芒果视频

一.產品介紹

夏商(shang)周(zhou)(zhou)時期，清(qing)(qing)(qing)水(shui)為(wei)(wei)邽戎、綿(mian)諸戎居住(zhu)地(di)(di)。西(xi)周(zhou)(zhou)孝王時，嬴姓(xing)部(bu)落首領非(fei)子(zi)因養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)馬有(you)功，封(feng)為(wei)(wei)王室(shi)附(fu)庸，封(feng)邑(yi)(yi)在(zai)今清(qing)(qing)(qing)水(shui)縣(xian)(xian)(xian)秦(qin)(qin)亭鎮(zhen)境(jing)內(nei)(nei)，是(shi)(shi)清(qing)(qing)(qing)水(shui)境(jing)內(nei)(nei)最早(zao)的(de)(de)(de)(de)城邑(yi)(yi)。漢(han)武帝元鼎(ding)二(er)年(nian)(nian)(nian)析上邽置清(qing)(qing)(qing)水(shui)縣(xian)(xian)(xian)至今，以(yi)(yi)(yi)(yi)“清(qing)(qing)(qing)泉(quan)四注”而得名(ming)，是(shi)(shi)中華人文(wen)始祖黃帝的(de)(de)(de)(de)誕生地(di)(di)，是(shi)(shi)名(ming)副其實的(de)(de)(de)(de)“軒轅(yuan)故(gu)里”，為(wei)(wei)華夏遠古文(wen)明的(de)(de)(de)(de)重要發(fa)(fa)(fa)(fa)祥地(di)(di)之(zhi)一，是(shi)(shi)西(xi)漢(han)名(ming)將營平候趙充國、唐始祖李虎(hu)的(de)(de)(de)(de)故(gu)里，是(shi)(shi)一代(dai)天(tian)驕成吉思(si)汗征西(xi)時病故(gu)的(de)(de)(de)(de)地(di)(di)方。歷史上是(shi)(shi)清(qing)(qing)(qing)水(shui)畜(chu)牧(mu)(mu)業(ye)(ye)發(fa)(fa)(fa)(fa)展(zhan)的(de)(de)(de)(de)起源(yuan)地(di)(di)。 清(qing)(qing)(qing)水(shui)縣(xian)(xian)(xian)在(zai)歷史上曾(ceng)經(jing)是(shi)(shi)畜(chu)牧(mu)(mu)業(ye)(ye)發(fa)(fa)(fa)(fa)達之(zhi)地(di)(di)，從伏(fu)羲文(wen)化時開始養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)六畜(chu)，為(wei)(wei)畜(chu)牧(mu)(mu)業(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)原始雛型。西(xi)周(zhou)(zhou)時秦(qin)(qin)非(fei)子(zi)因經(jing)周(zhou)(zhou)五(wu)室(shi)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)馬有(you)功，孝王封(feng)非(fei)子(zi)邑(yi)(yi)旋秦(qin)(qin)亭為(wei)(wei)領地(di)(di)。漢(han)代(dai)、隋(sui)朝(chao)(chao)、唐朝(chao)(chao)、明朝(chao)(chao)、清(qing)(qing)(qing)代(dai)畜(chu)牧(mu)(mu)業(ye)(ye)發(fa)(fa)(fa)(fa)展(zhan)快，俗稱“畜(chu)牧(mu)(mu)天(tian)下繞”。 清(qing)(qing)(qing)水(shui)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)已有(you)三(san)千(qian)余年(nian)(nian)(nian)，1986年(nian)(nian)(nian)以(yi)(yi)(yi)(yi)來(lai)，引(yin)(yin)進星雜288，京白(bai)等(deng)良種(zhong)(zhong)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)，縣(xian)(xian)(xian)畜(chu)牧(mu)(mu)站(zhan)進行人工機械孵化，每(mei)年(nian)(nian)(nian)為(wei)(wei)農戶(hu)(hu)(hu)提(ti)供(gong)雛雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)50-60萬只(zhi)(zhi)以(yi)(yi)(yi)(yi)上，1992年(nian)(nian)(nian)縣(xian)(xian)(xian)牧(mu)(mu)工商(shang)販站(zhan)辦起雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)場(chang)，填補(bu)籠養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)空(kong)白(bai)，1991 年(nian)(nian)(nian)縣(xian)(xian)(xian)飼(si)料廠辦起種(zhong)(zhong)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)場(chang)，飼(si)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)羅曼父母(mu)代(dai)種(zhong)(zhong)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)1100只(zhi)(zhi)，商(shang)品(pin)代(dai)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)2000只(zhi)(zhi)，每(mei)年(nian)(nian)(nian)孵推廣5萬只(zhi)(zhi)以(yi)(yi)(yi)(yi)上。1997-2002年(nian)(nian)(nian)有(you)16戶(hu)(hu)(hu)專業(ye)(ye)戶(hu)(hu)(hu)發(fa)(fa)(fa)(fa)展(zhan)規(gui)模(mo)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)達20萬只(zhi)(zhi)，在(zai)他(ta)們的(de)(de)(de)(de)帶動下，在(zai)2003-2004年(nian)(nian)(nian)永清(qing)(qing)(qing)、紅(hong)堡、白(bai)沙、松樹、白(bai)駝等(deng)鄉鎮(zhen)規(gui)模(mo)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)人越(yue)(yue)來(lai)越(yue)(yue)多，2005年(nian)(nian)(nian)創建(jian)清(qing)(qing)(qing)水(shui)縣(xian)(xian)(xian)科技(ji)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)園區(qu)，入(ru)住(zhu)戶(hu)(hu)(hu)達到40戶(hu)(hu)(hu)，飼(si)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)20萬以(yi)(yi)(yi)(yi)上，同時進行產(chan)(chan)地(di)(di)，產(chan)(chan)品(pin)認(ren)(ren)證。