睡前喝牛奶好嗎 喝牛奶要注意哪些事(shi)項

睡前喝牛奶好嗎？——睡前喝牛奶有利于鈣的吸收利用

晚(wan)餐攝入的(de)(de)鈣，睡(shui)前大部分被人體吸收利(li)用。睡(shui)后特別是晚(wan)上(shang)零點以(yi)后血(xue)(xue)液(ye)中(zhong)(zhong)鈣的(de)(de)水(shui)平會(hui)逐漸降(jiang)低，血(xue)(xue)鈣的(de)(de)下降(jiang)，促(cu)進(jin)(jin)了(le)甲狀旁腺分泌亢進(jin)(jin)，激素(su)作用于(yu)骨(gu)(gu)組織，使骨(gu)(gu)組織中(zhong)(zhong)的(de)(de)一部分鈣鹽，溶解(jie)入血(xue)(xue)液(ye)中(zhong)(zhong)，以(yi)維(wei)持血(xue)(xue)鈣的(de)(de)穩(wen)定平衡。此種溶解(jie)作用是人體的(de)(de)自我調節功能(neng)，時間長(chang)了(le)，會(hui)成為骨(gu)(gu)質疏松癥的(de)(de)原因之一。晚(wan)上(shang)睡(shui)前喝牛奶，牛奶中(zhong)(zhong)的(de)(de)鈣可緩慢的(de)(de)被血(xue)(xue)液(ye)吸收，整個晚(wan)上(shang)血(xue)(xue)鈣都(dou)得(de)到(dao)了(le)補充、維(wei)持平衡，不(bu)必再(zai)溶解(jie)骨(gu)(gu)中(zhong)(zhong)的(de)(de)鈣，防止了(le)骨(gu)(gu)流(liu)失、骨(gu)(gu)質疏松癥，所以(yi)睡(shui)前喝牛奶好(hao)。

睡前喝牛奶好嗎？——晚上喝牛奶有利于休息和睡眠

最好晚(wan)上(shang)喝(he)牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)，因牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)中含有(you)一種能(neng)(neng)使人(ren)產生(sheng)疲倦欲睡(shui)(shui)的(de)生(sheng)化(hua)物(wu)(wu)L色氨(an)酸，還有(you)微量!禁詞!類(lei)物(wu)(wu)質，這些物(wu)(wu)質都有(you)一定的(de)鎮(zhen)靜(jing)催(cui)眠(mian)(mian)作(zuo)用(yong)，特別(bie)是(shi)L色氨(an)酸它是(shi)大腦(nao)合成羥色的(de)主要原(yuan)料，五(wu)羥色胺對大腦(nao)睡(shui)(shui)眠(mian)(mian)起著關鍵的(de)作(zuo)用(yong)，它能(neng)(neng)使大腦(nao)思維活動暫(zan)時受(shou)到(dao)抑制，從而使人(ren)想睡(shui)(shui)眠(mian)(mian)，并且(qie)無任(ren)何副作(zuo)用(yong)，而且(qie)牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)粘在胃壁上(shang)吸收也好，牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)中的(de)鈣還能(neng)(neng)清除緊張(zhang)情緒，所以它對老年人(ren)的(de)睡(shui)(shui)眠(mian)(mian)更(geng)有(you)益，故晚(wan)上(shang)喝(he)牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)好，有(you)利于人(ren)們的(de)休息和睡(shui)(shui)眠(mian)(mian)。

1、牛(niu)(niu)奶粥(zhou)：粳米100克(ke)煮粥(zhou)，加入牛(niu)(niu)奶250毫升，白(bai)糖調味(wei)食(shi)用(yong)。有(you)潤(run)五臟，補虛損，養陰生津作(zuo)用(yong)，適(shi)用(yong)于(yu)中老年人(ren)或病后體(ti)弱(ruo)，氣血虧損，體(ti)瘦虛贏，反胃噎嗝，口干思飲，大(da)便燥(zao)結等(deng)癥。服用(yong)牛(niu)(niu)奶粥(zhou)時，忌食(shi)酸性食(shi)物。

