產品(pin)(pin)品(pin)(pin)質特性特征
(1)外(wai)在感官特(te)征(zheng):外(wai)形(xing)條(tiao)狀(zhuang)或顆(ke)粒狀(zhuang)。條(tiao)形(xing)茶(cha)條(tiao)索肥壯,色(se)(se)澤沙綠、光(guang)潤有霜斑;顆(ke)粒茶(cha)緊結、重實、光(guang)滑,色(se)(se)墨(mo)綠。香(xiang)氣濃郁持久,湯色(se)(se)黃綠明(ming)(ming)亮,滋味濃醇甘甜,回(hui)甘明(ming)(ming)顯,葉(xie)底芽葉(xie)完整(zheng)明(ming)(ming)亮。 (2)內在品(pin)(pin)(pin)質:成(cheng)品(pin)(pin)(pin)茶(cha)(干品(pin)(pin)(pin))含總黃酮≥6.0%,可溶性糖(tang)≥1.5%。 (3)安(an)全(quan)要求:平樂(le)石崖茶(cha)生(sheng)產者要嚴格實行(xing)無公害標準(zhun)化生(sheng)產,并進行(xing)無公害、綠色(se)(se)食(shi)品(pin)(pin)(pin)認(ren)證、有機(ji)食(shi)品(pin)(pin)(pin)認(ren)證,安(an)全(quan)衛生(sheng)須符(fu)合(he)《食(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)國家(jia)標準(zhun)食(shi)品(pin)(pin)(pin)中污染物限(xian)量》(GB2762)、《食(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)國家(jia)標準(zhun)食(shi)品(pin)(pin)(pin)中農藥最大殘留(liu)限(xian)量》(GB2763)最新版本的規定。
品質特點
主要成分為(wei):黃酮(tong)類(lei)20%、茶(cha)多酚23.4%,氨基酸(suan)9.73%以(yi)及野生物(wu)堿等對人(ren)體有(you)益的(de)多種元(yuan)素,是(shi)目(mu)前發現在自(zi)然(ran)植物(wu)中(zhong)黃酮(tong)類(lei)含量最(zui)(zui)高的(de)植物(wu),屬國(guo)內珍稀的(de)原生態純天(tian)然(ran)綠色植物(wu)的(de)茶(cha)中(zhong)珍品。該茶(cha)以(yi)全(quan)國(guo)最(zui)(zui)優質的(de)原生態野生石崖茶(cha)被入選0中(zhong)央黨史(shi)研究(jiu)室(shi)編撰(zhuan)的(de)《共和(he)國(guo)之最(zui)(zui)》一書(shu)。
功效
"野生石(shi)崖茶(cha)(cha)(cha)(cha)"茶(cha)(cha)(cha)(cha)色碧綠如翡翠,馨(xin)香爽口,含(han)茶(cha)(cha)(cha)(cha)堿量低。品后回味(wei)無窮(qiong),不(bu)影響(xiang)睡眠,長期早晚飲(yin)用,具有(you)清熱解(jie)毒、護肝明(ming)目、消炎潤(run)肺(fei),養顏、降(jiang)血(xue)(xue)壓.減少脂(zhi)肪、健(jian)胃(wei)消食等(deng)作(zuo)用,對(dui)咽喉炎、肥胖(pang)癥、糖尿病、高(gao)血(xue)(xue)壓.高(gao)血(xue)(xue)脂(zhi)具有(you)明(ming)顯(xian)的(de)作(zuo)用。野生石(shi)崖茶(cha)(cha)(cha)(cha)則是大(da)瑤山的(de)山中珍品.生長于廣西的(de)各縣市內,南部山區日照(zhao)短(duan)、溫差大(da)、陰涼(liang)潮濕的(de)石(shi)山峭(qiao)壁(bi)或山澗邊,又(you)因該茶(cha)(cha)(cha)(cha)長于懸崖絕壁(bi),可謂吸天地之靈氣、采日月之精(jing)華;得(de)天獨厚(hou)的(de)生態環(huan)境,孕育出風格(ge)獨特(te)的(de)純天然飲(yin)品,舊時則須馴猴(hou)采摘,民間又(you)稱(cheng)為“仙茶(cha)(cha)(cha)(cha)”、“猴(hou)摘茶(cha)(cha)(cha)(cha)”。
地域范圍
平(ping)(ping)樂(le)石崖(ya)茶農產(chan)品地(di)理標(biao)志地(di)域保護(hu)范圍(wei)包括廣西壯族(zu)(zu)自(zi)治區平(ping)(ping)樂(le)縣行(xing)政區域內(nei)的(de)(de)東部(bu)、南(nan)部(bu)一帶和中部(bu)(蓮(lian)花(hua)山(shan)周邊)的(de)(de)山(shan)區和半山(shan)區,即源(yuan)頭鎮(zhen)、陽安鄉(xiang)、青龍(long)鄉(xiang)、橋亭鄉(xiang)、大發瑤族(zu)(zu)鄉(xiang)、平(ping)(ping)樂(le)鎮(zhen)、二塘鎮(zhen)等7個(ge)鄉(xiang)鎮(zhen)的(de)(de)27個(ge)行(xing)政村和1個(ge)國有林場(廣運(yun)林場)。保護(hu)范圍(wei)位(wei)于東經110°34′—111°02′,北緯24°16′—24°38′之(zhi)間,東西長110公(gong)里,南(nan)北寬42公(gong)里。保護(hu)面積800公(gong)頃,產(chan)量600噸。
平樂石(shi)崖(ya)茶為農產品(pin)地理標志產品(pin)。