微波爐不能加熱什么

1、錫(xi)箔(bo)(bo)紙(zhi)(zhi)。燒烤(kao)為了不(bu)讓(rang)油亂濺(jian)和控制好溫度，包(bao)在外面(mian)的(de)那種(zhong)紙(zhi)(zhi)。有一天用(yong)(yong)(yong)錫(xi)紙(zhi)(zhi)包(bao)著烤(kao)翅用(yong)(yong)(yong)烤(kao)箱(xiang)烤(kao)的(de)，沒有吃完就(jiu)用(yong)(yong)(yong)錫(xi)紙(zhi)(zhi)繼(ji)續包(bao)著保存在第二(er)天，想(xiang)吃的(de)時候為了不(bu)讓(rang)油濺(jian)在微(wei)波爐上，就(jiu)直接包(bao)著錫(xi)箔(bo)(bo)紙(zhi)(zhi)一起放進微(wei)波爐加熱(re)，結果剛啟動(dong)微(wei)波爐里就(jiu)火光四射，嚇(xia)得馬(ma)上斷(duan)電，幸好反應快，不(bu)然后果不(bu)敢想(xiang)啊。錫(xi)箔(bo)(bo)紙(zhi)(zhi)千(qian)萬(wan)不(bu)要放在微(wei)波爐加熱(re)了。

2、帶殼(ke)的雞(ji)(ji)蛋。不(bu)管是(shi)生的還(huan)是(shi)熟(shu)的，只要帶殼(ke)和還(huan)有一層雞(ji)(ji)蛋殼(ke)薄膜的都不(bu)能放在(zai)微波爐里加熱。我加熱過生的和熟(shu)的帶殼(ke)雞(ji)(ji)蛋，都在(zai)微波爐里爆炸了(le)，把微波爐里弄了(le)全是(shi)雞(ji)(ji)蛋碎渣。（PS：用微波(bo)爐加熱雞(ji)蛋(dan)(dan)的(de)時(shi)候一定要把殼剝了，還(huan)要在雞(ji)蛋(dan)(dan)上多(duo)扎(zha)幾個小孔排氣。）

3、不(bu)銹鋼(gang)碗和鐵質碗。加(jia)熱的時候也會摩擦出火花。

4、帶(dai)完整(zheng)殼(ke)的板栗或者(zhe)榛(zhen)子(zi)。(建議做微(wei)波板栗時一(yi)定(ding)要(yao)在(zai)板栗身上切一(yi)個開口，沒(mei)有切口一(yi)定(ding)不要(yao)放在(zai)微(wei)波中加熱。）

5、完(wan)全密封(feng)好(hao)的盒裝牛奶(nai)。（建(jian)議想用微(wei)波(bo)爐(lu)加熱牛奶(nai)可以把牛奶(nai)倒(dao)出來在(zai)微(wei)波(bo)爐(lu)專用的器(qi)具(ju)中再放入(ru)微(wei)波(bo)爐(lu)中加熱。）

6、非微波塑料容器。非微波爐專用塑料容器在加熱時會容易變形。微波爐的危害>>

這些食物千萬不要拿去微波爐加熱

【辣椒】

微波加(jia)熱辣椒，似乎只要不起火，就沒啥問題。但打開(kai)微波爐門，熱辣椒中散發(fa)的化(hua)學物質就會(hui)刺(ci)激你的雙眼、鼻膜(mo)并灼傷喉(hou)嚨，那(nei)滋味，嘖(ze)嘖(ze)，絕(jue)對夠(gou)嗆！

【奶酪(lao)、五花肉、油炸食(shi)品】

這幾種食物(wu)都屬于脂肪含量高、水分含量低的(de)(de)食物(wu)，用微(wei)波爐(lu)加(jia)熱(re)時要非常小(xiao)心(xin)，因為(wei)水分少，同樣能量的(de)(de)微(wei)波加(jia)熱(re)后，溫度(du)上升特別快，很(hen)容易(yi)焦煳或炸開。

【帶金屬的容器】

包括帶描金(jin)花紋的(de)(de)瓷(ci)杯(bei)瓷(ci)盤、帶金(jin)屬配件的(de)(de)外賣(mai)盒。金(jin)屬遇熱會產(chan)生(sheng)反應，如果放(fang)入微波爐，輕則損壞容(rong)器（瓷(ci)器），重(zhong)則起火(huo)爆(bao)裂！

【保鮮膜】

不要把用保鮮(xian)膜包(bao)裝的食物直接放入微波爐(lu)，在高溫情況下，保鮮(xian)膜會發生化學反應，帶來食品安(an)全問題。

【午(wu)餐袋(dai)】

紙(zhi)袋(dai)、塑料袋(dai)和(he)報紙(zhi)都不(bu)能進微(wei)波爐。這些東西高溫到一定程度就會燃燒，導(dao)致爐內起火(huo)，而且(qie)還可能產生有毒氣體。

