河南省零食

花生糕

花生糕是(shi)河南省開封市傳統(tong)小吃(chi)。花生糕成品(pin)呈(cheng)片(pian)狀，有(you)層次，觀(guan)察有(you)明細(xi)的網絡，疏松度高(gao)；食(shi)之口味(wei)(wei)樺脆(cui)，香(xiang)甜利(li)口，含(han)口自化，也不粘牙，令(ling)人回(hui)味(wei)(wei)無窮。想(xiang)吃(chi)到真正美味(wei)(wei)的花生糕，一(yi)定要吃(chi)熱的，現做的，在汴京橋內環路(lu)口有(you)一(yi)家(jia)。一(yi)般近中午(wu)的時候就會有(you)新(xin)鮮的，

麻葉子

麻葉子是河南人(ren)逢年過節時家里(li)一(yi)定會(hui)準備的一(yi)道零食，以前那個(ge)時代(dai)家里(li)少了麻(ma)(ma)葉子就像過年少了年味兒一(yi)樣。但是近年來會(hui)做(zuo)的年輕(qing)人(ren)越來越少，也因為工(gong)序的原因，做(zuo)的人(ren)越來越少，這就使能夠吃到正(zheng)宗可(ke)口的麻(ma)(ma)葉子更顯(xian)得彌足(zu)珍貴。

牡丹餅

牡丹餅(bing)又稱“百花糕”、“牡丹糕”，是洛陽具地域特色的產(chan)品。牡丹餅(bing)以豆(dou)類粉為主料，和米搗碎，蒸制(zhi)成(cheng)糕，再配以精選豌(wan)豆(dou)、紅小豆(dou)、紅棗、全(quan)脂乳粉、吉(ji)士粉等，餡中輔以精心泡(pao)制(zhi)的牡丹花瓣(ban)烘烤而成(cheng)。由(you)傳(chuan)統點(dian)心的干、酥、脆、硬變得酥、松、綿(mian)、軟(ruan)。

魏莊麻糖

魏莊麻(ma)糖是商丘(qiu)市(shi)梁園區雙八(ba)鎮的特色傳統名(ming)點。迄今已有200多年生產歷(li)史，以(yi)甜、香、松、脆四(si)大(da)特點而(er)久負(fu)盛(sheng)名(ming)。此麻(ma)糖采用優質大(da)米、白(bai)糖、芝麻(ma)、麥芽為原料，把大(da)米蒸餾，加入糖的催化酶，榨出糖汁，經熬制、拉制、切割，輔(fu)之(zhi)芝麻(ma)、白(bai)面而(er)成。麻(ma)糖粗細均勻，長短一(yi)致(zhi)，芝麻(ma)沾滿不(bu)露皮，兩端封口(kou)不(bu)通氣(qi)，不(bu)僵硬，不(bu)粘牙，食之(zhi)酥脆，香甜適口(kou)。

景家麻片

景家麻片是河南省虞城縣的特色傳統名點。曾被作為貢品敬現宮廷，給王公貴族們享用。特點是雪亮透明，香甜酥脆，食之爽口，老少咸宜。為陳店集景姓人家祖傳，現已傳至七代子孫景連河之手。據《虞城縣志》記載，景家麻片曾被清朝康熙皇帝列為貢品。【查看更多】

湖北省零食

京果

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京(jing)果又名(ming)酥(su)京(jing)果，長(chang)得粉白(bai)粉白(bai)的，外面(mian)是(shi)一層糖粉和糯米粉混合的物質(zhi)，吃(chi)完之(zhi)后手指上會黏(nian)黏(nian)的一層，中間是(shi)酥(su)酥(su)的脆皮(pi)層，咬起來咔嗞聲很大。京(jing)果很輕，一斤有好(hao)多。

武穴酥糖

武穴酥(su)(su)糖(tang)里面有桂花(hua)、香(xiang)條、芝麻(ma)，又(you)甜(tian)又(you)酥(su)(su)，還能治咳嗽，雖(sui)然(ran)是(shi)(shi)飴糖(tang)熬成(cheng)的，但(dan)是(shi)(shi)一(yi)點(dian)也不黏(nian)牙。酥(su)(su)糖(tang)也有一(yi)個美麗的傳說哈，據說是(shi)(shi)以(yi)前桂花(hua)鎮有個姓董的孝(xiao)(xiao)子，他母親(qin)感染(ran)風寒(han)沒錢治療，他自創了這種點(dian)心(xin)給母親(qin)吃，結果(guo)病好了，所(suo)以(yi)又(you)叫(jiao)“孝(xiao)(xiao)母酥(su)(su)”。

