(jun)1300米(mi)基本地(di)(di)形(xing)為(wei)丘陵山(shan)地(di)(di),土(tu)壤(rang)以山(shan)地(di)(di)褐土(tu),草(cao)甸(dian)土(tu)兩種(zhong)類型為(wei)主,其中褐土(tu)類是地(di)(di)帶性(xing)土(tu)壤(rang),分(fen)(fen)布于(yu)垣坪、丘陵、山(shan)區地(di)(di)形(xing)、海撥850-1760米(mi),面積173.3萬畝,占(zhan)總土(tu)壤(rang)面積的96.8%。其分(fen)(fen)布規(gui)律是由高海撥到低海撥,分(fen)(fen)別為(wei)淋溶褐土(tu)、山(shan)地(di)(di)褐土(tu)、淡(dan)褐土(tu)性(xing)土(tu)、淡(dan)褐土(tu)。草(cao)甸(dian)土(tu)類在壽(shou)陽均(jun)(jun)為(wei)淺色(se)草(cao)甸(dian)土(tu),分(fen)(fen)布于(yu)主要河川的一(yi)級階(jie)地(di)(di)及相當(dang)于(yu)一(yi)級階(jie)地(di)(di)等地(di)(di)形(xing)部位,是受地(di)(di)下水影響的隱(yin)域性(xing)土(tu)壤(rang),海撥810-1200米(mi),面積為(wei)5.64萬畝,占(zhan)土(tu)壤(rang)面積的3.2%。土(tu)壤(rang)PH值為(wei)7.2—8.5,有(you)機質含量(liang)加權平(ping)(ping)均(jun)(jun)值大(da)(da)于(yu)1.94%,全氮量(liang)大(da)(da)于(yu)0.089%,速(su)(su)效磷(lin)大(da)(da)于(yu)9.8ppm,速(su)(su)效鉀(jia)大(da)(da)于(yu)100ppm,代換量(liang)10-13me/100g。有(you)機質加權平(ping)(ping)均(jun)(jun)值大(da)(da)于(yu)1.29%,全氮量(liang)大(da)(da)于(yu)0.067%,速(su)(su)效鉀(jia)大(da)(da)于(yu)95ppm。速(su)(su)效磷(lin)大(da)(da)于(yu)10.63ppm,耕種(zhong)土(tu)壤(rang)肥力壯況為(wei)中等偏(pian)上水平(ping)(ping),且土(tu)壤(rang)深厚,非常適(shi)宜谷子生長。
2、水(shui)(shui)文情況:壽(shou)陽縣(xian)各(ge)(ge)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)分(fen)屬(shu)黃河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)域(yu)(yu)和海河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)域(yu)(yu)。東(dong)部土陘(xing)嶺(ling)是兩(liang)大(da)流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)域(yu)(yu)的(de)(de)(de)分(fen)水(shui)(shui)嶺(ling),嶺(ling)西(xi)(xi)各(ge)(ge)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)走向(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)是:西(xi)(xi)部、北(bei)部的(de)(de)(de)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)由(you)北(bei)向(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)南(nan)和由(you)西(xi)(xi)向(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)東(dong),東(dong)部河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)由(you)東(dong)向(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)西(xi)(xi)流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)入(ru)(ru)白馬(ma)(ma)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)與南(nan)部由(you)南(nan)向(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)北(bei)流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)的(de)(de)(de)各(ge)(ge)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)在壽(shou)陽縣(xian)蘆家(jia)莊匯合入(ru)(ru)瀟(xiao)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)。