【花茶保存(cun)】怎么樣(yang)保存(cun)花草茶最好 花茶保存(cun)注意(yi)事項(xiang)

密封保存

無論把花草茶放在袋中還是裝在密封罐中，都要記得將袋口和罐口封好，避免被空氣氧化氧化或受潮。最好選擇陶瓷制的茶罐，這種茶罐最能保持干燥花草品質的穩定。裝在透明的玻璃罐內，雖然便于觀察是否受潮發霉，但因為陽光能穿透照射，所以最好再將透明罐放入儲藏柜中。由于干燥后的花草茶仍含有約5%-10%的(de)(de)水(shui)(shui)分，所以最好(hao)不要放(fang)在塑料袋中，由于袋子內外有溫(wen)差，因(yin)而(er)會產生水(shui)(shui)滴，進而(er)導(dao)致花草茶長霉，如果用(yong)袋裝最好(hao)選用(yong)棕(zong)色的(de)(de)紙袋。

放置陰涼干燥處

花茶要盡量放(fang)在干燥陰涼的地方，因為(wei)陽光中(zhong)的紫外線和熱能(neng)會使花草茶產(chan)生化(hua)學變化(hua)，導(dao)致營養成(cheng)分流失。

避免不同茶類混合

不同(tong)種類的(de)干燥花草(cao)應(ying)避免混合存放，因(yin)為它們會相互(hu)吸收(shou)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)味，尤其如薰(xun)衣草(cao)、迷迭香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)等氣味較濃的(de)花草(cao)，更容易蓋過共置花草(cao)的(de)清香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)。此(ci)外(wai)，同(tong)種類但購買(mai)時(shi)期不同(tong)的(de)也應(ying)該分別保存，以免鮮艷的(de)花草(cao)茶芳香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)加速流失。此(ci)外(wai)，將花草(cao)茶放在冰箱(xiang)內(nei)，或與(yu)氣味強(qiang)烈(lie)的(de)物品并(bing)列，都不是正確(que)的(de)做(zuo)法，因(yin)為那樣容易吸收(shou)異味，混淆原有的(de)芳香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)。

保存期限

原則上，我們在(zai)買回花草茶后3個月內享用，其新鮮的清香味能(neng)達到(dao)最佳狀態。但實在(zai)喝不(bu)(bu)完的，就要做長時(shi)(shi)間(jian)(jian)保(bao)(bao)存(cun)的打算，但時(shi)(shi)間(jian)(jian)不(bu)(bu)宜過長。一般來說，通常(chang)花、葉等土表(biao)以上的部分可以保(bao)(bao)存(cun)1年(nian)，土表以(yi)下(xia)的根(gen)、莖可保存(cun)兩年(nian)左右。