桂花蓮子藕粉功效有哪些

1、桂花具有散(san)寒破結，溫胃(wei)散(san)寒，健脾開胃(wei)，化(hua)痰(tan)散(san)於等(deng)功效，可用于治療(liao)牙痛，咳喘痰(tan)多，經閉腹痛等(deng)癥狀。

2、蓮子(zi)具有滋陰補(bu)腎，安心養神，固精止遺，澀腸止瀉等功效(xiao)。蓮子(zi)芯味極苦，卻有顯著(zhu)的強心作用，能擴張血管，降低(di)血壓，祛心火(huo)，對(dui)口舌生瘡、睡眠不(bu)好等有很好的療補(bu)作用。

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蓮(lian)子善(shan)于補五臟不足，通(tong)利十二(er)經脈(mo)氣血，使氣血暢(chang)而(er)不腐(fu)，蓮(lian)子所含氧(yang)化黃(huang)心(xin)樹寧堿對鼻咽癌有(you)抑制(zhi)作用，因此蓮(lian)子具有(you)防癌抗癌的功效(xiao)。蓮(lian)子所含非(fei)結(jie)晶形(xing)生物(wu)堿N－9有(you)降血壓作用。

3、藕性(xing)(xing)寒、味甘，生時具有涼(liang)血，散瘀之功，可用于(yu)治(zhi)熱(re)病煩渴、吐(tu)血、熱(re)淋(lin)等癥(zheng)狀。熟時能益(yi)血、止瀉、健(jian)脾(pi)、開胃(wei)，可以消食止瀉，滋補養性(xing)(xing)。

4、桂(gui)花蓮子藕粉(fen)三者合一(yi)，具有調中開胃，生津清熱(re)、養胃滋陰、健脾益氣(qi)、養血(xue)止血(xue)等功效，可用于(yu)治(zhi)療失眠，腎氣(qi)不足等癥狀。

桂花蓮子藕粉的制作方法

方法一

1、原料

蓮(lian)子(zi)100克，藕粉、冰糖、桂花(hua)各適量(liang)。

2、制作步驟

（1）藕粉(fen)用(yong)清水攪勻(yun)備(bei)用(yong)。

（2）鍋中放入(ru)清水，蓮子煮沸，放入(ru)冰糖繼續熬煮至蓮子熟透。

（3）將藕粉(fen)水倒入鍋內拌勻，起鍋前加桂(gui)花即(ji)可。

方法二

1、原料

藕粉250克(ke)(ke)，白糖500克(ke)(ke)，糖桂花5克(ke)(ke)，玫瑰花瓣20瓣。

2、制作步驟

（1）將藕粉分為10份，分別放入10只小碗內，每碗先用25克涼開水化開。

（2）然(ran)后沖(chong)入225克沸水(shui)，邊(bian)沖(chong)邊(bian)攪，攪至粉(fen)呈玉色并(bing)且(qie)沒(mei)有粉(fen)粒時(shi)，加入白糖（50克），再將糖桂花均(jun)勻地撒(sa)在藕粉(fen)上。

（3）最后將(jiang)玫(mei)瑰花瓣（二瓣）捏碎后均勻地撒在藕粉上(shang)即成。

方法三

1、原料

藕粉30g，蓮子適(shi)量(liang)，干桂花適(shi)量(liang)，白糖適(shi)量(liang)。

2、制作步驟

（1）挑選(xuan)適(shi)量的蓮子和(he)干桂花備用。

（2）用(yong)砂鍋電飯煲或其他器具將蓮子煮熟煮軟。

（3）將藕粉置于(yu)碗中，加適量涼水(shui)進去攪(jiao)和勻，用滾燙(tang)的煮蓮子水(shui)把藕粉沖好，或者把藕粉倒入煮蓮子的鍋里煮熟。

（4）最(zui)后再加入適量的(de)白糖進行調(diao)味，就完成了(le)。