【電壓力煲和電壓力鍋(guo)的區(qu)別】買電壓力煲還(huan)是電壓力鍋(guo)好

電壓力鍋

是(shi)傳(chuan)統高(gao)壓鍋(guo)和電(dian)飯鍋(guo)的(de)(de)升級換代(dai)產品，它(ta)(ta)結(jie)合了(le)(le)壓力(li)(li)(li)鍋(guo)和電(dian)飯鍋(guo)的(de)(de)優點，采用(yong)彈(dan)性壓力(li)(li)(li)控制，動態(tai)密封，外旋(xuan)蓋、位移可調(diao)(diao)(diao)控電(dian)開關等新技術、新結(jie)構，全(quan)(quan)(quan)密封烹(peng)調(diao)(diao)(diao)、壓力(li)(li)(li)連續(xu)可調(diao)(diao)(diao)，徹底解決了(le)(le)壓力(li)(li)(li)鍋(guo)的(de)(de)安全(quan)(quan)(quan)問題(ti)，解除了(le)(le)普(pu)通(tong)壓力(li)(li)(li)鍋(guo)困(kun)擾消費者多(duo)年的(de)(de)安全(quan)(quan)(quan)隱(yin)患(huan);其熱效率大于80%，省(sheng)時省(sheng)電(dian)(比普(pu)通(tong)電(dian)飯鍋(guo)節電(dian)30%以上)。電(dian)壓力(li)(li)(li)鍋(guo)的(de)(de)確是(shi)一個比較實(shi)用(yong)的(de)(de)烹(peng)調(diao)(diao)(diao)器(qi)具(ju)。它(ta)(ta)具(ju)有(you)其它(ta)(ta)烹(peng)調(diao)(diao)(diao)器(qi)具(ju)無法比擬的(de)(de)優勢，能滿足多(duo)方面的(de)(de)烹(peng)飪(ren)需(xu)要，能快(kuai)速、安全(quan)(quan)(quan)、自動實(shi)現多(duo)種烹(peng)調(diao)(diao)(diao)方式，其節能、營養(yang)的(de)(de)特性是(shi)現代(dai)人追求的(de)(de)方向。

該圖片由注冊用戶"中華小當家"提供，版權聲明反饋

從功能上說，它集多種器具的功能于一身，是替代電飯鍋、高壓鍋、電燉鍋、燜燒鍋等鍋類的首選產品。因而，電壓力鍋的(de)(de)未來(lai)發(fa)展前景十分樂觀(guan)，市場的(de)(de)空間極大，是個值得開發(fa)的(de)(de)產品。

電飯煲

又(you)稱(cheng)作電(dian)(dian)鍋、電(dian)(dian)飯鍋。是(shi)利用(yong)電(dian)(dian)能轉變為(wei)內(nei)能的(de)炊具，使用(yong)方便，清潔衛(wei)生，還具有對食品進行(xing)蒸、煮、燉、煨等多(duo)(duo)種(zhong)操作功能。常見的(de)電(dian)(dian)飯鍋分(fen)為(wei)保(bao)溫自(zi)動式(shi)、定時(shi)保(bao)溫式(shi)以(yi)及新型的(de)微電(dian)(dian)腦(nao)控制式(shi)三類。現在已經成為(wei)日常家用(yong)電(dian)(dian)器(qi)，電(dian)(dian)飯煲的(de)發(fa)明縮減了很多(duo)(duo)家庭(ting)花費(fei)在煮飯上(shang)的(de)時(shi)間。而世界上(shang)第一臺電(dian)(dian)飯煲，是(shi)由日本(ben)人井深大的(de)東(dong)京通訊(xun)工(gong)程公(gong)司發(fa)明于1950年(nian)代。