而后經(jing)榆(yu)次、太原匯入(ru)(ru)汾(fen)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he),嶺(ling)東(dong)的(de)(de)(de)各(ge)(ge)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)均(jun)是由(you)北(bei)向(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)南(nan)或由(you)南(nan)向(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)北(bei)的(de)(de)(de)走向(xiang)(xiang)(xiang)(xiang),在尹靈芝境內(nei)注(zhu)入(ru)(ru)向(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)陽河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he),流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)經(jing)陽泉(quan)進入(ru)(ru)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)北(bei)省海河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)域(yu)(yu)。汾(fen)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)水(shui)(shui)系的(de)(de)(de)主要河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)有(you)瀟(xiao)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、白馬(ma)(ma)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、松(song)塔(ta)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、人(ren)字河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、龍門(men)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、石門(men)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、三岔河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、龍泉(quan)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、木瓜河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)等;子牙河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)水(shui)(shui)系的(de)(de)(de)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)主要有(you)太平河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、泉(quan)寺河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、向(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)陽河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)。主要河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)總(zong)(zong)(zong)長度為154.5km,全縣(xian)水(shui)(shui)資(zi)源總(zong)(zong)(zong)量(liang)(liang)11928萬(wan)(wan)立(li)(li)(li)方(fang)(fang)米(mi),河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)川(chuan)經(jing)流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)量(liang)(liang)9578萬(wan)(wan)立(li)(li)(li)方(fang)(fang)米(mi),地下水(shui)(shui)資(zi)源總(zong)(zong)(zong)量(liang)(liang)為5280萬(wan)(wan)立(li)(li)(li)方(fang)(fang)米(mi),地表(biao)水(shui)(shui)可(ke)利(li)用量(liang)(liang)4833萬(wan)(wan)立(li)(li)(li)方(fang)(fang)米(mi),地下水(shui)(shui)可(ke)利(li)用量(liang)(liang)2758萬(wan)(wan)立(li)(li)(li)方(fang)(fang)米(mi),人(ren)均(jun)水(shui)(shui)資(zi)源361.5立(li)(li)(li)方(fang)(fang)米(mi)。水(shui)(shui)資(zi)源較充(chong)足(zu),適合各(ge)(ge)類農作物生(sheng)長,為灌溉谷子提供了有(you)利(li)條件。
