素食作為(wei)一(yi)(yi)種有益(yi)身心健(jian)康(kang)、對(dui)人(ren)類的(de)動物(wu)朋友更尊(zun)重、有助于(yu)解決世界(jie)糧(liang)食問題(ti)的(de)一(yi)(yi)種環境很友好(hao)型生活方式,漸(jian)漸(jian)在各個國家流行起來。中國也不例外。倡導素食是關(guan)(guan)于(yu)健(jian)康(kang)、關(guan)(guan)于(yu)動物(wu)權益(yi)、關(guan)(guan)于(yu)環境保護、關(guan)(guan)于(yu)節省(sheng)糧(liang)食的(de)一(yi)(yi)種飲食行為(wei)習(xi)慣。在此(ci)基礎上(shang),以《禪》為(wei)主題(ti)的(de)素筵應運而生席面精美,健(jian)康(kang)韻味(wei)十(shi)足(zu)。
唯(wei)愛浮(fu)生什(shen)錦拼(pin)、長壽人(ren)參鮮淮山、翡翠袈裟嫩豆腐、虛杯若谷(gu)糯米藕(ou)、大悟無言琉璃(li)瓜(gua)、紅(hong)塵過客蔬菜面(mian)、拈花(hua)一笑素什(shen)錦、心開意解茶樹菇、蕓蕓眾生壽司飯、智慧菩提鹵核桃、禪語佛(fo)心猴頭菇、齋(zhai)心茶湯(tang)松茸菌、如(ru)意清心麻花(hua)筍、凈(jing)語清心香蕉派。