老人吃(chi)什么堅果好 適合老人吃(chi)的堅果

有(you)的人(ren)喜歡將核(he)桃仁表面的褐(he)色薄皮(pi)剝(bo)掉，這(zhe)樣會損(sun)失一部(bu)分營養(yang)，所以，最好不(bu)要(yao)剝(bo)掉這(zhe)層皮(pi)。但一次不(bu)要(yao)吃得太(tai)多，否則會影響(xiang)消(xiao)化(hua)。

老人(ren)吃(chi)什么堅果(guo)好 適合(he)老人(ren)吃(chi)的堅果(guo)

板栗(li)栗(li)子(zi)對輔助治(zhi)療腎(shen)虛有益，故又(you)稱“腎(shen)之果”。栗(li)子(zi)富(fu)含柔軟的膳食纖維，糖(tang)尿病患者也(ye)可適量品嘗。但栗(li)子(zi)生吃(chi)難消化(hua)，熟食又(you)易滯氣，所(suo)(suo)以一次不宜多(duo)食。最好在(zai)兩(liang)餐之間把栗(li)子(zi)當成零(ling)食，或做(zuo)在(zai)飯(fan)菜里吃(chi)，而不要飯(fan)后(hou)大量吃(chi)，以免攝入(ru)過多(duo)的熱量，不利于(yu)保持體(ti)重(zhong)。新鮮栗(li)子(zi)容易發霉變質(zhi)，吃(chi)了發霉的栗(li)子(zi)會引起中(zhong)毒，所(suo)(suo)以變質(zhi)的栗(li)子(zi)不能吃(chi)。

老(lao)人吃什么(me)堅果(guo)好 適合老(lao)人吃的(de)堅果(guo)

葵(kui)花(hua)(hua)子(zi)(zi)葵(kui)花(hua)(hua)子(zi)(zi)是(shi)瓜子(zi)(zi)中(zhong)的(de)佼佼者，營養相(xiang)當豐富。每天吃一(yi)把葵(kui)花(hua)(hua)子(zi)(zi)，就能(neng)補(bu)足人體一(yi)天所需(xu)的(de)維(wei)生素E。葵(kui)花(hua)(hua)子(zi)(zi)所含的(de)蛋白質可與(yu)各種肉類媲美，特別是(shi)含有(you)制造精液不可缺少的(de)精氨酸。常嗑(ke)食葵(kui)花(hua)(hua)子(zi)(zi)對預(yu)防冠心病和中(zhong)風、降低血壓、保護血管彈性有(you)一(yi)定(ding)作用。醫學家認為(wei)，葵(kui)花(hua)(hua)子(zi)(zi)能(neng)治(zhi)失眠、增強(qiang)記憶力，對預(yu)防癌癥、高血壓和神經衰(shuai)弱有(you)一(yi)定(ding)作用。

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開(kai)(kai)心(xin)(xin)(xin)果開(kai)(kai)心(xin)(xin)(xin)果可謂“心(xin)(xin)(xin)臟之友(you)”，可降低膽(dan)固醇(chun)含量(liang)，減少心(xin)(xin)(xin)臟病(bing)。但貯(zhu)藏時間太久的(de)開(kai)(kai)心(xin)(xin)(xin)果不宜再食用。開(kai)(kai)心(xin)(xin)(xin)果有(you)很(hen)高的(de)熱量(liang)，并且含有(you)較多的(de)脂(zhi)肪，怕胖的(de)人、血脂(zhi)高的(de)人應該少吃。

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南(nan)瓜(gua)子南(nan)瓜(gua)子具有殺蟲和治療前列(lie)腺疾(ji)病的(de)功(gong)效。美國的(de)研究發現，每天吃50克左(zuo)右南(nan)瓜(gua)子可較有效地防(fang)止前列(lie)腺疾(ji)病和前列(lie)腺癌。南(nan)瓜(gua)子中(zhong)含(han)有豐富的(de)泛酸(suan)，而泛酸(suan)可以(yi)緩(huan)解靜(jing)止性心(xin)絞痛，并具有降壓作(zuo)用(yong)。但(dan)也要注(zhu)意(yi)一次不要吃得(de)太多。南(nan)瓜(gua)子最適合高血(xue)壓病人食用(yong)，胃熱病人宜(yi)少食，否則會感(gan)到脘腹脹悶。

