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維生素b2的作用及功能 哪些食物含維生素b2最多

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摘要:維生素b2是我們人體必須補充的元素,有很多食材里面都含有,尤其孩子是必須補充的,當身體缺乏它時,皮膚黏膜就容易發生炎癥。表現為口角發生乳白色糜爛、裂口和張口出血,伴疼痛和灼熱感等痛苦。維生素B2在一般食物中含量都不算高,但動物內臟含維生素B2很豐富,尤其是肝臟含量最高。其他動物性食物如豬肉、雞蛋,水產品中的鱔魚、河蟹等也都含有較多的維生素B2。還有蛋黃、動物的肝臟、鱔魚、胡蘿卜、菠菜、香菇、魚、茄子、芹菜、橙子、紫菜、黃豆、蘋果等食物中都含有維生素b2。下面一起來了解一下維生素b2知識大全吧。

維生素(su)b2的作(zuo)用

對于我們來說,維生素b2是(shi)(shi)我們(men)每(mei)天都要吸收的營養(yang)物質之一(yi)。因(yin)此,大家多(duo)多(duo)少少的了(le)解一(yi)些維(wei)生素b2的作用(yong),但具體有(you)哪(na)些作用(yong),估(gu)計(ji)大家也不(bu)是(shi)(shi)很了(le)解。那(nei)下(xia)面(mian)就由小編來告(gao)訴大家,維(wei)生素b2的一(yi)些具體作用(yong)吧。

一般人群(qun)中(zhong)缺(que)維(wei)生素B2的情況比較普(pu)遍,以小兒和孕期尤為嚴重(zhong),維(wei)生素B2在人體中(zhong)的作用非(fei)常大。

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1、維生素B2對小孩的作用

小兒由(you)于(yu)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)發(fa)育快,代謝旺盛,若(ruo)不注(zhu)意(yi),小兒更易缺(que)乏維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素B2。維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素B2可以促進(jin)皮膚和(he)毛(mao)發(fa)的正(zheng)常(chang)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產,對發(fa)育也有促進(jin)作(zuo)用。缺(que)乏維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素B2會影(ying)響鐵在身體里的吸收(shou)、貯存(cun)和(he)運轉,造成缺(que)鐵性貧血,影(ying)響寶寶的生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)發(fa)育。

2、維生素B2對孕婦的作用

由于(yu)維生素B2能夠促進(jin)發(fa)育和細胞(bao)再生,對于(yu)胎兒(er)發(fa)育有促進(jin)作用(yong)(yong)。妊娠中、哺(bu)乳(ru)期,服用(yong)(yong)避孕藥的婦女需要(yao)(yao)更加(jia)多的維生素B2。妊娠期間(jian)需要(yao)(yao)1.6mg,哺(bu)乳(ru)期間(jian),頭6個月要(yao)(yao)攝(she)取(qu)1.8mg,之(zhi)后(hou)的6個月為(wei)1.7mg。

3、維生素B2對一般人的作用

(1)促進發育和細胞的再(zai)生。

(2)促(cu)使皮膚、指(zhi)甲、毛發(fa)的正常生長(chang)。

(3)幫助(zhu)預防和(he)消除口腔內、唇、舌及(ji)皮膚的炎(yan)反應,統稱為口腔生殖(zhi)綜合癥。

(4)增進(jin)視力,減輕眼睛的疲勞。

(5)影響(xiang)人體對(dui)鐵(tie)的吸收(shou)。

(6)與其他物質結合(he)一起,從而影(ying)響(xiang)生物氧化和能量代謝。

維生素B2的功能

1、參與體(ti)內生(sheng)物(wu)氧化與能(neng)量代謝(xie),與碳水(shui)化合物(wu)、蛋(dan)白質、核酸和脂肪(fang)的(de)代謝(xie)有關,可提高肌體(ti)對蛋(dan)白質的(de)利用率,促進生(sheng)長(chang)發育,維護皮(pi)膚(fu)(fu)和細胞膜的(de)完整性(xing)。具有保護皮(pi)膚(fu)(fu)毛囊粘(zhan)膜及皮(pi)脂腺的(de)功能(neng)。

2、參與細胞(bao)的(de)生長代謝(xie),是肌體組織(zhi)代謝(xie)和修復的(de)必須營養素,如強化肝功能、調節(jie)腎(shen)上(shang)腺素的(de)分(fen)泌。

