【花(hua)茶(cha)(cha)保(bao)存(cun)】怎么樣保(bao)存(cun)花(hua)草茶(cha)(cha)最好 花(hua)茶(cha)(cha)保(bao)存(cun)注意(yi)事項

密封保存

無論把花草茶放在袋中還是裝在密封罐中，都要記得將袋口和罐口封好，避免被空氣氧化氧化或受潮。最好選擇陶瓷制的茶罐，這種茶罐最能保持干燥花草品質的穩定。裝在透明的玻璃罐內，雖然便于觀察是否受潮發霉，但因為陽光能穿透照射，所以最好再將透明罐放入儲藏柜中。由于干燥后的花草茶仍含有約5%-10%的水分(fen)，所(suo)以(yi)最好(hao)不要放(fang)在塑料袋(dai)中，由于袋(dai)子內外有溫差，因(yin)而會產生水滴(di)，進而導致(zhi)花草茶長(chang)霉，如(ru)果(guo)用袋(dai)裝最好(hao)選用棕色的紙袋(dai)。

放置陰涼干燥處

花茶要盡量放在(zai)干燥陰涼的地(di)方，因為陽光中(zhong)的紫(zi)外線和熱能會使(shi)花草茶產(chan)生化(hua)學變化(hua)，導致(zhi)營養成分流失。

避免不同茶類混合

不(bu)同(tong)種類的(de)(de)(de)干燥花(hua)草(cao)應(ying)避免混合存放，因為(wei)它(ta)們會相(xiang)互(hu)吸收香味(wei)(wei)，尤其如薰衣(yi)草(cao)、迷(mi)迭香等氣味(wei)(wei)較濃的(de)(de)(de)花(hua)草(cao)，更(geng)容(rong)易(yi)蓋過(guo)共置花(hua)草(cao)的(de)(de)(de)清香。此(ci)外(wai)，同(tong)種類但購買時期不(bu)同(tong)的(de)(de)(de)也應(ying)該分別保存，以免鮮(xian)艷的(de)(de)(de)花(hua)草(cao)茶芳香加(jia)速(su)流(liu)失。此(ci)外(wai)，將(jiang)花(hua)草(cao)茶放在冰箱內，或與氣味(wei)(wei)強(qiang)烈的(de)(de)(de)物品并列，都(dou)不(bu)是正(zheng)確的(de)(de)(de)做(zuo)法，因為(wei)那(nei)樣容(rong)易(yi)吸收異味(wei)(wei)，混淆原有的(de)(de)(de)芳香。

保存期限

原則上，我們(men)在買回花草茶(cha)后3個月(yue)內享用，其新鮮的(de)清香味能達到(dao)最佳狀態。但實(shi)在喝不完(wan)的(de)，就(jiu)要做長時間保存(cun)的(de)打(da)算，但時間不宜過(guo)長。一般來說，通常花、葉(xie)等土(tu)表以上的(de)部分(fen)可以保存(cun)1年(nian)，土(tu)表(biao)以下的(de)根、莖可(ke)保存兩年(nian)左右(you)。