如何經營果汁(zhi)飲料加(jia)盟(meng)店 果汁(zhi)飲料加(jia)盟(meng)店經營小妙招
果汁飲品加盟店有哪些經營妙招
果汁飲品加盟店店選址:
果汁(zhi)飲品是(shi)(shi)(shi)一(yi)種快速消費的(de)(de)休閑(xian)飲品,完(wan)全是(shi)(shi)(shi)一(yi)種可有可無的(de)(de)東(dong)西(xi),因(yin)此,如(ru)果選(xuan)(xuan)址(zhi)不(bu)好,那就(jiu)沒有人會“不(bu)遠萬里”的(de)(de)跑去(qu)專門喝你一(yi)杯果汁(zhi)飲品。繁(fan)華(hua)地段是(shi)(shi)(shi)最佳(jia)選(xuan)(xuan)擇,這是(shi)(shi)(shi)毋需(xu)考慮的(de)(de)事情,但繁(fan)華(hua)地段的(de)(de)高成本是(shi)(shi)(shi)不(bu)得不(bu)考慮的(de)(de)。可能(neng)很多人會選(xuan)(xuan)擇學校附(fu)近,不(bu)過,學校附(fu)近開店要注意(yi)如(ru)下幾點(dian):
第一、不能離學校太近,也不能太遠,五十米左右,尤其不能跨過岔路口。因(yin)為離太近的(de)話(hua),學生剛出校門,還沒(mei)想到要(yao)去(qu)(qu)買東西吃,或者想買,人太多;而太遠(yuan)的(de)話(hua),可能已經被(bei)家長(chang)(chang)接上車(che)一溜煙的(de)回家了。而五十米左右的(de)地方,人最多,車(che)子很難(nan)走,學生沒(mei)事坐在車(che)上就會(hui)想買好吃的(de),而家長(chang)(chang)感覺反正(zheng)一時也走不出去(qu)(qu),讓孩子先去(qu)(qu)買杯果(guo)汁飲品喝著(zhu)(zhu),或者買點(dian)零食吃著(zhu)(zhu)也挺好。
第二、衛生是第一位的。你的東西可以不好吃(當然,口味也很重(zhong)要),但一定(ding)要看(kan)著讓人(ren)放(fang)心,好好地在(zai)衛(wei)生上(shang)下(xia)點功夫,決不吃虧。比如把墻壁貼上(shang)了墻紙,看(kan)起來就(jiu)很不錯(cuo)。
補充(chong)一點:買果汁飲品的顧客中,女性居多,所以如果是女孩子(zi)(zi),尤其是年輕(qing)的女孩子(zi)(zi)多的地方,毫無疑(yi)問是好地方。
果汁飲品店管理:
一個賺(zhuan)錢的(de)(de)(de)(de)(de)店(dian)面擁有完善的(de)(de)(de)(de)(de)管理才能有效地(di)(di)支(zhi)配(pei)整個經(jing)營體系(xi)的(de)(de)(de)(de)(de)運作。假如,我們的(de)(de)(de)(de)(de)果(guo)汁飲(yin)品(pin)(pin)產(chan)品(pin)(pin)口味再好、如得不到(dao)妥善的(de)(de)(de)(de)(de)注意小細節(如效率低、服務差、浪費大等(deng)),就(jiu)會嚴重地(di)(di)影響到(dao)果(guo)汁飲(yin)品(pin)(pin)店(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)生意,自然無法經(jing)營下去,因此說“投資的(de)(de)(de)(de)(de)信(xin)心在于管理”。完善的(de)(de)(de)(de)(de)管理體系(xi)應具備以下內容:
1、品質管理:是指所有果汁飲品產品必須嚴格按照色/香/味(wei)/型/鮮(xian)/衛(wei)生等六大標準執行規范操作,從而保證品質。
2、效率管理:效率取決于引進先進的果汁飲品系統設備和優化整體操作程序、簡化工作流程等來提高效率。
3、宣傳管理:果汁飲品加盟店的促銷廣告燈是整個宣傳的縱深,是吸引果汁飲品店盈利的最佳利器;重點突出果汁飲品(pin)產品(pin)特色和形象包裝;
4、資源管理:包括能源(水/電/氣(qi))/設備/材料/人員(yuan)/果汁(zhi)飲品原料等,合理(li)(li)規劃妥善(shan)處理(li)(li)優化管理(li)(li)和善(shan)于運(yun)用。
5、服務管理:他體現于溝通,培養顧客情感服務周到,情感能帶動顧客消費留住人心和口碑宣傳。