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餐廳簡介

擁有中華餐飲名店(dian)、順(shun)德(de)美(mei)(mei)食(shi)示范店(dian)的稱號(hao)聚福(fu)山(shan)莊，對于順(shun)德(de)餐飲美(mei)(mei)食(shi)有著(zhu)獨當一(yi)(yi)面(mian)的理(li)解(jie)。“不(bu)(bu)(bu)時(shi)不(bu)(bu)(bu)食(shi)，不(bu)(bu)(bu)鮮不(bu)(bu)(bu)食(shi)。”順(shun)德(de)美(mei)(mei)食(shi)的精神也(ye)在于對時(shi)令(ling)(ling)的把(ba)握，聚福(fu)山(shan)莊遵循(xun)著(zhu)這一(yi)(yi)傳統(tong)。除(chu)了(le)固定的菜牌(pai)，聚福(fu)山(shan)莊還會根據時(shi)令(ling)(ling)推(tui)出(chu)季度小菜牌(pai)。對于海鮮、魚肉類食(shi)材(cai)，后廚大(da)師傅隨采購親自(zi)去(qu)市場選材(cai)，以保證(zheng)食(shi)材(cai)的新鮮。

推薦菜品

網紅脆皮叉(cha)燒、古法叉(cha)燒、燕(yan)液金球拼(pin)紫薯薄撐、聚福白切扇雞(ji)、赤小豆鯪魚湯、聚福八珍水魚、吊燒鰻魚