產品介紹

扎蘭(lan)(lan)屯(tun)(tun)榛(zhen)(zhen)子(zi)(zi)是當地林果(guo)業品牌(pai)，種植歷史悠(you)久(jiu)。據史料記(ji)載：鐵(tie)木(mu)真(zhen)(zhen)（元太(tai)祖(zu)成(cheng)吉思(si)汗）9歲時，其(qi)父(fu)被塔(ta)(ta)(ta)塔(ta)(ta)(ta)兒部(bu)人(ren)毒死(si)，1202年，鐵(tie)木(mu)真(zhen)(zhen)消滅了(le)四(si)部(bu)塔(ta)(ta)(ta)塔(ta)(ta)(ta)兒，占領了(le)內蒙古呼倫(lun)貝爾草原，報(bao)了(le)殺父(fu)之(zhi)(zhi)仇。此戰役行軍途(tu)中，鐵(tie)木(mu)真(zhen)(zhen)身(shen)心疲憊，神倦體乏(fa)。經(jing)今雅魯河畔扎蘭(lan)(lan)屯(tun)(tun)西南鄉，見榛(zhen)(zhen)樹結滿榛(zhen)(zhen)子(zi)(zi)，“子(zi)(zi)如小栗，鐵(tie)木(mu)真(zhen)(zhen)采而(er)嘗之(zhi)(zhi)。仁(ren)滿粒香、掌擊而(er)裂，食(shi)后神情(qing)氣(qi)(qi)爽，氣(qi)(qi)力倍增，太(tai)祖(zu)甚(shen)喜(xi)謂(wei)(wei)之(zhi)(zhi)：此乃山(shan)神賜我(wo)之(zhi)(zhi)神食(shi)也”。元建(jian)國大(da)都(dou)后，每逢祭祀元太(tai)祖(zu)，貢(gong)品必有采自扎蘭(lan)(lan)屯(tun)(tun)西南鄉的扎蘭(lan)(lan)屯(tun)(tun)榛(zhen)(zhen)子(zi)(zi)等干(gan)果(guo)，稱謂(wei)(wei)“神食(shi)”。

特點特征

扎(zha)蘭屯榛(zhen)子是(shi)“純(chun)天(tian)(tian)然、無(wu)污染、高營養”的(de)綠色(se)食品(pin)，加上“國(guo)家(jia)地(di)理標志產品(pin)”的(de)金字(zi)招牌，使這里的(de)榛(zhen)子名揚國(guo)內外。北京、天(tian)(tian)津、廣(guang)東(dong)、山東(dong)等(deng)省市采(cai)購(gou)商紛紛前來大(da)量采(cai)購(gou)。尤(you)其是(shi)被(bei)中科(ke)院專家(jia)稱為“手拍水(shui)漏(lou)”的(de) “榛(zhen)子落兒”因(yin)其獨特的(de)口感，不少外地(di)客商甚至不惜花雙倍價錢搶購(gou)，每(mei)年春節前扎(zha)蘭屯榛(zhen)子都被(bei)當(dang)做(zuo)貴重(zhong)禮品(pin)贈送親(qin)朋(peng)好友。

1、外在感官特征：扎(zha)蘭屯(tun)榛子(zi)，又(you)名榛、榛子(zi)，為(wei)平榛。榛子(zi)籽(zi)粒光(guang)滑呈圓(yuan)形(xing)，外殼堅硬，黃(huang)色褐色。灌木，叢生，株(zhu)高(gao)1～2米。葉(xie)倒(dao)卵形(xing)，頂端平截，中央具三(san)角形(xing)突尖。果苞鐘狀，每序結(jie)實1～6粒。堅果金黃(huang)褐色，為(wei)圓(yuan)球形(xing)，果仁(ren)無空心(xin)。

2、內在(zai)品質(zhi)指標：扎蘭(lan)屯榛子(zi)每100克(ke)果仁含脂(zhi)肪(fang)51.4％-66.4％，蛋白(bai)質(zhi)17.32％-25.92％，富含多(duo)種維生素、礦物質(zhi)和氨基酸。扎蘭(lan)屯榛子(zi)具有豐富的(de)營養價值(zhi)，出(chu)仁率(lv)在(zai)33——41％。榛仁可生食(shi)，炒食(shi)，不僅風味好，且熱量高，在(zai)食(shi)品工(gong)(gong)業中榛仁是巧(qiao)克(ke)力，糖(tang)果，糕點(dian)等加工(gong)(gong)食(shi)品的(de)優質(zhi)原(yuan)料。