由于蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)產(chan)(chan)業(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)壯大(da)，清(qing)(qing)(qing)水(shui)縣(xian)(xian)(xian)隨(sui)即成立了(le)(le)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)協(xie)會(hui)，2006年(nian)(nian)(nian)在(zai)永清(qing)(qing)(qing)自發(fa)(fa)(fa)(fa)建(jian)起東(dong)關養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)小區(qu)、西(xi)李溝養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)小區(qu)，2007年(nian)(nian)(nian)土門倉下村(cun)在(zai)整村(cun)推進項目建(jian)設中，建(jian)起了(le)(le)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)小區(qu)，入(ru)住(zhu)10戶(hu)(hu)(hu)，飼(si)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)量達20000只(zhi)(zhi)以(yi)(yi)(yi)(yi)上。同時放養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)發(fa)(fa)(fa)(fa)展(zhan)也很迅(xun)速(su)。 2007年(nian)(nian)(nian)建(jian)成清(qing)(qing)(qing)水(shui)縣(xian)(xian)(xian)秦(qin)(qin)源(yuan)種(zhong)(zhong)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)場(chang)，依托養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)協(xie)會(hui)引(yin)(yin)進粉(fen)殼(ke)(ke)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)種(zhong)(zhong)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)，調整紅(hong)白(bai)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)飼(si)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)數量，加大(da)粉(fen)殼(ke)(ke)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)的(de)(de)(de)(de)飼(si)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)規(gui)模(mo)，創建(jian) “清(qing)(qing)(qing)水(shui)縣(xian)(xian)(xian)粉(fen)殼(ke)(ke)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)”品(pin)牌。以(yi)(yi)(yi)(yi)無公害產(chan)(chan)地(di)(di)產(chan)(chan)品(pin)認(ren)(ren)證為(wei)(wei)突破口，在(zai)粉(fen)殼(ke)(ke)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)開發(fa)(fa)(fa)(fa)上邁出了(le)(le)可喜的(de)(de)(de)(de)一步(bu)，開創了(le)(le)我縣(xian)(xian)(xian)禽蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)產(chan)(chan)品(pin)實施(shi)品(pin)牌戰略的(de)(de)(de)(de)先河。從2008年(nian)(nian)(nian)6月以(yi)(yi)(yi)(yi)后，向(xiang)社(she)會(hui)提(ti)供(gong)粉(fen)殼(ke)(ke)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)苗。2008年(nian)(nian)(nian)是(shi)(shi)政(zheng)府提(ti)出實施(shi)“1810”養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)工程(cheng)，每(mei)飼(si)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)一只(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)補(bu)助一元的(de)(de)(de)(de)優惠(hui)政(zheng)策，極大(da)地(di)(di)調動了(le)(le)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)戶(hu)(hu)(hu)的(de)(de)(de)(de)積極性，規(gui)模(mo)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)戶(hu)(hu)(hu)又有(you)新的(de)(de)(de)(de)發(fa)(fa)(fa)(fa)展(zhan)。蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)產(chan)(chan)業(ye)(ye)逐漸發(fa)(fa)(fa)(fa)展(zhan)壯大(da)，清(qing)(qing)(qing)水(shui)粉(fen)殼(ke)(ke)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)逐漸發(fa)(fa)(fa)(fa)展(zhan)成為(wei)(wei)傳統產(chan)(chan)品(pin)而享譽甘肅、西(xi)藏等(deng)地(di)(di)。

