決明子，中藥名(ming)(ming)，是(shi)豆科植物決(jue)明(ming)或小決(jue)明(ming)的干燥(zao)成熟種子(zi)，以其有明(ming)目(mu)之功(gong)而名(ming)(ming)之。別稱馬蹄決(jue)明(ming)、鈍(dun)葉決(jue)明(ming)、假綠豆、草決(jue)明(ming)。秋季采收成熟果實，曬干，打下(xia)種子(zi)，除去(qu)雜質(zhi)。決(jue)明(ming)子(zi)味苦(ku)、甘、咸(xian)，性微寒(han)，入肝(gan)、腎、大腸經；潤腸通(tong)便，降脂明(ming)目(mu)，治療(liao)便秘及高血(xue)脂，高血(xue)壓。清肝(gan)明(ming)目(mu)，利水通(tong)便，有緩瀉作用(yong)，降血(xue)壓降血(xue)脂。

草決明為一年生、直立、粗壯草本，高1-2米。決明花黃色，莢果細長，四棱柱形；小決明植株較小，莢果較短。生于山坡、路邊和曠野等處，喜高溫、濕潤氣候。適宜于砂質壤土、腐殖質土或肥分中等的土中生長。長江以南地區都有種植，主產于安徽、廣西、四川、浙江、廣東等地。詳細>>

決明(ming)(ming)子(zi)可以用在(zai)眼(yan)科的(de)治療，它(ta)的(de)名稱(cheng)本身(shen)就表明(ming)(ming)了這一(yi)點。“決”有開決、疏通(tong)的(de)意思，決明(ming)(ming)就是沖破(po)黑暗、重見(jian)光明(ming)(ming)之意。用決明(ming)(ming)子(zi)搗碎，每日(ri)清晨空腹用開水沖服，“百日(ri)見(jian)夜光”。它(ta)與枸杞子(zi)等藥物配伍，可治療多種眼(yan)疾(ji)。

在(zai)高溫(wen)的(de)季節里(li)，身體出(chu)汗較多，水分流失較快，輕易出(chu)現(xian)大(da)便(bian)(bian)干結、便(bian)(bian)秘(mi)的(de)情況(kuang)。這時，用決(jue)明子泡水喝(he)，能(neng)(neng)起到(dao)很(hen)好的(de)通(tong)便(bian)(bian)、清腸的(de)作用。決(jue)明子在(zai)泡水前，最(zui)好將其炒到(dao)微黃為好。炒后的(de)決(jue)明子會變(bian)得相對松脆，更有利(li)于有效成分的(de)溶(rong)解，并(bing)且能(neng)(neng)預防腹瀉。

決明子有較強的瀉(xie)肝(gan)火作(zuo)用，可(ke)治肝(gan)火或肝(gan)陽頭(tou)痛(tong)眩暈，可(ke)以與菊花、鉤藤(teng)等配伍。

決明子(zi)還可以(yi)用來治療高血壓。取決明子(zi)（炒微(wei)黃）20～30克，金銀花(hua)10～15克，杭(hang)菊花(hua)15克，用開水沖泡(pao)當茶飲。每日一劑，可長期飲用。

決(jue)明子中含有的大(da)黃(huang)酚、決(jue)明素能抑制血(xue)清膽固醇(chun)的升高(gao)，預防動(dong)脈粥樣硬化斑塊的形(xing)成(cheng)。

決明子(zi)泡水喝(he)是一(yi)個很有(you)效果的(de)養生減肥方法。只要每天(tian)用(yong)10克左右(you)的(de)決明子(zi)泡水喝(he)，可(ke)以抑制全身脂肪(fang)的(de)合成(cheng)，對(dui)體內(nei)的(de)多余的(de)脂肪(fang)也有(you)很好的(de)分解作用(yong)。堅持服用(yong)決明子(zi)茶可(ke)以起到(dao)全身去(qu)脂的(de)效果，既不影響飲(yin)食和身體健康(kang)，還能達到(dao)減肥的(de)目的(de)。

對免疫(yi)功能影響(xiang)，決明子對細胞免疫(yi)功能有抑制(zhi)作用(yong)，而(er)對巨(ju)噬細胞的(de)吞噬功能有增強作用(yong)，并具(ju)有收縮子宮作用(yong)。

決明子對結核桿菌、葡萄球菌、白喉桿菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、乙型副傷寒桿菌等均有抑制作用，用決明子泡水喝可以防治皮膚真菌感染。詳細>>

