馬楠半細毛羊養殖地域(yu)范圍涉及永善(shan)縣(xian)境內的(de)溪洛渡鎮(zhen)、茂林鎮(zhen)、蓮峰鎮(zhen)、馬楠鄉(xiang)(xiang)、務(wu)基鄉(xiang)(xiang)、水竹鄉(xiang)(xiang)、伍(wu)寨鄉(xiang)(xiang)、碼口鄉(xiang)(xiang)八個鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen),該(gai)區(qu)域(yu)為高寒冷涼(liang)山區(qu),呈帶狀(zhuang)分布,最低海拔2100米,最高海拔3199.5米。。地理坐標為:東經103°22′08′′–103°40′24′′,北緯(wei)27°32′44′′–28°07′21′′之間(jian),東西橫距29千米,南(nan)北縱距75.1千米。養殖區(qu)域(yu)總(zong)面積為54666公頃,年存欄量5.8萬只。
產品(pin)品(pin)質(zhi)特性特征(zheng)
(1)外在感官(guan)特征:馬(ma)楠半細(xi)毛羊(yang)體型外貌(mao)一致,體質結實(shi),公母羊(yang)均無角,頭大小適(shi)中,耳小直立,頭毛著生至兩眼連線,頸(jing)短粗(cu),背(bei)腰寬而平(ping)直,胸寬深,尻寬而平(ping),后(hou)軀(qu)豐滿(man),四肢(zhi)粗(cu)壯(zhuang),腿毛過飛節,腹毛好,體軀(qu)桶狀,肉(rou)用體型。油汗:含量適(shi)中,呈白色(se)、乳白色(se)。 細(xi)度:48-50支紗。長度:成年羊(yang)平(ping)均毛長15.5厘米。毛嘴(zui)類型:小尖嘴(zui)。 彎曲(qu)度:小彎。
(2)馬楠(nan)半(ban)(ban)細(xi)(xi)(xi)(xi)毛羊(yang)(yang)內在品質(zhi)(zhi):馬楠(nan)半(ban)(ban)細(xi)(xi)(xi)(xi)毛羊(yang)(yang)羊(yang)(yang)肉蛋白(bai)質(zhi)(zhi)含量≥16%、粗脂肪≤30.5%、水分≤78.5%、氨基酸總量≥13.2%,肉質(zhi)(zhi)細(xi)(xi)(xi)(xi)嫩,顏(yan)色為褐色、味(wei)道鮮(xian)美(mei)無膻味(wei)。羊(yang)(yang)毛白(bai)色呈毛叢結構(gou),細(xi)(xi)(xi)(xi)度、長度、勻度均勻,凈毛率68%以上,品質(zhi)(zhi)優良,具有高強(qiang)力(li)、高彈性(xing)、全光(guang)澤(ze)的特點,羊(yang)(yang)毛品質(zhi)(zhi)達到進(jin)口新西(xi)蘭(lan)半(ban)(ban)細(xi)(xi)(xi)(xi)羊(yang)(yang)毛水平(ping),其中光(guang)澤(ze)和強(qiang)力(li)超過新西(xi)蘭(lan)半(ban)(ban)細(xi)(xi)(xi)(xi)羊(yang)(yang)毛,達到國際(ji)同類型半(ban)(ban)細(xi)(xi)(xi)(xi)羊(yang)(yang)毛先進(jin)水平(ping)。
(3)產品(pin)質量控制馬楠(nan)半細毛(mao)羊(yang)所采食的(de)(de)(de)飼料(liao)符合GB/T20807-2006《飼料(liao)及飼料(liao)添加劑使用(yong)(yong)(yong)準則》、《飼料(liao)衛(wei)生(sheng)標準》。獸(shou)藥(yao)符合《中(zhong)華(hua)(hua)(hua)人(ren)(ren)民(min)(min)共和(he)(he)國(guo) 獸(shou)藥(yao)典》、《中(zhong)華(hua)(hua)(hua)人(ren)(ren)民(min)(min)共和(he)(he)國(guo)獸(shou)藥(yao)規(gui)范》、執行(xing)NY/T5030-2006《無 公害食品(pin)畜(chu)禽飼養(yang)獸(shou)醫(yi)防(fang)(fang)疫(yi)(yi)準則》,在獸(shou)醫(yi)指導下(xia)進(jin)行(xing)隔離治療的(de)(de)(de)羊(yang)只,待其(qi)完(wan)全健康后方可轉入健康群體。需要(yao)處(chu)理(li)的(de)(de)(de)病羊(yang),參照GB/Tl6548《畜(chu)禽病害肉尸及其(qi)產品(pin)無害化處(chu)理(li)規(gui)程》的(de)(de)(de)要(yao)求(qiu)進(jin)行(xing)處(chu)理(li)。