【人參(can)(can)怎么吃(chi)(chi)】人參(can)(can)的(de)吃(chi)(chi)法(fa) 人參(can)(can)的(de)最佳(jia)吃(chi)(chi)法(fa) 吃(chi)(chi)人參(can)(can)的(de)禁忌

該圖片由注冊用戶"秋天的浮萍"提供，版權聲明反饋

人參怎么吃

1、燉服

將生(sheng)曬參(can)切片(pian)(pian)，每天用2~5克，將參(can)片(pian)(pian)放(fang)入瓷(ci)碗內(nei)，加適(shi)量水(shui)(shui)，密封碗口，放(fang)置鍋內(nei)蒸架上，隔水(shui)(shui)蒸，水(shui)(shui)開后(hou)再用小火煮沸(fei)20~30分(fen)鐘。先服(fu)(fu)參(can)汁，然后(hou)將參(can)片(pian)(pian)吞服(fu)(fu)，早(zao)飯(fan)前半(ban)小時(shi)服(fu)(fu)用，連服(fu)(fu)一(yi)個冬季效(xiao)果甚(shen)佳。取食量可根據個人體質及受納程度而略為增減，遵醫囑服(fu)(fu)用最好。對于虛脫(tuo)之癥，可用大劑量15~30克，用武火急煎，煮取濃汁，分(fen)數次(ci)灌服(fu)(fu)。

2、蒸服

蒸服方法(fa)：人參(can)(can)6~9克、適量水、冰糖放(fang)于瓷碗或參(can)(can)罐內，加蓋，隔水以(yi)文火燉透(tou)。先飲汁，后食渣。

3、煮服

將一支白(bai)參(can)掰碎(sui)置于(yu)沙鍋當中，加(jia)水煮至白(bai)參(can)變紅、水含(han)苦(ku)味時，再(zai)加(jia)一匙蜂蜜加(jia)以攪拌，使二(er)者(zhe)的有(you)效成分合而為一。此湯稱為人(ren)參(can)蜜湯，毎天早晨飲一大盅，既壯陽又治病(bing)。

4、含服

把人(ren)參(can)切成(cheng)薄片，若服(fu)用紅參(can)，可先將(jiang)紅參(can)放(fang)(fang)在(zai)鍋內蒸軟后切成(cheng)片，每次取2~3片，放(fang)(fang)入口中(zhong)噙(qin)化，細嚼可生(sheng)津提神，亦有良(liang)好的祛(qu)病延年作用，為最(zui)簡單的服(fu)用方法。

將人(ren)參片直接含在嘴里(li)，緩慢咀嚼(jiao)，將參片含化，上海人(ren)稱為生含。含化少量(liang)白參片可強(qiang)壯滋補、防御疾病，對(dui)于口(kou)腔咽喉病變猶有良效。

5、泡服

1）人參泡水

將人參片放入碗(wan)內或杯中，用開水沖(chong)后，悶蓋約5分鐘即可飲(yin)用，用同樣的方法重(zhong)復沖(chong)服，直至沒有參味時連參片一同吃掉。

2）人參泡酒

自(zi)制人(ren)(ren)參酒(jiu)多(duo)用于強壯(zhuang)、大補元(yuan)氣(qi)，延(yan)年益壽(shou)。一種(zhong)制作方法(fa)是：用鮮人(ren)(ren)參200克(ke)(ke)，加(jia)酒(jiu)1千克(ke)(ke)，浸泡三周后即可(ke)取(qu)酒(jiu)飲服。

每(mei)天飲酒(jiu)10-20克(ke)即可，第一次酒(jiu)用(yong)完(wan)之后(hou)還可在(zai)原瓶(ping)內續加(jia)，直到人(ren)參表皮(pi)成雪(xue)白色為止(zhi)。

另(ling)一種制作方法是：一棵10~15克人參(can)切片浸在500克白酒內，密封，每(mei)日(ri)搖(yao)蕩(dang)一次，兩周后即可飲服：每(mei)日(ri)服用30毫升。

6、人參制品的服用

1）人參丸

將人(ren)(ren)參(can)干燥后粉碎(sui)，用蜂(feng)蜜攪拌，制成(cheng)人(ren)(ren)參(can)丸，早晚用溫開(kai)水(shui)送(song)服，每次2克。

2）人參蜜餞

用(yong)蜂蜜和人參制成(cheng)。先把人參放在瓷(ci)鍋或沙鍋內煮(zhu)軟(ruan)，然后(hou)用(yong)蜜潰透，呈深紅色(se)，其味甘美，每日服用(yong)2~3片。

3）人參糖

把人(ren)參和(he)白糖(tang)放在(zai)一起裝入沙鍋內，加(jia)適量清(qing)水(shui)，煮開(kai)后用文火煮至糖(tang)塊狀(zhuang)，服用后滋補(bu)效果很好。

吃人參的禁忌

1、感冒發熱的時候不(bu)適合(he)服用(yong)