二.自(zi)然生態環境和人(ren)文(wen)歷(li)史因素

1、土壤地(di)(di)貌情況：清(qing)(qing)(qing)水縣地(di)(di)處鄂爾多斯(si)地(di)(di)臺西南(nan)和北(bei)祁連(lian)地(di)(di)槽褶皺(zhou)帶東端.地(di)(di)理位置(zhi)獨特，山巒起伏，溝壑縱橫，局地(di)(di)小氣(qi)候類型多樣。清(qing)(qing)(qing)水中(zhong)部牛頭河(he)中(zhong)游(you)及(ji)其骨干支流下游(you)河(he)谷階地(di)(di)區，面積1032.3平方公里(li)，土地(di)(di)肥沃(wo)，村鎮(zhen)密(mi)(mi)集，交通便(bian)利(li)，自然條件優越(yue)，開發歷史悠久，特別是(shi)白沙、永(yong)清(qing)(qing)(qing)至紅(hong)堡一帶，河(he)谷兩(liang)岸(an)為(wei)河(he)漫灘和多級階地(di)(di)，玉米種植密(mi)(mi)集，年產量達5萬噸(dun)，飼(si)料資源豐(feng)富(fu)，為(wei)清(qing)(qing)(qing)水粉殼蛋(dan)雞飼(si)養提供了充足的(de)原料。

2、水(shui)文情(qing)況：全(quan)縣水(shui)資源蘊藏(zang)總(zong)量約(yue)3.3億立方米(mi)，以牛(niu)頭河(he)為(wei)中心的湯浴河(he)、樊河(he)、后川(chuan)河(he)四大水(shui)系(xi)，由東向(xiang)西流經8個鄉(xiang)(鎮(zhen))至(zhi)麥積區注入渭(wei)河(he)，全(quan)長84.6公里，境內流域面積1255平方公里，占(zhan)全(quan)縣總(zong)面積的62％，地下水(shui)主要是裂隙(xi)水(shui)，總(zong)儲量約(yue)l億立方米(mi)，降水(shui)量580毫(hao)米(mi)，水(shui)位淺，水(shui)中礦(kuang)物質元素含(han)量豐富(fu)。

3、氣候(hou)(hou)與自然生態：清水粉殼(ke)蛋主(zhu)(zhu)生產區(qu)屬(shu)溫帶大(da)陸性季風氣候(hou)(hou)。年平均氣溫8.8℃，年降水量583毫(hao)米(mi)，日照時數2012小時，無霜期(qi)170天。冬無嚴寒，夏無酷暑(shu)，四(si)季分(fen)(fen)明，地(di)(di)處內陸腹地(di)(di)，東南、西南季風交互影響的(de)邊緣(yuan)地(di)(di)帶，適(shi)合多(duo)種(zhong)農作(zuo)物和(he)果樹生長(chang)。為(wei)養雞提供(gong)了(le)充足的(de)飼料。分(fen)(fen)布多(duo)的(de)永清、白沙(sha)，紅堡位于隴山西南麓(lu)渭(wei)河北岸支流牛頭河流域(yu)河漫灘和(he)多(duo)級(ji)階地(di)(di)帶、其余區(qu)域(yu)為(wei)西部(bu)淺山區(qu)，屬(shu)微(wei)溫，微(wei)潤型氣候(hou)(hou)，植物多(duo)為(wei)禾(he)本科植物為(wei)主(zhu)(zhu)。