2、姜韭牛(niu)奶(nai)羹：韭菜250克，生姜250克，共(gong)搗爛用(yong)干凈紗布絞汁，加(jia)入牛(niu)奶(nai)250克，煮沸后，趁熱服(fu)用(yong)。適用(yong)于胃(wei)(wei)寒(han)性胃(wei)(wei)潰瘍，慢(man)性胃(wei)(wei)炎(yan)胃(wei)(wei)脘疼痛，嘔惡等癥(zheng)。

3、牛奶、羊奶各125毫升(sheng)，混(hun)合(he)煮沸，每天早晨服一次。適用于(yu)胃(wei)痛，胃(wei)潰(kui)瘍。

4、牛奶250毫升，蜂(feng)蜜(mi)50克，白芨粉(fen)6克，煮沸服用，治胃及十二指腸潰瘍。

5、牛(niu)奶煮(zhu)沸，當(dang)茶(cha)飲用，渴即飲之，可治產后虛(xu)(xu)弱，下虛(xu)(xu)消(xiao)渴(小便多，日見消(xiao)瘦)。

6、牛奶500毫升，灌胃，可(ke)使毒物(wu)沉(chen)淀(dian)，減少汞、砷類藥(yao)物(wu)在體(ti)內沉(chen)淀(dian)，并對胃有(you)保護(hu)作用。

7、牛奶250毫升(sheng)，蜂蜜100克，混合煮沸，每(mei)天晨空腹服一次。治習慣性(xing)便秘，大便燥(zao)結。

8、香姜牛奶：公丁香2粒，姜汁1茶(cha)匙，牛奶250毫升(sheng)，同煮(zhu)沸，撈去(qu)丁香，白糖少(shao)許調味飲用(yong)。有補益，降逆氣，止(zhi)嘔吐作(zuo)用(yong)，適用(yong)于疳積瘦(shou)弱，食(shi)之即吐的(de)患兒。一(yi)些(xie)“想當然”的(de)錯誤，使牛奶的(de)營養價值大(da)(da)大(da)(da)降低。

9、鮮(xian)牛奶200毫(hao)升，生姜汁5毫(hao)升，白糖適量(liang)，蒸(zheng)服，治噎嗝反胃(wei)，嘔吐，反酸噯氣。

10、每晚睡前(qian)服熱牛奶(nai)一杯，治神經(jing)衰弱，失眠。

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喝牛奶的注意事項

1、不空腹喝牛(niu)奶

專(zhuan)家認為(wei)(wei)，牛奶(nai)加雞蛋是(shi)(shi)早(zao)餐的(de)(de)(de)最(zui)佳組合，可(ke)是(shi)(shi)有(you)的(de)(de)(de)人只喝(he)牛奶(nai)，不吃(chi)(chi)其他食物，這就(jiu)錯了。早(zao)晨空(kong)腹時(shi)喝(he)牛奶(nai)有(you)許(xu)多弊端，由(you)于(yu)是(shi)(shi)空(kong)腹，喝(he)進(jin)去(qu)的(de)(de)(de)牛奶(nai)不能(neng)(neng)(neng)(neng)充分(fen)(fen)酶解，很快(kuai)會將營養(yang)成(cheng)(cheng)分(fen)(fen)中的(de)(de)(de)蛋白質轉(zhuan)化為(wei)(wei)能(neng)(neng)(neng)(neng)量消耗，營養(yang)成(cheng)(cheng)分(fen)(fen)不能(neng)(neng)(neng)(neng)得到很好的(de)(de)(de)消化吸(xi)收(shou)(shou)。有(you)的(de)(de)(de)人還可(ke)能(neng)(neng)(neng)(neng)因(yin)(yin)此出(chu)現腹痛、腹瀉(xie)，這是(shi)(shi)因(yin)(yin)為(wei)(wei)他們體內生成(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)乳(ru)糖酶少或(huo)極(ji)少，空(kong)腹喝(he)大量的(de)(de)(de)牛奶(nai)，奶(nai)中的(de)(de)(de)乳(ru)糖不能(neng)(neng)(neng)(neng)被(bei)及時(shi)消化，被(bei)腸道(dao)內的(de)(de)(de)細菌分(fen)(fen)解而產生大量的(de)(de)(de)氣體、酸液，刺激(ji)腸道(dao)收(shou)(shou)縮(suo)，出(chu)現腹痛、腹瀉(xie)。因(yin)(yin)此，喝(he)牛奶(nai)之前最(zui)好吃(chi)(chi)點東西，或(huo)邊吃(chi)(chi)食物邊喝(he)牛奶(nai)，以降(jiang)低乳(ru)糖濃度，利于(yu)營養(yang)成(cheng)(cheng)分(fen)(fen)的(de)(de)(de)吸(xi)收(shou)(shou)。