【酸奶盒】

酸奶盒(he)或(huo)黃油、奶油的(de)盒(he)子，這些屬于一次(ci)性(xing)塑料(liao)容(rong)器(qi)，不(bu)能承受高溫。如果用微波爐加(jia)熱，容(rong)器(qi)可能會(hui)在微波爐里變形(xing)或(huo)融化(hua)，將化(hua)學物(wu)質滲(shen)入食物(wu)中去。

【沒蓋(gai)蓋(gai)子的番茄醬]

放了，就會像這樣爆(bao)炸開來……等著清洗微波爐吧(ba)！

【塑料盒】

一定要(yao)能(neng)夠耐受100℃溫度的無毒塑(su)料(liao)，當然(ran)最(zui)好是專用(yong)的微波爐塑(su)料(liao)餐(can)具。餐(can)館中(zhong)用(yong)來打包的塑(su)料(liao)盒要(yao)仔細看看，上面寫著能微波加熱的才能進行加熱，否則不要(yao)冒(mao)險。

【水果】

有些(xie)水果可(ke)能(neng)可(ke)以承受(shou)高(gao)溫，但絕對不是全部。比如葡(pu)萄微波加熱，會爆炸還會冒煙(yan)。

【鋁箔】

任何金屬，即使(shi)只是包裹剩(sheng)菜的鋁箔(bo)也(ye)一樣不能(neng)進微波爐，否則會著火！

【水(shui)瓶(ping)、水(shui)杯(bei)】

很(hen)多水瓶(ping)、水杯都不適(shi)合放進微(wei)波爐。比(bi)如不銹鋼制的會保存熱量，將(jiang)微(wei)波爐毀了(le)；比(bi)如塑料的，除非上面注明(ming)可以微(wei)波爐加熱，否(fou)則一樣(yang)不行！

【雞蛋(dan)】

雞(ji)(ji)蛋等(deng)有膜或有外殼的(de)食物不(bu)宜微(wei)波(bo)加(jia)熱。如果你想嘗試，那(nei)就做(zuo)好打掃(sao)衛(wei)生的(de)準備。微(wei)波(bo)爐快速加(jia)熱會(hui)在雞(ji)(ji)蛋里產生很多水蒸氣，這(zhe)些水蒸氣無處可逃，只能(neng)讓雞(ji)(ji)蛋爆炸開(kai)來。

PS：即使用微波(bo)爐蒸(zheng)雞蛋(dan)羹，最好也要將雞蛋(dan)液徹底(di)攪拌均(jun)勻，以防萬一(yi)。此外，同(tong)理，密封包裝的食品也不(bu)能放(fang)微波(bo)爐。

【啥(sha)也(ye)不放(fang)】

如果什么都不(bu)放就通(tong)電，讓微波爐空轉(zhuan)，可(ke)能會讓微波爐整個(ge)爆(bao)炸。因為沒(mei)有東西(xi)吸收(shou)微波，磁電管(guan)(讓微(wei)波爐(lu)工作(zuo)的部件)最后(hou)會吸收微波，然后(hou)把自己給炸了(le)。

需要強調(diao)的是(shi)：凡金(jin)屬的餐具，竹器、塑料、漆器等不耐(nai)熱的容器，有凹凸(tu)狀的玻(bo)璃制品，都不宜在微波爐中使用；而且(qie)，帶殼、密封包裝的東(dong)西也禁止(zhi)微波加熱。

這些食物放微波爐加熱，營養缺失

【有活菌的食品】

含有活菌的(de)食品，如酸奶等，最好不要用(yong)微(wei)波(bo)爐來(lai)加熱這些(xie)食品，因為微(wei)波(bo)爐會殺死(si)里面包含的(de)有益(yi)菌，降低保(bao)健和營養價值。

【魚干、肉干】

這些(xie)食物(wu)水(shui)分含(han)量太低，用微波(bo)加(jia)熱，非常容易焦煳，繼而產生致癌物(wu)。

【嬰(ying)兒食品】

嬰兒配方食品(pin)最好(hao)用(yong)熱水加(jia)熱，不用(yong)微(wei)波，免得加(jia)熱不均勻造成營養素損失，或者高(gao)溫產生有(you)害物質。

當(dang)然(ran)，不(bu)要因為嬰兒食(shi)品(pin)不(bu)能(neng)(neng)(neng)用微(wei)(wei)波爐加熱，就(jiu)判定成年人的食(shi)品(pin)也(ye)不(bu)能(neng)(neng)(neng)用微(wei)(wei)波爐烹調，畢竟嬰兒對營養素(su)的需求(qiu)很嚴格，身體(ti)的解毒能(neng)(neng)(neng)力也(ye)不(bu)如(ru)我們。