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花(hua)生(sheng)(sheng)花(hua)生(sheng)(sheng)富(fu)含優(you)質蛋白(bai)質、脂肪及多種(zhong)微(wei)量(liang)營養(yang)(yang)素(su)，在調整(zheng)人們(特別是孩(hai)子(zi))的(de)營養(yang)(yang)平衡方面有(you)很重要的(de)作用。最近(jin)科學家發(fa)現，花(hua)生(sheng)(sheng)中含有(you)大量(liang)的(de)精氨酸及白(bai)藜蘆醇，前者具(ju)有(you)潛在的(de)抗結核(he)(he)作用，后者能(neng)抑制癌(ai)細(xi)胞(bao)浸潤與擴散(san)。因此，花(hua)生(sheng)(sheng)是結核(he)(he)病人及腫瘤患者頗佳的(de)食療品。但花(hua)生(sheng)(sheng)衣有(you)增加血小板(ban)數量(liang)、抗纖維蛋白(bai)溶(rong)解的(de)作用，故(gu)高黏(nian)血癥者宜(yi)去皮食用。人體對花(hua)生(sheng)(sheng)的(de)消化吸收率較低，過量(liang)食用花(hua)生(sheng)(sheng)會加重胃腸負擔(dan)，需引起(qi)注意。

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松(song)(song)(song)(song)子(zi)松(song)(song)(song)(song)子(zi)被譽為“長(chang)壽(shou)果”，含(han)(han)有蛋白(bai)質、脂(zhi)肪(fang)(fang)、糖類，而且松(song)(song)(song)(song)子(zi)中所(suo)含(han)(han)的(de)脂(zhi)肪(fang)(fang)大部(bu)分為亞油酸、亞麻酸等(deng)有益于人(ren)體健康的(de)必需脂(zhi)肪(fang)(fang)酸，鈣、磷(lin)、鐵等(deng)含(han)(han)量也很豐富，常吃可滋補(bu)強身。松(song)(song)(song)(song)子(zi)存(cun)放時(shi)間過長(chang)會產(chan)生哈喇味，不宜(yi)食(shi)用。膽功能不良者應慎食(shi)松(song)(song)(song)(song)子(zi)。

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榛子榛子營(ying)養豐富(fu)，含(han)有人體所需的8種(zhong)氨基酸，且含(han)量遠遠高過核桃。榛子中鈣、磷、鐵含(han)量也(ye)高于(yu)其(qi)他(ta)堅(jian)果(guo)(guo)。由(you)于(yu)營(ying)養豐富(fu)、味(wei)(wei)道(dao)甘美，自古(gu)以來(lai)人們就把(ba)它作(zuo)為珍(zhen)果(guo)(guo)。榛子性(xing)平味(wei)(wei)甘，有補氣、健脾(pi)、止瀉、明目(mu)、驅(qu)蟲等功效。

老(lao)人吃什(shen)么堅果好 適(shi)合老(lao)人吃的堅果

甜杏(xing)仁(ren)常食(shi)杏(xing)仁(ren)的(de)冠(guan)心病(bing)患(huan)(huan)者心絞痛發生的(de)幾率要比不食(shi)者減少(shao)50%。杏(xing)仁(ren)有調節胰島素與(yu)血(xue)糖水平的(de)作(zuo)用，是(shi)糖尿病(bing)患(huan)(huan)者的(de)食(shi)療(liao)方法之一。杏(xing)仁(ren)富含的(de)硼與(yu)鈣質，對預防(fang)更年期婦女骨質疏松也有一定益處。

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