微波爐烤雞翅的做法（一）：簡便版

1、準備好制作材料：一般5-6只雞翅，可以根據(ju)自己的喜(xi)好準(zhun)備：鹽、料(liao)酒、蜂蜜、蒜泥、醬油、胡椒粉(fen)、紅(hong)糖、雞精、姜、淀粉(fen)等。

2、首先是(shi)洗干(gan)凈雞(ji)(ji)翅(chi)瀝干(gan)水分，為了讓雞(ji)(ji)翅(chi)更加(jia)入味，可(ke)以(yi)(yi)在雞(ji)(ji)翅(chi)上劃一些小(xiao)口，也可(ke)以(yi)(yi)直(zhi)接(jie)在雞(ji)(ji)翅(chi)的(de)正反(fan)面都斜切2刀。如(ru)果想要方便點食用，可(ke)以(yi)(yi)在雞(ji)(ji)翅(chi)的(de)一頭挑出(chu)筋剪開，用刀輕(qing)輕(qing)的(de)刮到肉骨(gu)分離，這樣吃(chi)起來很簡單。

3、把(ba)醬油、姜、紅糖、鹽用淀粉水調(diao)成調(diao)味水，把(ba)洗(xi)干凈的(de)雞(ji)(ji)翅放入(ru)調(diao)味水中腌制，大(da)約等待一個小時左右。想要雞(ji)(ji)翅更(geng)加入(ru)味的(de)話，可以把(ba)雞(ji)(ji)翅和調(diao)料搽勻，然后密封(feng)好冷藏腌制會上色更(geng)好。另外還可以到超市里購買BBQ醬，加入(ru)腌制雞(ji)(ji)翅。

4、把腌制好的雞翅放到烤盤或者烤架，撒入一點鹽和胡椒(jiao)粉，擺好位置等待放(fang)到(dao)微(wei)波爐里，注(zhu)意雞翅之間要有點距離，不然(ran)容(rong)易粘到(dao)一起。

5、微(wei)(wei)波(bo)(bo)爐(lu)(lu)應該要預熱，一(yi)(yi)般用(yong)高火開兩分(fen)鐘就(jiu)(jiu)可以(yi)。然后(hou)把擺(bai)好(hao)(hao)雞(ji)翅的(de)烤(kao)(kao)架或(huo)者烤(kao)(kao)盤放進(jin)微(wei)(wei)波(bo)(bo)爐(lu)(lu)，以(yi)200度(du)的(de)溫(wen)度(du)拷大(da)約七分(fen)鐘，如果還沒熟透可以(yi)繼續加熱到(dao)熟透，然后(hou)取出來均勻的(de)抹上蜂蜜，再(zai)放進(jin)去烤(kao)(kao)五分(fen)鐘，這樣不是就(jiu)(jiu)好(hao)(hao)了(le)，應該再(zai)拿出來翻面刷(shua)多(duo)一(yi)(yi)層(ceng)蜂蜜接著烤(kao)(kao)兩分(fen)鐘就(jiu)(jiu)可以(yi)了(le)。如果喜歡烤(kao)(kao)的(de)焦(jiao)一(yi)(yi)點(dian)的(de)雞(ji)翅可以(yi)適當延長一(yi)(yi)點(dian)時間。

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微波爐烤雞翅的做法（二）：快速入門版

1、將買回來(lai)的雞翅(chi)沖洗干凈后一只斬成三段分(fen)別劃上刀(dao)花（腌的時候(hou)比較(jiao)好入味）。

2、用生姜，大(da)蒜，芹菜，料酒(jiu)，烤(kao)肉醬，糖和醬油腌上(shang)，裝保鮮(xian)盒里放冰(bing)箱保鮮(xian)一般(ban)腌一個鐘頭以上(shang)比較入味。

3、大小分(fen)(fen)(fen)開來做，可(ke)以先來五(wu)個翅(chi)中，雞(ji)翅(chi)碼(ma)在(zai)盤子(zi)上(shang)套上(shang)保鮮袋(dai)(dai)，袋(dai)(dai)口(kou)不要封口(kou)，高火(huo)1.5分(fen)(fen)(fen)鐘(zhong)，反面(mian)也是高火(huo)1.5分(fen)(fen)(fen)鐘(zhong)，可(ke)口(kou)的雞(ji)翅(chi)就(jiu)做好了(le)。翅(chi)中肉比(bi)較薄(bo)所以總(zong)共才用了(le)3分(fen)(fen)(fen)鐘(zhong)，如果是翅(chi)根肉比(bi)較厚就(jiu)要多(duo)一分(fen)(fen)(fen)鐘(zhong)至(zhi)兩分(fen)(fen)(fen)鐘(zhong).隨吃隨做，只要幾分(fen)(fen)(fen)鐘(zhong)就(jiu)可(ke)以吃了(le)。

微波爐烤雞翅的做法（三）：吃貨版

1、把腌料先(xian)配好(hao)：孜然1湯匙(chi)(chi)，花椒(jiao)1湯匙(chi)(chi)，辣(la)椒(jiao)1個，鹽1茶匙(chi)(chi)，糖1茶匙(chi)(chi)，老抽(chou)1湯匙(chi)(chi)，料酒1湯匙(chi)(chi)，姜兩片，蔥段(duan)，山黃皮3個，香(xiang)(xiang)葉2片，五香(xiang)(xiang)粉1/2茶匙(chi)(chi)，胡椒(jiao)粉1/3茶匙(chi)(chi)（就(jiu)2噴）。

2、雞(ji)翅(chi)洗(xi)干(gan)凈(jing)后，在(zai)雞(ji)翅(chi)上(shang)劃2刀(dao)，或是拿叉子戳些窟窿(long)，方便(bian)入味。倒入腌(a)料中，拌勻，腌(a)1-2小(xiao)時，期(qi)間勤翻動，也可(ke)以給雞(ji)翅(chi)按摩(mo)入味。

3、盤底鋪一些蔬菜碎葉，把雞(ji)翅去腌料后，碼(ma)在蔬(shu)菜上。我第一次做，怕做不好(hao)，所以用筷子(zi)搭成了架(jia)子(zi)，再(zai)把雞(ji)翅碼(ma)在架(jia)子(zi)上。

4、盤(pan)子(zi)(zi)放(fang)在微波爐托盤(pan)中(zhong)央，盤(pan)子(zi)(zi)不宜太大，要(yao)不轉(zhuan)動(dong)的(de)時(shi)候就容易碰著微波爐壁。

5、先(xian)使用(yong)高火(huo)打3分鐘，再(zai)用(yong)80的火(huo)力(li)繼續(xu)打10分。

6、準備1湯匙蜂蜜，加少許(xu)水，把蜂蜜化成粘稠的蜂蜜汁。

7、用刷子(zi)把蜂蜜汁刷到(dao)雞(ji)翅上，均勻(yun)的噴灑一些花(hua)椒粉，辣椒粉，孜(zi)然粉，還有芝麻(ma)。放回到(dao)微波爐里使用高火打4分。

8、將盤子取出，把雞翅翻面(mian)，繼續(xu)刷上蜂蜜水，撒上花椒粉，辣(la)椒粉，孜然粉，芝麻，繼續(xu)放(fang)回微波爐高火打(da)4分(fen)。