人均:￥26 環境:4星 服務:4星 口味:5星

應記面(mian)家始創于1936年，是(shi)廣東著(zhu)(zhu)名(ming)的老(lao)字號面(mian)館。應記云(yun)吞(tun)面(mian)是(shi)中國(guo)廣東省傳(chuan)統名(ming)小吃之一，其(qi)做(zuo)法沿用傳(chuan)統方法巧做(zuo)，面(mian)條韌(ren)性均勻，條子粗細適中，入(ru)口爽滑，蛋香濃郁(yu)，廣受好評，并已載(zai)入(ru)佛山商(shang)業雜志(zhi)和旅游雜志(zhi)。上湯鮮(xian)蝦(xia)(xia)云(yun)吞(tun)面(mian)，以其(qi)風味(wei)獨特的上湯、鮮(xian)蝦(xia)(xia)云(yun)吞(tun)、蛋面(mian)著(zhu)(zhu)稱。除了云(yun)吞(tun)面(mian)，蟹子生(sheng)云(yun)吞(tun)、生(sheng)鮮(xian)云(yun)吞(tun)、炒牛河(he)、煎餃(jiao)、蛋煎粽、腸粉(fen)、豬紅湯、生(sheng)滾(gun)魚片粥(zhou)等，也頗(po)受好評。

地址：廣東省佛山(shan)市禪(chan)城區建設一街9號2座1樓C1號西南(nan)面

人均:￥16 環境:4星 服務:4.5星 口味:4.5星

佛山的重(zhong)慶(qing)(qing)小(xiao)面(mian)(mian)哪家好吃？買(mai)購小(xiao)編推薦好吃嘴兒·重(zhong)慶(qing)(qing)小(xiao)面(mian)(mian)·祖廟店。該店寬敞、明快的用餐環境，讓人用餐時的心情都明朗(lang)愉快。一(yi)碗(wan)招牌重(zhong)慶(qing)(qing)小(xiao)面(mian)(mian)，醇厚、濃(nong)郁(yu)、鮮香、味(wei)(wei)道足，不僅包含了經久不衰的手藝(yi)，還有(you)重(zhong)慶(qing)(qing)人的麻(ma)辣情結。佐(zuo)料是(shi)重(zhong)慶(qing)(qing)小(xiao)面(mian)(mian)的靈魂，一(yi)碗(wan)面(mian)(mian)條全憑調料提味(wei)(wei)，油(you)辣子辣而不燥，香味(wei)(wei)醇厚，具有(you)香辣感(gan)以及(ji)綿(mian)長的回味(wei)(wei)。另外(wai)，肥(fei)腸(chang)面(mian)(mian)、清湯雜醬面(mian)(mian)、紅油(you)干拌雜醬面(mian)(mian)等，也是(shi)不錯(cuo)的。

地址：廣東省佛(fo)山(shan)市禪城區城門頭路2號

人均:￥38 環境:3.5星 服務:3.5星 口味:4.5星

威記面(mian)(mian)(mian)(mian)館始于(yu)20世紀(ji)80年代，是佛山最火的(de)老(lao)牌面(mian)(mian)(mian)(mian)館之一。曾(ceng)于(yu)2020年在南(nan)海區美食評選活動(dong)中獲評“桂城(cheng)十(shi)大名(ming)小吃店(dian)(dian)”。該店(dian)(dian)的(de)門臉特別地小，很(hen)(hen)(hen)多人不(bu)(bu)注(zhu)意的(de)話(hua)，根本找不(bu)(bu)到。該店(dian)(dian)主要賣竹升(sheng)面(mian)(mian)(mian)(mian)、云吞面(mian)(mian)(mian)(mian)、排骨面(mian)(mian)(mian)(mian)以(yi)及豬(zhu)手(shou)面(mian)(mian)(mian)(mian)，價格不(bu)(bu)算太高，符合當(dang)地的(de)消費水(shui)平。云吞面(mian)(mian)(mian)(mian)很(hen)(hen)(hen)有特色(se)，湯汁非常地鮮美。如果喜歡(huan)吃豬(zhu)手(shou)的(de)可以(yi)點一份豬(zhu)手(shou)面(mian)(mian)(mian)(mian)，面(mian)(mian)(mian)(mian)條很(hen)(hen)(hen)筋道(dao)，豬(zhu)手(shou)吃起(qi)來也很(hen)(hen)(hen)有嚼(jiao)勁。