這是(shi)因為在(zai)發(fa)熱的(de)過程中身體(ti)會(hui)出(chu)現(xian)心(xin)悸劇烈的(de)情況(kuang)，而服用人參之后體(ti)內的(de)血(xue)液循環速度就會(hui)增加，這個時候(hou)就會(hui)導致(zhi)心(xin)悸的(de)情況(kuang)加重，令感冒發(fa)燒問題更加嚴(yan)重，并不利于病情恢復(fu)，反而有可能導致(zhi)病情惡化(hua)。

2、氣(qi)喘、喉嚨(long)干燥不適合使用人(ren)參

如(ru)果是(shi)突然間出現氣喘的(de)(de)情(qing)況(kuang)，或者(zhe)是(shi)由于(yu)體內燥熱所造成的(de)(de)咽(yan)喉(hou)干燥的(de)(de)情(qing)況(kuang)，那么我(wo)們也是(shi)不建議(yi)使(shi)用(yong)人(ren)(ren)參。除此之外，如(ru)果是(shi)由于(yu)一(yi)時(shi)的(de)(de)情(qing)緒激動所導致(zhi)出現吐血的(de)(de)情(qing)況(kuang)等等，那么建議(yi)最好(hao)也別使(shi)用(yong)人(ren)(ren)參。

3、濕熱所引起的腹中忌浮(fu)腫人參

這是因(yin)為(wei)人(ren)參具有一(yi)定的(de)抗利尿的(de)功(gong)效，服用之(zhi)后不(bu)僅(jin)不(bu)能夠(gou)緩(huan)解浮腫情(qing)況(kuang)，反而會(hui)加重病情(qing)，并不(bu)建議服用。除(chu)此之(zhi)外(wai)，如(ru)果是由于腎功(gong)能不(bu)全所引(yin)起的(de)尿少情(qing)況(kuang)，也不(bu)建議服用人(ren)參來治病。

4、失眠多夢以及(ji)心情煩躁的患者不(bu)建議服(fu)用(yong)人參(can)

人參(can)服用之后精神會更加的亢奮，不僅導致睡(shui)眠效果更差，同時也難以(yi)起到靜心的功(gong)效。

5、別和(he)葡萄(tao)一起服用

專家(jia)告訴(su)我(wo)們(men)，如(ru)果人(ren)參和(he)葡萄一起服用，那么會導致(zhi)人(ren)參中所含(han)有(you)的(de)營(ying)養價(jia)值(zhi)受到損傷(shang)。這是(shi)因為葡萄中含(han)有(you)一定量的(de)鞣(rou)酸，這種物質會和(he)人(ren)參中所含(han)的(de)蛋白(bai)質進行結合并且產生沉(chen)淀，這就會影響我(wo)們(men)身體對(dui)于營(ying)養的(de)吸(xi)收(shou)。

6、忌服用后吃蘿卜和海鮮

人參是大(da)補(bu)的(de)(de)藥材，服(fu)(fu)用(yong)之后具有很好(hao)的(de)(de)滋補(bu)元氣(qi)的(de)(de)功效。建議服(fu)(fu)用(yong)人參之后千(qian)萬不(bu)能夠(gou)吃(chi)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)，其中包括白蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)、胡蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)以及綠蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)。這(zhe)是因為蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)是具有消食利尿的(de)(de)效果，如(ru)果兩者混合在一起服(fu)(fu)用(yong)，那么會(hui)(hui)大(da)大(da)的(de)(de)減少人參對于身體的(de)(de)滋養功效。除了蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)之外，海鮮也最(zui)好(hao)別立即服(fu)(fu)用(yong)，這(zhe)些都是會(hui)(hui)影響藥效的(de)(de)。

7、忌服用后喝(he)茶

如果在服(fu)用人(ren)參(can)之后喝茶，那么茶中所含有的茶多酚會(hui)和人(ren)參(can)進(jin)行結(jie)合(he)，這就(jiu)會(hui)降低人(ren)參(can)所帶有的滋(zi)補功效(xiao)

8、忌用五(wu)金(jin)炊具

在對人(ren)參進行(xing)煎(jian)煮的時候，無論(lun)是(shi)沌陽或(huo)者是(shi)煎(jian)藥服用，千萬別使用五金炊(chui)具，否則都會影響人(ren)參最(zui)終的藥效。

9、別濫用人參

很多人(ren)(ren)(ren)將人(ren)(ren)(ren)參作為一種(zhong)滋補(bu)、養生的(de)藥材，認(ren)為想(xiang)要(yao)(yao)獲得最好(hao)(hao)的(de)效果，那么必須要(yao)(yao)經常(chang)、大量的(de)服(fu)用(yong)。事實上(shang)，這是一種(zhong)非常(chang)錯誤的(de)想(xiang)法，如果濫用(yong)人(ren)(ren)(ren)參，不僅不能夠對身體進行(xing)最好(hao)(hao)的(de)滋補(bu)效果，反而會導致中樞神(shen)經過于興奮，出現失眠、瘙癢還有暈(yun)眩(xuan)等等情況。所(suo)以，日常(chang)服(fu)用(yong)人(ren)(ren)(ren)參一定要(yao)(yao)循序漸進。