3、氣(qi)候情(qing)況:壽陽(yang)縣屬于溫(wen)帶(dai)大(da)陸性季(ji)風(feng)氣(qi)候,年(nian)(nian)(nian)(nian)平(ping)(ping)均(jun)溫(wen)度7.6℃,一(yi)月(yue)(yue)份(fen)(fen)最(zui)(zui)冷為(wei)(wei)-8.5℃,7月(yue)(yue)份(fen)(fen)最(zui)(zui)熱為(wei)(wei)21.6℃,年(nian)(nian)(nian)(nian)極端(duan)最(zui)(zui)高氣(qi)溫(wen)39.7℃,最(zui)(zui)低(di)氣(qi)溫(wen)—29.4℃,冬寒干(gan)旱而漫長,夏(xia)短而涼爽(shuang),春(chun)秋(qiu)不大(da)明顯,春(chun)季(ji)多風(feng)沙(sha)天氣(qi),夏(xia)季(ji)雨水主要集中在7、8、9月(yue)(yue)份(fen)(fen),年(nian)(nian)(nian)(nian)平(ping)(ping)均(jun)降(jiang)水量(liang)(liang)為(wei)(wei)475.6mm。全年(nian)(nian)(nian)(nian)日照(zhao)(zhao)數平(ping)(ping)均(jun)為(wei)(wei)2606.9小時(shi),光照(zhao)(zhao)最(zui)(zui)多年(nian)(nian)(nian)(nian)份(fen)(fen)為(wei)(wei)3262.0小時(shi)(1965年(nian)(nian)(nian)(nian)),日照(zhao)(zhao)最(zui)(zui)少年(nian)(nian)(nian)(nian)份(fen)(fen)為(wei)(wei)2481.2小時(shi),年(nian)(nian)(nian)(nian)平(ping)(ping)均(jun)無霜(shuang)期為(wei)(wei)143天。年(nian)(nian)(nian)(nian)平(ping)(ping)均(jun)氣(qi)壓896.7mm,年(nian)(nian)(nian)(nian)平(ping)(ping)均(jun)相對(dui)濕(shi)度61%,年(nian)(nian)(nian)(nian)平(ping)(ping)均(jun)蒸發量(liang)(liang)1716.9mm。獨(du)特(te)的(de)氣(qi)候條件有利于谷子發育成長。
4、人(ren)文(wen)歷史情況:小(xiao)(xiao)米(mi)(mi)這一(yi)(yi)(yi)食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)功效,最早記載可(ke)追溯到漢代(dai)(dai)《神農(nong)(nong)本草經》,明(ming)代(dai)(dai)李(li)時(shi)珍(zhen)《本草綱目》記載,粟米(mi)(mi)(即小(xiao)(xiao)米(mi)(mi))性味:咸(xian)(xian)、微(wei)寒;無毒(du)。主治:《名(ming)醫別錄》:養(yang)腎(shen)氣、去脾胃(wei)(wei)(wei)之(zhi)熱,益氣。陳(chen)小(xiao)(xiao)米(mi)(mi):苦(ku)、寒。治胃(wei)(wei)(wei)熱消(xiao)渴(ke)、利小(xiao)(xiao)便(bian)。孟(meng)詵曰:止痢(li)、解丹石熱。陳(chen)藏(zang)器曰:水煮(zhu)服、除熱、腹痛(tong)及(ji)(ji)鼻衄(nv)。研粉末和水攪濾汁服之(zhi)可(ke)解諸(zhu)毒(du),治霍亂及(ji)(ji)轉筋入腹。陳(chen)士良曰:解小(xiao)(xiao)麥(mai)毒(du)、清熱。李(li)時(shi)珍(zhen)引《生(sheng)生(sheng)編》言(yan):治反(fan)胃(wei)(wei)(wei)熱痢(li)。煮(zhu)粥(zhou)(zhou)食(shi)(shi)(shi)(shi),益丹田(tian),補(bu)虛損,開腸胃(wei)(wei)(wei)。壽(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)陽(yang)(yang)歷史悠久,春(chun)秋(qiu)時(shi)為(wei)(wei)(wei)馬(ma)首(shou)邑、西晉(jin)太康年(nian)(nian)間(jian)建(jian)縣(xian)(xian),至今已有(you)(you)2000多年(nian)(nian)歷只,壽(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)陽(yang)(yang)縣(xian)(xian)被國(guo)家命名(ming)為(wei)(wei)(wei)壽(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)星(xing)文(wen)化之(zhi)鄉(xiang)(xiang),中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)壽(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)文(wen)化研究基地(di)(di)(di)。傳說中(zhong)(zhong)(zhong)壽(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)星(xing)為(wei)(wei)(wei)鄉(xiang)(xiang)民贈送谷(gu)種、壽(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)星(xing)食(shi)(shi)(shi)(shi)粥(zhou)(zhou)、壽(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)星(xing)食(shi)(shi)(shi)(shi)小(xiao)(xiao)米(mi)(mi)糖(tang)圓等(deng)民間(jian)故事很(hen)多。壽(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)陽(yang)(yang)是晉(jin)商文(wen)化重要發源地(di)(di)(di)之(zhi)一(yi)(yi)(yi),明(ming)末清初書法家、醫學家—付山(shan)曾在壽(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)陽(yang)(yang)五峰山(shan)隱居,并留下諸(zhu)多手跡(ji)珍(zhen)品;中(zhong)(zhong)(zhong)華佛教華宗思想奠基人(ren)—李(li)通玄撰寫的(de)(de)《華嚴經論》,成為(wei)(wei)(wei)佛家思想的(de)(de)重要典籍(ji)。