地址：廣東省佛山市南海區太(tai)平路37號

人均:￥38 環境:4星 服務:4星 口味:4.5星

無二面館(guan)是(shi)開在居民樓下的(de)(de)(de)一(yi)家面館(guan)，位置不怎么顯眼，面積不大，采用簡約的(de)(de)(de)ins風木(mu)色(se)調裝(zhuang)修風格。這(zhe)家主(zhu)打沙茶面的(de)(de)(de)面館(guan)，經常被客人吐槽“不地(di)道”，卻成(cheng)了(le)附近街(jie)坊們的(de)(de)(de)飯(fan)堂(tang)。要說這(zhe)“不地(di)道”的(de)(de)(de)源(yuan)頭，就是(shi)這(zhe)鍋(guo)加入了(le)秘制沙茶醬、豬(zhu)骨、雞架、蝦頭……熬了(le)3個小時(shi)的(de)(de)(de)沙茶湯(tang)。湯(tang)色(se)鮮亮(liang)紅(hong)潤。嘗起來鮮、甜、辣三者(zhe)之間達到了(le)一(yi)種微(wei)妙的(de)(de)(de)平衡。口感(gan)上與(yu)廈門當地(di)截然不同:絲滑細膩，毫(hao)無顆粒感(gan)。

地址：廣東省佛山市石灣(wan)名雅(ya)豪庭19號

人均:￥28 環境:4星 服務:4星 口味:4.5星

馮不記米(mi)坊(fang)·保利西(xi)街店(dian)是佛山有(you)名的餐館(guan)老店(dian)，店(dian)內裝(zhuang)潢(huang)大氣(qi)，有(you)民國風。招(zhao)牌云(yun)(yun)吞面，云(yun)(yun)吞餡料鮮(xian)嫩多汁，面條(tiao)Q彈爽滑，湯鮮(xian)味美。店(dian)內的小食相對(dui)進(jin)入佛山最(zui)好吃的十大面館(guan)排行榜的面館(guan)多了(le)很多，雙(shuang)皮奶、荷葉紫蘇排骨飯、順德金牌香(xiang)煎餃、炸云(yun)(yun)吞、鮮(xian)蝦云(yun)(yun)吞魚湯米(mi)線等等都有(you)。MAIGOO小編溫馨提示:停(ting)車位門口有(you)，地下停(ting)車場也有(you)，商家(jia)可(ke)以提供停(ting)車票(piao)。

地址：廣東省佛(fo)山市南(nan)海(hai)區(qu)燈湖西路20號保利水(shui)城6棟22-23號

人均:￥13 環境:3.5星 服務:3.5星 口味:4.5星

華女面館有多年歷史，它味道正宗，價格實惠，更難得的是它的每一道工序，包括面皮的制作，云吞的內餡，湯頭的處理，都是手工完成的。一碗好的云吞面，云(yun)吞、面、湯都不能含(han)糊。要保證食客一口(kou)云(yun)吞，一口(kou)蝦，豬肉(rou)要緊實(shi)，蝦(xia)仁要Q彈。云吞皮的褶(zhe)皺包出燕尾(wei)狀，如同(tong)隔(ge)著薄紗一般隱約(yue)可見(jian)粉(fen)盈盈的餡料，無論外觀和味道都是(shi)極佳。如果吃煎餃和蘿卜糕，那就一定(ding)要配(pei)上(shang)一杯紅蘿卜馬蹄(ti)竹蔗水(shui)。

地址：廣東省佛山市南海區中心路116號

人均:￥15 環境:3.5星 服務:3.5星 口味:4.5星

在大良環(huan)市北(bei)路，有一(yi)家(jia)經營(ying)了(le)三十多年(nian)(nian)的(de)老面(mian)(mian)(mian)館——財(cai)記面(mian)(mian)(mian)家(jia)。時代變遷，唯有這(zhe)(zhe)家(jia)店一(yi)直守候在這(zhe)(zhe)里(li)。有著三十多年(nian)(nian)歷史的(de)財(cai)記面(mian)(mian)(mian)家(jia)店面(mian)(mian)(mian)已(yi)顯破舊，但(dan)是，云吞(tun)面(mian)(mian)(mian)作為順(shun)德傳統的(de)美食之一(yi)，在順(shun)德人(ren)心中傳承著一(yi)種回憶(yi)，吃的(de)不(bu)僅(jin)是云吞(tun)面(mian)(mian)(mian)，更是一(yi)份人(ren)情(qing)味。餐位不(bu)多，只有幾張(zhang)臺，但(dan)是你(ni)對云吞(tun)面(mian)(mian)(mian)、牛腩面(mian)(mian)(mian)的(de)情(qing)結在這(zhe)(zhe)里(li)可以(yi)得到滿足。店內(nei)的(de)面(mian)(mian)(mian)全(quan)是純手(shou)工制作。

