1、大(da)麥及大(da)麥芽

含有維生素A、B、E和淀粉酶、麥芽糖、葡萄糖、轉化糖酶、尿囊素、蛋白質分解酶、脂肪和礦物質等。大麥中的尿囊素可促進胃腸道潰瘍的愈合。

2、酸奶

酸(suan)奶除含有(you)牛奶的(de)全部營養素(su)外，突出的(de)特點是含有(you)豐富的(de)乳(ru)酸(suan)，能(neng)將奶中(zhong)的(de)乳(ru)糖(tang)分解(jie)為乳(ru)酸(suan)。對于胃腸道缺乏乳(ru)酸(suan)酶或喝鮮牛奶容易(yi)腹瀉(xie)的(de)人(ren)，可(ke)改喝酸(suan)奶。

乳(ru)酸(suan)能抑制體內霉菌(jun)的生長(chang)，可預防(fang)使用抗菌(jun)素(su)類藥物所導致的菌(jun)群(qun)失調(diao)。乳(ru)酸(suan)還可以防(fang)止腐敗菌(jun)分解蛋(dan)白質(zhi)產生的毒物堆(dui)積，因(yin)而有(you)防(fang)癌作用，酸(suan)奶有(you)輕度(du)腹瀉作用，可防(fang)止老年人(ren)便秘(mi)。

3、蘋果

蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)既能(neng)止瀉(xie)，又能(neng)通(tong)便。其中(zhong)含(han)有(you)的(de)(de)鞣(rou)酸、有(you)機堿等物質具(ju)有(you)收斂作(zuo)用(yong)，所含(han)果(guo)(guo)膠可吸收毒素。對單純性的(de)(de)輕度(du)腹瀉(xie)，單吃(chi)蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)可止瀉(xie)。蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)中(zhong)含(han)纖維素可刺(ci)激腸(chang)蠕動，加速排便，故又有(you)通(tong)便作(zuo)用(yong)。

4、西紅柿

含(han)有豐富的(de)有機酸如蘋(pin)果酸、檸(ning)檬酸、甲(jia)酸，可保(bao)護維生素C，使之(zhi)在加工烹(peng)飪過程不(bu)被(bei)破壞，增加維生素的(de)利用(yong)率(lv)。

西(xi)紅柿中還含有(you)一種特殊成分(fen)——番茄素(su)，有(you)助于消化、利尿(niao)，能協助胃液(ye)消化脂肪，番茄素(su)還能抑(yi)制細菌和(he)真菌的生長，可治(zhi)療口角(jiao)炎。

5、橘皮

橘皮對消化的促進作用(yong)(yong)主要是其中含有的揮發油對消化道有刺激(ji)作用(yong)(yong)，可(ke)增加胃液(ye)的分泌，促進胃腸蠕(ru)動。

6、雞肫皮

又稱雞內金，為雞胃的內壁。雞肫含有胃激素和(he)消化酶(mei)，可(ke)增加(jia)胃液和(he)胃酸的分(fen)泌量，促進胃蠕動(dong)。胃激素(su)遇高熱易受(shou)破(po)壞，故以生食為(wei)佳。

7、番木瓜

未成熟的番木瓜含有兩種(zhong)酶類，一種(zhong)叫番木瓜蛋(dan)白酶類，一種(zhong)叫番木瓜蛋(dan)白酶，可分解脂肪(fang)為脂肪(fang)酸(suan)，可促進食(shi)物(wu)的消化和吸(xi)收。

8、白菜

含有(you)大量的粗纖維，可促(cu)進胃腸(chang)道蠕動，幫(bang)助消化(hua)，防(fang)止(zhi)大便(bian)干結。

7款飯后助(zhu)消化佳品

燒烤后吃梨

韓國科(ke)學家調查(cha)發現，進食煎烤食品(pin)后吃一(yi)個梨，不失為(wei)一(yi)種健(jian)康的飲食方(fang)式。

煎烤類食品經過煙熏(xun)火(huo)燎，產生較多的苯并芘等致(zhi)(zhi)癌(ai)物(wu)，而梨尤其是梨汁含有的抗癌(ai)物(wu)豐富，可(ke)以(yi)消除或排(pai)除致(zhi)(zhi)癌(ai)物(wu)，在(zai)一定程度上保(bao)護(hu)胃腸免受癌(ai)癥之害。