壽(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)陽(yang)(yang)縣(xian)(xian)清代(dai)(dai)體仁閣大(da)(da)學士、軍機(ji)大(da)(da)臣(chen)、“三(san)代(dai)(dai)帝王(wang)師(shi)”祁(qi)寯藻(zao)的(de)(de)故里。清咸(xian)(xian)豐(feng)(feng)十一(yi)(yi)(yi)年(nian)(nian)祁(qi)寯藻(zao)陪同(tong)咸(xian)(xian)豐(feng)(feng)帝出(chu)游,一(yi)(yi)(yi)路熱暑(shu)(shu)難耐,行路坎坷(ke),來(lai)到壽(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)陽(yang)(yang)神蝠山(shan),頓覺清爽宜(yi)人(ren),夜間(jian)祁(qi)大(da)(da)人(ren)吩咐(fu)當地(di)(di)(di)鄉(xiang)(xiang)民為(wei)(wei)(wei)皇(huang)(huang)帝煮(zhu)粥(zhou)(zhou)消(xiao)暑(shu)(shu),材料(liao)用神蝠山(shan)黃(huang)龍(long)泉水,壽(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)陽(yang)(yang)小(xiao)(xiao)米(mi)(mi)、方(fang)(fang)山(shan)綠(lv)豆熬制。待(dai)將粥(zhou)(zhou)奉上(shang)咸(xian)(xian)豐(feng)(feng)皇(huang)(huang)帝,皇(huang)(huang)上(shang)只見米(mi)(mi)粒(li)(li)金(jin)黃(huang)透亮,綠(lv)豆晶(jing)瑩(ying)鮮嫩(nen),米(mi)(mi)汁清香(xiang)可(ke)口,品嘗之(zhi)后,通體舒泰,腦清神爽,連聲說:妙!妙!妙!遂賜詩一(yi)(yi)(yi)首(shou)。《祁(qi)鄉(xiang)(xiang)貢米(mi)(mi)》“溽暑(shu)(shu)出(chu)京下馬(ma)頭(tou),神蝠夜宿鬆(song)風留,粒(li)(li)粒(li)(li)珍(zhen)珠黃(huang)金(jin)米(mi)(mi),瑩(ying)瑩(ying)綠(lv)豆神仙粥(zhou)(zhou)。”并將壽(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)陽(yang)(yang)小(xiao)(xiao)米(mi)(mi)定為(wei)(wei)(wei)《祁(qi)鄉(xiang)(xiang)貢米(mi)(mi)》每年(nian)(nian)按(an)數敬獻黃(huang)宮(gong)。三(san)代(dai)(dai)帝王(wang)師(shi)祁(qi)寯藻(zao)于咸(xian)(xian)豐(feng)(feng)十一(yi)(yi)(yi)年(nian)(nian)回壽(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)陽(yang)(yang)家鄉(xiang)(xiang)探(tan)親時(shi),吃了親友給他做的(de)(de)小(xiao)(xiao)米(mi)(mi)悶飯吟(yin)詩一(yi)(yi)(yi)首(shou):《食(shi)(shi)(shi)(shi)鄉(xiang)(xiang)米(mi)(mi)》“南方(fang)(fang)食(shi)(shi)(shi)(shi)稻北食(shi)(shi)(shi)(shi)谷(gu),春(chun)谷(gu)作米(mi)(mi)炊(chui)易熟,色黃(huang)味甘(gan)得土氣,梁曰薌萁勝(sheng)麥(mai)菽。”指出(chu)壽(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)陽(yang)(yang)小(xiao)(xiao)米(mi)(mi)主要銷售區域和外在感(gan)官內(nei)在品質。壽(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)陽(yang)(yang)縣(xian)(xian)是一(yi)(yi)(yi)個農(nong)(nong)業(ye)大(da)(da)縣(xian)(xian),耕地(di)(di)(di)面積97.6萬畝(mu),其中(zhong)(zhong)(zhong)以(yi)谷(gu)子為(wei)(wei)(wei)主的(de)(de)雜(za)糧種植面積占三(san)分之(zhi)一(yi)(yi)(yi),農(nong)(nong)村人(ren)口占總人(ren)口的(de)(de)70%以(yi)上(shang)。壽(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)陽(yang)(yang)地(di)(di)(di)多坡廣(guang),氣侯宜(yi)人(ren),四季分明(ming),農(nong)(nong)業(ye)生(sheng)產條件得天(tian)獨厚,自古以(yi)來(lai)就有(you)(you)“山(shan)西糧倉(cang)”之(zhi)稱。
