有胃(wei)病日常飲食需(xu)要清淡些,如小米粥,玉米粥,山(shan)藥粥,糯米麥粥,牛肉粥,羊肉粥,山(shan)藥百(bai)合(he)大棗粥,可(ke)以選擇早晚(wan)喝碗粥。
對胃有(you)好處的(de)菜:有(you)胃病切忌不(bu)能吃太飽,最好一(yi)(yi)天份六(liu)頓(dun)吃,每次(ci)吃一(yi)(yi)天的(de)六(liu)分之一(yi)(yi),要(yao)多喝熱水。
有胃(wei)病(bing)的(de)(de)(de)人(ren)所(suo)吃的(de)(de)(de)食(shi)物(wu)(wu)一定要煮(zhu)的(de)(de)(de)更爛(lan)更軟 ,吃精(jing)細的(de)(de)(de)食(shi)物(wu)(wu),有胃(wei)病(bing)的(de)(de)(de)吸收會(hui)不(bu)好,多吃些豆制品,吃飯時(shi)候要細嚼慢咽,咖啡、酒、辣椒(jiao)、芥茉、胡(hu)椒(jiao)等,應避免食(shi)用(yong),容易刺(ci)激(ji)胃(wei),性寒(han)生冷的(de)(de)(de)食(shi)物(wu)(wu)也要忌(ji)如:螃蟹(xie)等海鮮,貪吃胃(wei)病(bing)也就別想好了(le)。
蔬菜可以吃(chi)些:西蘭(lan)花(hua),蘑菇 :白蘿卜(熟),韭(jiu)菜,藕(熟),茼(tong)蒿,土豆,胡蘿卜,芋頭,芹菜,蒜苔,青蒜,洋蔥,,香(xiang)椿頭,香(xiang)菜,南瓜,筍(sun),這些食物性溫和(he)可以多吃(chi),但記住(zhu)一定要做熟透,利于(yu)胃(wei)的吸收。
魚(yu)類;可以(yi)吃些草魚(yu),鯽(ji)魚(yu),鯉魚(yu),鳊魚(yu),鯧魚(yu),羊肉 牛肉。
水果類;木瓜,橘子,火龍果,蘋果,鮮荔枝(zhi),櫻(ying)桃,鮮龍眼冬天吃的話最好用熱水捂一下,閑麻煩就不(bu)要吃了。
平時的食物本身要容易消化:清淡的、不油(you)膩的、纖維素(su)少(shao)的、軟一(yi)點的。如水果、青(qing)菜(cai)、豆(dou)(dou)腐、綠豆(dou)(dou)粥、鮮奶、饅頭、各類蛋(dan)、等等。
注重平時(shi)(shi)營養(yang)的補充,在保證身體足夠熱量攝(she)入的同時(shi)(shi),減少胃的工作量。多吃(chi)些(xie)高蛋(dan)白食(shi)物及高維生素食(shi)物,保證機體內各種營養(yang)素的充足,防止貧(pin)血和營養(yang)不良,如瘦肉(rou)、雞、魚、肝腎等內臟(zang)以及綠(lv)葉蔬(shu)菜(cai)、番茄(qie)、茄(qie)子、紅棗等。
飲(yin)食宜軟,溫(wen)(wen)、暖、烹調(diao)宜用蒸(zheng)、煮(zhu)、熬、燴(hui)、少吃(chi)堅硬(ying),粗糙的(de)食物,進食時(shi)不急不躁,使(shi)食物在口腔中充分咀嚼(jiao),與(yu)唾液(ye)充分混合后慢慢咽(yan)下(xia),這樣有利于(yu)消化(hua)和病后的(de)修復,要注意四季飲(yin)食溫(wen)(wen)度的(de)調(diao)節(jie),脾胃虛(xu)寒者尤應禁食生冷(leng)食物。
1、銀耳紅棗(zao)粥:適用(yong)于脾胃(wei)虛弱導致的胃(wei)痛(tong)患(huan)者。
2、蓮子粥:適用(yong)于(yu)脾胃虛弱者食用(yong)。
3、三仙炆(wen)排骨(gu):適(shi)合食飽后胃脹胃痛,噯氣夾(jia)有(you)食物味道(dao)及(ji)大便味臭者。
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