桂花蓮子藕粉功效有哪些

1、桂(gui)花具(ju)有散寒破結(jie)，溫(wen)胃散寒，健(jian)脾開胃，化痰(tan)散於等功效，可用于治療牙(ya)痛，咳喘(chuan)痰(tan)多，經閉腹痛等癥狀。

2、蓮(lian)子具(ju)有(you)滋陰補(bu)腎，安心(xin)養神，固精止遺，澀腸止瀉等功(gong)效。蓮(lian)子芯味(wei)極苦，卻有(you)顯著的強心(xin)作用(yong)，能擴張(zhang)血管，降低(di)血壓，祛心(xin)火，對口(kou)舌生瘡、睡(shui)眠不好等有(you)很好的療補(bu)作用(yong)。

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蓮(lian)子(zi)(zi)(zi)善于補五(wu)臟不足，通(tong)利十二經脈(mo)氣血(xue)，使氣血(xue)暢而不腐，蓮(lian)子(zi)(zi)(zi)所含氧化黃心(xin)樹寧堿(jian)對鼻咽癌有抑制(zhi)作用，因此蓮(lian)子(zi)(zi)(zi)具有防癌抗癌的功(gong)效。蓮(lian)子(zi)(zi)(zi)所含非結晶(jing)形生物堿(jian)N－9有降血(xue)壓作用。

3、藕性寒、味甘，生(sheng)時具有涼血，散瘀之功，可用(yong)于治熱(re)病煩(fan)渴、吐血、熱(re)淋等癥狀(zhuang)。熟(shu)時能益血、止瀉、健脾(pi)、開胃，可以消食止瀉，滋(zi)補(bu)養性。

4、桂花蓮(lian)子(zi)藕粉三者合一，具有調中開胃，生津清熱、養胃滋陰、健脾(pi)益氣(qi)、養血止血等(deng)功效，可用(yong)于治療失眠，腎氣(qi)不足等(deng)癥狀。

桂花蓮子藕粉的制作方法

方法一

1、原料

蓮子100克，藕粉(fen)、冰糖(tang)、桂(gui)花各適量(liang)。

2、制作步驟

（1）藕粉用(yong)清(qing)水(shui)攪勻備(bei)用(yong)。

（2）鍋(guo)中放入(ru)清水，蓮(lian)子煮(zhu)沸，放入(ru)冰糖繼(ji)續熬煮(zhu)至(zhi)蓮(lian)子熟透。

（3）將藕粉(fen)水倒入(ru)鍋內(nei)拌(ban)勻，起鍋前加桂花即可(ke)。

方法二

1、原料

藕粉250克，白(bai)糖500克，糖桂花5克，玫瑰花瓣20瓣。

2、制作步驟

（1）將(jiang)藕(ou)粉分為10份，分別放入10只小(xiao)碗內，每(mei)碗先用25克涼(liang)開(kai)水化開(kai)。

（2）然后沖入225克沸水，邊沖邊攪，攪至(zhi)粉呈玉色并且沒有粉粒時，加入白糖（50克），再將糖桂花均勻地撒在藕粉上。

（3）最后(hou)(hou)將玫瑰花瓣（二瓣）捏(nie)碎后(hou)(hou)均(jun)勻地撒在(zai)藕(ou)粉上即成。

方法三

1、原料

藕粉30g，蓮子適量，干桂花適量，白(bai)糖適量。

2、制作步驟

（1）挑(tiao)選(xuan)適量的(de)蓮(lian)子和干桂花(hua)備用。

（2）用砂鍋電飯煲或其他(ta)器具將蓮子煮(zhu)熟煮(zhu)軟。

（3）將藕粉(fen)置(zhi)于(yu)碗中，加適量涼水進去攪和(he)勻，用滾燙(tang)的煮蓮子水把(ba)(ba)藕粉(fen)沖好，或者把(ba)(ba)藕粉(fen)倒(dao)入煮蓮子的鍋(guo)里煮熟。

（4）最(zui)后再加(jia)入適量(liang)的白(bai)糖進行調味(wei)，就完成了(le)。