1、決明子茶

材(cai)料：決明子(zi)30g。

用法：開水沖泡。

功效：能降壓(ya)降脂(zhi)，潤腸通(tong)便。

決明子圖片

2、山楂決明子茶

材料：陳皮(pi)15g、干草15g、 決明子60g、陳山(shan)楂(zha)15g、車前子。

用(yong)法：5碗水熬成一碗水。

功效：減(jian)肥(fei)作用(yong)。

3、決明子綠茶

材料：決明子、綠茶各5g。

用(yong)法：將決明子用(yong)小火炒至香氣溢出(chu)時(shi)取出(chu)，候涼。將炒好的決明子、綠茶同放杯(bei)中，沖入沸水，浸泡(pao)3～5分鐘后即(ji)可(ke)飲(yin)服。隨飲(yin)隨續水，直到味淡為止。

功效：清涼潤(run)喉(hou)，口(kou)感適宜，具有清熱平肝(gan)、降(jiang)脂降(jiang)壓、潤(run)腸通便、明目益睛之(zhi)功效。

4、杞菊決明子茶

材料：枸杞(qi)子10克(ke)，菊花(hua)3克(ke)，決明子20克(ke)。

用(yong)(yong)法：將枸杞(qi)子、菊花、決明子同時放入較大的有(you)蓋(gai)杯中，用(yong)(yong)沸水沖泡，加(jia)蓋(gai)，悶15分鐘(zhong)后可開(kai)始飲用(yong)(yong)。

功效：清肝瀉火(huo)，養(yang)陰明(ming)目(mu)，降壓(ya)降脂。用于肝火(huo)陽亢型腦卒中后遺癥，癥見肢體麻(ma)木癱瘓(huan)，頭暈目(mu)眩，頭重腳輕，面部烘熱，煩躁易(yi)怒，血壓(ya)增(zeng)高(gao)，舌質偏(pian)紅，苔黃(huang)，脈弦。

5、決明子蜂蜜飲

材料：炒決明子10～15克，蜂(feng)蜜(mi)20～30克。

用(yong)法：將決明(ming)子搗(dao)碎，加(jia)水(shui)300～400毫升(sheng)煎煮10分鐘，加(jia)入蜂蜜攪(jiao)勻服用(yong)，早晚分服，每日1劑(ji)。

功(gong)效：決(jue)明(ming)(ming)子(zi)中含有(you)大量的營養物(wu)質，而便(bian)秘的人(ren)就可以通過服用(yong)決(jue)明(ming)(ming)子(zi)來有(you)效的緩解，因為決(jue)明(ming)(ming)子(zi)中的營養物(wu)質具有(you)潤(run)腸通便(bian)之功(gong)，治(zhi)療前列腺增生(sheng)兼習慣性(xing)便(bian)秘者。

決明子(zi)(zi)茶(cha)不(bu)適宜天天飲(yin)用，決明子(zi)(zi)性(xing)微寒，對于脾胃(wei)虛(xu)寒，平時容易腹瀉、胃(wei)痛的人，是不(bu)宜飲(yin)用決明子(zi)(zi)茶(cha)，如(ru)果長期(qi)喝決明子(zi)(zi)泡的茶(cha)會導致肝腎功能(neng)受損，影響身體健康。

另外，長期飲用決明子茶，輕則引發月經不規律，重則使子宮內膜不正常，從而誘發早產，所以懷孕時期也是不能喝。詳細>>

決明子(zi)泡水喝(he)(he)需要炒熟(shu)，炒熟(shu)后的(de)(de)決明子(zi)泡茶喝(he)(he)的(de)(de)功效(xiao)更好。

1、決明子是寒涼(liang)的中藥，如果不炒的話長期(qi)喝會對脾胃(wei)造成傷害。

2、生(sheng)用比較偏重于潤腸通便(bian)，炒熟后可減輕其瀉(xie)下作用。

3、如(ru)果(guo)主要用(yong)(yong)于降脂、降壓得炒(chao)用(yong)(yong)，以減輕長期服用(yong)(yong)瀉(xie)肚的副(fu)作用(yong)(yong)。

