1、大(da)麥及大(da)麥芽

含有維生素A、B、E和淀粉酶、麥芽糖、葡萄糖、轉化糖酶、尿囊素、蛋白質分解酶、脂肪和礦物質等。大麥中的尿囊素可促進胃腸道潰瘍的愈合。

2、酸奶

酸(suan)奶(nai)(nai)除含(han)(han)有(you)牛奶(nai)(nai)的全部營養素(su)外，突出的特點是含(han)(han)有(you)豐富的乳酸(suan)，能將奶(nai)(nai)中的乳糖分解為乳酸(suan)。對于胃腸(chang)道缺乏乳酸(suan)酶或喝鮮牛奶(nai)(nai)容易(yi)腹瀉的人(ren)，可改喝酸(suan)奶(nai)(nai)。

乳酸能抑(yi)制體內霉菌(jun)(jun)的生長，可預防使用(yong)抗菌(jun)(jun)素類藥物(wu)所導致的菌(jun)(jun)群失調。乳酸還可以(yi)防止(zhi)腐敗菌(jun)(jun)分解蛋白(bai)質產生的毒物(wu)堆積，因而(er)有防癌作用(yong)，酸奶有輕(qing)度腹(fu)瀉作用(yong)，可防止(zhi)老年人便(bian)秘。

3、蘋果

蘋(pin)果既能止瀉(xie)，又能通便。其中含有的鞣酸、有機堿等(deng)物質(zhi)具有收斂作(zuo)用，所(suo)含果膠(jiao)可(ke)吸收毒素。對單(dan)純性的輕度腹瀉(xie)，單(dan)吃蘋(pin)果可(ke)止瀉(xie)。蘋(pin)果中含纖維素可(ke)刺(ci)激腸蠕動，加速排便，故又有通便作(zuo)用。

4、西紅柿

含有豐富(fu)的有機酸如蘋(pin)果酸、檸檬酸、甲(jia)酸，可保(bao)護維(wei)生素C，使之在加工烹飪過程不被破壞，增加維(wei)生素的利(li)用率。

西(xi)紅柿中還(huan)含有一種(zhong)特(te)殊成分——番(fan)茄(qie)素(su)，有助于消化、利尿，能(neng)協助胃液(ye)消化脂肪，番(fan)茄(qie)素(su)還(huan)能(neng)抑制細菌和真菌的(de)生長(chang)，可(ke)治療口角炎。

5、橘皮

橘(ju)皮對消(xiao)化(hua)的促進作用主要是其中含有的揮發(fa)油對消(xiao)化(hua)道(dao)有刺激(ji)作用，可增加胃液的分泌，促進胃腸蠕動。

6、雞肫皮

又稱雞內金，為雞胃的內壁。雞肫含有胃激素和(he)消化酶，可增加(jia)胃液(ye)和(he)胃酸的(de)分泌(mi)量(liang)，促進胃蠕動。胃激素遇高熱易(yi)受(shou)破壞，故(gu)以生食(shi)為(wei)佳。

7、番木瓜

未成熟(shu)的番(fan)木瓜含有(you)兩種(zhong)酶類(lei)，一種(zhong)叫番(fan)木瓜蛋白(bai)酶類(lei)，一種(zhong)叫番(fan)木瓜蛋白(bai)酶，可(ke)分解脂肪為脂肪酸，可(ke)促進(jin)食物的消(xiao)化和吸(xi)收。

8、白菜

含有大量的粗纖維，可促進胃腸道(dao)蠕動，幫助消化，防止大便(bian)干結(jie)。

7款飯后助消化佳品

燒烤后吃梨

韓國科(ke)學(xue)家調查(cha)發現，進食(shi)煎烤食(shi)品后(hou)吃一(yi)個梨，不失為(wei)一(yi)種健康的(de)飲食(shi)方式。

