一.福建民間禁忌：

1.兒童飲食的禁忌

廈(sha)門兒童飲食的(de)(de)(de)(de)(de)禁忌似(si)乎比大(da)人(ren)還要多(duo)一(yi)(yi)(yi)(yi)些,這(zhe)(zhe)或許是(shi)(shi)因為(wei)對(dui)孩(hai)(hai)子的(de)(de)(de)(de)(de)希望(wang)更多(duo),寄望(wang)更大(da),才帶來(lai)更多(duo)的(de)(de)(de)(de)(de)禁忌。廈(sha)門俗話"吃(chi)(chi)(chi)飯(fan)(fan)皇帝(di)大(da)",因此禁忌在吃(chi)(chi)(chi)飯(fan)(fan)時(shi)打罵(ma)(ma)孩(hai)(hai)子。這(zhe)(zhe)一(yi)(yi)(yi)(yi)民(min)俗使孩(hai)(hai)子安心(xin)吃(chi)(chi)(chi)飯(fan)(fan),不(bu)致(zhi)消化(hua)不(bu)良,也使父(fu)母安心(xin)吃(chi)(chi)(chi)飯(fan)(fan),合家(jia)歡樂。小孩(hai)(hai)吃(chi)(chi)(chi)飯(fan)(fan)時(shi)雖可免去父(fu)母的(de)(de)(de)(de)(de)打罵(ma)(ma),但(dan)許多(duo)食物卻是(shi)(shi)被禁忌而(er)不(bu)準吃(chi)(chi)(chi)的(de)(de)(de)(de)(de)。吃(chi)(chi)(chi)雞(ji)(ji)(ji)(ji)時(shi),雞(ji)(ji)(ji)(ji)腳(jiao)、雞(ji)(ji)(ji)(ji)翅(chi)膀、雞(ji)(ji)(ji)(ji)腸子,小孩(hai)(hai)不(bu)能吃(chi)(chi)(chi)。據說(shuo)小孩(hai)(hai)吃(chi)(chi)(chi)了雞(ji)(ji)(ji)(ji)腳(jiao),將來(lai)手(shou)會(hui)發抖,寫不(bu)好(hao)字,而(er)已手(shou)指會(hui)如雞(ji)(ji)(ji)(ji)爪一(yi)(yi)(yi)(yi)樣抓破(po)書(shu) 。同(tong)時(shi),廈(sha)門人(ren)吃(chi)(chi)(chi)雞(ji)(ji)(ji)(ji)時(shi)本來(lai)就(jiu)有一(yi)(yi)(yi)(yi)奇(qi)怪的(de)(de)(de)(de)(de)說(shuo)法,認為(wei)吃(chi)(chi)(chi)雞(ji)(ji)(ji)(ji)腳(jiao)和雞(ji)(ji)(ji)(ji)翅(chi)要兩(liang)支一(yi)(yi)(yi)(yi)起(qi)吃(chi)(chi)(chi),若家(jia)里兩(liang)個人(ren)各吃(chi)(chi)(chi)一(yi)(yi)(yi)(yi)支,那(nei)就(jiu)會(hui)互(hu)相(xiang)打起(qi)架來(lai)。大(da)約(yue)是(shi)(shi)看見雞(ji)(ji)(ji)(ji)相(xiang)互(hu)攻擊時(shi)都用腳(jiao)和翅(chi)當武器而(er)引起(qi)的(de)(de)(de)(de)(de)聯(lian)想吧(ba) 。但(dan)為(wei)什(shen)么(me)變成(cheng)分吃(chi)(chi)(chi)一(yi)(yi)(yi)(yi)只(zhi)雞(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)兩(liang)只(zhi)腳(jiao)或兩(liang)個翅(chi)膀會(hui)導致(zhi)互(hu)相(xiang)打架,實在令人(ren)費解(jie)。也許,這(zhe)(zhe)只(zhi)不(bu)過是(shi)(shi)哪位(wei)對(dui)雞(ji)(ji)(ji)(ji)翅(chi)和雞(ji)(ji)(ji)(ji)腳(jiao)特別嗜好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)家(jia)長為(wei)了避免孩(hai)(hai)子與自(zi)己爭食所發明的(de)(de)(de)(de)(de)?