地址：廣東省佛(fo)山市順(shun)德區津寧巷9號

人均:￥23 環境:3.5星 服務:3.5星 口味:4.5星

四(si)十多平方米的(de)祥隆面(mian)家已(yi)經開了(le)很多年，老(lao)板葛哥十多年前走西關，學會用竹(zhu)竿(gan)打得一手(shou)好(hao)面(mian)，幾年前和老(lao)婆(po)在(zai)這里安(an)定下來，你打面(mian)來我包云(yun)吞(tun)，一直到現在(zai)。店(dian)里只有(you)云(yun)吞(tun)、豬手(shou)、牛腩(nan)三件寶，云(yun)吞(tun)粒(li)粒(li)肉，豬手(shou)軟糯，牛腩(nan)酥(su)軟面(mian)夠勁道，這一碗人間(jian)美味(wei)，真是(shi)便(bian)宜又實惠。因此，店(dian)里的(de)6、7張桌(zhuo)子在(zai)早午(wu)晚市從不落空，總是(shi)一撥客人走了(le)，又一撥客人來幫(bang)襯。

地址：廣東省佛(fo)山市(shi)南海(hai)區(qu)里水鎮(zhen)和順(shun)金溪商(shang)貿城新市(shi)場C型(xing)17號

人均:￥23 環境:3.5星 服務:3.5星 口味:4星

葫蘆(lu)明云(yun)吞(tun)(tun)店已(yi)經有(you)五十多(duo)年歷史，因為店鋪門(men)口掛著兩個已(yi)塵封的(de)(de)(de)葫蘆(lu)所(suo)以(yi)命名為“葫蘆(lu)明云(yun)吞(tun)(tun)店”。該(gai)店裝(zhuang)修簡單，以(yi)前只賣云(yun)吞(tun)(tun)面(mian)(mian)和粥(zhou)，現在(zai)也開(kai)始(shi)賣起了面(mian)(mian)包、糕點等小(xiao)食。盡管如此，還是(shi)原來的(de)(de)(de)配(pei)(pei)方原來的(de)(de)(de)味道。最受歡迎的(de)(de)(de)云(yun)吞(tun)(tun)面(mian)(mian)和魚片粥(zhou)，其實(shi)沒有(you)什么特別的(de)(de)(de)，只是(shi)味道好，分量(liang)足，街(jie)坊都喜歡到這里吃(chi)。云(yun)吞(tun)(tun)是(shi)店家每天現包的(de)(de)(de)，肉質很(hen)新鮮Q彈(dan)。搭配(pei)(pei)伊面(mian)(mian)非常贊。煎堆仔也建議必(bi)點。

地址：廣東(dong)省佛山市南(nan)(nan)海區建中南(nan)(nan)路15號

人均:￥36 環境:4星 服務:4星 口味:4星

一面(mian)(mian)(mian)，主打刀(dao)削(xue)面(mian)(mian)(mian)。刀(dao)削(xue)面(mian)(mian)(mian)是山(shan)西傳統面(mian)(mian)(mian)食之(zhi)一，是面(mian)(mian)(mian)食中的佼佼者(zhe)。它以(yi)(yi)削(xue)技和(he)刀(dao)工著稱，所以(yi)(yi)又(you)被稱為飛刀(dao)削(xue)面(mian)(mian)(mian)。左(zuo)手托(tuo)面(mian)(mian)(mian)，右手持刀(dao)，從(cong)(cong)上往下(xia)，從(cong)(cong)左(zuo)往右不停地削(xue)，削(xue)出的面(mian)(mian)(mian)呈三(san)棱形柳(liu)葉(xie)狀，一分鐘可削(xue)到114根(gen)左(zuo)右。猶如一首(shou)詩對山(shan)西刀(dao)削(xue)面(mian)(mian)(mian)的表達“一葉(xie)落鍋一葉(xie)飄，一葉(xie)離(li)面(mian)(mian)(mian)又(you)出刀(dao)，銀(yin)魚落水翻白浪，柳(liu)葉(xie)乘風下(xia)樹(shu)梢”。大家在(zai)品嘗(chang)的時候再稍加點山(shan)西老陳(chen)醋，味道會更(geng)加獨特(te)。

地址：廣東(dong)省(sheng)佛山市順德區(qu)北滘鎮君(jun)蘭社區(qu)怡和路6號美(mei)的總部大樓2期B棟首(shou)層AB-107a,108a號商鋪