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鐵甲魚簡介

鐵甲(jia)魚是(shi)(shi)一(yi)種體側扁，呈(cheng)紡錐形的魚類，又名鐵甲(jia)、黑(hei)面白魚、大甲(jia)鯵、甘貢、硬尾(wei)鉛(qian)、八哥(ge)腳、蟬(chan)頭。也稱大甲(jia)鲹(shen)，它口(kou)腔周圍深黑(hei)色(se)(se)(se)，僅舌和口(kou)腔背(bei)面呈(cheng)乳白色(se)(se)(se)；是(shi)(shi)本屬(shu)之(zhi)重要特征。體呈(cheng)褐(he)色(se)(se)(se)或(huo)深褐(he)色(se)(se)(se)；背(bei)、臀鰭暗色(se)(se)(se)或(huo)黑(hei)色(se)(se)(se)，有時有淡色(se)(se)(se)緣；尾(wei)鰭暗黃色(se)(se)(se)。分布于紅(hong)海(hai)(hai)、朝鮮、日本以及中國南海(hai)(hai)、臺灣海(hai)(hai)峽(xia)、東海(hai)(hai)等海(hai)(hai)域。

香煎鐵甲魚怎么做

1、在魚身上劃幾刀然后加(jia)入檸檬汁、鹽和料酒抹勻了腌(a)制(zhi)半個小時。

2、熱鍋熱油將(jiang)魚(yu)放入，中小火煎一面(mian)定型微黃再翻面(mian)煎，到這個狀(zhuang)態就(jiu)可(ke)以(yi)了(le)。

鐵甲魚功效與作用

1、健脾養(yang)脾：鐵(tie)甲魚含有蛋白質、不(bu)飽(bao)和(he)脂肪酸(suan)等營養(yang)成分，是一種易于消化的食物，具有健脾養(yang)胃的功效。

2、補(bu)血(xue)(xue)補(bu)氣：鐵甲魚含有(you)豐(feng)富的鐵元素，適量(liang)食用可以(yi)補(bu)血(xue)(xue)補(bu)氣，緩解(jie)氣血(xue)(xue)不(bu)足引起的身體不(bu)適，比如頭暈(yun)、乏力等。

3、提高免(mian)疫(yi)力(li)：鐵甲魚含有多種(zhong)維(wei)生素與微量(liang)元素，適量(liang)食用鐵甲魚可以提高人(ren)體免(mian)疫(yi)力(li)，在一定程(cheng)度上減少疾病的(de)發(fa)生。

4、養(yang)顏護膚：鐵甲魚含(han)有豐富(fu)的膠原蛋(dan)白，適量食用該食物(wu)還可以養(yang)顏護膚，改善皮膚狀態(tai)，使皮膚更有彈(dan)性。

鐵甲魚食用禁忌

在食(shi)用(yong)鐵甲魚時，需要對(dui)攝入(ru)量(liang)進行控制，避免(mian)過量(liang)食(shi)用(yong)引起身(shen)體不適。