產品介紹
華夏文(wen)明五千的(de)(de)(de)(de)(de)(de)歷(li)史孕育了(le)(le)中(zhong)(zhong)華民(min)(min)族燦爛(lan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)文(wen)化,托(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)克(ke)(ke)(ke)(ke)遜(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)紅(hong)(hong)(hong)棗(zao)(zao)(zao)栽(zai)(zai)培歷(li)史追(zhui)溯到2000多年(nian)左右(you),1970年(nian),考古(gu)學家(jia)挖掘吐魯番阿(a)斯(si)(si)塔那(nei)古(gu)墓時(shi)發(fa)(fa)現干棗(zao)(zao)(zao),考古(gu)專家(jia)分析確定高昌國時(shi)期(qi)包括托(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)克(ke)(ke)(ke)(ke)遜(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)這些區(qu)域內進行種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)紅(hong)(hong)(hong)棗(zao)(zao)(zao)生(sheng)產(chan)(chan)活動(dong),長期(qi)以來托(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)克(ke)(ke)(ke)(ke)遜(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)縣穆(mu)(mu)斯(si)(si)林(lin)群眾中(zhong)(zhong)一(yi)直(zhi)(zhi)存在著(zhu)(zhu)穆(mu)(mu)斯(si)(si)林(lin)群眾墓上種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)紅(hong)(hong)(hong)棗(zao)(zao)(zao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)傳(chuan)(chuan)(chuan)統(tong)習慣,據史記載,解放前后(hou)(hou),托(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)克(ke)(ke)(ke)(ke)遜(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)縣農(nong)(nong)村(cun)家(jia)家(jia)戶戶的(de)(de)(de)(de)(de)(de)房(fang)前屋后(hou)(hou)都有(you)幾(ji)株棗(zao)(zao)(zao)樹(shu),只是(shi)沒(mei)有(you)形成(cheng)(cheng)(cheng)如(ru)今的(de)(de)(de)(de)(de)(de)規模,一(yi)直(zhi)(zhi)處于零散自由發(fa)(fa)展狀態。托(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)克(ke)(ke)(ke)(ke)遜(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)紅(hong)(hong)(hong)棗(zao)(zao)(zao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)起源于解放前,至今已(yi)有(you)90多年(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)栽(zai)(zai)培歷(li)史。直(zhi)(zhi)到1983年(nian)開始大(da)田種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi),還有(you)在托(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)克(ke)(ke)(ke)(ke)遜(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)這片廣(guang)闊的(de)(de)(de)(de)(de)(de)大(da)地(di)上,流(liu)(liu)傳(chuan)(chuan)(chuan)著(zhu)(zhu)一(yi)個(ge)(ge)(ge)美麗的(de)(de)(de)(de)(de)(de)傳(chuan)(chuan)(chuan)說(shuo)(shuo),上古(gu)年(nian)間,在白楊(yang)河上游河岸的(de)(de)(de)(de)(de)(de)有(you)一(yi)眼(yan)泉(quan)水(shui),周邊一(yi)片忙綠的(de)(de)(de)(de)(de)(de)草原,風(feng)(feng)景很美,有(you)一(yi)天七(qi)仙女來到這里生(sheng)活過一(yi)段時(shi)期(qi),有(you)一(yi)天七(qi)仙女回(hui)去之前,一(yi)把(ba)梳子(zi)插在泉(quan)水(shui)邊上,第二(er)年(nian)春天那(nei)個(ge)(ge)(ge)梳子(zi)奇(qi)跡般的(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)根、開花、結果、因果實紅(hong)(hong)(hong)色飽滿(man),樹(shu)體高大(da)起名為(wei)(wei)(wei)(wei)紅(hong)(hong)(hong)棗(zao)(zao)(zao)。