養(yang)殖(zhi)場內設(she)有羊(yang)糞尿、褥草和(he)(he)污物(wu)(wu)等(deng)處(chu)理(li)設(she)施,廢(fei)棄物(wu)(wu)遵循減(jian)量化、無害化和(he)(he)資源化的(de)(de)(de)原(yuan)則。糞便經堆積發酵后作農業用(yong)(yong)(yong)肥(fei), 污水經發酵、沉淀后作為液體肥(fei)料(liao)使用(yong)(yong)(yong)。預防(fang)(fang)傳(chuan)染病的(de)(de)(de)疫(yi)(yi)苗(miao)(miao)符合農業部的(de)(de)(de)《獸(shou)用(yong)(yong)(yong)生(sheng)物(wu)(wu)制品(pin)管理(li)辦法(fa)(fa)》的(de)(de)(de)規(gui)定。疫(yi)(yi)苗(miao)(miao)的(de)(de)(de)接(jie)種按照《中(zhong)華(hua)(hua)(hua)人(ren)(ren)民(min)(min)共和(he)(he)國(guo) 動(dong)物(wu)(wu)防(fang)(fang)疫(yi)(yi)法(fa)(fa)》、《馬楠(nan)半細毛(mao)羊(yang)原(yuan)種場免疫(yi)(yi)程序(xu)與動(dong)物(wu)(wu)衛(wei)生(sheng)防(fang)(fang)疫(yi)(yi)和(he)(he)檢 測制度》的(de)(de)(de)要(yao)求(qiu),結合當地疫(yi)(yi)病的(de)(de)(de)流行(xing)情況,有針對性地選(xuan)用(yong)(yong)(yong)疫(yi)(yi)苗(miao)(miao),并按疫(yi)(yi)苗(miao)(miao)使用(yong)(yong)(yong)要(yao)求(qiu)進(jin)行(xing)接(jie)種。寄生(sheng)蟲(chong)預防(fang)(fang)選(xuan)擇(ze)高效、安(an)全的(de)(de)(de)抗(kang)寄生(sheng)蟲(chong)藥(yao)。產品(pin)生(sheng)產、銷售遵循《中(zhong)華(hua)(hua)(hua)人(ren)(ren)民(min)(min)共和(he)(he)國(guo)農產品(pin)質量安(an)全法(fa)(fa)》《中(zhong)華(hua)(hua)(hua)人(ren)(ren)民(min)(min)共和(he)(he)國(guo)動(dong)物(wu)(wu)防(fang)(fang)疫(yi)(yi)法(fa)(fa)》《中(zhong)華(hua)(hua)(hua)人(ren)(ren)民(min)(min)共和(he)(he)國(guo)食品(pin)衛(wei)生(sheng)法(fa)(fa)》等(deng)相關法(fa)(fa)律法(fa)(fa)規(gui)。
(4)產(chan)(chan)品(pin)收(shou)獲及(ji)產(chan)(chan)后(hou)處理(li)的(de)(de)(de)規定 收(shou)獲的(de)(de)(de)產(chan)(chan)品(pin)主要(yao)包括:羊(yang)毛(mao)、種(zhong)羊(yang)及(ji)商(shang)品(pin)羊(yang)。每種(zhong)畜產(chan)(chan)品(pin)按照相關規定采取不同(tong)的(de)(de)(de)方法進行生產(chan)(chan)、加工。羊(yang)毛(mao):每年春末夏初季節(jie)剪收(shou)羊(yang)毛(mao),對(dui)羊(yang)毛(mao)進行消毒殺菌、清洗(xi)、晾干后(hou)上市銷售。科學(xue)存放,確保質量(liang)。種(zhong)羊(yang):育種(zhong)養(yang)殖場,必須按照《種(zhong)畜禽生產(chan)(chan)經營許可(ke)證(zheng)》的(de)(de)(de)要(yao)求 經營,提供的(de)(de)(de)種(zhong)羊(yang)必須符合《云南(nan)半細毛(mao)羊(yang)評定標準》及(ji)《馬(ma)楠半細毛(mao)羊(yang)原種(zhong)場育種(zhong)與繁(fan)殖技術方案(an)》的(de)(de)(de)具(ju)體要(yao)求。商(shang)品(pin)羊(yang):上市交易的(de)(de)(de)商(shang)品(pin)羊(yang),必須出具(ju)產(chan)(chan)地證(zheng)明,耳(er)號(hao)標識及(ji)數(shu)量(liang),動物衛生檢疫合格證(zheng)明。