河南省零食

花生糕

花(hua)生(sheng)糕(gao)是河南省開封市傳統(tong)小吃。花(hua)生(sheng)糕(gao)成(cheng)品(pin)呈(cheng)片狀(zhuang)，有層(ceng)次(ci)，觀察有明細的網絡，疏松度高；食之(zhi)口味(wei)樺(hua)脆(cui)，香甜利口，含口自化，也不(bu)粘(zhan)牙，令(ling)人回味(wei)無窮(qiong)。想(xiang)吃到真正美味(wei)的花(hua)生(sheng)糕(gao)，一(yi)定要(yao)吃熱(re)的，現做的，在汴京(jing)橋內(nei)環路口有一(yi)家。一(yi)般(ban)近中午的時候就會有新鮮(xian)的，

麻葉子

麻葉子是河南人逢年(nian)過節(jie)時家里一定會準備的(de)一道零(ling)食，以前那個時代(dai)家里少了(le)麻(ma)(ma)葉子(zi)(zi)就像(xiang)過年(nian)少了(le)年(nian)味兒一樣。但是(shi)近年(nian)來(lai)會做(zuo)的(de)年(nian)輕人越來(lai)越少，也(ye)因為工序的(de)原因，做(zuo)的(de)人越來(lai)越少，這(zhe)就使能夠(gou)吃到正宗可口的(de)麻(ma)(ma)葉子(zi)(zi)更顯得彌足(zu)珍貴。

牡丹餅

牡(mu)丹餅又(you)稱“百花(hua)糕”、“牡(mu)丹糕”，是洛陽具地域特色(se)的產品(pin)。牡(mu)丹餅以(yi)豆類粉(fen)為(wei)主(zhu)料(liao)，和(he)米(mi)搗碎，蒸制(zhi)成糕，再配以(yi)精選(xuan)豌豆、紅小豆、紅棗、全脂乳粉(fen)、吉士(shi)粉(fen)等，餡中輔以(yi)精心泡(pao)制(zhi)的牡(mu)丹花(hua)瓣烘烤而成。由傳統點心的干(gan)、酥、脆、硬變得(de)酥、松、綿、軟。

魏莊麻糖

魏莊麻(ma)糖(tang)(tang)是商丘市梁園區雙(shuang)八鎮的(de)特(te)色傳統(tong)名(ming)點(dian)。迄(qi)今已有(you)200多年生產歷史，以(yi)甜、香(xiang)、松、脆四大特(te)點(dian)而(er)久負盛名(ming)。此麻(ma)糖(tang)(tang)采用優質(zhi)大米(mi)、白糖(tang)(tang)、芝(zhi)(zhi)麻(ma)、麥芽為原(yuan)料，把大米(mi)蒸餾，加入糖(tang)(tang)的(de)催化(hua)酶，榨出糖(tang)(tang)汁，經熬(ao)制、拉(la)制、切割，輔之(zhi)芝(zhi)(zhi)麻(ma)、白面而(er)成。麻(ma)糖(tang)(tang)粗細均(jun)勻，長(chang)短一致，芝(zhi)(zhi)麻(ma)沾滿不露皮(pi)，兩端封口不通氣，不僵硬，不粘牙，食之(zhi)酥脆，香(xiang)甜適口。

景家麻片

景家麻片是河南省虞城縣的特色傳統名點。曾被作為貢品敬現宮廷，給王公貴族們享用。特點是雪亮透明，香甜酥脆，食之爽口，老少咸宜。為陳店集景姓人家祖傳，現已傳至七代子孫景連河之手。據《虞城縣志》記載，景家麻片曾被清朝康熙皇帝列為貢品。【查看更多】

湖北省零食

京果

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京(jing)(jing)果(guo)又(you)名酥(su)京(jing)(jing)果(guo)，長得粉白粉白的，外面是(shi)一(yi)層(ceng)糖(tang)粉和糯米粉混合的物質(zhi)，吃完之后手指(zhi)上會黏黏的一(yi)層(ceng)，中間是(shi)酥(su)酥(su)的脆皮(pi)層(ceng)，咬起來咔嗞聲很大。京(jing)(jing)果(guo)很輕，一(yi)斤有好(hao)多(duo)。

武穴酥糖

武穴酥糖(tang)里面有桂花(hua)、香條、芝麻，又(you)甜又(you)酥，還(huan)能(neng)治咳嗽，雖然是飴糖(tang)熬成(cheng)的(de)，但是一(yi)點(dian)也(ye)不(bu)黏牙。酥糖(tang)也(ye)有一(yi)個美(mei)麗的(de)傳說哈，據說是以前桂花(hua)鎮(zhen)有個姓董的(de)孝(xiao)(xiao)子(zi)，他母(mu)(mu)親感(gan)染風寒沒錢(qian)治療，他自創了(le)這種點(dian)心給母(mu)(mu)親吃，結(jie)果(guo)病(bing)好了(le)，所以又(you)叫“孝(xiao)(xiao)母(mu)(mu)酥”。

