丹(dan)鳳(feng)(feng)(feng)核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)，陜(shan)西省商(shang)洛(luo)(luo)市(shi)丹(dan)鳳(feng)(feng)(feng)縣(xian)(xian)特產(chan)，中國地理標(biao)志產(chan)品(pin)。丹(dan)鳳(feng)(feng)(feng)縣(xian)(xian)是核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)老產(chan)區(qu)(qu)，是20世紀五十年代毛(mao)澤(ze)東“陜(shan)西商(shang)洛(luo)(luo)專區(qu)(qu)每戶種一升核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)”批示的發(fa)祥地，栽(zai)培歷史悠久，該縣(xian)(xian)地處黃土高原(yuan)，溫帶(dai)大陸性氣候區(qu)(qu)，氣溫、雨(yu)量、溫差對核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)的生(sheng)長非(fei)常(chang)有(you)利(li)，所產(chan)核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)果形好，含油(you)率(lv)，品(pin)質優良，核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)產(chan)品(pin)倍受國內外客(ke)商(shang)的青睞。
歷史淵源
丹鳳縣(xian)(xian)(xian)是核(he)(he)(he)(he)桃老產區(qu)，是20世(shi)紀(ji)五十(shi)年(nian)代(dai)毛澤東(dong)“陜西(xi)商(shang)(shang)洛(luo)專區(qu)每(mei)戶種(zhong)一(yi)升核(he)(he)(he)(he)桃”批(pi)示的(de)(de)發(fa)祥(xiang)地(di)。清乾(qian)隆《直隸商(shang)(shang)州總志》稱：“商(shang)(shang)洛(luo)果之最盛(sheng)者,無如(ru)核(he)(he)(he)(he)桃。”丹鳳縣(xian)(xian)(xian)武(wu)關(guan)鄉1949年(nian)解(jie)放前即有(you)核(he)(he)(he)(he)桃樹(shu)1900株(zhu)，年(nian)產核(he)(he)(he)(he)桃仁4000斤。1949年(nian)后，毛澤東(dong)主席曾(ceng)向全國推廣(guang)“商(shang)(shang)洛(luo)專區(qu)每(mei)戶種(zhong)一(yi)升核(he)(he)(he)(he)桃”的(de)(de)經(jing)驗。1958年(nian)9月，在商(shang)(shang)洛(luo)參(can)加核(he)(he)(he)(he)桃生產現場(chang)會(hui)的(de)(de)16省（市）代(dai)表(biao)在丹鳳縣(xian)(xian)(xian)武(wu)關(guan)鎮栽植百畝核(he)(he)(he)(he)桃林(lin)，并修建(jian)了紀(ji)念碑[1] 。該縣(xian)(xian)(xian)核(he)(he)(he)(he)桃品種(zhong)、質(zhi)量居商(shang)(shang)洛(luo)地(di)區(qu)前茅。陜西(xi)省果樹(shu)研究所20世(shi)紀(ji)六(liu)十(shi)至七十(shi)年(nian)代(dai)在丹鳳縣(xian)(xian)(xian)武(wu)關(guan)林(lin)場(chang)、兩嶺等(deng)地(di)長(chang)期(qi)蹲點，曾(ceng)與武(wu)關(guan)林(lin)場(chang)場(chang)長(chang)李朝良合作，進行(xing)多課題研究，改核(he)(he)(he)(he)桃樹(shu)天然(ran)生長(chang)，天然(ran)結果為(wei)嫁接、修枝、防蟲、疏果、施肥、澆水、松(song)土等(deng)科學(xue)管理，使原(yuan)有(you)土種(zhong)不斷優化，又引進推廣(guang)一(yi)批(pi)優質(zhi)核(he)(he)(he)(he)桃。
品質特點
丹鳳(feng)縣有核桃品(pin)種(zhong)主要有以下幾(ji)種(zhong)：
綿仁，包(bao)括大綿仁、圓綿仁、長綿仁。果實橢圓形(xing)，殼較厚，含油率60%以上，取仁方便，適應性強(qiang)，適于(yu)河谷川道地帶，曾被(bei)評為陜西(xi)省優良(liang)核桃單株。
麻子，果實(shi)圓形(xing)或橢圓形(xing)，殼面滿(man)布大(da)小麻點，含(han)油(you)率60%以上。
薄皮(pi)，果實圓形或橢圓形，殼薄，手握即碎，易(yi)取仁，成熟早，抗病力強，但不耐風凍。
尖嘴，果(guo)(guo)實合(he)縫線隆(long)起，果(guo)(guo)端尖于(yu)其它品種，抗(kang)(kang)寒抗(kang)(kang)澇，在(zai)貧瘠沙質(zhi)土(tu)壤中亦能(neng)生長。
小(xiao)白圓，果實小(xiao)，圓白色，含油率50%。
一笑易歡 
