如何經營果汁飲料加盟店 果汁飲料加盟店經營小妙招(zhao)
果汁飲品加盟店有哪些經營妙招
果汁飲品加盟店店選址:
果(guo)汁(zhi)飲(yin)品(pin)(pin)(pin)是一(yi)(yi)種快速消費(fei)的(de)休閑(xian)飲(yin)品(pin)(pin)(pin),完(wan)全是一(yi)(yi)種可有(you)可無的(de)東西(xi),因此(ci),如果(guo)選址不(bu)好,那就(jiu)沒(mei)有(you)人會(hui)“不(bu)遠萬(wan)里”的(de)跑(pao)去專門喝你一(yi)(yi)杯(bei)果(guo)汁(zhi)飲(yin)品(pin)(pin)(pin)。繁華地段是最佳選擇(ze),這是毋需(xu)考(kao)慮的(de)事情,但繁華地段的(de)高成本(ben)是不(bu)得(de)不(bu)考(kao)慮的(de)。可能很(hen)多人會(hui)選擇(ze)學校附近,不(bu)過,學校附近開店要注意如下幾點:
第一、不能離學校太近,也不能太遠,五十米左右,尤其不能跨過岔路口。因為離太(tai)(tai)近(jin)的話,學生(sheng)剛出(chu)(chu)校門,還沒想(xiang)(xiang)到要去(qu)買東西吃,或者想(xiang)(xiang)買,人太(tai)(tai)多(duo);而(er)太(tai)(tai)遠的話,可能已經(jing)被家長接(jie)上車一溜煙(yan)的回家了。而(er)五十米左右的地(di)方,人最(zui)多(duo),車子很難走,學生(sheng)沒事坐在(zai)車上就(jiu)會想(xiang)(xiang)買好吃的,而(er)家長感覺(jue)反正一時也(ye)(ye)走不出(chu)(chu)去(qu),讓孩子先去(qu)買杯果汁(zhi)飲品喝(he)著,或者買點零食吃著也(ye)(ye)挺(ting)好。
第二、衛生是第一位的。你的東西可以不(bu)好(hao)吃(當然,口(kou)味也很重(zhong)要),但(dan)一(yi)定(ding)要看(kan)(kan)著讓人(ren)放(fang)心,好(hao)好(hao)地(di)在(zai)衛生上(shang)下點功夫,決(jue)不(bu)吃虧。比如(ru)把墻(qiang)壁(bi)貼(tie)上(shang)了墻(qiang)紙,看(kan)(kan)起來就很不(bu)錯。
補充(chong)一點(dian):買果汁飲品的顧(gu)客中,女性居多(duo),所以如果是(shi)女孩(hai)子,尤其是(shi)年輕的女孩(hai)子多(duo)的地(di)方(fang),毫無疑問是(shi)好地(di)方(fang)。
果汁飲品店管理:
一個賺錢的(de)(de)店(dian)面擁有(you)完(wan)善的(de)(de)管理才(cai)能(neng)有(you)效(xiao)地(di)支配整個經(jing)營體系的(de)(de)運作。假如,我們的(de)(de)果汁飲品(pin)產品(pin)口味再好、如得不(bu)到妥善的(de)(de)注(zhu)意(yi)小細(xi)節(如效(xiao)率低、服務(wu)差、浪費(fei)大等(deng)),就會嚴重地(di)影響(xiang)到果汁飲品(pin)店(dian)的(de)(de)生意(yi),自然(ran)無法經(jing)營下(xia)去,因此說“投資的(de)(de)信心在于管理”。完(wan)善的(de)(de)管理體系應(ying)具備以下(xia)內(nei)容:
1、品質管理:是指所有果汁飲品產品必須嚴格按照色/香/味(wei)/型/鮮/衛生等(deng)六大標準執(zhi)行規范操(cao)作,從而保證品質。
2、效率管理:效率取決于引進先進的果汁飲品系統設備和優化整體操作程序、簡化工作流程等來提高效率。
3、宣傳管理:果汁飲品加盟店的促銷廣告燈是整個宣傳的縱深,是吸引果汁飲品店盈利的最佳利器;重點突出(chu)果汁(zhi)飲品(pin)產品(pin)特色和(he)形象包裝;
4、資源管理:包括能源(水/電(dian)/氣(qi))/設備(bei)/材料/人員/果汁飲品原料等,合理(li)規劃妥善(shan)處理(li)優化管理(li)和(he)善(shan)于運用。
5、服務管理:他體現于溝通,培養顧客情感服務周到,情感能帶動顧客消費留住人心和口碑宣傳。