電飯煲最大的亮點就(jiu)(jiu)(jiu)是它的”精煮“功(gong)能(neng)(neng)，這精煮功(gong)能(neng)(neng)做飯(fan)比較(jiao)好吃，但所用時(shi)間也就(jiu)(jiu)(jiu)較(jiao)久。其(qi)他功(gong)能(neng)(neng)和普(pu)通電(dian)(dian)飯(fan)鍋(guo)一樣。所以如果(guo)(guo)你(ni)只是用于(yu)煮飯(fan)，就(jiu)(jiu)(jiu)選(xuan)電(dian)(dian)飯(fan)煲(bao)，如果(guo)(guo)你(ni)想煲(bao)湯、燉骨頭、局雞、煮飯(fan)、煮粥等(deng)多功(gong)能(neng)(neng)就(jiu)(jiu)(jiu)選(xuan)壓(ya)力(li)鍋(guo)。

高壓鍋

高壓鍋又叫壓(ya)(ya)力(li)鍋，用它(ta)(ta)可以(yi)(yi)將被蒸煮(zhu)的(de)食物(wu)加熱到100℃以(yi)(yi)上，于1679年由法(fa)國物(wu)理學家帕(pa)平發明(ming)。 它(ta)(ta)以(yi)(yi)獨特的(de)高溫高壓(ya)(ya)功能，大大縮(suo)短了做飯的(de)時(shi)間，節約了能源;但是工作壓(ya)(ya)力(li)大的(de)壓(ya)(ya)力(li)鍋對營(ying)養的(de)破(po)壞(huai)也比(bi)較(jiao)大。

高(gao)壓(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)鍋(guo)(guo)(guo)的原理(li)很(hen)簡單，因為水(shui)(shui)(shui)的沸(fei)點受氣(qi)(qi)(qi)(qi)壓(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)影(ying)響，氣(qi)(qi)(qi)(qi)壓(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)越高(gao)，沸(fei)點越高(gao)。在高(gao)山、高(gao)原上，氣(qi)(qi)(qi)(qi)壓(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)不(bu)到(dao)(dao)1個(ge)大(da)(da)氣(qi)(qi)(qi)(qi)壓(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)，不(bu)到(dao)(dao)100℃水(shui)(shui)(shui)就(jiu)能沸(fei)騰，雞(ji)蛋(dan)是用(yong)普通鍋(guo)(guo)(guo)具(ju)是煮不(bu)熟的。在氣(qi)(qi)(qi)(qi)壓(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)大(da)(da)于1個(ge)大(da)(da)氣(qi)(qi)(qi)(qi)壓(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)時(shi)，水(shui)(shui)(shui)就(jiu)要在高(gao)于100℃時(shi)才會沸(fei)騰。人(ren)們常用(yong)的高(gao)壓(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)鍋(guo)(guo)(guo)就(jiu)是利用(yong)這個(ge)原理(li)設計的。高(gao)壓(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)鍋(guo)(guo)(guo)把水(shui)(shui)(shui)相(xiang)當緊密地封(feng)閉起來，水(shui)(shui)(shui)受熱(re)蒸(zheng)發產(chan)生的水(shui)(shui)(shui)蒸(zheng)氣(qi)(qi)(qi)(qi)不(bu)能擴散到(dao)(dao)空氣(qi)(qi)(qi)(qi)中，只(zhi)能保(bao)留在高(gao)壓(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)鍋(guo)(guo)(guo)內，就(jiu)使高(gao)壓(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)鍋(guo)(guo)(guo)內部的氣(qi)(qi)(qi)(qi)壓(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)高(gao)于1個(ge)大(da)(da)氣(qi)(qi)(qi)(qi)壓(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)，也使水(shui)(shui)(shui)要在高(gao)于100℃時(shi)才沸(fei)騰，這樣高(gao)壓(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)鍋(guo)(guo)(guo)內部就(jiu)形(xing)成高(gao)溫高(gao)壓(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)的環境，飯就(jiu)容易很(hen)快(kuai)做熟了(le)。當然，高(gao)壓(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)鍋(guo)(guo)(guo)內的壓(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)力不(bu)會沒有限制(zhi)，要不(bu)就(jiu)成了(le)炸(zha)彈。

買電壓力煲還是電壓力鍋好

如果你只是用于煮飯、煮粥等常用烹飪，就選更專業的電飯煲。如果你還(huan)想用來煲湯、燉骨頭(tou)、焗雞、熬(ao)牛肉(rou)等，那(nei)么快捷省電的(de)壓力鍋則(ze)是更好(hao)的(de)選擇(ze)。