產業

如今，“扎(zha)蘭(lan)屯榛子”這貌不驚(jing)人的(de)野(ye)生小堅果，已成(cheng)為扎(zha)蘭(lan)屯市全力打造的(de)綠(lv)色食(shi)品中重要的(de)一員，也是幫(bang)助當地農民(min)致富的(de)“金疙瘩”， 成(cheng)為投資少、獲(huo)利(li)大、“生態、社會、經濟”效(xiao)益(yi)三贏的(de)“朝(chao)陽產業(ye)”。

自然生態環境和人文歷史(shi)因素

1、自然生態環(huan)境(jing)：扎(zha)蘭屯榛(zhen)子產(chan)地(di)土(tu)壤主(zhu)要為暗棕(zong)壤土(tu)，土(tu)層深厚、疏松，土(tu)質(zhi)(zhi)肥沃、排水(shui)透氣性良好(hao)，土(tu)壤pH值4.2—7.6，耕層有機質(zhi)(zhi)含(han)量6.15％以上，地(di)勢由西(xi)北向(xiang)東南傾斜(xie)，地(di)形以丘陵(ling)為主(zhu)呈波狀起伏。氣候屬中溫帶大陸性半濕潤氣候區，全年日照時數2018小(xiao)時，年平均(jun)氣溫3.3C°，≥10°C的有效積溫平均(jun)達(da)2115°C，無霜期短，平均(jun)100—125天，年降(jiang)雨(yu)量在(zai)450-550mm，降(jiang)水(shui)主(zhu)要集中在(zai)7-8月份，水(shui)資(zi)源(yuan)豐(feng)富，其中河川流量為21.44億(yi)立方米(mi)，地(di)下資(zi)源(yuan)6.56億(yi)立方米(mi)。無工業(ye)污染(ran)，水(shui)資(zi)源(yuan)保持(chi)良好(hao)，水(shui)質(zhi)(zhi)達(da)到NY/T5016-2001標準，良好(hao)的自然資(zi)源(yuan)為扎(zha)蘭屯榛(zhen)子優良的品質(zhi)(zhi)創造了先天條件，極有利于榛(zhen)子的生長(chang)和(he)掛(gua)果(guo)。 