近年(nian)來壽(shou)陽縣委、政府堅(jian)持以(yi)科(ke)學發(fa)展為指導,以(yi)建(jian)設現代高效農(nong)(nong)(nong)業(ye)為目標,認(ren)真落實(shi)各項惠農(nong)(nong)(nong)政策,積極實(shi)施優勢農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)區域(yu)布局(ju)規劃。推進農(nong)(nong)(nong)牧業(ye)大(da)開(kai)發(fa)。2008年(nian)全(quan)縣有(you)農(nong)(nong)(nong)民專業(ye)合作社(she)組(zu)織(zhi)514個,有(you)一定(ding)規模的(de)農(nong)(nong)(nong)副產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)營銷大(da)戶289個,成為農(nong)(nong)(nong)民與(yu)市場(chang)連結(jie)的(de)紐帶和橋(qiao)梁。壽(shou)陽天田(tian)香雜糧種植(zhi)專業(ye)合作社(she)立足地域(yu)優勢,發(fa)掘出(chu)歷史悠久并具有(you)顯(xian)著特征的(de)“壽(shou)陽小(xiao)米(mi)”2008年(nian)、2009年(nian)于區域(yu)農(nong)(nong)(nong)民訂單種植(zhi)均為30000畝,產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)占居華北市場(chang),逐步向南(nan)方城市延(yan)伸,深受(shou)廣(guang)大(da)消費者的(de)歡迎,產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)榮獲第三屆(jie)(jie)、第四屆(jie)(jie)中國(guo)(guo)國(guo)(guo)際(ji)農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)交易會暢(chang)銷產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)獎(jiang),上海農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)交易會暢(chang)銷產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)獎(jiang),省(sheng)名優產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)獎(jiang)、省(sheng)特色農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)品(pin)(pin)牌獎(jiang),2008年(nian)通(tong)過國(guo)(guo)家(jia)(jia)QS認(ren)證(zheng),2009年(nian)申(shen)報國(guo)(guo)家(jia)(jia)有(you)機(ji)食品(pin)(pin)認(ren)證(zheng)。2009年(nian)通(tong)過山西海關出(chu)口商品(pin)(pin)注冊登(deng)記和國(guo)(guo)家(jia)(jia)商檢衛生注冊登(deng)記,為壽(shou)陽小(xiao)米(mi)積極出(chu)口臺灣等東南(nan)亞國(guo)(guo)際(ji)市場(chang)。
三.地域范圍
壽(shou)(shou)陽(yang)(yang)小(xiao)米(mi)產于(yu)山西省晉(jin)中(zhong)市壽(shou)(shou)陽(yang)(yang)縣(xian),壽(shou)(shou)陽(yang)(yang)縣(xian)地(di)(di)外山西省東(dong)(dong)部,大(da)行(xing)山西麓(lu),晉(jin)中(zhong)腹地(di)(di),瀟河中(zhong)上游。東(dong)(dong)與(yu)陽(yang)(yang)泉市、平(ping)定(ding)縣(xian)、昔陽(yang)(yang)縣(xian)相鄰(lin),南(nan)(nan)與(yu)和順田比連,西與(yu)太原、榆次相連,北(bei)與(yu)盂縣(xian)、陽(yang)(yang)曲縣(xian)相依。地(di)(di)域保(bao)護(hu)范圍為壽(shou)(shou)陽(yang)(yang)尹(yin)靈芝鎮(zhen)、朝陽(yang)(yang)鎮(zhen)、馬首鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、景尚鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、上湖鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、羊頭崖(ya)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、西洛(luo)鎮(zhen)、松塔鎮(zhen)一(yi)帶山區8個鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)104個自然村,東(dong)(dong)至(zhi)景尚鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)浮化山、西至(zhi)上湖鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)南(nan)(nan)頭村、北(bei)至(zhi)尹(yin)靈芝鎮(zhen)界牌山,南(nan)(nan)至(zhi)羊頭崖(ya)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鴨子嶺。地(di)(di)理位置位于(yu)東(dong)(dong)經112°46′-113°28′,北(bei)緯37°32′-38°05′。
四.產品品質特(te)性特(te)征
