荊(jing)(jing)州(zhou)十(shi)大(da)名菜(cai)(cai)(cai)，是MAIGOO美食小(xiao)編主要依據(ju)荊(jing)(jing)州(zhou)地區特色菜(cai)(cai)(cai)、傳統(tong)名菜(cai)(cai)(cai)、招牌菜(cai)(cai)(cai)、代表菜(cai)(cai)(cai)、宴(yan)席菜(cai)(cai)(cai)等進行選(xuan)(xuan)擇，參(can)考湖北(bei)省(sheng)餐(can)飲(yin)與美食行業協(xie)會(hui)(hui)評選(xuan)(xuan)的名菜(cai)(cai)(cai)，根據(ju)菜(cai)(cai)(cai)品歷史、公(gong)眾知名度，網(wang)絡關注指數等情況(kuang)，參(can)考中國烹飪協(xie)會(hui)(hui)主辦的“世界發布‘中國菜(cai)(cai)(cai)’活動(dong)暨全國省(sheng)籍地域(yu)經典名菜(cai)(cai)(cai)”中之“中國菜(cai)(cai)(cai)”湖北(bei)十(shi)大(da)經典名菜(cai)(cai)(cai)和湖北(bei)省(sheng)政府評選(xuan)(xuan)的“鄂菜(cai)(cai)(cai)十(shi)大(da)名菜(cai)(cai)(cai)”，以及2020年(nian)《楚(chu)菜(cai)(cai)(cai)標準(zhun)》之首(shou)批21道楚(chu)菜(cai)(cai)(cai)名單，并參(can)考互聯網(wang)相關排(pai)行榜/榜單，進行綜合排(pai)行推(tui)薦，名單僅供參(can)考，如(ru)有疑(yi)問，歡(huan)迎在末尾評論(lun)/批評指正(zheng)。