芒果视频

五大連池豆腐宴基本介紹

五(wu)大(da)連(lian)池礦(kuang)泉(quan)早已經過(guo)權威(wei)認證(zheng)，對人體有益(yi)的(de)(de)礦(kuang)物質(zhi)元素豐富，是(shi)康養佳品(pin)，于(yu)是(shi)優質(zhi)大(da)豆(dou)與優質(zhi)水源(yuan)相遇，也就是(shi)世(shi)界上唯一的(de)(de)三(san)(san)大(da)黑土帶和(he)三(san)(san)大(da)冷礦(kuang)泉(quan)交匯(hui)點(dian)，這(zhe)里的(de)(de)豆(dou)腐(fu)，沒有不好吃的(de)(de)道理，制作的(de)(de)水豆(dou)腐(fu)細膩、嫩滑、可口，豆(dou)腐(fu)干薄而軟，細膩，它可以(yi)像紙一樣被(bei)火點(dian)燃，豆(dou)腐(fu)食品(pin)已經被(bei)研(yan)究到(dao)了極點(dian)，豆(dou)腐(fu)宴有100多(duo)種(zhong)花樣(yang)可以數。

五大連池豆腐宴主要菜品

1、胖頭燉豆腐

胖頭魚(yu)是現撈上來的(de)，取其胖頭和一塊(kuai)礦泉豆腐(fu)(fu)，加(jia)上佐料一起燉。魚(yu)肉鮮美(mei)，無腥味，肉質緊實(shi)，魚(yu)刺大(da)而(er)好挑；豆腐(fu)(fu)軟(ruan)滑，想吃豆腐(fu)(fu)得用勺子舀。一口(kou)吃下鴻運當頭！

2、香酥豆腐夾

金(jin)黃的外衣(yi)上(shang)點(dian)綴著(zhu)幾粒(li)黑芝(zhi)麻，外衣(yi)里裹(guo)著(zhu)兩片白嫩(nen)(nen)嫩(nen)(nen)的豆腐，豆腐中間夾著(zhu)少許肉餡。一(yi)(yi)口(kou)咬下去，外皮酥脆，內里細嫩(nen)(nen)，淡淡的肉味融(rong)合(he)在豆腐里，多一(yi)(yi)分(fen)嫌肥，少一(yi)(yi)分(fen)嫌瘦，香酥可口(kou)，油而不膩。

3、臥汁干豆腐

薄(bo)如蟬(chan)翼的干豆腐(fu)悠(you)閑地臥(wo)在紅油汁(zhi)里，紅黃(huang)相(xiang)間，香辣適宜(yi)。嬌艷欲滴的紅辣椒(jiao)經過(guo)過(guo)油炸制，辣味減輕，口感(gan)香酥；勁道(dao)的干豆腐(fu)用炸過(guo)辣椒(jiao)的油翻炒(chao)，既吸收了(le)辣味，又(you)吸收了(le)蔥香，微(wei)辣鮮香。

4、清蒸肉小白菜凍豆腐

嫩嫩的小白菜(cai)，配以孔隙繁多的自(zi)制凍豆(dou)(dou)腐(fu)(fu)，綠(lv)白相(xiang)襯，清素鮮嫩。凍豆(dou)(dou)腐(fu)(fu)吸收(shou)了肉湯(tang)(tang)的鮮味，軟韌且(qie)富有(you)彈性，咬上一(yi)口吸滿湯(tang)(tang)汁的凍豆(dou)(dou)腐(fu)(fu)，滿口湯(tang)(tang)水鮮香無比。

5、太極豆腐羹

仿(fang)若翡翠(cui)白玉，咸鮮口味，湯(tang)羹清淡(dan)，入口柔滑，適合日常養生。一邊(bian)是豆腐羹，形若白玉；一邊(bian)是野(ye)菜汁，仿(fang)若翡翠(cui)。