三.地域范圍

清(qing)水縣(xian)(xian)粉(fen)殼(ke)蛋(dan)生(sheng)產(chan)區(qu)位(wei)于甘(gan)肅(su)省東(dong)(dong)南(nan)(nan)部，天水市東(dong)(dong)北(bei)(bei)(bei)，隴山(shan)西南(nan)(nan)麓渭河(he)北(bei)(bei)(bei)岸(an)支流牛頭河(he)流域。東(dong)(dong)界(jie)陜西省隴縣(xian)(xian)、寶雞(ji)，南(nan)(nan)連麥積(ji)區(qu)，西接秦安縣(xian)(xian)，北(bei)(bei)(bei)與張家川(chuan)回族自治縣(xian)(xian)毗鄰(lin)，地(di)處(chu)隴山(shan)山(shan)地(di)向梁峁(mao)過渡(du)地(di)帶，地(di)勢總趨向東(dong)(dong)北(bei)(bei)(bei)高(gao)、西南(nan)(nan)漸低；海拔1112-2201米，清(qing)水縣(xian)(xian)粉(fen)殼(ke)蛋(dan)生(sheng)產(chan)區(qu)域地(di)處(chu)東(dong)(dong)經東(dong)(dong)徑105°45′至106°30′之間(jian)，北(bei)(bei)(bei)緯34°32′至34°56′，屬溫帶大(da)陸性季風(feng)氣候。生(sheng)產(chan)區(qu)域遍及全縣(xian)(xian)白沙(sha)、永清(qing)、紅堡、白駝、松樹、王河(he)、遠門、土(tu)門、賈川(chuan)、金(jin)集、郭川(chuan)11個(ge)鄉鎮。面(mian)積(ji)1032.3平方(fang)公里，年(nian)養(yang)殖量100萬只，年(nian)總產(chan)量1.75萬噸。

四(si).產品品質特(te)性特(te)征

1、產品(pin)典(dian)型品(pin)質(zhi)特(te)性特(te)征1.1外在(zai)感(gan)官特(te)征：蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)殼(ke)清(qing)潔、完整、光亮，殼(ke)上有(you)(you)(you)一層白(bai)霜，色澤鮮明(ming)，重(zhong)量(liang)(liang)適當，蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)與蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)相互(hu)碰擊聲(sheng)音清(qing)脆，手(shou)握蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)搖(yao)動無(wu)(wu)聲(sheng)，蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)重(zhong)在(zai)50-60克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)以(yi)上。氣室直徑小于11毫(hao)米，整個(ge)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)呈(cheng)(cheng)微紅(hong)色，蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)黃(huang)略見陰影或(huo)無(wu)(wu)陰影，且位于中(zhong)央，不移(yi)動，蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)殼(ke)無(wu)(wu)裂(lie)紋，蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)黃(huang)、蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)清(qing)色澤分(fen)明(ming)，無(wu)(wu)異(yi)常(chang)顏(yan)色，蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)黃(huang)呈(cheng)(cheng)圓(yuan)形(xing)凸起(qi)而完整，并帶(dai)有(you)(you)(you)韌性，蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)清(qing)濃厚、稀稠分(fen)明(ming)，系帶(dai)粗白(bai)而有(you)(you)(you)韌性，并緊貼蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)黃(huang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)兩端。外殼(ke)呈(cheng)(cheng)粉紅(hong)色，俗(su)稱粉殼(ke)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)。1.2內在(zai)品(pin)質(zhi)指標：粉殼(ke)雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)含(han)豐(feng)富的(de)(de)(de)(de)(de)(de)優質(zhi)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)，主(zhu)要(yao)為(wei)卵白(bai)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)和(he)卵球蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)，其(qi)(qi)中(zhong)含(han)有(you)(you)(you) 人(ren)(ren)體(ti)(ti)必(bi)需的(de)(de)(de)(de)(de)(de)8種(zhong)氨基酸(suan)(suan)，并與人(ren)(ren)體(ti)(ti)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)組(zu)成極為(wei)近似，每(mei)100克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)含(han)12.0克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)質(zhi)以(yi)上，以(yi)不飽和(he)脂肪(fang)酸(suan)(suan)為(wei)多，脂肪(fang)呈(cheng)(cheng)乳融狀，易被人(ren)(ren)體(ti)(ti)吸收(shou)；雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)中(zhong)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)氨酸(suan)(suan)含(han)量(liang)(liang)特(te)別豐(feng)富，而谷(gu)類和(he)豆(dou)類都缺乏這種(zhong)人(ren)(ren)體(ti)(ti)必(bi)需的(de)(de)(de)(de)(de)(de)氨基酸(suan)(suan)，所(suo)以(yi)，將雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)與谷(gu)類或(huo)豆(dou)類食品(pin)混合食用，能提高后兩者(zhe)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)物利用率(lv)；雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)還(huan)有(you)(you)(you)其(qi)(qi)它(ta)重(zhong)要(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)微量(liang)(liang)元素，每(mei)100克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)含(han)鈣≥32.5毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)；鉀≥152毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)；磷(lin)≥220毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)；鐵(tie)≥1.92毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)；鋅(xin)≥1.02毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)；熱量(liang)(liang)≥166千(qian)卡；碳水化合物≥0.5克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，大多集(ji)中(zhong)在(zai)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)黃(huang)中(zhong)，其(qi)(qi)次還(huan)含(han)有(you)(you)(you)大量(liang)(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)維生(sheng)(sheng)(sheng)素，每(mei)100克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)含(han)維生(sheng)(sheng)(sheng)素E≥690微克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、維生(sheng)(sheng)(sheng)素A≥29微克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，這些成分(fen)對增進神經系統的(de)(de)(de)(de)(de)(de)功(gong)能大有(you)(you)(you)裨益，因此，雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)又是(shi)較好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)健腦(nao)食品(pin)。卵磷(lin)脂被人(ren)(ren)體(ti)(ti)消(xiao)化后，可(ke)釋(shi)放出膽(dan)堿(jian)，膽(dan)堿(jian)可(ke)改善各(ge)個(ge)年(nian)齡組(zu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)記(ji)憶力。這些營養都是(shi)人(ren)(ren)體(ti)(ti)必(bi)不可(ke)少的(de)(de)(de)(de)(de)(de)，它(ta)們起(qi)著極其(qi)(qi)重(zhong)要(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)作用，如(ru)修(xiu)復人(ren)(ren)體(ti)(ti)組(zu)織、形(xing)成新(xin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)組(zu)織、消(xiao)耗能量(liang)(liang)和(he)參與復雜(za)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)新(xin)陳代(dai)謝過程等。

