制作豆漿是豆漿機最基(ji)礎的作用,五豆豆漿有降脂降壓、強筋健脾(pi)的作用,中老年人常引用比較(jiao)好。
用料:黃豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生10克、水1200毫升。
制(zhi)作方(fang)法(fa):先將幾種(zhong)豆(dou)類浸泡6-16小時備用;將浸泡好的五豆(dou)裝入(ru)豆(dou)漿(jiang)(jiang)網(wang)中,加(jia)入(ru)水;啟動豆(dou)漿(jiang)(jiang)機十幾分鐘。然(ran)后(hou)將豆(dou)漿(jiang)(jiang)煮熟(shu)。即成。
綠豆有清熱降暑之功效,還能消除水腫(zhong),潤喉止(zhi)咳,明目降壓。
所需(xu)材料(liao):綠豆80克、白(bai)糖(tang)50克、清水適量(用(yong)料(liao)也比較簡單(dan))
制作方法:將綠(lv)(lv)豆洗(xi)凈(jing),浸(jin)泡6-16小時備用;將泡好的綠(lv)(lv)豆放在(zai)豆漿(jiang)(jiang)機網罩中(zhong),杯體加(jia)入(ru)清水。啟動(dong),十(shi)幾分鐘之(zhi)后(hou)將豆漿(jiang)(jiang)煮熟即可。里面的殘渣還能用作綠(lv)(lv)豆沙之(zhi)用。
喜歡喝芝(zhi)(zhi)麻豆(dou)漿的(de)朋友可以試試黑芝(zhi)(zhi)麻豆(dou)漿,有烏黑養發,解表清(qing)熱(re),滋養身體的(de)作用哦。
用料(liao):黑豆50克(ke)、花(hua)生15克(ke)、黑芝麻5-10克(ke)、水適量。
制作方(fang)法:將黃豆(dou)、花生浸泡(pao)6-16小(xiao)時備用;將泡(pao)好的黑豆(dou)、花生和黑芝麻一起裝入豆(dou)漿機網罩內,杯體內加入清水,啟動豆(dou)漿機,十幾(ji)分鐘后(hou)豆(dou)漿煮熟即(ji)可(ke)。
用豆漿機(ji)也能做出五谷豆漿,比較(jiao)營養也比較(jiao)養胃。
用料:干豆(dou)40克(濕豆(dou)90克,濕豆(dou)1又(you)2/3杯)、生栗(li)子25克(4顆左右)、燕麥20克。
制作方法(fa):將黃豆浸泡(pao)6-16小時備用;將栗子去皮切成小塊,與燕麥濕(shi)豆一(yi)起加入(ru)杯體中,加水至中水位線;、接通電源,選(xuan)擇“五谷”鍵,按下啟動鍵,十分(fen)鐘過(guo)后差(cha)不(bu)多制作完(wan)成,煮熟(shu)即食。
想(xiang)補(bu)補(bu)鈣的朋(peng)友可(ke)以試(shi)(shi)試(shi)(shi)做(zuo)做(zuo)這個蝦皮紫菜補(bu)鈣豆漿(jiang)。
用料:黃(huang)豆40克(ke)、大米15克(ke)、紫菜10克(ke)、蝦皮10克(ke)、小(xiao)米10克(ke)、蔥(cong)少許(xu)。鹽、味精各適量。
制(zhi)作方法:首(shou)先將黃豆(dou)(dou)預(yu)先泡好,紫菜、蝦(xia)皮、大米、小米淘洗凈,蔥切碎;將全部材料一起放(fang)入豆(dou)(dou)漿機杯體中,加水(shui)至上(shang)下水(shui)位線間(jian),接通電源,按“五谷(gu)豆(dou)(dou)漿”鍵,待豆(dou)(dou)漿制(zhi)成即可。制(zhi)作好之后放(fang)入鹽和(he)味精,可直(zhi)接實用。
蔬(shu)果(guo)類的(de)湯(tang)制作(zuo)(zuo)比(bi)較(jiao)簡單,也很營養,這款西紅柿土豆湯(tang)用料和制作(zuo)(zuo)方法也比(bi)較(jiao)簡單。
材料:西紅柿、土豆、鹽、水。
制(zhi)作方法:將西紅柿、土豆和(he)水以30:30:220的比例放(fang)入豆漿機;加(jia)入適量鹽(yan);按“蔬菜濃湯(tang)”鍵一鍵完成制(zhi)作。
洋蔥屬于溫(wen)補食材(cai),有(you)活氣養血,降血壓等功效(xiao),蘑(mo)菇(gu)能夠提高免疫力,達到通便排毒的效(xiao)果(guo)。
用料:洋蔥50克、蘑菇50克、火腿1小片、純牛(niu)奶100克、奶油2小匙、鹽(yan)、白糖、胡椒粉適(shi)量。
制(zhi)作方法:洋蔥、蘑(mo)菇洗(xi)凈(jing)切小丁,火(huo)腿片切成末(mo);將洋蔥、蘑(mo)菇、火(huo)腿末(mo)和(he)奶(nai)油放進(jin)豆漿機杯體中,加(jia)(jia)水(shui)至上(shang)下水(shui)位線間,按“果蔬濃湯(tang)”鍵,待濃湯(tang)制(zhi)成。加(jia)(jia)熱的時候放入(ru)牛奶(nai)、鹽、白糖和(he)胡椒粉攪拌(ban)均勻即(ji)可。
豆(dou)漿(jiang)冷(leng)湯(tang)算(suan)是(shi)一道冷(leng)飲(yin),是(shi)比(bi)較營養有創(chuang)意的(de)冷(leng)飲(yin)。所需材料(liao)要多一些,但是(shi)制(zhi)作方(fang)法還是(shi)很簡單的(de)。
用料: 海瓜(gua)子150克(ke)、白(bai)酒1大匙(chi)、豆漿1杯、番(fan)茄1/4個、小黃(huang)瓜(gua)1/8根、萵苣(ju)葉1/2片、鹽適量、胡(hu)椒適量。
制作方法(fa):用(yong)白酒蒸煮海(hai)瓜子以后,加入豆(dou)漿(jiang)、鹽、胡椒調(diao)味;將番茄切(qie)小塊(kuai),小黃(huang)瓜切(qie)1~8mm厚,將萵(wo)苣葉切(qie)1厘米小片;將做法(fa)2混入做法(fa)1當中,攪拌(ban)均勻即可。
用料(liao):純(chun)牛(niu)奶400ml、純(chun)凈(jing)水500ml、紅茶葉(散裝(zhuang))20ml、煉(lian)乳30ml。
做法:
1.將上述用料全部(bu)倒入豆漿機中(zhong),選擇(ze)奶茶(cha)模式(shi),按啟(qi)動鍵,豆漿機自動運轉(zhuan)。
2.豆(dou)漿機自動加(jia)熱結束后,過一會兒再喝,讓茶葉充(chong)分浸泡(pao)。
3.用濾網將茶(cha)葉濾出,起著沫(mo)兒的新鮮臺式奶茶(cha)就(jiu)大功(gong)告成啦!
