一、如何選購質量好的果凍

果凍如(ru)何選購？主要看一下4點：

1、看標簽

挑選產(chan)(chan)品包(bao)裝(zhuang)(zhuang)上標簽標示完(wan)整正確的產(chan)(chan)品。要求產(chan)(chan)品名(ming)稱(cheng)、配(pei)料(liao)、凈(jing)含量、生產(chan)(chan)日期、保(bao)質(zhi)期、貯(zhu)存條件、生產(chan)(chan)商地址及(ji)聯系方式、營養成分表(biao)、產(chan)(chan)品標準號(hao)和(he)生產(chan)(chan)許可證編號(hao)等標識完(wan)整正規。此時注意凝膠果(guo)凍需在(zai)外(wai)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)和(he)最(zui)小食用(yong)(yong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)的醒目位置處，用(yong)(yong)白底（或黃底）紅(hong)字標示安全(quan)警示語和(he)食用(yong)(yong)方法，且(qie)文字高度應不小于3mm，以此來提醒消費者。

2、選品牌

購買果(guo)(guo)凍(dong)，最(zui)重(zhong)要的就是選擇品牌(pai)，優(you)質(zhi)品牌(pai)的果(guo)(guo)凍(dong)從原料到加工過程(cheng)都(dou)更正規放心，產品質(zhi)量更有保障，各(ge)種物質(zhi)的含量都(dou)合格(ge)。

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3、看外觀

首先是挑(tiao)選密封(feng)(feng)性好(hao)，沒有破損、漲杯（或漲袋），包裝外沒有外來液(ye)體的(de)產(chan)(chan)品，封(feng)(feng)口膜應和容(rong)器邊(bian)沿相平，如果(guo)凸(tu)出(chu)，按壓能明顯感到析出(chu)水(shui)(shui)，則(ze)證明使用的(de)明膠保水(shui)(shui)性不好(hao)，產(chan)(chan)品封(feng)(feng)口不嚴密。注意看(kan)果(guo)凍的(de)顏色，優質的(de)果(guo)凍顏色不會特(te)別深，如果(guo)發現果(guo)凍色澤太(tai)濃，一(yi)般就屬于著色劑添加過量，應謹慎購買(mai)食用。最后(hou)還要看(kan)產(chan)(chan)品中是否有肉眼可見的(de)雜(za)質。

4、看組織形態

凝(ning)膠果(guo)凍在脫離包(bao)裝后能基本保持(chi)原(yuan)有的形態(tai)，組織(zhi)柔軟適中，富有彈(dan)性(xing)，細膩(ni)均勻；可(ke)吸果(guo)凍組織(zhi)細膩(ni)均勻，顆粒上(shang)中下都有分布(bu)。果(guo)凍中添加的果(guo)肉或其他食用(yong)固體原(yuan)料應(ying)有正常(chang)的組織(zhi)狀態(tai)。

以(yi)上就是果凍選購(gou)方法的介(jie)紹，現(xian)在(zai)你知道(dao)怎樣選購(gou)果凍了嗎？

二、果凍的選購注意事項

1、在選購時，盡量(liang)避(bi)免選購色(se)彩太艷的(de)(de)果凍(dong)產(chan)品，色(se)彩過于艷麗的(de)(de)產(chan)品可(ke)能(neng)添(tian)加了著色(se)劑(ji)，食用過多對身體有害。

2、應在正規的大型商場(chang)或超市購(gou)買品(pin)(pin)(pin)牌知名度較高的果凍產品(pin)(pin)(pin)，這(zhe)些經(jing)銷企業(ye)對經(jing)銷的產品(pin)(pin)(pin)都有(you)(you)進貨把關(guan)，經(jing)銷的產品(pin)(pin)(pin)質(zhi)量和(he)售后服務有(you)(you)保證。

3、不(bu)(bu)建議選購吸(xi)食(shi)果(guo)(guo)凍，容易進入氣(qi)管(guan)(guan)，果(guo)(guo)凍進入氣(qi)管(guan)(guan)后會隨氣(qi)管(guan)(guan)擴張改變形狀，不(bu)(bu)易排出而造成危(wei)險。不(bu)(bu)要讓(rang)1周歲以下(xia)的小孩吃(chi)果(guo)(guo)凍，幼兒吃(chi)果(guo)(guo)凍一(yi)不(bu)(bu)小心可能會堵住聲(sheng)門，導致窒息而死。未成年人(ren)，特(te)別是學(xue)齡(ling)前兒童，食(shi)用(yong)凝膠型果(guo)(guo)凍，一(yi)定要在監護(hu)人(ren)的指導下(xia)食(shi)用(yong)。

4、不要買個頭較(jiao)小的果凍，以免在往嘴里嘬時卡著嗓子，這(zhe)點尤其對(dui)小孩子更(geng)為重要，因(yin)此最(zui)好買大點的或長(chang)條(tiao)的哪種比較(jiao)好。最(zui)好買底部是橢圓形(xing)的果凍，因(yin)為這(zhe)樣的果凍容易(yi)(yi)擠(ji)出來(lai)，而底部是平形(xing)的果凍，不容易(yi)(yi)擠(ji)出。

5、有(you)的產品(pin)外包(bao)裝很好看，但(dan)在安全上卻存在缺陷(xian)，很容(rong)易劃破手，因此，若為(wei)低齡兒童購買，則應選擇在使用(yong)和(he)食用(yong)兩方面安全性高的果(guo)凍(dong)產品(pin)。

以上就是果凍選購(gou)注(zhu)意，需要(yao)強調的是，果凍雖(sui)然好吃，但是盡量控制(zhi)攝入量，吃多了對身體并(bing)沒有什么(me)好處。