微波爐烤雞翅的做法（一）：簡便版

1、準備好制作材料：一般5-6只雞翅，可以根據自(zi)己的喜好(hao)準備：鹽(yan)、料(liao)酒、蜂蜜、蒜(suan)泥、醬(jiang)油、胡椒粉、紅糖、雞精、姜、淀粉等(deng)。

2、首先是(shi)洗干凈雞翅(chi)瀝干水分，為了讓雞翅(chi)更加入味(wei)，可(ke)(ke)以在雞翅(chi)上劃一些(xie)小口，也可(ke)(ke)以直接(jie)在雞翅(chi)的(de)正(zheng)反面都斜切2刀。如果(guo)想要(yao)方(fang)便點(dian)食用(yong)，可(ke)(ke)以在雞翅(chi)的(de)一頭挑出筋剪(jian)開，用(yong)刀輕(qing)輕(qing)的(de)刮(gua)到肉(rou)骨(gu)分離，這樣吃起來很(hen)簡單(dan)。

3、把醬(jiang)油、姜、紅糖、鹽(yan)用(yong)淀粉水調成(cheng)調味(wei)水，把洗干凈的(de)雞(ji)翅放入(ru)調味(wei)水中腌(a)制，大約等待(dai)一個(ge)小時(shi)左右(you)。想(xiang)要雞(ji)翅更(geng)(geng)加(jia)入(ru)味(wei)的(de)話，可以把雞(ji)翅和調料搽勻(yun)，然后密封好冷藏腌(a)制會上色更(geng)(geng)好。另外還可以到(dao)超(chao)市里購(gou)買BBQ醬(jiang)，加(jia)入(ru)腌(a)制雞(ji)翅。

4、把腌制好的雞翅放到烤盤或者烤架，撒入一點鹽和胡椒粉，擺好(hao)位置(zhi)等待(dai)放到微(wei)波爐里，注(zhu)意雞(ji)翅之間要有點距離，不然容易粘到一起(qi)。

5、微波爐應(ying)該(gai)要(yao)預熱，一(yi)般用高(gao)火開兩分(fen)鐘(zhong)就可(ke)以(yi)(yi)。然(ran)后把擺好雞翅(chi)的(de)烤(kao)架或(huo)者(zhe)烤(kao)盤放進(jin)微波爐，以(yi)(yi)200度的(de)溫(wen)度拷(kao)大約七分(fen)鐘(zhong)，如果還沒熟(shu)透可(ke)以(yi)(yi)繼續(xu)加熱到熟(shu)透，然(ran)后取出來(lai)均勻的(de)抹上蜂蜜(mi)，再(zai)放進(jin)去(qu)烤(kao)五(wu)分(fen)鐘(zhong)，這(zhe)樣(yang)不是就好了(le)(le)，應(ying)該(gai)再(zai)拿(na)出來(lai)翻面刷多(duo)一(yi)層蜂蜜(mi)接著烤(kao)兩分(fen)鐘(zhong)就可(ke)以(yi)(yi)了(le)(le)。如果喜歡烤(kao)的(de)焦一(yi)點的(de)雞翅(chi)可(ke)以(yi)(yi)適當(dang)延長一(yi)點時(shi)間(jian)。

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微波爐烤雞翅的做法（二）：快速入門版

1、將買回來的雞翅(chi)沖洗干凈后(hou)一只(zhi)斬(zhan)成三段分(fen)別劃上刀花（腌的時(shi)候(hou)比較(jiao)好入(ru)味）。

2、用生姜，大蒜，芹菜，料(liao)酒，烤肉醬(jiang)，糖(tang)和醬(jiang)油(you)腌上，裝保鮮盒里放冰(bing)箱(xiang)保鮮一般腌一個鐘(zhong)頭以(yi)上比較入味。

3、大小分(fen)(fen)開(kai)來做，可(ke)以先(xian)來五個翅(chi)中，雞翅(chi)碼在盤子上套上保鮮袋，袋口不(bu)要(yao)封(feng)口，高(gao)(gao)火1.5分(fen)(fen)鐘(zhong)，反面也是高(gao)(gao)火1.5分(fen)(fen)鐘(zhong)，可(ke)口的(de)雞翅(chi)就(jiu)做好了。翅(chi)中肉比(bi)較(jiao)薄所以總共才用了3分(fen)(fen)鐘(zhong)，如果是翅(chi)根肉比(bi)較(jiao)厚就(jiu)要(yao)多(duo)一分(fen)(fen)鐘(zhong)至(zhi)兩分(fen)(fen)鐘(zhong).隨(sui)吃隨(sui)做，只要(yao)幾(ji)分(fen)(fen)鐘(zhong)就(jiu)可(ke)以吃了。

微波爐烤雞翅的做法（三）：吃貨版

1、把腌料先配好：孜然1湯匙(chi)(chi)(chi)(chi)，花椒1湯匙(chi)(chi)(chi)(chi)，辣椒1個，鹽1茶(cha)匙(chi)(chi)(chi)(chi)，糖1茶(cha)匙(chi)(chi)(chi)(chi)，老抽1湯匙(chi)(chi)(chi)(chi)，料酒1湯匙(chi)(chi)(chi)(chi)，姜兩片(pian)，蔥段，山黃皮3個，香葉2片(pian)，五香粉1/2茶(cha)匙(chi)(chi)(chi)(chi)，胡椒粉1/3茶(cha)匙(chi)(chi)(chi)(chi)（就2噴）。

2、雞翅(chi)洗干凈(jing)后，在雞翅(chi)上劃2刀，或是拿叉子戳些窟窿(long)，方便入味(wei)。倒入腌料中，拌勻，腌1-2小時，期(qi)間勤翻動(dong)，也(ye)可以(yi)給雞翅(chi)按(an)摩入味(wei)。

3、盤底鋪一些蔬菜碎葉，把(ba)雞翅去腌料(liao)后，碼在(zai)蔬(shu)菜上。我(wo)第(di)一次做，怕做不(bu)好，所以用(yong)筷子搭成(cheng)了架子，再把(ba)雞翅碼在(zai)架子上。

4、盤(pan)子放在微波爐(lu)托(tuo)盤(pan)中央(yang)，盤(pan)子不(bu)宜(yi)太(tai)大，要不(bu)轉動的時候就容易碰著微波爐(lu)壁。

5、先使用高火(huo)打3分鐘，再用80的(de)火(huo)力(li)繼續打10分。

6、準備1湯匙蜂蜜，加少許水，把(ba)蜂(feng)蜜化成粘稠的蜂(feng)蜜汁。

7、用(yong)刷子把蜂蜜汁刷到(dao)(dao)雞翅上(shang)，均勻的噴灑一些花椒粉(fen)，辣椒粉(fen)，孜(zi)然粉(fen)，還有芝麻。放(fang)回(hui)到(dao)(dao)微波爐(lu)里使用(yong)高火(huo)打4分。

8、將盤子取出，把雞翅翻(fan)面(mian)，繼續刷上蜂(feng)蜜水，撒上花椒粉(fen)(fen)，辣椒粉(fen)(fen)，孜(zi)然粉(fen)(fen)，芝麻，繼續放回微(wei)波爐(lu)高火(huo)打4分。