用(yong)(yong)料(liao):黃豆適(shi)量,水適(shi)量、使用(yong)(yong)全(quan)自動豆漿(jiang)機(ji)打磨煮(zhu)好(hao)豆漿(jiang),豆漿(jiang)加糖(tang)適(shi)量。
歸經:入(ru)脾、胃。
功(gong)效:補虛、清熱(re)化痰、通(tong)淋、利(li)大便、降血壓、增乳汁。
建議(yi):加3~~5粒杏仁于用(yong)料中,則所熬豆漿更鮮、更濃。
用料:黃豆、花生各半,水適量(liang)。
制作(zuo):黃豆花生(sheng)需浸泡,加水用全自動豆漿機制作(zuo)。
歸經:入脾、肺(fei)。
功效:潤膚,盒(he)肺氣、補虛(xu)。
用料(liao):黑(hei)芝麻(ma)、花(hua)生(sheng)各10克,黑豆適量(liang),水適量(liang)。
制(zhi)作:將(jiang)花生與黑豆(dou)浸泡后,再與黑芝(zhi)麻一起用全(quan)自(zi)動(dong)豆(dou)漿(jiang)機加工。
歸經:入脾、肺、大腸。
功(gong)效:烏發養發,潤膚美顏,補肺(fei)盒(he)氣,滋補肝腎(shen)、潤腸通便、養血增乳。
用料:花生(sheng)適(shi)量、清水適(shi)量。
制法:
(1)將花生浸(jin)泡 6 - 16小時,備用;
(2)將泡好的花生加入豆漿機,杯體內(nei)按規定(ding)加入適量的(de)清(qing)水,啟(qi)動豆漿機(ji)(ji),十幾分(fen)鐘后(hou)機(ji)(ji)器鳴叫花生乳即成(cheng)。
功效:補腦、健身、益(yi)智。
用(yong)料:黃豆適量、紅棗(zao)15克、枸杞(qi)10克、清水(shui)適量。
制法:
(1)將黃豆按(an)說明書浸泡6—16小時;
(2)將紅棗(zao)洗(xi)凈去核,枸杞(qi)洗(xi)凈備用(yong);
(3)將(jiang)泡好的(de)黃(huang)豆(dou)、紅(hong)棗和枸杞裝入豆(dou)漿(jiang)機,杯體(ti)內加入清水,啟動豆(dou)漿(jiang)機,十幾分鐘(zhong)豆(dou)漿(jiang)煮熟即可。
功效:補虛益(yi)氣、安神補腎、改善(shan)心肌營養、防治心血管疾病。
用料:綠豆(dou)2/3,百合、蓮子肉、銀耳等量、冰糖50克、清(qing)水適(shi)量。
制法:
(1)將百(bai)合用開(kai)水(shui)泡至(zhi)發(fa)軟(ruan)(ruan),將蓮子肉用開(kai)水(shui)浸(jin)泡至(zhi)發(fa)軟(ruan)(ruan);
(2)將銀耳洗(xi)凈,用(yong)溫水(shui)浸泡至發(fa)軟,摘成小朵;
(3)將(jiang)綠豆浸泡(pao)6-16小時;
(4)將綠豆、百合、蓮(lian)子、銀耳一(yi)并裝入(ru)豆漿(jiang)機,杯體內加(jia)入(ru)適量清水,啟動機器,十幾分鐘后(hou)漿(jiang)煮熟后(hou)加(jia)入(ru)冰(bing)糖即(ji)成(cheng)。
功效:清火(huo)滋陰,養(yang)心安神、補腦抗衰。
注:如用過濾網(wang)(wang)的豆漿(jiang)機,可將(jiang)網(wang)(wang)罩中(zhong)的渣加白糖調制成豆沙,爽脆可口。
用料:黃(huang)豆適量,黑芝麻10克,蜂蜜40克,水適量。
制作:黑芝麻與浸泡過的黃豆和水,開動豆漿機自動加工完(wan)成(cheng),豆漿做好(hao)稍(shao)涼后加入蜂蜜攪拌均勻即可(ke)。
歸經:入脾、肺。
功效:養顏潤膚、烏發養發。
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