從此勤勞的(de)(de)(de)(de)(de)(de)托(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)克(ke)(ke)(ke)(ke)遜(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)人民(min)(min)就(jiu)開始了(le)(le)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)紅(hong)(hong)(hong)棗(zao)(zao)(zao),并成(cheng)(cheng)(cheng)為(wei)(wei)(wei)(wei)至今托(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)克(ke)(ke)(ke)(ke)遜(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)人們每(mei)日必備果品(pin)。這個(ge)(ge)(ge)美麗的(de)(de)(de)(de)(de)(de)傳(chuan)(chuan)(chuan)說(shuo)(shuo)在托(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)克(ke)(ke)(ke)(ke)遜(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)一(yi)帶廣(guang)為(wei)(wei)(wei)(wei)流(liu)(liu)傳(chuan)(chuan)(chuan),七(qi)仙女成(cheng)(cheng)(cheng)就(jiu)了(le)(le)這個(ge)(ge)(ge)傳(chuan)(chuan)(chuan)說(shuo)(shuo),此地(di)取名為(wei)(wei)(wei)(wei)“紅(hong)(hong)(hong)棗(zao)(zao)(zao)梳子(zi)”(翻譯意思),這個(ge)(ge)(ge)地(di)方很久(jiu)以前開始作(zuo)為(wei)(wei)(wei)(wei)托(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)克(ke)(ke)(ke)(ke)遜(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)維(wei)吾(wu)爾族宗(zong)教人士的(de)(de)(de)(de)(de)(de)圣地(di),同時(shi)流(liu)(liu)傳(chuan)(chuan)(chuan)最(zui)廣(guang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)托(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)克(ke)(ke)(ke)(ke)遜(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)維(wei)吾(wu)爾民(min)(min)族經(jing)(jing)典(dian)民(min)(min)歌《托(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)克(ke)(ke)(ke)(ke)遜(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)木卡(ka)(ka)姆》(木卡(ka)(ka)姆中(zhong)(zhong)有(you)著(zhu)(zhu)與(yu)紅(hong)(hong)(hong)棗(zao)(zao)(zao)有(you)關的(de)(de)(de)(de)(de)(de)詩詞(ci)),又讓(rang)這個(ge)(ge)(ge)絲路(lu)驛站舉世聞(wen)名。現在到托(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)克(ke)(ke)(ke)(ke)遜(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)人,不僅欣賞(shang)同時(shi)流(liu)(liu)傳(chuan)(chuan)(chuan)最(zui)廣(guang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)托(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)克(ke)(ke)(ke)(ke)遜(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)維(wei)吾(wu)爾民(min)(min)族經(jing)(jing)典(dian)民(min)(min)歌《托(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)克(ke)(ke)(ke)(ke)遜(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)木卡(ka)(ka)姆》,還要來嘗一(yi)嘗這里的(de)(de)(de)(de)(de)(de)特(te)產(chan)(chan)—托(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)克(ke)(ke)(ke)(ke)遜(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)紅(hong)(hong)(hong)棗(zao)(zao)(zao)。 