3、參與維生(sheng)素B6和(he)(he)煙酸的(de)代謝,是(shi)B族維生(sheng)素協(xie)調作用的(de)一個典范。FAD和(he)(he)FMN作為(wei)輔(fu)基參與色氨酸轉化為(wei)尼克酸,維生(sheng)素B6轉化為(wei)磷(lin)酸吡哆醛的(de)過程。

4、與(yu)機體鐵(tie)的吸收(shou)、儲存和動(dong)員有關。

5、還具(ju)有(you)抗氧化活性,可能與黃(huang)素酶-谷胱甘(gan)肽(tai)還原酶有(you)關。

維生素B2的廣泛應用

1、治療心絞痛冠心病

心(xin)肌缺(que)血及心(xin)絞痛患(huan)者,每(mei)次服75毫(hao)克維生素B2,每(mei)天(tian)3次,用(yong)藥2~3個(ge)月(yue)后,心(xin)絞痛發作(zuo)頻率有所降低。

2、緩解偏頭痛

偏(pian)頭痛(tong)是由(you)于腦細胞的(de)能量儲備減少或腦血(xue)管強(qiang)烈(lie)痙攣(luan)所(suo)致。遵(zun)醫囑每天(tian)服200~400毫克(ke)維生(sheng)素(su)B2,可有效(xiao)地防治偏(pian)頭痛(tong),至少可減少發作的(de)頻度和程(cheng)度。

3、改善性生活

故女性(特(te)別是生(sheng)育期)應注意補充(chong)復合維(wei)生(sheng)素(su),不僅包括維(wei)生(sheng)素(su)B2,還(huan)包括葉酸。

4、防治前列腺增生

藥理(li)學研究表明,維生素(su)B2有利尿(niao)消(xiao)腫作用,有利于(yu)消(xiao)除(chu)排尿(niao)不暢(chang)等癥狀。前列腺增生患者每(mei)天可服50毫(hao)克(ke)維生素(su)B2,半年后(hou)癥狀可改(gai)善。

5、增強耐寒能力

維生(sheng)素B2與維生(sheng)素E和鐵劑合(he)用(yong),可增強人體耐寒能(neng)力。

維生素B2的副作用

維生素B2由胃腸道(dao)吸(xi)收(shou),主要在十二(er)指(zhi)腸,嗜酒可(ke)減少(shao)維(wei)生素(su)B2的(de)吸(xi)收(shou),吸(xi)收(shou)后(hou)分布到各(ge)種(zhong)組(zu)織(zhi)及乳汁,僅極(ji)少(shao)量貯于肝、脾(pi)、腎、心組(zu)織(zhi)。與蛋白(bai)結合率中等(deng)。維(wei)生素(su)B2半衰期為66~84分鐘。維(wei)生素(su)B2可(ke)由肝內代謝,經腎排(pai)泄。血液透析可(ke)清(qing)除(chu)維(wei)生素(su)B2,但比腎排(pai)泄慢。

因此吃維生素B2片(pian)可(ke)維持正(zheng)常的視(shi)覺功(gong)能和促進生長,對身體有很大裨益(yi),沒有副(fu)作(zuo)用(yong)。但是(shi),是(shi)藥(yao)三分毒,長期吃可(ke)能不(bu)太好,從正(zheng)常的渠道獲取對身體比較好!具體詳情可(ke)咨(zi)詢專業人士,以免出現嚴重情況。維生素B2片(pian)在正(zheng)常腎(shen)功(gong)能狀態下(xia)幾(ji)乎不(bu)產生毒性(xing),服用(yong)后(hou)尿(niao)呈黃色,但不(bu)影響繼續用(yong)藥(yao)。

維生素b2食物(wu)

1、含維生素B2的食物有哪些

豆腐、酸制酵母、羊(yang)肝、黃(huang)豆芽、大(da)棗、西(xi)紅柿、玉(yu)米、茄子、黃(huang)瓜、大(da)白菜、海(hai)帶、紫菜、全(quan)麥粉(fen)、牛(niu)肝、牛(niu)奶、蘑(mo)菇(gu)(香(xiang)菇(gu)、冬菇(gu))、蝦、黃(huang)豆、牛(niu)肉(rou)(rou)、扁豆、豬(zhu)(zhu)肝、豬(zhu)(zhu)腎、螃蟹(xie)、干酪、豇豆、豌豆、雞蛋、黃(huang)魚、小米、帶魚、豬(zhu)(zhu)瘦肉(rou)(rou)、甲魚、馬鈴薯、橘(ju)子、精大(da)米、蘋果、梨等。