武漢鴨脖

鴨脖(bo)是武漢(han)(han)(han)市相(xiang)當著名的傳統小吃，武漢(han)(han)(han)鴨脖(bo)究竟有多受(shou)歡迎，看看全國各地開(kai)了多少家武漢(han)(han)(han)鴨脖(bo)店就能知道。武漢(han)(han)(han)鴨脖(bo)是經(jing)過多重天然(ran)香料的浸泡、鹵制，然(ran)后再經(jing)過風(feng)干、烤制等工序精(jing)致(zhi)而成，做成以后色澤(ze)深(shen)紅，讓人(ren)看了就有食欲，有香、辣、甘、麻、咸、酥、綿的特(te)點，絲(si)絲(si)入(ru)味，是一道佐酒佳肴，美(mei)味零食。

黃石港餅

黃石(shi)港餅是湖北省黃石(shi)市的(de)地方傳統名點之一(yi)，用(yong)面粉、芝麻(ma)(ma)、冰糖、小麻(ma)(ma)油、金錢桔餅、糖桂花等十幾種原料做(zuo)成。黃石(shi)港餅風味(wei)獨特，麻(ma)(ma)色黃亮，松酥爽口，甜潤清(qing)香(xiang)，有一(yi)股(gu)濃郁的(de)天(tian)然麻(ma)(ma)香(xiang)味(wei)。估計黃石(shi)人對(dui)此餅情有獨鐘(zhong)吧(ba)，生(sheng)生(sheng)把芝麻(ma)(ma)餅做(zuo)出了港味(wei)兒(er)。

隨縣白果

白果就是銀杏的種仁，隨州是世界四大密集成片的古銀杏群落之一，隨縣白果久負盛名，是傳統的出口產品之一。白果和商場里賣的開心果很相像，不僅僅好吃，還有一定的藥用價值，也能制成很多名貴的糕點。【查看更多】

湖南省零食

醬板鴨

醬(jiang)板鴨風(feng)靡(mi)大江(jiang)南(nan)北的一種漢族(zu)風(feng)味名吃，成品色澤深紅，皮肉酥香，醬(jiang)香濃郁，滋味悠長，具(ju)有活血(xue)、順氣、健脾、養胃(wei)、美容(rong)之(zhi)功效(xiao)，是佐酒佳(jia)肴(yao)、送禮佳(jia)品。

豆腐干

平(ping)(ping)江香干是(shi)岳陽平(ping)(ping)江的(de)著名(ming)特產(chan)，地地道(dao)道(dao)的(de)湖南口味(wei)頗受(shou)人們喜(xi)愛(ai)。平(ping)(ping)江香干皆是(shi)采用(yong)優質的(de)原(yuan)材料制作，黃(huang)豆、山(shan)泉(quan)水、山(shan)茶油(you)等原(yuan)材料都(dou)經(jing)過精心的(de)挑選，運用(yong)傳統鹵制與烘烤食品工藝相(xiang)結(jie)合的(de)手法。

辣香干豆皮

湖南(nan)的(de)小吃(chi)以油重色濃為標志，以酸、辣、香、鮮見長，滿城遍地都(dou)是好吃(chi)的(de)餐(can)館.有(you)人說到(dao)了湖南(nan)可以不逛景點，但美(mei)食小吃(chi)卻一定要吃(chi)個遍，才不枉來一趟湖南(nan)。

麻辣魚

在網上搜湖南麻辣魚(yu)(yu)或者魚(yu)(yu)仔(zi)會出來很(hen)多品牌選項，其實以長(chang)期吃零(ling)食經(jing)驗來說(shuo)基本都好吃，但(dan)這里(li)要私心(xin)推薦洞庭(ting)如意、四匯，因為這個魚(yu)(yu)真的(de)很(hen)辣，不是很(hen)能吃辣的(de)小伙伴還是不要買了。

燈芯糕

燈芯糕是湘潭的傳統副食特產。它不僅形似燈芯，潔白柔潤，味道甜辣，清涼芳香，彎轉成圈而不斷，而且可以用火點燃，散發純凈的玉桂香味。而且打開一盒從第一根開始接連不斷吃到最后一根，不多不少整整24個小時。湘潭制作燈芯糕，已經有400多年的歷史了。【查看更多】