倉頡家宴三(san)轉席以(yi)中(zhong)華(hua)漢字之祖倉頡冠名(ming),是因先賢倉頡生葬于陜西(xi)白水(shui),后世為緬懷圣賢功德而取名(ming)。它是白水(shui)人(ren)家招待貴(gui)客的傳(chuan)統(tong)經典筵席,擷取千(qian)古流傳(chuan)的數十種(zhong)筵席精(jing)華(hua),按(an)照(zhao)“食禮”的(de)(de)主題思想(xiang)進行優化(hua)組合,充分體(ti)現白(bai)水人(ren)的(de)(de)傳統烹(peng)調技藝、當地(di)人(ren)利用本地(di)食材千變萬化(hua)的(de)(de)創新精神、注重營養搭配的(de)(de)健康理念。
倉頡家宴具有(you)三大(da)特色:一(yi)是白水(shui)地(di)(di)(di)方傳統、名(ming)優菜品、小吃一(yi)覽無(wu)余(yu),地(di)(di)(di)方風味濃厚(hou);二是數百(bai)年(nian)流傳于白水(shui)洛(luo)北地(di)(di)(di)區的三轉席(xi)(xi)文(wen)化,神秘神奇,食禮文(wen)化獨(du)(du)特;三是白水(shui)獨(du)(du)有(you)的倉頡文(wen)化滲透其中(zhong),地(di)(di)(di)域文(wen)化鮮明(ming)。極具鮮明(ming)陜菜特色的筵席(xi)(xi)菜品和文(wen)化,深受全國(guo)各地(di)(di)(di)客人(ren)的喜愛與(yu)歡迎(ying)。特別是筵席(xi)(xi)中(zhong)的三轉席(xi)(xi)文(wen)化,禮儀突出(chu)、魅(mei)力獨(du)(du)特,全國(guo)各地(di)(di)(di)顧客體驗后直呼“震撼”!
粟邑酒碟(die)子(zi)(zi)、辣子(zi)(zi)湯、酸辣肘子(zi)(zi)、倉圣甜飯(fan)、白水漏魚、彭衙生炒、豆(dou)腐包(bao)子(zi)(zi)、倉頡仙草、堯禾豆(dou)腐漂、瑪(ma)茹(ru)菜盒、醋溜、堯頭現磨豆(dou)腐、碎餃子(zi)(zi)、功夫(fu)耳絲、狀元雞、饃饃、金錢蘋果串(chuan)、秦林(lin)鍋巴湯、恒寨麥子(zi)(zi)湯、林(lin)皋湖小河(he)蝦、鯉魚跳龍(long)門、闔家團圓。