2、哪些食物含維生素B2較多

(1)動物中以動物肝臟含維生素B2最多

動(dong)物(wu)(wu)內臟含維生素B2很豐富,尤(you)其(qi)是肝臟含量最高。其(qi)他動(dong)物(wu)(wu)性食物(wu)(wu)如(ru)豬肉、雞蛋,水產品中的(de)鱔魚、河(he)蟹等(deng)也都含有較(jiao)多的(de)維生素B2。

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(2)菌類:蘑菇、海帶、紫菜

如每(mei)100克(ke)北京口蘑(mo)(mo)含維(wei)生素B2為(wei)2.53毫(hao)(hao)克(ke),香(xiang)菇(gu)為(wei)1.13毫(hao)(hao)克(ke),冬菇(gu)含1.59毫(hao)(hao)克(ke),元(yuan)蘑(mo)(mo)中(zhong)含量最高,可達7.09毫(hao)(hao)克(ke)。 海帶和紫(zi)菜中(zhong)的維(wei)生素B2分別為(wei)每(mei)100克(ke)0.36毫(hao)(hao)克(ke)和2.07毫(hao)(hao)克(ke)。

(3)植物性食物:黃豆、花生和綠葉中含維生素B2較多。

每100克(ke)(ke)黃(huang)豆(dou)含維(wei)(wei)生素B2為(wei)0.25毫克(ke)(ke),青豆(dou)為(wei)0.24毫克(ke)(ke),蕓豆(dou)為(wei)0.25毫克(ke)(ke),蠶豆(dou)(去皮0)為(wei)0.52毫克(ke)(ke)。綠(lv)葉菜中每100毫克(ke)(ke)含維(wei)(wei)生素B2為(wei)0.08~0.16毫克(ke)(ke)、如果(guo)每天吃(chi)400~500克(ke)(ke)綠(lv)葉菜也可(ke)得(de)到相當數量的維(wei)(wei)生素B2。

(4)糧食:小米和黃玉米

每(mei)100克(ke)含維生素(su)B2分別為(wei)0.12毫克(ke)和0.14毫克(ke),可(ke)以作(zuo)為(wei)維生素(su)B2的(de)補充來源(yuan)。另外(wai),酵母中維生素(su)B2含量很高(gao),每(mei)100克(ke)達3.6毫克(ke)。

缺乏維生素b2的癥狀

1、陰囊癥狀陰囊瘙癢為(wei)初(chu)發的自覺癥狀,夜間(jian)尤為(wei)劇烈(lie),重者影響睡眠。陰囊皮損大(da)致分為(wei)3種類(lei)型(xing)。

(1)紅(hong)(hong)斑(ban)(ban)(ban)型:表現為陰囊兩(liang)側(ce)對稱分布的片(pian)狀紅(hong)(hong)斑(ban)(ban)(ban),大(da)小不等(deng),直徑(jing)在(zai)2~3cm以上,紅(hong)(hong)斑(ban)(ban)(ban)發亮,有黏(nian)(nian)著(zhu)性(xing)(xing)灰白色(se)鱗屑、痂皮(pi)、無皺紋、無浸潤,略高出皮(pi)面(mian),故(gu)與周(zhou)圍皮(pi)膚分界清楚。病程較(jiao)長者(zhe)紅(hong)(hong)斑(ban)(ban)(ban)呈暗紅(hong)(hong)色(se)。同樣病變可見于包皮(pi)末端,即(ji)在(zai)龜頭處(chu)包皮(pi)上有棕黑色(se)而富黏(nian)(nian)著(zhu)性(xing)(xing)厚痂,邊(bian)緣明顯而整齊。紅(hong)(hong)斑(ban)(ban)(ban)型改變約(yue)占陰囊皮(pi)炎患者(zhe)的2/3。

(2)濕疹(zhen)型:其癥狀與一般濕疹(zhen)無(wu)法區(qu)別(bie)。皮(pi)損(sun)的(de)特點為干(gan)燥、脫屑、結痂并有浸潤(run)、肥厚、皺紋深。重的(de)有滲液、糜爛、裂隙或化膿。以手摸之,其硬度似橡(xiang)皮(pi),邊緣為彌漫性或局限性。皮(pi)損(sun)范圍有的(de)僅(jin)占陰(yin)囊的(de)1/3,有的(de)累及(ji)(ji)陰(yin)囊及(ji)(ji)會陰(yin)。

