一、橙汁的功效與作用

該圖片由注冊用戶"橘子de殿堂"提供，版權聲明反饋

1、鮮橙(cheng)汁中含豐富的(de)(de)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)C、果(guo)酸、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)B1、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)B2、尼克酸、蛋白(bai)質、粗纖維(wei)、鐵、鈣、磷等，每日飲(yin)用(yong)適(shi)(shi)量的(de)(de)橙(cheng)汁有利于增進消(xiao)化，增加抵抗力，促進生(sheng)(sheng)長發育，還可(ke)以(yi)預防(fang)壞血病。它的(de)(de)適(shi)(shi)宜人群廣泛，出現頭暈、乏力、易倦、便(bian)秘，口干(gan)(gan)、眼干(gan)(gan)、講話過多(duo)、患有癌癥、心臟病、飲(yin)食(shi)積(ji)滯的(de)(de)人群都可(ke)以(yi)吃(chi)。

2、鮮橙汁(zhi)生津止渴：潤喉去燥，使人清爽舒適。有助于(yu)胃(wei)酸的分泌和食物的消(xiao)化(hua)，宜于(yu)治(zhi)療(liao)飲食積滯證。

3、鮮橙(cheng)汁中的纖維素可(ke)以(yi)促(cu)進腸(chang)壁的蠕(ru)(ru)動，幫助(zhu)消(xiao)化(hua)，防(fang)止大便(bian)干(gan)燥。可(ke)以(yi)潤滑腸(chang)道(dao)，刺激排(pai)便(bian)。保持(chi)(chi)腸(chang)內糞便(bian)濕潤，以(yi)利通便(bian)。B族維生素可(ke)促(cu)進消(xiao)化(hua)液分(fen)泌，維持(chi)(chi)和促(cu)進腸(chang)道(dao)蠕(ru)(ru)動，有利于排(pai)便(bian)。

4、經常飲用橙汁也可(ke)以有效維持(chi)心肌功能以及降低血壓。研究顯示(shi)，每天喝3杯橙(cheng)汁可(ke)以增加(jia)體內高密(mi)度脂(zhi)蛋白的含量，從(cong)而降低患心臟病(bing)的可(ke)能。

二、橙汁的常見做法

做法一：

1、把橙子弄軟。緊緊的擠壓橙子，或者是將橙子放在手掌和桌面之(zhi)間來回(hui)的滾動。

2、切(qie)橙子(zi)。把(ba)橙子(zi)切(qie)成(cheng)兩半，取出種(zhong)子(zi)。如果你不希望有種(zhong)子(zi)，就使(shi)用臍(qi)橙。

3、榨(zha)橙(cheng)汁。用手緊握(wo)一(yi)(yi)半橙(cheng)子，然后用力的(de)(de)擠(ji)，可以用一(yi)(yi)個普通的(de)(de)榨(zha)汁機來榨(zha)出(chu)所有的(de)(de)橙(cheng)汁。

4、加入果(guo)肉。用勺(shao)子把果(guo)肉挖出來，或者手榨汁(zhi)機(ji)中把果(guo)肉直接(jie)放到(dao)橙汁(zhi)里(li)。如果(guo)你喜歡喝純果(guo)汁(zhi)，就在飲用的時候加上濾網。

做法二：

1、準備好(hao)橙子(zi)。剝(bo)掉橙子(zi)皮，然(ran)后(hou)想辦法把它們分成(cheng)一個個2、5厘米的小塊。如果橙子(zi)有種子(zi)，那(nei)么一定(ding)要(yao)把種子(zi)去(qu)掉。

2、多攪拌幾(ji)次，把橙(cheng)子(zi)打(da)碎。然后(hou)繼續這一(yi)過程，直(zhi)到形成濃(nong)濃(nong)的果(guo)汁。

3、試下(xia)果(guo)汁的口味。如果(guo)太干了，就加上一(yi)些(xie)水。如果(guo)不(bu)夠甜，就加上一(yi)些(xie)糖。

4、再次運行(xing)攪拌機，直到橙汁完全液化。

5、稍等幾分鐘，然(ran)后享受美味吧(ba)。

做法三：

1、取(qu)新(xin)鮮橙子(zi)2個，冰(bing)糖粉(fen)10克，檸檬1/4個。

2、將(jiang)鮮橙子(zi)洗凈，橫切成兩半，放在(zai)擠果汁器(qi)上壓出橙汁、檸檬汁。

3、橙(cheng)汁中加入2-3倍溫開(kai)水，放(fang)入冰糖粉調勻。

三、榨橙汁怎么去皮

1、只要把(ba)橙子放在兩手中間用力揉搓(cuo)，直到皮軟，就可像剝(bo)(bo)橘(ju)子那樣很容(rong)易將皮剝(bo)(bo)掉了(le)。

2、把平時吃飯用的普通的小鐵勺子(zi)，把橙子(zi)一頭開(kai)個圈，把勺子(zi)扣(kou)過來（從開(kai)好(hao)的小口伸進去(qu)，順著(zhu)橙子(zi)的弧(hu)度(du)向下(xia)稍用力，到底，抽出勺子(zi)，然(ran)后重復以上動作，直到整(zheng)個橙子(zi)皮(pi)與(yu)肉分(fen)離，很容易就剝開(kai)了，也不會傷(shang)到果肉。