維生素C的故事

哥倫布是16世紀意大利偉大的航海家，他常常帶(dai)領(ling)船隊在大西洋上乘(cheng)風破浪，遠航探險(xian)。

那時，航海(hai)生活(huo)不(bu)光(guang)非(fei)常艱苦，而且充滿危險(xian)。船(chuan)員(yuan)們在船(chuan)上(shang)只能吃到黑面(mian)包和咸魚。最可怕的是(shi)在航海(hai)期間很(hen)容易得一種(zhong)怪病，病人先(xian)是(shi)感到渾身無力，走不(bu)動路，接(jie)著就(jiu)會(hui)全身出血，然(ran)后(hou)慢慢地死去。船(chuan)員(yuan)們都把(ba)這種(zhong)怪病叫(jiao)做“海(hai)上(shang)兇神”。

有(you)一次，船隊又出發(fa)了。不(bu)久，“海(hai)上兇(xiong)神”就(jiu)悄悄地降臨了。船隊才航(hang)行(xing)不(bu)到(dao)一半的(de)路(lu)程，已經有(you)十(shi)(shi)幾個船員病倒了。望著四(si)周一片(pian)茫茫的(de)海(hai)水，哥(ge)倫布的(de)心情十(shi)(shi)分沉重(zhong)。

那些病重的船員為了不拖累大家，對哥倫布說：“船長，您就把我們送到附近的荒島上吧。等你們返航歸來的時候，再把我們的尸體運回家鄉。”哥倫布噙（qín）著眼淚點了(le)點頭……

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幾個月過去(qu)了，哥倫布(bu)的船(chuan)隊終于勝利(li)返航了。船(chuan)離那些重病船(chuan)員所在的荒島越來(lai)越近，哥倫布(bu)的心情也越來(lai)越沉重。這次探(tan)險的成功，是用十(shi)幾個船(chuan)員的生命換來(lai)的呀(ya)！哥倫布(bu)這么(me)想著(zhu)，船(chuan)不知不覺已經靠岸。

正(zheng)在這時，十幾個蓬頭垢面(mian)的(de)人從島上向大海狂奔過來。這不是那些(xie)船員嗎？他們還活(huo)著！哥(ge)倫(lun)布又驚(jing)又喜(xi)地問道：“你們是怎么活(huo)下來的(de)？”“我們來到島上以后，很快就把你們留下的(de)食物吃完了。后來，肚子餓的(de)時候，我們只好采些(xie)野果(guo)子吃。這樣(yang)，我們才一天天活(huo)下來。”

“難道秘密在野(ye)(ye)果子里面？”哥(ge)倫(lun)布一回到意大利，就把這些船(chuan)員起死(si)回生的奇(qi)跡講(jiang)給醫生聽。后來經(jing)過研究，人(ren)們(men)發(fa)現(xian)野(ye)(ye)果子和(he)其(qi)他一些水果、蔬菜(cai)都含有一種名叫(jiao)維(wei)生素(su)Ｃ的物質，正(zheng)是維(wei)生素(su)Ｃ救(jiu)了那些船(chuan)員的生命。

原來，所(suo)謂(wei)的(de)(de)“海上(shang)兇神(shen)”就是(shi)“壞血病(bing)”，它(ta)是(shi)由于人體內(nei)(nei)長(chang)期缺乏維(wei)生素(su)Ｃ引起的(de)(de)。當身體內(nei)(nei)補充了適量的(de)(de)維(wei)生素(su)Ｃ，壞血病(bing)就不治而(er)愈了。

含維生素c的食物

1、西(xi)紅柿維生素C的含量(liang)也較高，介于水果(guo)和蔬(shu)菜之間，多(duo)吃(chi)西紅(hong)柿(shi)是很好的補充(chong)維生素C的方法(fa)。

2、南瓜中含有人(ren)體所需的(de)多種(zhong)氨基酸，當(dang)然還有很高的(de)維生素C含量，十分(fen)有益健(jian)康。

3、蘋果中的維生素C是心血管的保護神、心臟病(bing)患者(zhe)的健康元素。

4、獼猴(hou)桃號(hao)稱是維C之王，可見其維(wei)生素(su)C的含量有(you)多(duo)大。

5、蔬菜中，辣椒中維(wei)生(sheng)素(su)C的(de)(de)含量居第一位，可見辣椒也是很好的(de)(de)補(bu)充維生素C的食物。

6、橘子含有豐富是維生素C，1個橘子就幾乎滿足人(ren)體每天(tian)所需(xu)的(de)維生素(su)C量。橘子(zi)含有170余種植物(wu)(wu)化合(he)物(wu)(wu)和60余種(zhong)黃酮類化合物(wu)，其中的(de)大多數物(wu)質均是天然抗氧化劑。

7、柚中(zhong)含有大量的(de)維生(sheng)素C，能(neng)降(jiang)低血液中有(you)膽固醇(chun)，但是(shi)柚子不宜多吃。

8、紅薯含維生(sheng)素(su)C也很豐富，維生素A原含量接近于(yu)胡蘿卜(bu)的含量。常吃甘薯能降膽固(gu)醇，減少皮下脂(zhi)肪，補虛乏，益(yi)氣力，健脾胃，益(yi)腎陽，從而(er)有助于(yu)護(hu)膚(fu)美(mei)容。

9、芹(qin)菜也是一種十分(fen)健康的蔬菜，維生(sheng)素C的(de)含量也很高，能夠(gou)防癌(ai)放輻射(she)。

10、胡蘿卜含有豐富的維生(sheng)素(su)C，能抑制黑色(se)素合成，阻止(zhi)脂肪氧化，防止(zhi)脂褐質沉積。因(yin)此(ci)，常食胡(hu)蘿卜(bu)可使皮(pi)膚白凈細(xi)膩(ni)。