2、人(ren)(ren)文(wen)歷史：扎(zha)(zha)蘭(lan)(lan)(lan)屯(tun)(tun)榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)是扎(zha)(zha)蘭(lan)(lan)(lan)屯(tun)(tun)市(shi)(shi)林(lin)(lin)果業(ye)(ye)品牌，種植歷史悠久。據史料記載 ：鐵木(mu)真(zhen)（元太(tai)祖(zu)成(cheng)吉思汗）9歲時，其(qi)父(fu)被塔塔兒(er)部(bu)人(ren)(ren)毒死，1202年，鐵木(mu)真(zhen)消(xiao)滅(mie)了四(si)部(bu)塔塔兒(er)，占領了內蒙(meng)古(gu)呼倫貝爾草(cao)原，報了殺(sha)父(fu)之(zhi)仇(chou)。此戰役(yi)行軍途(tu)中(zhong)，鐵木(mu)真(zhen)身心疲憊，神倦(juan)體(ti)乏。經(jing)(jing)今雅魯(lu)河畔扎(zha)(zha)蘭(lan)(lan)(lan)屯(tun)(tun)西南(nan)鄉，見(jian)榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)樹結(jie)滿榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)，“子(zi)(zi)如小栗，鐵木(mu)真(zhen)采(cai)而嘗之(zhi)。仁滿粒香、掌擊而裂，食(shi)后神情氣(qi)爽，氣(qi)力倍增，太(tai)祖(zu)甚喜謂(wei)之(zhi)：此乃山(shan)(shan)神賜我之(zhi)神食(shi)也”。元建國(guo)大都(dou)后，每逢祭祀元太(tai)祖(zu)，貢品必有采(cai)自扎(zha)(zha)蘭(lan)(lan)(lan)屯(tun)(tun)西南(nan)鄉的(de)榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)等干果，稱謂(wei)“神食(shi)”。榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)采(cai)集業(ye)(ye)是扎(zha)(zha)蘭(lan)(lan)(lan)屯(tun)(tun)市(shi)(shi)較早開(kai)發的(de)產(chan)業(ye)(ye)，市(shi)(shi)境內土質肥沃，氣(qi)候適宜(yi)，雨量(liang)充沛，資源(yuan)豐富，交通(tong)發達，為(wei)榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)產(chan)業(ye)(ye)發展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)提供了良好(hao)(hao)的(de)資源(yuan)優勢(shi)。扎(zha)(zha)蘭(lan)(lan)(lan)屯(tun)(tun)市(shi)(shi)境內分(fen)布33000公頃(qing)榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)林(lin)(lin)，是一座巨大的(de)天然“綠色寶庫(ku)”，盛產(chan)大量(liang)平榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)，是內蒙(meng)古(gu)乃至全國(guo)重要的(de)榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)生產(chan)基地(di)。榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)是林(lin)(lin)下產(chan)品中(zhong)經(jing)(jing)濟價值較高的(de)一種野(ye)生資源(yuan)，近年來，隨著市(shi)(shi)場經(jing)(jing)濟的(de)發展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)，扎(zha)(zha)蘭(lan)(lan)(lan)屯(tun)(tun)委、市(shi)(shi)政(zheng)府因(yin)地(di)制(zhi)宜(yi)，立足資源(yuan)優勢(shi)，堅持以科(ke)(ke)學發展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)觀為(wei)指(zhi)導，立足可持續發展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)的(de)戰略高度開(kai)發利(li)用榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)林(lin)(lin)，把發展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)林(lin)(lin)經(jing)(jing)濟作(zuo)為(wei)全市(shi)(shi)林(lin)(lin)業(ye)(ye)產(chan)業(ye)(ye)開(kai)發的(de)戰略重點之(zhi)一，確立了總體(ti)規(gui)劃，初步確定了以科(ke)(ke)技促生產(chan)，以開(kai)發促發展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)的(de)發展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)思路，現已形(xing)成(cheng)墾復、加(jia)工(gong)、銷售一條龍的(de)綜合開(kai)發之(zhi)勢(shi)。扎(zha)(zha)蘭(lan)(lan)(lan)屯(tun)(tun)市(shi)(shi)結(jie)合林(lin)(lin)權改革，出(chu)臺(tai)了《淺山(shan)(shan)區次生林(lin)(lin)分(fen)戶承(cheng)包管護管理辦法》，調動了農民承(cheng)包山(shan)(shan)林(lin)(lin)的(de)積極性，榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)林(lin)(lin)得(de)到了很好(hao)(hao)的(de)保(bao)護與(yu)發展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)，榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)林(lin)(lin)承(cheng)包戶加(jia)大投入，以科(ke)(ke)學的(de)方法和(he)技術提高了野(ye)生榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)的(de)產(chan)量(liang)。2008年扎(zha)(zha)蘭(lan)(lan)(lan)屯(tun)(tun)市(shi)(shi)組織產(chan)地(di)相關單位申報扎(zha)(zha)蘭(lan)(lan)(lan)屯(tun)(tun)榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)為(wei)綠色食(shi)品并(bing)獲得(de)通(tong)過，標志編號(hao)LB-20-0807052539A。

地域范圍

扎(zha)蘭屯(tun)榛(zhen)子農(nong)產品地(di)理標志(zhi)地(di)域保護在扎(zha)蘭屯(tun)市境內(nei)13個(ge)鄉(xiang)、鎮(zhen)（辦(ban)事處(chu)(chu)）及所屬89個(ge)行政村，具體是南木鄂倫春民族鄉(xiang)、哈拉(la)蘇辦(ban)事處(chu)(chu)、達(da)斡爾民族鄉(xiang)、成吉(ji)思汗(han)鎮(zhen)、中和辦(ban)事處(chu)(chu)、雅爾根楚辦(ban)事處(chu)(chu)、薩馬街鄂溫克民族鄉(xiang)、蘑(mo)菇氣鎮(zhen)、關(guan)門(men)山辦(ban)事處(chu)(chu)、色吉(ji)拉(la)呼(hu)辦(ban)事處(chu)(chu)、洼堤鎮(zhen)、浩饒山鎮(zhen)、柴河辦(ban)事處(chu)(chu)，總生產面積33000公頃(qing)，年產量500萬噸。扎(zha)蘭屯(tun)榛(zhen)子產地(di)地(di)處(chu)(chu)大興安(an)嶺東麓，濟(ji)沁河、綽爾河上中游(you)兩(liang)岸，扎(zha)蘭屯(tun)市西南金界壕(hao)兩(liang)側，介于東經122°32′—123°10′，北(bei)緯47°55′—48°02′，海拔1120——215m，適宜(yi)扎(zha)蘭屯(tun)榛(zhen)子生長。