雞(ji)腸(chang)則因(yin)(yin)其彎(wan)(wan)彎(wan)(wan)扭扭纏在(zai)一(yi)起(qi),使(shi)大(da)人(ren)們因(yin)(yin)害怕自己的(de)孩(hai)(hai)(hai)子(zi)纏哭不(bu)休,而禁止小(xiao)孩(hai)(hai)(hai)吃(chi)(chi)。豬蹄同樣也與孩(hai)(hai)(hai)子(zi)無緣。因(yin)(yin)為豬蹄是用來(lai)走路的(de),小(xiao)孩(hai)(hai)(hai)若(ruo)吃(chi)(chi)了(le),將來(lai)長(chang)大(da),婚事就(jiu)(jiu)有走掉的(de)可能(neng)。這種說(shuo)法當(dang)然是極(ji)為可笑的(de) 。推測(ce)只(zhi)是小(xiao)孩(hai)(hai)(hai)啃豬蹄總是吃(chi)(chi)不(bu)干凈(jing),人(ren)人(ren)難逃暴(bao)珍天物之(zhi)咎,干脆就(jiu)(jiu)不(bu)讓孩(hai)(hai)(hai)子(zi)吃(chi)(chi)算了(le)。魚卵(luan)也是不(bu)準孩(hai)(hai)(hai)子(zi)吃(chi)(chi)的(de),據說(shuo)吃(chi)(chi)了(le)將來(lai)就(jiu)(jiu)不(bu)會計算 。這大(da)約是因(yin)(yin)為一(yi)塊魚卵(luan)包含千萬粒小(xiao)卵(luan),在(zai)無從算起(qi)的(de)情況下(xia),有一(yi)種莫名的(de)恐懼(ju),不(bu)數(shu)為宜,進而引為不(bu)吃(chi)(chi)為宜。

2.蓋屋禁忌

舊時(shi)的(de)大厝建造之(zhi)時(shi),禁忌(ji)很(hen)多。要(yao)先(xian)蓋內(nei)后蓋外(wai),忌(ji)先(xian)蓋外(wai)后蓋內(nei)。房(fang)間一(yi)定要(yao)單數(shu)(shu),不能雙數(shu)(shu)。前(qian)邊的(de)房(fang)子(zi)一(yi)定要(yao)比(bi)后邊的(de)低。屋(wu)脊上要(yao)安放碗、缽或(huo)土偶,據(ju)說(shuo)可(ke)(ke)以壓邪 。住宅的(de)門(men)(men)口忌(ji)諱(hui)對沖著路口巷口,據(ju)說(shuo)容易招來鬼魅。若無法變動,那就要(yao)在大門(men)(men)口高懸(xuan)"八卦鏡",或(huo)在門(men)(men)旁立(li)"石敢當"。不過最(zui)大的(de)忌(ji)諱(hui)當是被(bei)人(ren)暗中埋下崇物(wu) 。祟(sui)物(wu)可(ke)(ke)以是各(ge)種各(ge)樣,甚(shen)至在廁所灰漿未干時(shi)按上一(yi)個手掌印.據(ju)說(shuo)也會今主(zhu)(zhu)人(ren)家(jia)不得安寧(ning) 。能安放祟(sui)物(wu)的(de)當然主(zhu)(zhu)要(yao)是工匠師傅,因此(ci),蓋房(fang)時(shi)對師傅是極為恭謙尊重的(de)。

房屋的坐(zuo)向,一(yi)般都是(shi)坐(zuo)北(bei)朝(chao)(chao)(chao)(chao)南,忌朝(chao)(chao)(chao)(chao)北(bei)和(he)朝(chao)(chao)(chao)(chao)東(dong)。尤(you)其是(shi)店鋪,廈門的俗語:"朝(chao)(chao)(chao)(chao)南,賺(zhuan)錢一(yi)世人(一(yi)輩子);朝(chao)(chao)(chao)(chao)東(dong),剝空(kong)空(kong);朝(chao)(chao)(chao)(chao)北(bei),蝕本又脫殼;朝(chao)(chao)(chao)(chao)西,賺(zhuan)錢沒人知 。"有這(zhe)么幾句,可知朝(chao)(chao)(chao)(chao)向之重要了。