2、產品(pin)(pin)(pin)質量安全(quan)規(gui)定(ding)：清(qing)水(shui)粉(fen)殼蛋產品(pin)(pin)(pin)質量嚴格執行(xing)《中華人(ren)(ren)民共(gong)和(he)(he)(he)國(guo)(guo)畜(chu)牧(mu)法(fa)》、《中華人(ren)(ren)民共(gong)和(he)(he)(he)國(guo)(guo)防(fang)疫(yi)法(fa)》、《中華人(ren)(ren)民共(gong)和(he)(he)(he)國(guo)(guo)食(shi)品(pin)(pin)(pin)安全(quan)法(fa)》的要(yao)求(qiu)；飼(si)(si)(si)(si)養(yang)管(guan)理按照無(wu)(wu)公(gong)(gong)害(hai)食(shi)品(pin)(pin)(pin)《家禽(qin)(qin)養(yang)殖生產管(guan)理規(gui)范NY/T 5038-2006》執行(xing)，畜(chu)禽(qin)(qin)防(fang)疫(yi)和(he)(he)(he)疫(yi)病防(fang)治嚴格按照無(wu)(wu)公(gong)(gong)害(hai)食(shi)品(pin)(pin)(pin)《畜(chu)禽(qin)(qin)飼(si)(si)(si)(si)養(yang)獸(shou)醫防(fang)疫(yi)準(zhun)則(ze)(ze)NY/T 5339-2006》和(he)(he)(he)《蛋雞(ji)飼(si)(si)(si)(si)養(yang)獸(shou)醫防(fang)疫(yi)準(zhun)則(ze)(ze)NY5041-2001》飼(si)(si)(si)(si)養(yang)標(biao)準(zhun)執行(xing)，投入品(pin)(pin)(pin)必須遵守(shou)《獸(shou)藥(yao)管(guan)理條例》和(he)(he)(he)《飼(si)(si)(si)(si)料及(ji)(ji)飼(si)(si)(si)(si)料添(tian)加劑(ji)(ji)管(guan)理條例》的要(yao)求(qiu)，畜(chu)禽(qin)(qin)飼(si)(si)(si)(si)料及(ji)(ji)飼(si)(si)(si)(si)料添(tian)加劑(ji)(ji)使(shi)用按無(wu)(wu)公(gong)(gong)害(hai)食(shi)品(pin)(pin)(pin)《畜(chu)禽(qin)(qin)飼(si)(si)(si)(si)養(yang)飼(si)(si)(si)(si)料及(ji)(ji)飼(si)(si)(si)(si)料添(tian)加劑(ji)(ji)使(shi)用準(zhun)則(ze)(ze)NY5032-2006》嚴格執行(xing)，獸(shou)藥(yao)使(shi)用按無(wu)(wu)公(gong)(gong)害(hai)食(shi)品(pin)(pin)(pin)《畜(chu)禽(qin)(qin)飼(si)(si)(si)(si)養(yang)獸(shou)藥(yao)使(shi)用準(zhun)則(ze)(ze)NY5030-2006》嚴格執行(xing)。鮮(xian)蛋生產按照無(wu)(wu)公(gong)(gong)害(hai)食(shi)品(pin)(pin)(pin)《鮮(xian)禽(qin)(qin)蛋NY5039-2005》標(biao)準(zhun)執行(xing)。