【香蕉】香蕉的(de)功效(xiao)與(yu)作用(yong)及禁忌(ji) 香蕉皮的(de)功效(xiao)與(yu)作用(yong)詳解

香蕉的功效(xiao)與作用及(ji)食用方法和禁忌(ji)有哪些呢？在繁忙(mang)的生(sheng)活(huo)中，利(li)用健(jian)康(kang)食品、或補(bu)(bu)充劑，來(lai)補(bu)(bu)充飲(yin)食不(bu)均(jun)衡(heng)的人，越來(lai)越多了。而香蕉幾乎(hu)含有所有的維他命、和礦物(wu)質，因(yin)此(ci)從香蕉可(ke)以很容易地攝取各(ge)式(shi)各(ge)樣的營養(yang)素。下面具體(ti)來(lai)看看吧。

一、香蕉的功效與作用

味甘、性(xing)寒(han)；肺經(jing)、脾經(jing)。清熱，潤腸，解毒。治熱病(bing)煩(fan)渴，便秘，痔(zhi)血。

1、補充能量

運動(dong)員喜歡在上場前吃香蕉，這有助于臨場表(biao)現(xian)。從營養的角度來分析，香蕉的糖分可迅(xun)速轉化為葡萄糖，立刻被人體(ti)吸收，是一(yi)種快(kuai)速的能量(liang)來源。

2、保護胃黏膜

香蕉能(neng)緩和胃酸的刺激，保護胃黏膜(mo)。

3、降血壓

鉀對人(ren)體的鈉具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血(xue)壓(ya)，預防高(gao)血(xue)壓(ya)和心血(xue)管疾病。研(yan)究顯示(shi)，每(mei)天吃兩條(tiao)香蕉，可有效降低10%血(xue)壓(ya)。

4、潤腸道

香蕉內含(han)豐(feng)富的可溶性(xing)纖維，也就是果(guo)膠，可幫助消化，調整(zheng)腸胃機(ji)能。

5、有助于睡眠

香蕉對失眠或情緒緊張者也有療(liao)效，因為香蕉包含的蛋白質中，帶(dai)有氨基(ji)酸，具有安撫神經的效果(guo)，因此在睡前吃點香蕉，多少可(ke)起一(yi)些鎮靜作(zuo)用。

二、香蕉的食用方法

拔絲香蕉

材料：香蕉2根、白糖150g、色拉油80g、生粉(fen)300g、吉士粉(fen)20g、面粉(fen)20g、雞蛋(dan)1枚(mei)、熟芝麻(ma)5g

做法

1、香蕉去皮，改刀成2厘米大小的塊。

2、雞蛋(dan)打入碗(wan)內，加入生粉(fen)、面粉(fen)、吉士粉(fen)、少量(liang)水攪成稠(chou)糊狀待用。

3、鍋(guo)內加油(you)，燒至5成熱(re)，將香蕉沾勻蛋糊(hu)，下油(you)鍋(guo)炸至色澤金黃撈出。

4、另起鍋，加少許色拉油，放入白(bai)糖，用(yong)小火(huo)熬至糖完全融化，期(qi)間要用(yong)手勺不(bu)斷的攪鍋內的糖使之受熱(re)均(jun)勻一致。

