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惟楚有才宴主要菜品

香菇(gu)燉三黃雞、縱橫四海、情定終(zhong)身、蛋餃小暖(nuan)鍋、一(yi)見(jian)鐘(zhong)情、隨州水搭(da)片、年(nian)年(nian)有余、花開富貴、甜(tian)甜(tian)蜜(mi)蜜(mi)、心心相印。

惟楚有才宴歷史起源

明代(dai)萬歷年間，武昌(chang)楚(chu)材街上就(jiu)有一座牌坊(fang)，掛(gua)著(zhu)一塊(kuai)大匾，上書“惟(wei)楚有材(cai)”。有一年，楚地(di)(di)舉行府考，上(shang)面派來的(de)監考官是個浙江人(ren)，他(ta)在楚材(cai)街上(shang)看到這(zhe)塊匾，心里很不高興，惟(wei)楚地(di)(di)有材(cai)，那我呢(ni)?考試時，監考官對應試的考生們說:你們(men)大街上(shang)寫著“惟楚有材”，我出個(ge)對子(zi)，你們(men)對上(shang)了(le)，就讓(rang)這四個(ge)字留(liu)著，若對不(bu)上(shang)，這匾就得摘下(xia)讓(rang)我帶走。主考官(guan)是本地人，不(bu)便阻(zu)攔。監(jian)考官(guan)以洪山寶塔為題出了(le)上(shang)聯:寶塔巍巍，七層(ceng)四面八方。考生(sheng)們無人應對，有的(de)人還舉起手(shou)搖(yao)了搖(yao)。事(shi)后，匾被(bei)摘下。

這消息(xi)傳開(kai)了，也傳到(dao)了武昌城外的卓(zhuo)刀泉。關圣廟旁小茅(mao)草屋(wu)里住(zhu)著一位木匠，他每天喝的是泉中(zhong)之水，很(hen)有(you)幾分“仙氣”。他聽說(shuo)了這(zhe)消息(xi)立即趕去找(zhao)監考(kao)官(guan)。這(zhe)時監考(kao)官(guan)已經上船準(zhun)備回浙江，木(mu)匠(jiang)忙叫把匾留下。監考(kao)官(guan)說(shuo):你們滿場秀才都對不出一(yi)副對聯，怎能說是“惟楚有(you)材”呢?木(mu)匠說:其實他們搖手就(jiu)是(shi)(shi)對(dui)出(chu)(chu)來了，只是(shi)(shi)認(ren)為(wei)太(tai)簡單(dan)，不屑一對(dui)，沒(mei)說(shuo)出(chu)(chu)來。監考官要求解釋(shi)。木匠說(shuo):你的上(shang)聯是“寶塔(ta)巍(wei)巍(wei)，七層四面(mian)八方”，他(ta)們搖手就是:“玉手搖搖，五(wu)指三長(chang)兩短”呀。監考官心悅誠服的(de)說(shuo)：你(ni)真(zhen)稱的(de)上博師(shi)。一個木(mu)匠師(shi)傅就這么有才(cai)(cai)華，楚地真(zhen)是大(da)有人才(cai)(cai)啊!于是(shi)人(ren)們敲鑼打鼓將匾額又掛上(shang)了楚材(cai)街頭。

后人根據這一(yi)典故，搜(sou)羅湖北各地的(de)(de)代表菜(cai)品，匯聚一(yi)堂形成了(le)一(yi)桌(zhuo)豐盛的(de)(de)“惟(wei)楚有才宴”。

惟楚有才宴主要榮譽

2018年9月，惟楚有才宴(yan)被(bei)評為“中(zhong)國菜(cai)”之湖北十(shi)大主題名(ming)宴(yan)。