(3)丘疹(zhen)型:皮損特點為散在或密集(ji)成(cheng)群(qun)的(de)綠豆至(zhi)黃豆大的(de)紅色扁(bian)平丘疹(zhen),不對稱地分布于陰囊兩側,上覆蓋發亮(liang)磷(lin)屑。少數表(biao)現為苔(tai)蘚樣皮損。

2、口(kou)腔癥狀(zhuang)包括(kuo)唇(chun)干(gan)裂(lie)(lie)、口(kou)角(jiao)炎(yan)、舌炎(yan)等。唇(chun)早期為(wei)紅腫,縱裂(lie)(lie)紋加深(shen),后(hou)則干(gan)燥、皺裂(lie)(lie)及色素沉著(zhu),主(zhu)要見于下唇(chun)。有(you)的(de)唇(chun)內口(kou)腔黏膜有(you)潛(qian)在性潰瘍。口(kou)角(jiao)有(you)糜(mi)爛、裂(lie)(lie)隙和濕白斑,多為(wei)雙(shuang)側對稱,因有(you)裂(lie)(lie)隙,張口(kou)則感疼(teng)痛,重者有(you)出血。結痂和小膿皰也常發生。舌自(zi)覺疼(teng)痛,尤以進食酸、辣、熱的(de)食物為(wei)甚。重者全(quan)舌呈紫(zi)紅色或紅、紫(zi)相間的(de)地圖(tu)樣改變。蕈狀(zhuang)乳頭(tou)(tou)充血肥大,先在舌尖部,后(hou)波及其他(ta)部位。絲狀(zhuang)乳頭(tou)(tou)充血者少(shao)見。重者伴有(you)咽(yan)炎(yan)、喉炎(yan),聲嘶或吞(tun)咽(yan)困難。

3、眼部(bu)癥狀有(you)球(qiu)結(jie)膜(mo)(mo)(mo)充血(xue),角(jiao)膜(mo)(mo)(mo)周圍血(xue)管形成并侵入角(jiao)膜(mo)(mo)(mo)。角(jiao)、結(jie)膜(mo)(mo)(mo)相連處可發生水皰。嚴重核黃(huang)素缺乏(fa)時,角(jiao)膜(mo)(mo)(mo)下部(bu)有(you)潰瘍,眼瞼(jian)邊緣糜爛及角(jiao)膜(mo)(mo)(mo)混濁等。自(zi)覺怕光、流(liu)淚、燒灼感。視覺模糊(hu)并容易疲(pi)勞。

4、脂溢性(xing)皮炎多見于(yu)皮脂分泌旺盛處,如(ru)鼻唇溝、下頜、兩眉(mei)間、眼(yan)外眥及耳后,可見到脂性(xing)堆積物位(wei)于(yu)暗(an)紅色基底之上(shang)。

維生素(su)b2能(neng)長期(qi)服用嗎

1、長期服用維生素B2,首(shou)先肯定(ding)的是,人體不會出(chu)現維(wei)生(sheng)素B2缺乏(fa)的(de)癥狀。

2、其次,人體腸(chang)道(dao)對(dui)維生素B2的吸(xi)收有上(shang)限,在27毫(hao)克左右。因此,即(ji)使服用大劑量(liang)的維生素B2,人體也不會無限(xian)地吸收。

3、同時,腎臟對于維生素B2的吸(xi)收也有一(yi)定閾值(zhi),當超過此閾值(zhi)時,維生素B2將會被排出體外。

4、目前并沒有(you)維生素B2引起人(ren)體中(zhong)毒的(de)報道(dao)。但若(ruo)要(yao)服用維生素B2補充劑一定要按照建議(yi)量,不宜過量。

維生素(su)b2吃多了會(hui)怎么樣

1、引起腸道(dao)紊(wen)亂

如果(guo)過量服用維(wei)生素b2可(ke)出(chu)現腹(fu)瀉及其它胃腸道(dao)紊亂癥狀。長(chang)期大量用藥可(ke)引(yin)起尿酸(suan)(suan)鹽,半(ban)胱氨(an)酸(suan)(suan)鹽或草酸(suan)(suan)鹽結石,還可(ke)引(yin)起糖尿病,血(xue)液系統(tong)不良反應(ying),過敏反應(ying)。

