冬蟲夏草怎么吃最好 冬蟲夏草的食用方法

1、煮水當茶(cha)喝(he)，而(er)不是(shi)(shi)用開水泡著喝(he)，此法簡單有效。通(tong)常(chang)，冬蟲(chong)(chong)(chong)(chong)夏(xia)(xia)草(cao)一(yi)(yi)(yi)次要(yao)煮6~10分鐘(zhong)，注意(yi)要(yao)用文火，煮沸時間短，水開后要(yao)馬上喝(he)，邊(bian)喝(he)邊(bian)添水，在冬蟲(chong)(chong)(chong)(chong)夏(xia)(xia)草(cao)水顏色(se)最深的時候(hou)(hou)(hou)是(shi)(shi)營養最豐(feng)富的時候(hou)(hou)(hou)，這個(ge)時候(hou)(hou)(hou)的水一(yi)(yi)(yi)定不要(yao)浪費。通(tong)常(chang)冬蟲(chong)(chong)(chong)(chong)夏(xia)(xia)草(cao)水會經歷一(yi)(yi)(yi)個(ge)由(you)淡到濃再(zai)轉淡的過程，余(yu)味(wei)也很綿長。在冬蟲(chong)(chong)(chong)(chong)夏(xia)(xia)草(cao)水變(bian)淡甚至呈現(xian)白(bai)色(se)的時候(hou)(hou)(hou)就不要(yao)喝(he)了，可以把冬蟲(chong)(chong)(chong)(chong)夏(xia)(xia)草(cao)吃掉。一(yi)(yi)(yi)壺(hu)冬蟲(chong)(chong)(chong)(chong)夏(xia)(xia)草(cao)茶(cha)能喝(he)上至少半個(ge)小時，添水4~6次。

2、跟肉(rou)(rou)類產品燉(dun)著吃，此法(fa)(fa)為傳統蟲(chong)草(cao)宴吃法(fa)(fa)，結合不(bu)(bu)同(tong)的(de)肉(rou)(rou)類品種，功(gong)效有一定的(de)差別，詳情可見(jian)下面的(de)一些常見(jian)食譜。此法(fa)(fa)缺點是不(bu)(bu)適(shi)合每(mei)日堅持長(chang)期食用(yong)。

3、用來泡藥酒喝。

4、使用(yong)研(yan)磨機將冬蟲夏草磨成粉，裝進膠囊盒中隨身攜帶，每日定時服用(yong)。此法(fa)在(zai)衛(wei)生方面(mian)較為有隱患(huan)，若不是(shi)每日定期服用(yong)，不推薦使用(yong)。

特別提醒：服用方式影響藥效

專(zhuan)家指出，常(chang)溫生服才是(shi)冬(dong)蟲夏(xia)(xia)草(cao)最具藥用價值的(de)食用方式。冬(dong)蟲夏(xia)(xia)草(cao)高溫加熱、燉煮時會造成冬(dong)蟲夏(xia)(xia)草(cao)中很(hen)多重要精華(hua)成分(fen)的(de)損失破壞，功效明顯降低。而且這些方式吃起來(lai)也極不(bu)方便，難以堅持。

冬蟲夏(xia)草對(dui)人(ren)體(ti)起作用(yong)必(bi)須具備(bei)兩個條件(jian)：第(di)一必(bi)須有(you)足夠數(shu)量的菌絲，第(di)二不得含對(dui)人(ren)體(ti)有(you)害的雜質(zhi)。經過大量的臨床研(yan)究發現，要(yao)達到治療效(xiao)果，必(bi)須服用(yong)足夠的數(shu)量，每天3至5克。

識別冬蟲夏草真假的方法

1、看(kan)顏(yan)色。正品(pin)的(de)冬蟲(chong)夏草(cao)分成“蟲(chong)”和“草(cao)”兩部分， “蟲(chong)”體(ti)表面呈(cheng)深黃(huang)到淺黃(huang)棕色，在(zai)蟲(chong)和草(cao)的(de)結合部位，大多數蟲(chong)體(ti)的(de)顏(yan)色會發(fa)生一定(ding)程度的(de)變化。“草(cao)”的(de)部分即子(zi)座，則呈(cheng)現(xian)枯樹枝的(de)顏(yan)色，色澤較(jiao)深。

2、看(kan)外形。正品(pin)的冬蟲夏(xia)草腹(fu)面(mian)有足(zu)8對(dui)，位(wei)于蟲體(ti)中部(bu)的4對(dui)非(fei)常(chang)明顯。子(zi)座自蟲體(ti)頭部(bu)生出，上部(bu)稍膨大。長可達4-7厘(li)米，徑約(yue)0.3厘(li)米。

3、看斷面。正品(pin)的(de)冬蟲(chong)夏草掰開后有明顯(xian)的(de)紋路，蟲(chong)草中間有一(yi)個類似“V”形(xing)的(de)黑(hei)(hei)(hei)芯，有些(xie)也可能是一(yi)個黑(hei)(hei)(hei)點(dian)。這黑(hei)(hei)(hei)芯其實就是蟲(chong)的(de)消化線(xian)。

4、聞(wen)氣味。正品的(de)(de)(de)冬(dong)蟲夏草(cao)稍帶(dai)有(you)干燥腐爛蟲體的(de)(de)(de)腥(xing)臊味和摻雜有(you)草(cao)菇(gu)的(de)(de)(de)香氣，這是冬(dong)蟲夏草(cao)特有(you)的(de)(de)(de)味道。

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