地域范圍

禾(he)木(mu)蜂蜜農產品地(di)理標(biao)志位于(yu)新疆(jiang)維吾爾自治區(qu)阿(a)勒泰地(di)區(qu)布(bu)津(jin)(jin)縣(xian)城北部160公(gong)(gong)里，東(dong)連蒙古國，南(nan)至布(bu)爾津(jin)(jin)縣(xian)窩依莫(mo)克鄉(xiang)(xiang)，西接(jie)哈巴(ba)河縣(xian)，北鄰哈薩克斯坦和俄(e)羅(luo)斯。地(di)域保(bao)護范圍包括(kuo)：禾(he)木(mu)鄉(xiang)(xiang)禾(he)木(mu)村和禾(he)木(mu)鄉(xiang)(xiang)哈納(na)斯村。地(di)理坐標(biao)為(wei)東(dong)經86°25ˊ—88°06ˊ，北緯 47 °22ˊ—49 °11 ˊ。平(ping)均海拔1300-1400米，保(bao)護總面(mian)積為(wei)30.4萬公(gong)(gong)頃(qing)，年(nian)產量0.108萬噸。

產品品質特性特征

(1)外(wai)在感官特征：布爾津縣禾(he)木蜂蜜(mi)常(chang)溫(wen)下為澄清透明，粘(zhan)稠(chou)或(huo)半粘(zhan)稠(chou)，流動性良好的(de)(de)液體(ti)或(huo)結晶(jing)體(ti)。根據采集(ji)的(de)(de)蜜(mi)源(yuan)植物(wu)不(bu)(bu)(bu)同及季(ji)節而(er)呈現出水白色至深(shen)琥(hu)珀色的(de)(de)不(bu)(bu)(bu)同顏色，因為蜜(mi)源(yuan)植物(wu)的(de)(de)品種不(bu)(bu)(bu)同，蜂蜜(mi)具有不(bu)(bu)(bu)同的(de)(de)特殊芳香。其蜜(mi)花香純正、清香宜人(ren)，口感綿(mian)甜。

(2)內在品質指標：果糖葡萄糖（g/100 g）60-67，蔗糖（g/100 g）≤1-2%，水分≤20-25%。

(3)安(an)全(quan)要求：產品(pin)(pin)質量(liang)安(an)全(quan)符合NY 5134—2002《無公害食品(pin)(pin)蜂蜜》標(biao)準(zhun)的要求。