食材:
板(ban)栗、銀耳、紅棗、紅糖。
做法:
1、把板栗(li)的(de)殼給(gei)去掉,就(jiu)放入熱水里面煮一(yi)分鐘,好把有毛的(de)那一(yi)層皮去掉;
2、把(ba)銀耳放(fang)入清水中浸泡(pao)片(pian)刻,再(zai)把(ba)銀耳撕成小塊(kuai);
3、紅(hong)棗(zao)洗凈(jing)去核,在把銀耳、紅(hong)棗(zao)、板栗(li)、紅(hong)糖放入鍋中,一次性加入足夠多的水,大火(huo)煮開,轉(zhuan)小火(huo)慢(man)慢(man)煲四十分鐘。
4、銀耳煮出膠質,板栗甜糯即(ji)可。
覺得(de)不夠(gou)甜(tian)的可(ke)以(yi)加(jia)入(ru)牛奶或(huo)者椰(ye)奶,味道也(ye)是可(ke)以(yi)的,小孩子比較喜(xi)歡。
板栗(li)糖(tang)水除了這種(zhong)(zhong)做法(fa)外也有其他種(zhong)(zhong)類的,做法(fa)跟銀(yin)耳的差不多。
食材:
紅豆、板栗、甜薯(shu)、冰糖。
做法:
1、把紅豆洗干凈放入壓力(li)鍋加(jia)清(qing)水煮(zhu)三十分(fen)鐘;
2、在(zai)紅豆煮的空隙把甜(tian)薯去皮切小塊、板(ban)栗(li)用(yong)刀劃(hua)開(kai)(kai)口子放(fang)(fang)入(ru)開(kai)(kai)水中(zhong)煮一分(fen)(fen)鐘,撈(lao)出(chu)去殼,紅豆煮好就(jiu)放(fang)(fang)入(ru)甜(tian)薯、板(ban)栗(li)、冰糖再煮二十分(fen)(fen)鐘即可。
比奶茶好(hao)喝的香甜粉(fen)糯的紅豆板(ban)栗糖水就(jiu)做(zuo)好(hao)了,驅寒又(you)暖胃。
食材:
板栗、南瓜、紅(hong)棗(zao)、冰糖。
做法:
1、把南瓜去皮洗干凈切(qie)成小塊(kuai);
2、板栗(li)切口子(zi)放入開水中煮一分鐘,撈出去(qu)(qu)殼洗干凈,把紅棗的核去(qu)(qu)掉;
3、最后就把南瓜、板(ban)栗、紅棗、冰糖(tang)放入鍋中(zhong)加清水煮(zhu)三十(shi)分鐘即可。
清甜潤燥又好(hao)喝的板栗(li)南瓜(gua)湯做好(hao)了,口(kou)感豐富(fu)。
食材:
蓮(lian)子(zi)、百(bai)合、紅豆(dou)、板(ban)栗(li)、冰糖。
做法:
1、紅豆(dou)提前(qian)浸泡三個小時;
2、把板栗(li)去(qu)殼洗干(gan)凈,蓮子(zi)去(qu)芯、百合洗干(gan)凈;
3、把全部食(shi)材放(fang)進鍋里,倒入(ru)開水,大(da)火煮開后轉(zhuan)小(xiao)火煮十(shi)五(wu)分鐘,再轉(zhuan)文(wen)火煮四十(shi)分鐘;
4、最后煮好把紅豆(dou)往鍋壓壓更容易出沙(sha)。
1、補充營養
栗(li)子糖水(shui)主要(yao)是由(you)栗(li)子、糖以及(ji)其(qi)他食(shi)材制作而成(cheng),含有豐富的(de)蛋白質(zhi)、維生素、礦物質(zhi)等營(ying)(ying)養成(cheng)分,適當(dang)飲用可以補充身體所需要(yao)的(de)營(ying)(ying)養。
2、補充能量
此(ci)糖水含(han)有(you)豐(feng)富(fu)的(de)糖分、脂肪等營養成分,適(shi)當飲用(yong)可以為身體補(bu)充能量,維持機體各組織器官的(de)正(zheng)常(chang)生理功能。
3、緩解饑餓
栗子糖水的(de)口(kou)感(gan)比(bi)較好(hao),適當飲用后(hou),可以促進唾液腺以及胃酸(suan)的(de)分泌,從而(er)達到緩解饑餓的(de)效果(guo)。
盡管(guan)板(ban)栗糖水有(you)(you)很多好處,但也有(you)(you)一些禁(jin)忌需要注意,特別是(shi)對于一些特殊(shu)的人群:
1、糖尿病患者:由(you)于板栗糖(tang)水(shui)中含有(you)較高的糖(tang)分,所(suo)以(yi)糖(tang)尿(niao)病患者應(ying)該避免飲用板栗糖(tang)水(shui),以(yi)免影(ying)響(xiang)血糖(tang)水(shui)平。
2、腸胃不適者:板栗糖水屬(shu)于(yu)溫熱食(shi)品,容(rong)易引起腹瀉、胃(wei)脹等消化(hua)不良(liang)癥狀(zhuang),所以腸胃(wei)不適(shi)的人應該慎重飲用。
3、過敏體質者:由于板栗糖水含(han)有多(duo)種(zhong)氨(an)基酸(suan)和蛋白(bai)質,所以過敏(min)體質者應(ying)該避免(mian)食(shi)用,以免(mian)引起過敏(min)反應(ying)。
4、孕婦和兒童:由于板栗糖水屬(shu)于溫熱(re)食(shi)品,容易引(yin)起內熱(re),影響(xiang)胚(pei)胎的(de)正(zheng)常(chang)發(fa)育,所以孕婦和兒童應該避免飲用。
一般只要保(bao)存得當,第二(er)天還可以繼(ji)續食用。
板栗(li)沒有變質,即沒有變黑、發(fa)臭、長(chang)毛等(deng)情況,則(ze)可(ke)以繼續吃,但(dan)建議(yi)吃前(qian)進行加熱,避免刺激(ji)胃腸(chang)道引(yin)發(fa)腹(fu)痛(tong)等(deng)不適(shi)。
如(ru)果煮熟(shu)的(de)板栗(li)第二天已(yi)經發生變質,即有(you)臭味、長毛(mao)、霉(mei)點等表現(xian)(xian),則(ze)不(bu)可(ke)(ke)以再吃,主要是(shi)因為板栗(li)變質后(hou),大量病原微生物(wu)可(ke)(ke)在其中(zhong)滋生、繁殖,可(ke)(ke)導致(zhi)當中(zhong)的(de)營養物(wu)質被破壞(huai),并且也會引(yin)(yin)起(qi)板栗(li)的(de)口(kou)感(gan)改變,如(ru)出現(xian)(xian)酸臭的(de)口(kou)感(gan),會引(yin)(yin)起(qi)味覺上的(de)不(bu)適。同時可(ke)(ke)能(neng)會伴有(you)霉(mei)菌的(de)感(gan)染,食用以后(hou)可(ke)(ke)能(neng)會引(yin)(yin)起(qi)機(ji)體不(bu)適,如(ru)出現(xian)(xian)嘔吐(tu)、惡心、腹瀉(xie)等不(bu)良癥狀。