煎烤類食品(pin)經過煙熏火燎，產生較多的(de)苯并芘等致癌物(wu)，而(er)梨尤其是梨汁(zhi)含有的(de)抗癌物(wu)豐富，可以(yi)消除或排除致癌物(wu)，在(zai)一定程(cheng)度上(shang)保護胃(wei)腸免受癌癥之害。

從中醫角度看，蟹肉對脾胃(wei)虛寒的人，尤(you)其(qi)是慢性胃(wei)炎患(huan)者(zhe)，可能引起(qi)胃(wei)痛、腹(fu)瀉、嘔吐(tu)等癥狀。

應對之策就是(shi)進(jin)食蟹肉(rou)后喝一杯生姜紅糖水。生姜性溫熱，能增強和加速血液循(xun)環，刺激胃(wei)液分(fen)泌，正好(hao)與性寒的蟹肉(rou)相補(bu);紅糖與生姜一樣有暖胃(wei)、祛寒的作用(yong)。兩者搭配，暖胃(wei)效果更佳。

油膩多吃核桃

如果餐(can)(can)桌上油膩食物較多，餐(can)(can)后吃一(yi)個(ge)核桃大有裨益。借助核桃中的特殊氨(an)基酸，減(jian)少高(gao)脂肪對動脈血(xue)管的損害，保持(chi)動脈的柔軟與(yu)活力，防止硬(ying)化(hua)。

尤其可貴(gui)的是(shi)核(he)桃(tao)較橄欖油(you)更勝一籌，不(bu)管(guan)你的膽固醇(chun)水平如何高，核(he)桃(tao)仁都能(neng)幫助保持動脈(mo)的柔(rou)軟和彈性。

面對春宴上豐(feng)富的美食佳(jia)肴，你怎(zen)可(ke)置之于不顧。但是，好東西(xi)又(you)不能(neng)狂(kuang)吃猛(meng)喝(he)，下面的7款飯后(hou)佳(jia)品讓你的胃舒服享受(shou)春宴。

吃方(fang)便面后吃水果(guo)

提倡(chang)煮食方便面(mian)，既能(neng)更好地吸收水分，又(you)有利(li)于(yu)腸胃的消化(hua)。另外，進(jin)食方便面(mian)后吃一點水果，如(ru)蘋(pin)果、草(cao)莓、橙子、獼猴桃等，以補償維生(sheng)素(su)與礦物質的不足(zu)。

慢性(xing)支氣管(guan)炎飯(fan)后吃(chi)柿(shi)子

柿子有清(qing)熱(re)潤燥、化痰止咳(ke)的(de)功效，是慢性支氣管炎病人(ren)較(jiao)為理想(xiang)的(de)保健水(shui)果之一。如果飯(fan)后能吃(chi)個柿子，對咳(ke)嗽會(hui)有較(jiao)好的(de)輔助治療作用。

吃火鍋(guo)后喝點酸(suan)奶

火鍋(guo)湯的溫度高(gao)，特(te)別是麻辣火鍋(guo)，對胃腸的刺(ci)激較大，容(rong)易損(sun)傷胃腸道黏(nian)膜。化解辦(ban)法是進食火鍋(guo)后(hou)喝點酸(suan)奶，以保(bao)護胃腸道黏(nian)膜。

酸(suan)奶中含有乳酸(suan)菌，可酸(suan)化腸(chang)(chang)腔，抑制腐敗菌生長，減弱(ruo)其在腸(chang)(chang)道產生毒素的(de)作用，從而防(fang)止腹(fu)瀉、腹(fu)痛等癥狀發(fa)生。

消化不良飯后吃菠(bo)蘿或木瓜

如果經常消(xiao)化不良，飯后可吃點菠蘿。菠蘿含有特殊蛋(dan)白酶，在胃中分解蛋(dan)白質，補充人體內消(xiao)化酶的不足，幫助消(xiao)化。

菠蘿還含有纖維(wei)素，對便秘也(ye)有一定效果。木瓜(gua)(gua)中豐(feng)富的(de)(de)木瓜(gua)(gua)酵素，有助于肉類蛋白質的(de)(de)消化與吸收。