3.忌滿斟茶酒

"七(qi)分(fen)(fen)茶(cha)(cha)、八分(fen)(fen)酒(jiu)"是廈門民間(jian)的一句俗語,謂斟(zhen)(zhen)(zhen)酒(jiu)斟(zhen)(zhen)(zhen)茶(cha)(cha)不(bu)可斟(zhen)(zhen)(zhen)滿,讓客人不(bu)好端,溢出了酒(jiu)水茶(cha)(cha)水,不(bu)但浪費,也總會燙著客人的手或撤潑到衣(yi)服上(shang),令(ling)人尷尬(ga) 。因此,斟(zhen)(zhen)(zhen)酒(jiu)斟(zhen)(zhen)(zhen)茶(cha)(cha)以(yi)七(qi)八分(fen)(fen)為(wei)宜,太(tai)多或太(tai)少都會被認為(wei)不(bu)識禮數。

4.忌留碗底

民以(yi)食為(wei)天",而作為(wei)閩南人(ren)(ren)主(zhu)食的(de)(de)(de)(de)大(da)米,更被十分珍惜,乃至敬重。糟踏糧食,被視為(wei)暴珍天物,不(bu)但(dan)父母兄弟,連(lian)鄰居路人(ren)(ren)都(dou)會(hui)(hui)加以(yi)遣責(ze)。因此,小(xiao)孩如果吃(chi)飯時(shi)不(bu)將(jiang)碗底的(de)(de)(de)(de)飯吃(chi)十凈,大(da)人(ren)(ren)便要(yao)督(du)促(cu)他(ta),并警告說,留碗底會(hui)(hui)娶"貓某",嫁"貓丈(zhang)夫(fu)(fu)"。即是(shi)說將(jiang)來討的(de)(de)(de)(de)老婆(po)或嫁的(de)(de)(de)(de)丈(zhang)夫(fu)(fu)一(yi)定會(hui)(hui)是(shi)麻臉 。這當然(ran)是(shi)騙孩子的(de)(de)(de)(de)話,但(dan)其用(yong)心卻(que)是(shi)教育兒童自幼養成珍惜糧食的(de)(de)(de)(de)習慣。不(bu)僅小(xiao)孩,大(da)人(ren)(ren)也是(shi)如此。倘(tang)若去作客(ke)吃(chi)飯留碗底,那一(yi)定會(hui)(hui)被斥為(wei)"歹樣"。但(dan)在作客(ke)時(shi),對(dui)于每一(yi)道菜看卻(que)是(shi)要(yao)留碗底,不(bu)能把菜吃(chi)得精光 。這不(bu)但(dan)因為(wei)吃(chi)光會(hui)(hui)使人(ren)(ren)產生是(shi)否(fou)菜太(tai)少的(de)(de)(de)(de)疑問,而且因為(wei)舊時(shi)廈門習慣,男人(ren)(ren)上桌,女人(ren)(ren)下廚,廚房里的(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)還(huan)等著(zhu)這些剩菜吃(chi)呢。

5.忌(ji)將(jiang)核子插(cha)在飯(fan)碗(wan)中央(yang)

由于將(jiang)筷子插在飯碗中央,同(tong)喪俗"拜腳尾飯"時白飯中間插一(yi)(yi)雙筷子的情形一(yi)(yi)樣,因而(er)是非常忌諱的 。小孩(hai)子這么做,一(yi)(yi)定(ding)會(hui)招來大(da)人(ren)(ren)的喝斤,而(er)如(ru)果(guo)客(ke)人(ren)(ren)這么做,則一(yi)(yi)定(ding)會(hui)惹主人(ren)(ren)及其他客(ke)人(ren)(ren)的不快。

6.忌吃飯時以筷子(zi)敲碗(wan)

