【孕婦飲食】孕婦可以吃橄欖菜嗎 孕婦能吃橄欖菜嗎

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橄欖菜是潮(chao)(chao)汕(shan)地區所特有(you)的(de)(de)風味小菜(cai)(cai)，取橄(gan)欖(lan)(lan)甘醇之(zhi)味，芥菜(cai)(cai)豐(feng)腴之(zhi)葉(xie)煎制(zhi)而成，其精湛的(de)(de)制(zhi)作工(gong)藝可追溯至(zhi)宋(song)明時代，經加工(gong)制(zhi)作後具“清、鮮(xian)、爽、嫩、滑”等(deng)特點，可說是名聞(wen)遐邇的(de)(de)潮(chao)(chao)州菜(cai)(cai)系中的(de)(de)一朵奇芭(ba)。且橄(gan)欖(lan)(lan)菜(cai)(cai)富含橄(gan)欖(lan)(lan)油珍貴營(ying)養(yang)成份和(he)多(duo)種維(wei)生素(維(wei)生素食(shi)品)，生津益脾，促進消(xiao)化，為潮(chao)(chao)汕(shan)醬菜(cai)(cai)之(zhi)天然綠色(se)健康(kang)(健康(kang)食(shi)品)食(shi)品。

孕(yun)期可以(yi)適當(dang)吃一些(xie)橄欖菜，但不宜過量。

因為橄欖菜一般是腌制成咸菜食(shi)(shi)用的(de)，其(qi)本身就是含鹽(yan)量過高的(de)食(shi)(shi)物，而且如(ru)果(guo)沒有腌好的(de)話，也會(hui)有大量的(de)亞硝酸鹽(yan)出(chu)現，所以(yi)在吃(chi)的(de)時候，一定要注意，如(ru)果(guo)有白鹽(yan)霜出(chu)現的(de)話，不建議再(zai)吃(chi)。

橄欖菜偏咸，腌制的過程中放了很多鹽，造成此類食物鈉鹽含量超標，常常進食會造成腎臟的負擔加重，增大發生高血壓的風險。孕婦吃多了含鹽分高的食物，不僅會引起胎兒高血壓、動脈硬化、智力發育遲鈍，還會導致孕婦長期處于浮腫的狀態。如(ru)果孕期沒有胃(wei)口或者(zhe)飲食(shi)(shi)不太規律(lv)可以適當(dang)吃一些橄欖菜(cai)改善口味。可將橄欖菜(cai)與其它食(shi)(shi)材一起烹飪也(ye)是不錯的開胃(wei)菜(cai)哦。

懷孕盡量少吃腌菜類。因為里面營養成分不夠。而且害怕有那些有害物質。可以吃但是不要過量。最好還是自己制作。例如可以買生橄欖，自己捶爛，加鹽加醬油加香油芝(zhi)麻(ma)一點(dian)糖愛吃辣可(ke)以加點(dian)沙茶(cha)醬，南姜末，辣椒碎。