使用微波爐十忌

1、忌超時加熱：食品放入微波爐解凍或(huo)加(jia)熱，若忘記取出(chu)，如果(guo)時間超(chao)過2小時，則應(ying)丟掉(diao)不要，以免(mian)引起食物中(zhong)毒(du)。

2、忌將普通塑料容器放入微波爐加熱：一(yi)是(shi)熱的食物(wu)會(hui)使容器變形，二是(shi)普通(tong)塑料(liao)會(hui)放出有毒物(wu)質，污染食物(wu)，危害人體健康。

3、忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱：因為(wei)在半(ban)熟的食品(pin)中(zhong)細菌(jun)(jun)沒(mei)有被(bei)完全殺死(si)，即使放入冰箱(xiang)中(zhong)，細菌(jun)(jun)仍(reng)會生長， 第二次(ci)再(zai)用微波(bo)爐(lu)加熱時，由于時間短，不可能將細菌(jun)(jun)全殺死(si)。 冰凍肉類食品(pin)須先在微波(bo)爐(lu)中(zhong)解凍，然后再(zai)加熱為(wei)熟食。

4、忌使用金屬器皿：因(yin)為放(fang)入爐內的鐵、鋁(lv)、不銹鋼、搪瓷等金屬器皿，微波爐在加熱時會與(yu)之(zhi)產生(sheng)電火(huo)花并(bing)反(fan)射微波， 既(ji)損傷爐體(ti)又做不熟(shu)食物(wu)。

5、忌再冷凍經微波爐解凍的肉類：因(yin)為肉類在(zai)微波(bo)爐中解 凍(dong)后，實(shi)際上已將外面一(yi)層(ceng)低溫(wen)加熱了，在(zai)此(ci)溫(wen)度下細菌(jun)可以繁殖(zhi)，雖再冷凍(dong)可使(shi)其繁殖(zhi)停止，卻不能將活細菌(jun)殺死。已用微波(bo)爐解凍(dong)的肉類，如果再放入冰箱冷凍(dong)，必須加熱至全熟。

6、忌使用封閉容器：加(jia)(jia)熱(re)液(ye)體時(shi)應使(shi)用(yong)闊口容器，因為在(zai)封閉容器內(nei)食物加(jia)(jia)熱(re)產生的熱(re)量(liang)不容易散發，使(shi)容器內(nei)壓力過(guo)高， 易引起(qi)噴爆(bao)事故。即使(shi)在(zai)煎煮帶殼(ke)食物時(shi)，也(ye)要事先用(yong)針或筷(kuai)子 將殼(ke)膜刺破(po)，以免加(jia)(jia)熱(re)后(hou)引起(qi)爆(bao)裂、迸濺弄(nong)臟爐壁。

7、忌使保鮮膜接觸食物：使(shi)用(yong)保(bao)鮮(xian)薄膜(mo)時，在加(jia)熱過程(cheng)中最好不要(yao)讓其直接接觸(chu)食(shi)物，可將(jiang)食(shi)物放入大(da)碗(wan)底，用(yong)保(bao)鮮(xian)膜(mo)平(ping)封(feng)碗(wan)口或不用(yong)保(bao)鮮(xian)膜(mo)而直接用(yong)玻璃或瓷器蓋(gai)住，這樣也(ye)可將(jiang)水汽封(feng)住，使(shi)加(jia)熱迅速均(jun)勻。在取出食(shi)物前，可將(jiang)保(bao)鮮(xian)膜(mo)刺(ci)破，以避(bi)免它粘(zhan)到食(shi)物上。

8、忌油炸食品：因(yin)高溫油會出現(xian)飛濺導致明火(huo)。如(ru)萬(wan)一(yi)不慎(shen)引起爐內起火(huo)時，切忌開門，而應先關閉電源，待火(huo)熄后再(zai)開門降溫。

9、忌將微波爐置于臥室，同時(shi)應(ying)注意微波爐(lu)上(shang)的散熱窗柵不要被物(wu)品覆蓋。

10、忌長時間在微波爐前工作。開(kai)啟微波(bo)(bo)(bo)(bo)爐(lu)后，人應(ying)遠離微波(bo)(bo)(bo)(bo)爐(lu)或人距離微波(bo)(bo)(bo)(bo)爐(lu)至少在1米以上。孕婦和(he)孩子最(zui)好不要接近微 波(bo)(bo)(bo)(bo)爐(lu)。對微波(bo)(bo)(bo)(bo)爐(lu)應(ying)經常清洗，特別(bie)注(zhu)意清除門上的(de)殘渣，以避免由于門關不嚴(yan)而(er)導致(zhi)的(de)微波(bo)(bo)(bo)(bo)泄漏。