2、沖牛(niu)奶(nai)不(bu)宜用開水

沖牛(niu)奶不(bu)宜用100℃的(de)開水(shui)，更不(bu)要放在電熱杯中(zhong)蒸煮，水(shui)溫控制在40℃-50℃為宜。牛(niu)奶中(zhong)的(de)蛋白質(zhi)受到高溫作用，會由溶(rong)膠狀態變成凝膠狀態，導致(zhi)沉積物出現，影響乳品的(de)質(zhi)量。

3、不(bu)宜采用銅器加(jia)熱牛奶

銅(tong)(tong)在食(shi)具(ju)中使用已(yi)不多，但(dan)有些中高檔(dang)食(shi)具(ju)中還使用，比(bi)如(ru)銅(tong)(tong)質火鍋、銅(tong)(tong)質加(jia)(jia)熱(re)杯等等。銅(tong)(tong)能加(jia)(jia)速對(dui)(dui)維生素的破壞，尤其是在加(jia)(jia)熱(re)過程中，銅(tong)(tong)對(dui)(dui)牛奶中發生的化(hua)學反應具(ju)有催化(hua)作用，會加(jia)(jia)快營養素的損(sun)失。

4、不要(yao)吃冰凍(dong)牛奶

炎熱的夏季，人們喜歡吃冷凍食品，有的(de)人還喜歡吃(chi)自(zi)己加(jia)工的(de)冷凍(dong)(dong)奶制(zhi)食(shi)品。其(qi)實，牛奶凍(dong)(dong)吃(chi)是不科學的(de)。因為牛奶冷凍(dong)(dong)后，牛奶中(zhong)的(de)脂(zhi)肪、蛋白質(zhi)分離，味道明顯變(bian)淡(dan)，營養成分也不易被吸收。

5、喝牛奶應選最佳時間

早餐的(de)熱能(neng)供應占總熱能(neng)需求的(de)25%-30%，因此(ci)，早餐喝(he)一杯牛奶加雞蛋或加面包(bao)比較好(hao);也可以在下午4時左右作(zuo)為(wei)晚(wan)飯前(qian)飲料喝(he);除此(ci)之外(wai)，晚(wan)上(shang)睡(shui)前(qian)喝(he)一杯牛奶有助于(yu)睡(shui)眠(mian)，喝(he)的(de)時候最(zui)好(hao)配上(shang)幾塊餅干。

6、避(bi)免牛(niu)奶與(yu)茶水(shui)同(tong)飲(yin)

有人喜(xi)歡邊喝牛奶邊飲茶(cha)，這一(yi)點南方人多(duo)于(yu)北方人。其實，這是一(yi)種不科學的(de)飲用方法，因為牛奶中(zhong)(zhong)含有豐富的(de)鈣(gai)離(li)子(zi)，而茶(cha)葉中(zhong)(zhong)的(de)鞣酸會阻礙鈣(gai)離(li)子(zi)在胃(wei)腸(chang)中(zhong)(zhong)的(de)吸收，削弱(ruo)牛奶本身固有的(de)營養(yang)成分(fen)。

7、避免日光照射牛(niu)奶

鮮(xian)奶(nai)中的(de)維生素B族受到陽光照射會很快被破壞，因此，存放(fang)牛(niu)奶(nai)最好選用(yong)有色或不透光的(de)容器，并存放(fang)于陰涼處。

以上就(jiu)是(shi)睡前喝牛(niu)(niu)奶好嗎的(de)(de)內(nei)容了(le)，相(xiang)信看(kan)了(le)上面(mian)的(de)(de)介紹大(da)家(jia)了(le)解了(le)正(zheng)確(que)喝牛(niu)(niu)奶的(de)(de)時間，所以大(da)家(jia)要按照(zhao)正(zheng)確(que)的(de)(de)方(fang)法喝牛(niu)(niu)奶以免造成牛(niu)(niu)奶的(de)(de)浪費還給(gei)身體帶來負擔。