4、炒過之后的決明子寒泄的藥性得到了緩和，有平肝養腎的功效，而且炒過之后容易泡出有效成分。詳細>>

材料：紅棗(zao)4或5顆(ke)，決明子(zi)1湯(tang)匙，枸杞(qi)1湯(tang)匙，熱水(shui)250到300㏄之間。

做法(fa)：枸杞紅(hong)棗略微沖(chong)洗(xi)，將所有(you)材(cai)料放入茶壺(hu)中，沖(chong)入沸(fei)騰的熱開水沖(chong)泡即可。

材料：肉松50克(ke)(ke)，決明(ming)子20克(ke)(ke)，涼瓜300克(ke)(ke)，姜片10克(ke)(ke)，清水600克(ke)(ke)。調味料：鹽5克(ke)(ke)，雞精(jing)3克(ke)(ke)，糖(tang)1克(ke)(ke)。

做法：涼瓜掏去(qu)(qu)瓤洗(xi)凈(jing)切1厘(li)米厚的片，決明(ming)子(zi)除去(qu)(qu)雜質(zhi)待用。將凈(jing)鍋(guo)上火，放入(ru)清水、肉(rou)松、決明(ming)子(zi)、涼瓜、姜片小火燉(dun)30分鐘(zhong)調味即(ji)成(cheng)。

材(cai)料：決明子1/2大匙，檸(ning)檬1/2個(ge)。

做法：檸檬洗凈切片備用，將切片檸檬片與決明子(zi)放入杯中，沖(chong)入剛(gang)滾沸的(de)的(de)開水至八分(fen)滿，蓋上(shang)杯蓋燜5分(fen)鐘即可。

材(cai)料(liao)：海帶，決明子(zi)，瘦(shou)肉，姜，鹽，雞(ji)精。

做(zuo)法：海帶洗凈，切段，打結(jie)；決(jue)明(ming)子(zi)，姜(jiang)片洗凈；瘦肉洗凈，切塊(kuai)。鍋內燒水(shui)，水(shui)開(kai)后(hou)放(fang)瘦肉汆一(yi)下撈(lao)出洗凈。將海帶，決(jue)明(ming)子(zi)，瘦肉，生姜(jiang)一(yi)起放(fang)入(ru)煲內（加(jia)(jia)入(ru)少滴(di)白醋），加(jia)(jia)入(ru)適(shi)量(liang)清水(shui)，大火(huo)煲滾后(hou)用小火(huo)煲熟(shu)，最好加(jia)(jia)入(ru)雞精調味即可。

材料：菊花10克(ke)，決明子10～15克(ke)，粳米50克(ke)，冰(bing)糖(tang)適量(liang)。

做法：先把(ba)決明子(zi)放入(ru)(ru)沙鍋內炒(chao)至微香，取(qu)出，待涼后(hou)與菊花(hua)煎(jian)汁(zhi)，去渣取(qu)汁(zhi)，放入(ru)(ru)粳米煮粥(zhou)(zhou)，粥(zhou)(zhou)將熟時，加入(ru)(ru)冰糖，再煮沸即可食(shi)用。每日1次(ci)，5～7日為1療程。

功效：此品具有清肝明目、滋陰補腎、降壓通便之功效，常用于高血壓、習慣性便秘等癥。詳細>>

1、決明(ming)子因為有清肝明(ming)目的(de)效(xiao)果，所以(yi)“電(dian)視族”、“電(dian)腦族”等(deng)易引起眼睛疲(pi)勞的(de)人群不妨(fang)常喝。

2、決明子具有潤腸通便的功(gong)效，可治(zhi)療前列腺增生兼習(xi)慣性便秘(mi)，這(zhe)類患者maigoo小編建議適宜多(duo)喝。

3、決(jue)明子具有降(jiang)脂降(jiang)壓的(de)效(xiao)果，因此這一款減肥茶也適用于(yu)高(gao)血(xue)(xue)壓、高(gao)血(xue)(xue)脂癥的(de)患者(zhe)。