武漢鴨脖

鴨(ya)(ya)脖(bo)是(shi)武漢市(shi)相當著名的(de)傳統(tong)小吃(chi)，武漢鴨(ya)(ya)脖(bo)究(jiu)竟有多受歡迎，看(kan)看(kan)全國(guo)各(ge)地(di)開(kai)了(le)多少家武漢鴨(ya)(ya)脖(bo)店就能知道(dao)。武漢鴨(ya)(ya)脖(bo)是(shi)經過(guo)多重天(tian)然香(xiang)料的(de)浸泡(pao)、鹵制，然后(hou)再經過(guo)風干、烤制等工序精致(zhi)而成(cheng)，做成(cheng)以后(hou)色澤深紅，讓人看(kan)了(le)就有食欲，有香(xiang)、辣、甘、麻(ma)、咸、酥、綿的(de)特點，絲絲入味，是(shi)一(yi)道(dao)佐酒佳肴(yao)，美(mei)味零食。

黃石港餅

黃石港(gang)餅是湖(hu)北省黃石市的地方傳統(tong)名點之一，用面(mian)粉、芝(zhi)麻(ma)(ma)、冰糖(tang)、小麻(ma)(ma)油(you)、金(jin)錢桔餅、糖(tang)桂花等十幾種原(yuan)料(liao)做成。黃石港(gang)餅風味獨(du)特，麻(ma)(ma)色黃亮，松酥爽(shuang)口，甜潤清香(xiang)，有一股濃郁的天(tian)然麻(ma)(ma)香(xiang)味。估計黃石人對此餅情有獨(du)鐘(zhong)吧，生(sheng)生(sheng)把芝(zhi)麻(ma)(ma)餅做出了港(gang)味兒。

隨縣白果

白果就是銀杏的種仁，隨州是世界四大密集成片的古銀杏群落之一，隨縣白果久負盛名，是傳統的出口產品之一。白果和商場里賣的開心果很相像，不僅僅好吃，還有一定的藥用價值，也能制成很多名貴的糕點。【查看更多】

湖南省零食

醬板鴨

醬(jiang)板鴨風(feng)靡大江南(nan)北(bei)的一種漢族風(feng)味(wei)名吃，成品色澤深紅，皮(pi)肉酥香，醬(jiang)香濃(nong)郁，滋味(wei)悠長，具有活血、順氣、健脾(pi)、養胃、美容之功效，是(shi)佐酒佳肴(yao)、送禮(li)佳品。

豆腐干

平(ping)江香干是岳(yue)陽平(ping)江的(de)著名特(te)產，地地道(dao)道(dao)的(de)湖南口味頗受人們喜(xi)愛。平(ping)江香干皆是采用(yong)優質的(de)原材(cai)料制作，黃(huang)豆(dou)、山泉水(shui)、山茶油等原材(cai)料都經(jing)過精心的(de)挑選，運用(yong)傳統鹵制與烘烤食品(pin)工藝(yi)相結合的(de)手(shou)法。

辣香干豆皮

湖南的(de)小吃以油(you)重色濃為標(biao)志(zhi)，以酸、辣、香、鮮(xian)見長，滿城(cheng)遍地都(dou)是好吃的(de)餐館.有人說到了湖南可以不(bu)逛(guang)景點，但美食(shi)小吃卻一定要吃個遍，才不(bu)枉來一趟湖南。

麻辣魚

在網上搜湖(hu)南麻辣魚或者魚仔會出來很多品牌選(xuan)項(xiang)，其(qi)實以長(chang)期吃(chi)零(ling)食(shi)經驗來說基本都好吃(chi)，但這里要(yao)私心(xin)推薦洞庭(ting)如意、四(si)匯，因為這個魚真(zhen)的(de)很辣，不是(shi)很能吃(chi)辣的(de)小伙(huo)伴還是(shi)不要(yao)買(mai)了。

燈芯糕

燈芯糕是湘潭的傳統副食特產。它不僅形似燈芯，潔白柔潤，味道甜辣，清涼芳香，彎轉成圈而不斷，而且可以用火點燃，散發純凈的玉桂香味。而且打開一盒從第一根開始接連不斷吃到最后一根，不多不少整整24個小時。湘潭制作燈芯糕，已經有400多年的歷史了。【查看更多】