通過多年(nian)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)栽(zai)(zai)培及品(pin)種(zhong)(zhong)改(gai)良(liang),摸(mo)索和積(ji)累豐富的(de)(de)(de)(de)(de)(de)經(jing)(jing)驗(yan),在選種(zhong)(zhong)、栽(zai)(zai)培、選地(di)整(zheng)地(di)、田間管理、灌溉等技(ji)術上形成(cheng)(cheng)(cheng)了(le)(le)一(yi)套成(cheng)(cheng)(cheng)熟適用的(de)(de)(de)(de)(de)(de)栽(zai)(zai)培技(ji)術,再加上托(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)克(ke)(ke)(ke)(ke)遜(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)是(shi)一(yi)個(ge)(ge)(ge)風(feng)(feng)區(qu),托(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)克(ke)(ke)(ke)(ke)遜(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)紅(hong)(hong)(hong)棗(zao)(zao)(zao)樹(shu)可以為(wei)(wei)(wei)(wei)晚萌發(fa)(fa)生(sheng)長的(de)(de)(de)(de)(de)(de)樹(shu)種(zhong)(zhong),托(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)克(ke)(ke)(ke)(ke)遜(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)風(feng)(feng)期(qi)過了(le)(le)以后(hou)(hou)開始發(fa)(fa)芽生(sheng)長,特(te)別適合自然氣候條件,成(cheng)(cheng)(cheng)為(wei)(wei)(wei)(wei)全(quan)國最(zui)早(zao)熟的(de)(de)(de)(de)(de)(de)紅(hong)(hong)(hong)棗(zao)(zao)(zao),農(nong)(nong)牧(mu)民(min)(min)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)積(ji)極性(xing)很高,全(quan)縣有(you)90%的(de)(de)(de)(de)(de)(de)農(nong)(nong)牧(mu)民(min)(min)從事(shi)紅(hong)(hong)(hong)棗(zao)(zao)(zao)產(chan)(chan)業,托(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)克(ke)(ke)(ke)(ke)遜(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)紅(hong)(hong)(hong)棗(zao)(zao)(zao),享譽全(quan)國,而且出口多個(ge)(ge)(ge)國家(jia)。托(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)克(ke)(ke)(ke)(ke)遜(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)(xun)紅(hong)(hong)(hong)棗(zao)(zao)(zao)產(chan)(chan)業業已(yi)成(cheng)(cheng)(cheng)為(wei)(wei)(wei)(wei)全(quan)縣的(de)(de)(de)(de)(de)(de)特(te)色支柱產(chan)(chan)業,棗(zao)(zao)(zao)農(nong)(nong)擺走上了(le)(le)致(zhi)富的(de)(de)(de)(de)(de)(de)道路(lu)。
自然生態環境和人文歷史因素
(1)地貌土(tu)壤情況: 托克遜縣的土(tu)壤分為(wei)山地土(tu)壤和綠(lv)洲土(tu)壤等兩大類,綠(lv)洲土(tu)壤中(zhong)朝土(tu)最(zui)多(duo),土(tu)壤有機質含量為(wei)2.7%,全氮0.076%,全磷(lin)0.064%,速效鉀124 ppm,非常適合(he)紅棗生長。
(2)水(shui)(shui)(shui)文情況:托克(ke)(ke)遜縣(xian)的水(shui)(shui)(shui)資源(yuan)主要(yao)有(you)白楊河水(shui)(shui)(shui)系和阿(a)拉溝水(shui)(shui)(shui)系兩大水(shui)(shui)(shui)系,水(shui)(shui)(shui)源(yuan)以(yi)北(bei)部博格達(da)峰(feng)和西部高山(shan)冰(bing)雪(xue)融化(hua)水(shui)(shui)(shui)為(wei)主,用富含各種礦物質(zhi)元(yuan)素(su)的無污染(ran)、水(shui)(shui)(shui)質(zhi)好的冰(bing)雪(xue)融化(hua)水(shui)(shui)(shui),賦予了(le)托克(ke)(ke)遜冰(bing)棗優質(zhi)品質(zhi),全年水(shui)(shui)(shui)資源(yuan)總(zong)量(liang)5.96億方米(mi),年用水(shui)(shui)(shui)量(liang)3.92億方,人均5050立方米(mi),為(wei)綠洲灌(guan)溉農(nong)業發展(zhan)提供了(le)重要(yao)條件(jian)。
