健脾吃什么食物好

1、主食及豆類

粳米(mi)(mi)、秈米(mi)(mi)、玉米(mi)(mi)、薏米(mi)(mi)、番薯、豆腐等。

2、肉、蛋、奶類

牛肉(rou)(rou)、雞肉(rou)(rou)、兔肉(rou)(rou)、狗肉(rou)(rou)、牛肚、豬肚、桂魚、烏(wu)雞等。

3、蔬菜

藕(ou)、粟(su)子、山(shan)藥、扁豆、豇豆、胡蘿卜、馬鈴薯、洋蔥、平菇(gu)等。

4、水果

葡萄、紅棗、桃、杏等。

5、三餐飲食

早餐：粳米、蓮子、鵝(e)(e)。如蓮子粥(zhou)、涼拌鵝(e)(e)肉

午餐：粳米(mi)、玉(yu)米(mi)、羊肚(du)、青椒(jiao)、胡(hu)蘿卜(bu)。如米(mi)飯、煮玉(yu)米(mi)、青椒(jiao)炒(chao)羊肚(du)、青炒(chao)胡(hu)蘿卜(bu)絲

晚(wan)餐：南瓜、粳米(mi)、山藥(yao)、牛肉、胡(hu)蘿卜、馬鈴(ling)薯(shu)。如南瓜飯、山藥(yao)燉牛肉、馬鈴(ling)薯(shu)胡(hu)蘿卜湯。

脾虛吃什么好

脾虛的人，適宜吃具有補脾益氣、醒脾開胃消食的食物，如粳米、燦米、鍋巴(焦鍋)、意米、白術、熟藕、粟子、山藥、扁豆、土豆、葡萄、紅棗、胡蘿卜、馬鈴(ling)薯、香菇(gu)等。

1、馬鈴薯

味甘、性平。

作用(yong)：補(bu)氣、健脾。宜于脾虛體弱，食欲(yu)不振(zhen)，消(xiao)化(hua)不良。發芽的(de)馬鈴薯芽與(yu)皮有(you)毒(du)，忌(ji)食。

2、紅薯

味甘、性平，歸脾(pi)胃經。

作用：補脾胃、益氣力、寬腸胃。宜于脾胃虛(xu)弱、形瘦乏力、納少(shao)泄瀉。多食易引起(qi)反酸燒心、胃腸道脹(zhang)氣。

3、山(shan)藥

味甘、性平，歸脾、肺、腎經。

作用：補氣(qi)健脾，養陰益肺，補腎固(gu)精(jing)。宜于脾氣(qi)虛弱，食(shi)少便溏，慢性泄瀉。濕盛和氣(qi)滯(zhi)脹滿(man)者忌食(shi)。

4、香菇

味甘、性平。

作(zuo)用：益胃氣，托痘疹(zhen)。宜(yi)于脾胃虛弱，食欲(yu)不振，倦怠(dai)乏(fa)力。屬于發物(wu)，麻疹(zhen)和皮(pi)膚(fu)病、過敏(min)性疾(ji)病忌食。

5、栗子

味甘、性溫，歸脾、胃(wei)、腎經。

作用：補脾健胃，補腎強(qiang)筋(jin)，活血止(zhi)血。宜(yi)于脾虛食(shi)少(shao)，反胃(wei)，瀉泄。氣滯腹(fu)脹(zhang)者忌食(shi)。

傷脾的食物

1、不宜多吃酸味食物

因為酸(suan)入肝(gan)，會(hui)使肝(gan)氣更(geng)盛，而肝(gan)木又是克脾土的(de)(de)，這樣就會(hui)使弱者(zhe)愈弱。所(suo)以平時有消化不良、大便溏稀(xi)、說話(hua)聲音低微等(deng)脾虛癥狀的(de)(de)人要少食。如果患有胃潰瘍、胃酸(suan)過多，也不宜(yi)吃，否(fou)則可能會(hui)使癥狀加重。

2、忌食(shi)性(xing)質寒涼(liang)的食(shi)品(pin)

如苦瓜、黃瓜、冬瓜、茄子、空心芹菜、筧萊、茭白、葛筍、金針菜、柿子、香蕉、批把、梨、西瓜、綠豆腐、肢麥等。其中味厚滋膩，容易阻礙脾氣運化功能的食品有鴨肉、豬甲魚肉、牡頗肉、牛奶、芝麻等(deng);利氣消積、容易耗傷脾氣的食品有養山檀、蘿卜、香菜(cai)等(deng)。

健脾食譜做法大全

1、粳米粥

粳米(mi)50克，葡(pu)萄(tao)干(gan)10克，以適量清水先煮粳米(mi)至九成熟，加入葡(pu)萄(tao)干(gan)，共(gong)同燉煮至稀爛(lan)即可。

2、香菇牛肉湯

香菇10克(ke)泡好，瘦牛肉(rou)30克(ke)先用粉面裹好，湯沸(fei)后入(ru)香菇，再(zai)撥進牛肉(rou)片，同(tong)時(shi)點入(ru)適量味(wei)精、食鹽、香油，煮沸(fei)后即(ji)可。

3、紅參苓術燉牛腱

紅參(can)、云苓8克、白(bai)術(shu)3克、牛腱(jian)150克、姜片適量。將牛腱(jian)洗(xi)凈切片，再(zai)與洗(xi)凈的藥(yao)材(cai)一起放進燉盅內，加(jia)清(qing)水300毫(hao)升，隔水燉2小時即成。

營(ying)養分析：紅參味(wei)甘微苦性平(ping)，能大(da)補元氣、補脾益(yi)肺、生津安神，凡氣血津液不(bu)足之(zhi)癥(zheng)皆(jie)可應用。云(yun)苓味(wei)甘淡(dan)性平(ping)，健脾利水(shui)(shui)，寧(ning)心(xin)安神。白術(shu)味(wei)甘微苦，性溫，健脾燥濕、利水(shui)(shui)、安胎(tai)。牛腱性平(ping)味(wei)甘，能補中(zhong)益(yi)氣

適用人群：脾(pi)胃虛弱所致的胃脘脹痛(tong)、腹痛(tong)泄瀉、食欲(yu)不(bu)振者；病后體弱、營養不(bu)良者。

4、扁豆苡米燉雞腳

雞腳(jiao)100克、扁豆(dou)10克、苡仁10克、云苓6克、生姜1片(pian)。將(jiang)雞腳(jiao)去(qu)衣洗凈飛水(shui)，再與洗凈的(de)藥(yao)材一起放進燉盅內(nei)，加(jia)清水(shui)300毫升，隔(ge)水(shui)燉2小(xiao)時(shi)調味(wei)后服(fu)用。

營(ying)養分析：扁豆味甘性溫，補脾而(er)不膩，性溫而(er)不燥；苡米味甘淡、性平；而(er)強(qiang)筋骨之效以雞腳為最(zui)。

適(shi)用人群：因脾(pi)虛濕重(zhong)所致之胃腸炎而見大便(bian)泄瀉者尤佳(jia)。