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永善縣(xian)(xian)(xian)種(zhong)植溪(xi)(xi)洛渡花椒(jiao)(jiao)(jiao)歷史悠久，1953年全(quan)縣(xian)(xian)(xian)總產(chan)(chan)(chan)量達(da)5.4萬(wan)公斤(jin)(jin)，1979年總產(chan)(chan)(chan)量為5.5萬(wan)公斤(jin)(jin)，1988年總產(chan)(chan)(chan)量達(da)14.5萬(wan)公斤(jin)(jin)，1990年國家“長(chang)防”、“水(shui)保”工程啟動，加上(shang)“綠(lv)色(se)扶貧”、“以(yi)工代賑”等項(xiang)目(mu)投(tou)入，我縣(xian)(xian)(xian)溪(xi)(xi)洛渡花椒(jiao)(jiao)(jiao)產(chan)(chan)(chan)業得到迅速發展(zhan)，全(quan)縣(xian)(xian)(xian)種(zhong)植面(mian)積(ji)達(da)5萬(wan)畝(mu)(mu)(mu)，投(tou)產(chan)(chan)(chan)約3萬(wan)畝(mu)(mu)(mu)，總產(chan)(chan)(chan)量達(da)50萬(wan)公斤(jin)(jin)以(yi)上(shang)，為充分發揮這一傳統優(you)勢產(chan)(chan)(chan)品(pin)，利(li)用我縣(xian)(xian)(xian)資(zi)源和區位優(you)勢、把(ba)溪(xi)(xi)洛渡花椒(jiao)(jiao)(jiao)產(chan)(chan)(chan)業做(zuo)大(da)做(zuo)強，縣(xian)(xian)(xian)委、2002年成立了花椒(jiao)(jiao)(jiao)產(chan)(chan)(chan)業領導組(zu)，制定明確的(de)發展(zhan)目(mu)標(biao)實現2010年前，“溪(xi)(xi)洛渡花椒(jiao)(jiao)(jiao)”種(zhong)植規模(mo)(mo)達(da)到十萬(wan)畝(mu)(mu)(mu)，產(chan)(chan)(chan)值(zhi)達(da)億元(yuan)的(de)目(mu)標(biao)；2007縣(xian)(xian)(xian)委、政(zheng)府成立了花椒(jiao)(jiao)(jiao)產(chan)(chan)(chan)業辦，突破“分戶(hu)經營”模(mo)(mo)式，以(yi)“抓大(da)戶(hu)、建協會(hui)、帶散戶(hu)”為重點，積(ji)極(ji)推行“公司＋科(ke)研＋協會(hui)＋專業合(he)作社＋業主農戶(hu)”的(de)運作模(mo)(mo)式，組(zu)建花椒(jiao)(jiao)(jiao)協會(hui)服務產(chan)(chan)(chan)業，嚴(yan)格執行溪(xi)(xi)洛渡花椒(jiao)(jiao)(jiao)生產(chan)(chan)(chan)基地管理制度，使溪(xi)(xi)洛渡花椒(jiao)(jiao)(jiao)的(de)生產(chan)(chan)(chan)與管理水(shui)平不(bu)斷提升，2009年全(quan)縣(xian)(xian)(xian)種(zhong)植面(mian)積(ji)達(da)16.08萬(wan)畝(mu)(mu)(mu)，掛(gua)果(guo)面(mian)積(ji)8萬(wan)畝(mu)(mu)(mu)，產(chan)(chan)(chan)量達(da)4120噸(dun)，農民增收(shou)、出口(kou)創匯效果(guo)顯著。

位(wei)于金(jin)沙江畔的永善縣(xian)，受干熱河谷(gu)氣候的影(ying)響，境內(nei)盛(sheng)產花椒 。永善花椒以其色鮮]味(wei)(wei)濃(nong)、油(you)性重、麻味(wei)(wei)十(shi)足，是獨具特色的調味(wei)(wei)佳品。