為了配合黃(huang)埔旅(lv)(lv)游業的進一步發展(zhan),黃(huang)埔區旅(lv)(lv)游局經(jing)多方(fang)考(kao)察和(he)論證,設計推出(chu)了以黃(huang)埔本地美食為主的“黃埔宴”,作為黃埔旅游(you)的(de)(de)配套項目。在“黃埔宴”每一道菜的(de)(de)背后,都(dou)有著一些美麗動人的(de)(de)傳(chuan)說或故事,經采集和編寫后,便形(xing)成(cheng)了(le)一系列黃埔宴的(de)(de)傳(chuan)說。
黃埔蛋、長洲金瓜扣河鱉、六小碟(die)、菠蘿廟頭走地雞、南(nan)崗河蟹焗粉絲、沙(sha)埔姜蔥河鯉、橫(heng)沙(sha)金牌妙齡乳(ru)鴿、筆(bi)村荔枝菌水鴨、南(nan)崗過橋魚絲面(mian)、丹水菜(cai)遠白皇子(zi)、深井高湯(tang)霸(ba)王花(hua)、黃埔軍校四寶(bao)蔬。