冰淇淋甜筒的配料有哪些

主料

荷蘭牛乳酪牛奶250毫升、淡(dan)奶油200克、元貞糖(tang)?100克(ke)、香草莢(jia)半支、白糖(tang)30克、玉(yu)米淀粉27克、色拉油20克。

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冰淇淋甜筒怎么做

1.準備(bei)好所有的原料。

2.牛(niu)奶倒入(ru)鍋中，慢慢煮沸，加入(ru)刨開的(de)香(xiang)草豆莢泡20分鐘。

3.蛋黃加30克糖(tang)混合，用電動打蛋器打到糖(tang)化，濃厚。

4.取出(chu)泡好(hao)的香草(cao)豆(dou)(dou)莢，把豆(dou)(dou)籽(zi)刮出(chu)。

5.把牛奶倒入蛋黃(huang)中(zhong)，混(hun)合。

6.小(xiao)火加熱煮到漿水濃(nong)厚(hou)。

7.淡奶油稍稍打(da)發(fa)。

8.淡奶油和放涼的蛋奶漿混合均勻，倒入(ru)容器(qi)，放冰箱冷凍，每四十(shi)五(wu)分鐘攪拌(ban)一次，重(zhong)復三次，冰激凌就做好了。

9.把(ba)牛奶倒入(ru)蛋黃中，混(hun)合。

10.小火加(jia)熱煮(zhu)到漿水(shui)濃厚。

11.淡奶油(you)稍(shao)稍(shao)打(da)發。

12.淡(dan)奶油和放(fang)涼的蛋奶漿混合均勻，倒入容器，放(fang)冰箱冷凍，每四(si)十五分鐘攪拌一次，重復三次，冰激(ji)凌(ling)就做(zuo)好了(le)。

13.準備好原料。

14.蛋(dan)白加30克糖打至硬性發(fa)泡。

15.篩入玉米淀粉，拌勻(yun)。

16.加入油(you)混(hun)合均勻。

17.裝(zhuang)入裱花袋。

18.烤盤鋪油布(bu)，擠出扇形。

19.中間(jian)擠(ji)滿。

20.烤箱預熱170度(du) 中層6分鐘左右。

21.甜筒的邊緣涂果(guo)醬。

22.卷起粘好口。

23.冰激凌放入裱花袋。

24.擠入甜筒即可(ke)。