2、損(sun)害腎功能

過多補(bu)充維生素b2還容易引起小便發黃(huang)而且,維(wei)生(sheng)素(su)B2長期大量服用也是會引起(qi)腎臟功能的損害的。

3、損(sun)壞牙釉質(zhi)

如果使用維生素(su)B2咀嚼片過多,可損壞(huai)牙釉質,快速靜脈(mo)注射可引起(qi)頭暈(yun),暈(yun)厥。

4、引起(qi)瘙癢、流鼻血等不(bu)良反應(ying)

維生素B2攝入過量,超(chao)出了(le)人體的承(cheng)受范圍會引起(qi)瘙癢,麻痹(bi),流鼻血,灼(zhuo)熱(re)感(gan),刺痛等癥(zheng)狀,所以,如果(guo)不缺乏維生素(su)B2盡量不要過量的補充(chong),以免(mian)引起不良反(fan)應(ying),維(wei)生素缺乏(fa)癥患(huan)者(zhe)也應(ying)該在醫師指(zhi)導下正確服用。

維生素(su)b2合(he)理(li)攝入量

成人:

1、預防用量:推薦每(mei)日膳食中攝入量,男性青年與成人1.41.8mg,女性青年(nian)與成人1.21.3mg,孕婦1.6mg,乳母1.71.8mg正常膳食均可達上述推薦需要量。

2、治療用(yong)量(liang):治療維生素(su)B缺乏(fa):一(yi)次510mg,一日1035mg。數日后減為補充膳食所需量,每日14mg

兒童:

1、預防用量:推薦(jian)每日膳(shan)食中攝入量,出生~3歲嬰(ying)幼兒(er)0.40.8mg46歲小兒1.1mg710歲小兒1.2mg,正常膳食均可達上述推薦需要量。

2、治療用(yong)量(liang):治療維(wei)生(sheng)素B缺乏:小兒12歲及12歲以上,一日310mg,數日后(hou)改為(wei)補充膳食所需量(liang),每(mei)4千(qian)焦(1千卡)熱量攝入0.6mg

因此(ci),從上(shang)可以看(kan)出,一天(tian)吃(chi)兩(liang)片維生素B2,要看(kan)你視(shi)乎你的情(qing)況。如,你是成(cheng)人的話,一天需(xu)要攝入(ru)1.41.8mg維生素B2,這相當(dang)于3到(dao)4片(pian),因(yin)此(ci)對(dui)于成人,一(yi)天一(yi)天吃兩片(pian)維(wei)生(sheng)素B2并(bing)沒有問題。

吃維生素b2能喝(he)茶嗎

吃維生素b2是不可以(yi)喝茶的。

維(wei)生素b2最(zui)好不要與以下這些食物一起(qi)吃,要不然會導(dao)致維生(sheng)素b2失(shi)效:

1、咖啡、茶等含有咖啡因的飲料時,要避免同時吃維生素B群,因為咖啡因會(hui)刺激神經及腎上腺(xian)素(su)分泌,不僅(jin)會(hui)消耗體內(nei)現存的維生素(su)B群,連剛剛吃(chi)下去(qu)的(de)維(wei)生(sheng)素B群(qun)也會被破壞

2、酒(jiu)類:酒(jiu)精會影響腸(chang)胃對(dui)維生(sheng)素B1B6C以及泛酸和葉酸的吸收,且代謝酒(jiu)精也需(xu)要這些維(wei)(wei)生素的幫忙(mang),所以若在喝(he)酒(jiu)的同時服用維(wei)(wei)生素錠片會(hui)影響維(wei)(wei)生素吸收。

3、文蛤、蜆類:這一類的食(shi)物含有分(fen)解維生素B的物質。

維生素B2服用注(zhu)意事項

1、飯后(hou)口(kou)服吸收較完全。

2、不(bu)宜(yi)與甲氧(yang)氯普胺合服。

3、對診斷的干擾(rao):尿中熒(ying)光測定兒(er)茶(cha)酚胺濃度可呈假(jia)性增高,尿膽原(yuan)測定呈假(jia)陽性。

4、飲酒(乙醇)影(ying)響腸道(dao)吸收維生素B2

5、防治(zhi)維生素(su)B2缺乏(fa)癥時,因常(chang)伴有B族(zu)其他維生素(su)缺乏,故推薦(jian)應用復合(he)維生素(su)B

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