(3)氣候情(qing)況:
①氣候(hou)類(lei)型(xing)(xing):托(tuo)克遜(xun)為暖溫帶(dai)典型(xing)(xing)的(de)大(da)陸(lu)性干旱少雨荒漠氣候(hou),風能和(he)光熱資源得天獨(du)厚,干旱少雨多(duo)風、日照時間長,晝夜溫差(cha)大(da)對(dui)托(tuo)克遜(xun)冰(bing)棗提高品質(zhi)質(zhi)量和(he)含糖量提供了獨(du)特的(de)條件。
②熱量(liang)氣溫(wen):托克(ke)遜縣熱量(liang)資源豐富(fu),年(nian)均(jun)氣溫(wen)14.5度,年(nian)平(ping)均(jun)氣溫(wen)日較差13.6度,極端(duan)最高氣溫(wen)48度,極端(duan)最低氣溫(wen)-21.8度,無霜期約(yue)219天,年(nian)有效積溫(wen)6400度以上(shang),春季升(sheng)溫(wen)早而快,秋季降溫(wen)晚而慢。年(nian)日照(zhao)平(ping)均(jun)長達3233.5小(xiao)時(shi),年(nian)平(ping)均(jun)日照(zhao)率、年(nian)平(ping)均(jun) 日照(zhao)時(shi)數及太(tai)陽總輻射量(liang)均(jun)居全國前列(lie)最適(shi)宜(yi)喜光(guang)的(de)紅棗生長。
③降(jiang)水(shui)量(liang)與(yu)蒸(zheng)(zheng)發(fa)量(liang)::降(jiang)水(shui)稀少,主要(yao)集(ji)中在(zai)夏(xia)季(ji),6、7、8月為(wei)多,年(nian)(nian)降(jiang)水(shui)量(liang)6.3mm,最長連續無降(jiang)水(shui)日數達315天,年(nian)(nian)平均蒸(zheng)(zheng)發(fa)量(liang)為(wei)3744mm,夏(xia)季(ji)蒸(zheng)(zheng)發(fa)量(liang)為(wei)1381.5占全年(nian)(nian)總蒸(zheng)(zheng)發(fa)量(liang)46.1%,托(tuo)克(ke)遜(xun)縣降(jiang)水(shui)極少、氣(qi)候干(gan)燥、蒸(zheng)(zheng)發(fa)強的(de)特(te)殊氣(qi)候對托(tuo)克(ke)遜(xun)紅棗生長最適(shi)宜。
地域范圍
托(tuo)克遜縣(xian)位于(yu)天(tian)山南(nan)麓(lu)的吐(tu)(tu)哈盆(pen)地西端,是(shi)北疆(jiang)、南(nan)疆(jiang)、東疆(jiang)三(san)疆(jiang)交匯之(zhi)地,是(shi)出入南(nan)、北、東疆(jiang)的唯一通(tong)道,曾是(shi)古(gu)絲綢之(zhi)路上的一個著名驛站,北與(yu)(yu)烏魯木齊市,南(nan)與(yu)(yu)庫爾(er)勒市,東與(yu)(yu)吐(tu)(tu)魯番市,西與(yu)(yu)和靜、和碩縣(xian)接壤(rang)。托(tuo)克遜冰棗(zao)地理標志地域保護(hu)(hu)范圍包括(kuo)博斯坦鄉(xiang)(xiang)、伊拉湖鄉(xiang)(xiang)、郭勒布依鄉(xiang)(xiang)、夏鄉(xiang)(xiang)、等(deng)四個鄉(xiang)(xiang)共38個村。地理坐標位于(yu):東經88°22′~88°57,北緯42°40′~42°53′之(zhi)間,平(ping)均(jun)海拔高度為(wei)45米,保護(hu)(hu)范圍面積15000公頃,產量10000噸。
品質特性特征
(1)外在感觀(guan)特征:干(gan)(gan)棗:果(guo)(guo)(guo)(guo)形(xing)飽滿、果(guo)(guo)(guo)(guo)面(mian)具光澤、平坦無(wu)(wu)皺禧、無(wu)(wu)蟲傷、病(bing)斑、機械(xie)損傷、無(wu)(wu)干(gan)(gan)條、無(wu)(wu)腐(fu)爛和(he)霉爛、無(wu)(wu)果(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)褐(he)變(bian)、個(ge)頭均(jun)勻同(tong)一(yi)批單果(guo)(guo)(guo)(guo)重(zhong)差(cha)異(yi)不超過果(guo)(guo)(guo)(guo)重(zhong)平均(jun)值的±15%,果(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)彈(dan)性好,手握不粘個(ge)。鮮棗:果(guo)(guo)(guo)(guo)形(xing)飽滿,果(guo)(guo)(guo)(guo)個(ge)均(jun)勻,表皮平滑,艷(yan)麗有光澤,全成熟(shu)面(mian),果(guo)(guo)(guo)(guo)皮薄,果(guo)(guo)(guo)(guo)核小,口感極佳(jia)。
(2)內在品質指標(biao):托克遜紅棗含(han)(han)糖(tang)量≥60(g/100g),蛋白質≥3(g/100g),富含(han)(han)18種(zhong)氨基酸、維生素(su)和(he)鐵、鉀、鈣(gai)、鎂等多種(zhong)微量元素(su)、具有(you)較全(quan)面而(er)均衡的營養(yang)。補血益氣、養(yang)胃健脾、美容養(yang)顏。