5、糖色至(zhi)金黃色出(chu)絲時，倒入(ru)炸好的香蕉，撒上芝麻翻勻快(kuai)速出(chu)鍋裝盤，外帶冷水沾(zhan)涮食。

香蕉卷

材料：面包(bao)2片、香蕉(jiao)1根、雞蛋1粒、牛奶55ml、奶油適量

做法

1、面包去邊皮，搟偏。為了(le)不(bu)要(yao)浪費(fei)我沒(mei)有去皮。

2、雞蛋+牛奶=混合，面包浸泡在蛋奶液。

3、香蕉(jiao)切(qie)半，浸泡的面包(bao)放上(shang)香蕉(jiao)然后卷起，在(zai)封口處(chu)捏緊(jin)緊(jin)。

4、不粘鍋，放奶油開始慢慢的煎，大(da)概煎到金黃色就可(ke)以了。

炸香蕉

材料：香蕉、面包粉、雞蛋液（全部適量）

做法

1、將香蕉(jiao)剝皮，切(qie)塊。

2、將切好的香蕉沾上雞蛋液。

3、將沾(zhan)上雞蛋液的(de)香(xiang)蕉(jiao)沾(zhan)上面包粉(fen)。

4、然(ran)后放入鍋里炸至金(jin)黃即可(ke)。

三、香蕉的禁忌

1、香蕉性質偏寒(han)，胃(wei)痛腹涼、脾胃(wei)虛寒(han)的人應(ying)少吃(chi)香蕉。

2、香蕉和(he)牛(niu)奶勿同食(shi)：香蕉和(he)酸(suan)(suan)奶同食(shi)會(hui)導(dao)致(zhi)(zhi)消化(hua)(hua)不良或腹瀉(xie)。因為(wei)牛(niu)奶中的蛋白(bai)質80%為(wei)酪蛋白(bai)，牛(niu)奶的酸(suan)(suan)堿度在4.6以(yi)下(xia)時，也就是當牛(niu)奶遇(yu)酸(suan)(suan)時，大(da)量的酪蛋白(bai)便(bian)會(hui)發生凝集、沉淀(dian)，難以(yi)消化(hua)(hua)吸收，嚴重(zhong)者還可能導(dao)致(zhi)(zhi)消化(hua)(hua)不良或腹瀉(xie)。

3、空腹(fu)時不宜(yi)大(da)量(liang)吃香蕉，因為它含(han)有大(da)量(liang)的鎂(mei)(mei)，空腹(fu)過多服(fu)食(shi)后(hou)可造成體(ti)液中(zhong)鎂(mei)(mei)與鈣的比(bi)值改變，使血(xue)中(zhong)的鎂(mei)(mei)大(da)幅度(du)增加，對(dui)心血(xue)管系統產生抑制(zhi)作用，引起明顯(xian)的肌把你(ni)肉麻痹，出現嗜(shi)睡乏力(li)等癥狀。

4、慢(man)性腸炎(yan)、虛(xu)寒腹(fu)瀉、經常大便(bian)溏(tang)薄者(zhe)(zhe)忌(ji)(ji)(ji)(ji)食(shi)香蕉(jiao)(jiao)；急性和慢(man)性腎炎(yan)者(zhe)(zhe)忌(ji)(ji)(ji)(ji)食(shi)香蕉(jiao)(jiao)；風寒感冒咳嗽者(zhe)(zhe)忌(ji)(ji)(ji)(ji)食(shi)香蕉(jiao)(jiao)；香蕉(jiao)(jiao)中(zhong)含(han)糖量較(jiao)高，故糖尿病患者(zhe)(zhe)忌(ji)(ji)(ji)(ji)食(shi)香蕉(jiao)(jiao)；胃酸過多(duo)者(zhe)(zhe)忌(ji)(ji)(ji)(ji)食(shi)香蕉(jiao)(jiao)；關(guan)節(jie)炎(yan)或肌肉(rou)疼(teng)痛患者(zhe)(zhe)忌(ji)(ji)(ji)(ji)食(shi)香蕉(jiao)(jiao)，因為(wei)香蕉(jiao)(jiao)可使(shi)局(ju)部血液循環減慢(man)，代(dai)謝產物堆積，使(shi)關(guan)節(jie)和肌肉(rou)疼(teng)痛加重(zhong)；在(zai)患者(zhe)(zhe)需要測(ce)定(ding)尿中(zhong)吲哚或兒(er)茶酚胺時，忌(ji)(ji)(ji)(ji)食(shi)香蕉(jiao)(jiao)，否則會影響(xiang)檢測(ce)結果(guo)的準確(que)性；女(nv)子月經來潮(chao)期間(jian)及有痛經者(zhe)(zhe)忌(ji)(ji)(ji)(ji)食(shi)。

香蕉皮的功效與作用詳解

大家應該(gai)都知道香蕉(jiao)是(shi)很有營養價(jia)值的(de)水(shui)(shui)果，那么你們(men)應該(gai)不知道，其實(shi)香蕉(jiao)皮(pi)也是(shi)很有價(jia)值的(de)東西，通常人們(men)為了吃到這種水(shui)(shui)果會把它的(de)皮(pi)撥(bo)下來扔掉(diao)，那樣就太可(ke)惜了。下面我(wo)們(men)就來看(kan)看(kan)香蕉(jiao)皮(pi)的(de)一(yi)些功效與作(zuo)用(yong)吧！

1、保濕

臉部干(gan)燥的朋友，可用香(xiang)蕉皮內側貼(tie)在臉上(shang)（皮的內側朝臉皮的一面），晾10分鐘(zhong)左右(you)，再用清水洗(xi)凈，可使皮膚變得滋潤光滑。