1、孕(yun)婦忌服(fu)，氣血(xue)不(bu)足者不(bu)宜服(fu)用。

2、不(bu)適合脾胃虛寒、脾虛泄瀉的患者服(fu)用(yong)，長期會引起腹瀉。

3、低血壓患者也不(bu)宜喝決(jue)明子減肥茶，否則可(ke)能會引(yin)起(qi)不(bu)適。

4、有一(yi)小部(bu)分人(ren)可能會引起過敏(min)反應，所以敏(min)感(gan)體質(zhi)的朋友最好(hao)慎服。

5、濕(shi)熱地區身體毒素累(lei)積(ji)比較(jiao)多者(zhe)、便秘性肥胖人群要在(zai)晚(wan)餐(can)之后飲用。

6、體質虛弱、大便溏泄等病癥患者切忌要少喝。容易拉肚子、胃痛的人也應少飲。詳細>>

市(shi)場(chang)上有以同(tong)科植物刺田青(qing)的干燥種子(zi)冒充(chong)決(jue)明子(zi)，使(shi)用時注意鑒別。

真品：外(wai)觀呈菱(ling)方形，狀如(ru)馬(ma)蹄(ti)，一(yi)端(duan)稍(shao)尖，一(yi)端(duan)截狀，故亦稱馬(ma)蹄(ti)決明。長(chang)5～8毫米(mi)，寬2.5～3毫米(mi)，表面(mian)(mian)黃(huang)(huang)(huang)褐色或(huo)綠(lv)褐色，平滑而具(ju)有(you)(you)(you)光澤(ze)，兩(liang)面(mian)(mian)各有(you)(you)(you)1凸起的棕色棱(leng)線(xian)，棱(leng)線(xian)兩(liang)側(ce)各有(you)(you)(you)一(yi)條淺色而稍(shao)凹陷的線(xian)紋(wen)(wen)；質硬不(bu)易破碎，橫切(qie)面(mian)(mian)皮薄，可見灰白色至淡黃(huang)(huang)(huang)色的胚乳(ru)，子葉黃(huang)(huang)(huang)色或(huo)暗棕色，強烈(lie)折疊而皺縮；真品水浸后(hou)，由種子兩(liang)側(ce)稍(shao)凹陷的線(xian)紋(wen)(wen)處脹裂；聞之氣微(wei)(wei)，口(kou)嘗味微(wei)(wei)苦，略帶粘(zhan)液性。

偽品刺田菁的種子：呈短圓柱形，長2～4毫米，寬1～2毫米，整體比正品小，外表呈黃棕色至深綠褐色，表面亦光滑，但兩端鈍圓，中部略縊縮；斷開后，種臍位于腹側中部，為白色，圓形；水浸無脹裂現象；聞之亦氣微，但口嘗有明顯的豆腥味。詳細>>

決(jue)明子是(shi)一(yi)味中藥(yao)，雖然可以存放(fang)很久，但也是(shi)有保(bao)質期的。

中藥(yao)(yao)決明子是屬于(yu)果實種子類藥(yao)(yao)材，專業術語稱中藥(yao)(yao)飲片(pian)，現階段國(guo)家還沒有對中藥(yao)(yao)飲片(pian)規定強制(zhi)的有效期，只(zhi)要儲存(cun)保(bao)管得當，藥(yao)(yao)物沒有發霉變質(zhi)或(huo)蟲蛀，幾年的藥(yao)(yao)也是可以飲用的。

決明子保(bao)質期究(jiu)竟是(shi)(shi)多久并(bing)沒有一個確(que)切的說法。因為要根據實(shi)際(ji)情況來判斷，要儲存保(bao)管好，它(ta)是(shi)(shi)否變質，需要自己來判斷。如果儲存保(bao)管得(de)當(dang)，可以放(fang)兩(liang)年左右。

中(zhong)藥飲片沒(mei)有(you)(you)國家強(qiang)制規(gui)定(ding)的(de)(de)有(you)(you)效期，但是(shi)實際(ji)上(shang)肯(ken)定(ding)它的(de)(de)儲存使用是(shi)有(you)(you)時間限制的(de)(de)，不可能儲存起就可以放很(hen)久都(dou)拿(na)來吃。最好是(shi)每次買(mai)(mai)少量，吃了再買(mai)(mai)新鮮的(de)(de)。

一般(ban)中藥(yao)材(cai)的保質期不應超過2年，如果出現了吸潮、變色的情況，說明中藥(yao)材(cai)已經變質，就算在保質期內，也是不能(neng)服(fu)用的。

而過(guo)(guo)期的(de)決明子更不(bu)能喝，一(yi)定要保證(zheng)藥物在有(you)效(xiao)期內(nei)，而且沒有(you)變質才能使用(yong)的(de)否則(ze)若過(guo)(guo)期的(de)話，吃了引(yin)起腹(fu)瀉腹(fu)痛等(deng)。

秋季采收成熟果實，曬干，打下種子，除去雜質。放置于陰涼干燥處，防潮防蛀。詳細>>