1、外在感官特(te)征:壽陽小米(mi)(mi)(mi),金黃透(tou)亮,圓潤飽滿,口(kou)(kou)感綿甜,粘(zhan)糯爽口(kou)(kou),清(qing)香四溢;蒸煮皆宜(yi),釀(niang)酒清(qing)香;夕日皇(huang)宮貢品,今朝桌上(shang)佳肴。壽陽小米(mi)(mi)(mi),主要原料品種是晉(jin)谷21號(hao),該品種單(dan)桿穗(sui)大,中晚熟,穗(sui)長(chang)(chang)34.6cm。長(chang)(chang)立錘形(xing),小穗(sui)較長(chang)(chang),刺毛短,單(dan)穗(sui)重21.72g,千粒重3.54g。抗粟瘟病,對白(bai)發病免疫(yi)。晉(jin)谷21號(hao)系白(bai)谷黃米(mi)(mi)(mi),其米(mi)(mi)(mi)黃度其它品種無法(fa)相比,煮粥粘(zhan)碗掛(gua)鍋,適口(kou)(kou)性好。
2、內在品質(zhi):壽陽(yang)小(xiao)米(mi)于二OO九年六月(yue)十二日經國(guo)家農(nong)業部農(nong)產品質(zhi)量安全中心(xin)譜尼測(ce)試科技(北京)有限公(gong)司品質(zhi)檢測(ce)表明,壽陽(yang)小(xiao)米(mi)內在品質(zhi)均(jun)高于普通小(xiao)米(mi)。
3、安全(quan)要求:產品質量安全(quan)執行NY5305-2005無公害食品粟米標準。
五.特(te)定生產方式
1、產(chan)地(di)(di)選(xuan)擇(ze):產(chan)地(di)(di)環境符合《無(wu)公(gong)害生產(chan)技術(shu)規(gui)程(cheng)》(NT/1391-2000),遠離工業等(deng)污染區15公(gong)里。土壤選(xuan)擇(ze)褐(he)土和草甸土。環境空氣質(zhi)量應附合CB3095-1996《環境深氣質(zhi)量標準》規(gui)定的二級(ji)標準。產(chan)區交通便利,田間道路通順,一般農機(ji)具出入方便。
2、品種(zhong)(zhong)選擇:品種(zhong)(zhong)以晉谷(gu)21號、晉谷(gu)29號為主,種(zhong)(zhong)子符合GB44041-1966《農(nong)作物(wu)種(zhong)(zhong)子質量標準》發芽(ya)率不(bu)低于90%,純(chun)度(du)不(bu)低于94%,凈度(du)不(bu)低于96%,水份不(bu)高(gao)于14%,播(bo)放一(yi)周(zhou),選晴天(tian)凈種(zhong)(zhong)子推放于適(shi)合涼曬(shai)(shai)的地(di)方,厚度(du)2-3公(gong)分,翻(fan)曬(shai)(shai)2-3天(tian),亦可在(zai)播(bo)種(zhong)(zhong)前3-5天(tian)將(jiang)谷(gu)種(zhong)(zhong)放在(zai)10%的鹽(yan)水沖(chong)泡(pao)10-15分鐘(zhong),撈出漂(piao)在(zai)水面(mian)上的秕谷(gu)和雜物(wu),在(zai)將(jiang)種(zhong)(zhong)子用(yong)清水洗2-3次,晾(liang)干備用(yong)或播(bo)前用(yong)660%的瑞(rui)毒霉(mei)拌種(zhong)(zhong),150g/畝,防蟲害。
3、生產過程管理:嚴格執行國家(jia)(jia)NY/15117-2002無公(gong)害(hai)農產品標準(zhun)。適期(qi)播種——一般氣(qi)溫穩(wen)定在17℃,10厘(li)米(mi)地溫穩(wen)定在14℃,約4月(yue)下旬最為(wei)(wei)適期(qi)。采用條播、畝播量0.5-0.8千克(ke),播深3-4cm,中產田畝留(liu)苗(miao)(miao)2.5-3萬株(zhu),粱坡地畝留(liu)苗(miao)(miao)2萬株(zhu)。平衡施(shi)(shi)肥(fei)——中產田畝施(shi)(shi)農家(jia)(jia)肥(fei)2500-4000公(gong)斤碳銨過磷酸鈣各40公(gong)斤。施(shi)(shi)足底肥(fei)后不需(xu)追肥(fei)。間(jian)苗(miao)(miao)——“谷間(jian)寸(cun)、頂上糞”谷子(zi)長至3-5葉時間(jian)苗(miao)(miao)最宜。中耕除草——結(jie)合(he)定苗(miao)(miao)時進行,中耕淺培土,孕(yun)穗期(qi)鋤草高培土,深度5厘(li)米(mi)左(zuo)右。病(bing)(bing)(bing)蟲(chong)害(hai)防治——谷子(zi)主要病(bing)(bing)(bing)害(hai)為(wei)(wei)白發(fa)病(bing)(bing)(bing)。用瑞毒霉拌種,蟲(chong)害(hai)主要是白僵蟲(chong),8月(yue)上旬用蔬清0.3克(ke)/軒噴霧(wu)、安全間(jian)隔期(qi)20天。
4、收獲——谷子(zi)在臘熟末期或(huo)晚(wan)熟初期子(zi)粒(li)變硬,成(cheng)熟“斷青”時(shi)及時(shi)收獲,脫粒(li)、晾曬、入(ru)(ru)(ru)庫。 5、生產(chan)記(ji)錄(lu)要(yao)(yao)求——詳細(xi)記(ji)錄(lu)各個生產(chan)階段日期,特別要(yao)(yao)對投(tou)入(ru)(ru)(ru)品(pin)(pin)名(ming)稱、用(yong)量、登記(ji)號要(yao)(yao)重點記(ji)錄(lu)。產(chan)品(pin)(pin)加(jia)工(gong)記(ji)錄(lu)要(yao)(yao)求——記(ji)錄(lu)加(jia)工(gong)時(shi)間、負責(ze)人、數量、工(gong)藝流程、產(chan)品(pin)(pin)等(deng)級、自檢結果(guo)、產(chan)品(pin)(pin)包裝名(ming)稱、規(gui)格(ge)、貼標(biao)人、成(cheng)品(pin)(pin)入(ru)(ru)(ru)庫數量、時(shi)間等(deng)詳細(xi)記(ji)錄(lu)。