從中醫(yi)角度看，蟹肉對脾胃虛(xu)寒的人，尤其是慢性胃炎患者，可能引起(qi)胃痛(tong)、腹瀉(xie)、嘔吐(tu)等癥(zheng)狀(zhuang)。

應對之(zhi)策就是進食(shi)蟹(xie)肉(rou)(rou)后喝一杯(bei)生姜紅糖水。生姜性溫熱，能增強(qiang)和加速血液循環(huan)，刺激胃液分泌(mi)，正好與(yu)性寒的蟹(xie)肉(rou)(rou)相(xiang)補;紅糖與(yu)生姜一樣(yang)有暖(nuan)胃、祛(qu)寒的作用。兩者搭配，暖(nuan)胃效(xiao)果更佳。

油膩多吃核桃

如(ru)果餐桌上油膩(ni)食(shi)物較多，餐后吃一個(ge)核桃大(da)有裨益。借(jie)助核桃中的特殊(shu)氨基酸，減少高(gao)脂肪對動(dong)脈(mo)血管(guan)的損(sun)害，保(bao)持動(dong)脈(mo)的柔軟與活力，防止硬化。

尤其可貴的(de)是核(he)(he)桃較橄欖油(you)更(geng)勝(sheng)一籌，不管你的(de)膽固醇水(shui)平如(ru)何高，核(he)(he)桃仁都能幫助保持(chi)動脈(mo)的(de)柔軟和彈性。

面對春(chun)宴(yan)上(shang)豐(feng)富的(de)美食(shi)佳肴，你(ni)怎可(ke)置之于不(bu)顧。但是，好東西又不(bu)能狂吃猛喝，下面的(de)7款飯(fan)后佳品讓你(ni)的(de)胃舒服享受春(chun)宴(yan)。

吃方便面后(hou)吃水果

提倡煮食(shi)方(fang)便面，既能更(geng)好地吸收水分(fen)，又有利于腸胃的(de)消化。另外，進食(shi)方(fang)便面后吃一點水果，如蘋(pin)果、草莓(mei)、橙子、獼猴桃等，以補償維生素與礦物質的(de)不足。

慢性支氣管炎飯后吃柿(shi)子(zi)

柿子有清熱潤(run)燥、化(hua)痰止咳的功效，是慢性(xing)支氣(qi)管炎病人較為理想的保健(jian)水果(guo)(guo)之一。如果(guo)(guo)飯后能吃個(ge)柿子，對咳嗽(sou)會有較好的輔(fu)助治療作用。

吃火鍋后喝點酸奶

火鍋(guo)湯的溫度(du)高，特別是麻辣火鍋(guo)，對胃腸(chang)的刺激較大，容(rong)易損傷胃腸(chang)道(dao)黏(nian)膜(mo)。化(hua)解辦法是進食(shi)火鍋(guo)后喝點酸奶，以保護胃腸(chang)道(dao)黏(nian)膜(mo)。

酸奶(nai)中含(han)有乳酸菌，可酸化腸腔，抑制腐敗菌生(sheng)長(chang)，減(jian)弱其(qi)在(zai)腸道產生(sheng)毒素的作用，從(cong)而(er)防止腹瀉(xie)、腹痛等癥狀發生(sheng)。

消化不(bu)良飯后吃菠蘿或木(mu)瓜

如果(guo)經(jing)常(chang)消化(hua)(hua)不良，飯后可吃點菠蘿。菠蘿含有特殊蛋白(bai)酶，在胃中分解(jie)蛋白(bai)質，補充人(ren)體(ti)內(nei)消化(hua)(hua)酶的不足(zu)，幫(bang)助消化(hua)(hua)。

菠蘿還含有(you)纖維素，對便秘也有(you)一定(ding)效果。木(mu)瓜中豐富的(de)木(mu)瓜酵素，有(you)助于肉類蛋白質(zhi)的(de)消(xiao)化與吸收。