2、治口腔發炎

香(xiang)蕉皮是一(yi)味(wei)(wei)很(hen)好的中藥，其干品加上(shang)火炭母一(yi)起煲(bao)水，加適量(liang)紅糖(tang)調味(wei)(wei)，喝了可以治口腔發炎，還有通便(bian)的作用。

3、種花

如果你希望你的(de)蘭(lan)花(hua)長(chang)得又壯花(hua)開(kai)得又好，也許(xu)香(xiang)(xiang)蕉皮(pi)(pi)可以(yi)幫上(shang)你的(de)忙(mang)，把(ba)香(xiang)(xiang)蕉皮(pi)(pi)埋在蘭(lan)花(hua)盆(pen)土下，香(xiang)(xiang)蕉皮(pi)(pi)含有豐富的(de)鎂，硫磺，磷，鋅，氨基酸等(deng)多種(zhong)營養礦物質(zhi)，這些(xie)正是(shi)蘭(lan)花(hua)所需要的(de)。

4、涂抹傷口

吃完(wan)香蕉(jiao)，根部剩下(xia)的(de)那點，你(ni)就不要吝嗇(se)了，直接(jie)可以拿來(lai)均勻(yun)地涂(tu)抹在傷口(kou)，每天涂(tu)4~5次、連續(xu)幾天，不僅傷口(kou)能夠很快愈合，而且可以保(bao)持(chi)皮膚的(de)潤滑(hua)、光潔(jie)。

5、蕉皮還可以治腳氣

常用(yong)香蕉汁擦臉涂手，可以有效防止皮膚老化、瘙癢、脫(tuo)皮等皮膚問(wen)題。

6、巧擦皮沙發

皮沙發(fa)或皮椅子，使(shi)用期很長，平時就應該(gai)注意清(qing)潔與保養(yang)工作，否則時間久了(le)(le)要清(qing)理就不那么(me)容易(yi)了(le)(le)。這里有(you)一個擦皮沙發(fa)的(de)小竅門；吃完(wan)香(xiang)蕉以后，順(shun)手用香(xiang)蕉皮的(de)內(nei)側摩擦沙發(fa)的(de)皮面，就能(neng)消除(chu)污垢，保持(chi)皮沙發(fa)的(de)清(qing)潔。

7、潤腸通便

香(xiang)(xiang)蕉(jiao)含有大量的(de)淀粉質，有助于清熱潤腸，促進(jin)腸胃蠕動，有利于排(pai)毒。每天堅持吃(chi)一(yi)條香(xiang)(xiang)蕉(jiao)，可以幫體內(nei)的(de)毒素都排(pai)出來，想美容(rong)的(de)話(hua)通(tong)便(bian)是首(shou)要工(gong)作，多吃(chi)香(xiang)(xiang)蕉(jiao)就(jiu)能排(pai)除毒素。

8、滋潤皮膚

干性皮膚的mm可(ke)(ke)以(yi)嘗試一下做個香蕉面(mian)膜，敷在臉上可(ke)(ke)以(yi)有效(xiao)滋(zi)潤皮膚，給(gei)肌膚補水(shui)。可(ke)(ke)以(yi)加(jia)點橄欖油(you)效(xiao)果(guo)更(geng)加(jia)好(hao)，美容效(xiao)果(guo)不錯~~

9、嫩白肌膚

香(xiang)蕉還有美白(bai)的(de)功效，平時(shi)做點香(xiang)蕉牛奶(nai)面膜(mo)、香(xiang)蕉蜂蜜面膜(mo)可(ke)(ke)以有效美白(bai)皮膚，曬(shai)后也(ye)可(ke)(ke)以用香(xiang)蕉白(bai)回來哦！成(cheng)本低而且很實用，在家也(ye)能(neng)美白(bai)！

10、化雀斑

香蕉(jiao)中(zhong)含(han)有豐富的維生素A，用(yong)香蕉(jiao)敷(fu)臉的話(hua)還可以淡化雀斑，臉上有座瘡的話(hua)也可以有效(xiao)消除掉，不少女性試過(guo)都說(shuo)很有效(xiao)。

11、潔修復肌膚

接將香蕉(jiao)搗(dao)成泥狀敷(fu)在(zai)臉上就具有溫和清(qing)潔與滋養修護(hu)肌膚的功效，加(jia)點蜂蜜的話效果(guo)會更加(jia)好(hao)。特別是秋(qiu)冬的干燥天氣，多做(zuo)點香蕉(jiao)面膜對皮(pi)膚很(hen)好(hao)。