廈門人(ren)認為(wei),只有乞(qi)丐(gai)才敲著空(kong)碗(wan),挨(ai)家挨(ai)戶乞(qi)討。因此(ci),小(xiao)孩子如果在吃(chi)飯(fan)(fan)時(shi)或開飯(fan)(fan)前以筷(kuai)敲碗(wan),作(zuo)父母的(de)(de)(de)就(jiu)一定會嚴加喝(he)斥 。大人(ren)就(jiu)更不必說了(le),一時(shi)興起,敲碗(wan)作(zuo)樂,總(zong)要惹(re)起老(lao)人(ren)的(de)(de)(de)不快。講究(jiu)一點的(de)(de)(de)人(ren)家,拿(na)筷(kuai)子甚至不允許執(zhi)筷(kuai)頭(tou)或筷(kuai)尾,必須(xu)恰(qia)在適中(zhong) 。據說,著執(zhi)筷(kuai)頭(tou)(底部(bu))吃(chi)飯(fan)(fan),將(jiang)來婚嫁(jia)對象就(jiu)在近(jin)鄰;而若執(zhi)筷(kuai)尾(頂部(bu)),則對象遠在天邊(bian)。另外,端碗(wan)的(de)(de)(de)手勢也有講究(jiu),大拇指(zhi)一定要擱(ge)在碗(wan)沿,若是(shi)五個手指(zhi)都托在碗(wan)底,也是(shi)要被斥為(wei)"乞(qi)丐(gai)相"。

7.忌進餐中收拾(shi)碗筷殘渣(zha)

舊時廈門民間宴客,不是(shi)像(xiang)現(xian)在(zai)(zai)一道菜吃(chi)完再上(shang)(shang)另一道菜,而是(shi)一道緊(jin)接著一道上(shang)(shang),把桌(zhuo)子(zi)擺得滿滿蕩蕩,那(nei)才(cai)算熱烈豐(feng)盛。而每(mei)個人吃(chi)剩的(de)雞鴨(ya)魚骨(gu)頭等,也必須棄在(zai)(zai)自(zi)己面前的(de)桌(zhuo)上(shang)(shang) 。當客人尚未(wei)起(qi)(qi)身(shen)離席,如(ru)果去打掃他面前的(de)殘渣骨(gu)頭,那(nei)無異(yi)于趕(gan)客離席,更不用(yong)說把他的(de)碗(wan)筷(kuai)(kuai)收起(qi)(qi)了。如(ru)果只收拾(shi)自(zi)己的(de),則又好像(xiang)是(shi)催促未(wei)吃(chi)飽的(de)其他人 。因(yin)此,一直到現(xian)在(zai)(zai),許多人家仍然忌諱在(zai)(zai)進餐中收拾(shi)碗(wan)筷(kuai)(kuai)殘渣。但是(shi)有些餐館,客人還(huan)未(wei)起(qi)(qi)立(li)付(fu)賬,服(fu)務(wu)員就忙不送過來一股腦(nao)兒(er)將碗(wan)筷(kuai)(kuai)收走,有的(de)還(huan)要弄出(chu)很(hen)大的(de)聲響 。即使再好的(de)美食(shi),此時也會反胃(wei)。

8.忌(ji)辦(ban)喜事煮咸粥

咸粥本(ben)是廈門人所喜愛(ai)的(de),好吃又省事(shi)。辦(ban)喪事(shi)的(de)時(shi)候,孝男(nan)孝女只(zhi)負責哭泣,幫忙的(de)人很多,三(san)餐又無法正常(chang),往往煮咸粥來(lai)招待,無形中(zhong)咸粥便成(cheng)為喪事(shi)必備的(de)項目之(zhi)一 。現今大(da)生里火葬場也(ye)有專門煮咸粥來(lai)供應守靈的(de)人。這樣一來(lai),辦(ban)喜事(shi)時(shi),當然就視咸粥為大(da)忌了。

9.忌補冬時吃蘿(luo)卜、白菜

廈(sha)門人(ren)極重食補(bu),尤其(qi)在秋冬之際,總要(yao)吃(chi)些壯氣養神補(bu)血益(yi)腎的食物(wu)。這些食物(wu)自然是(shi)以熱(re)性(xing)為主,如鰻、雞等(deng)。同時,還要(yao)加上參茸(rong)等(deng)中藥補(bu)劑,也(ye)都是(shi)熱(re)性(xing) 。而蘿(luo)卜、白菜(cai)被認為是(shi)冷性(xing)食物(wu),吃(chi)了當然會使這些補(bu)品的功效大打折扣。

10.忌食(shi)物相克中毒

廈門民間(jian)有(you)(you)(you)許多關(guan)于同(tong)時吃(chi)(chi)某兩樣(yang)食物相克(ke)中毒的(de)傳(chuan)說,有(you)(you)(you)的(de)甚(shen)至(zhi)還有(you)(you)(you)人物故(gu)事,那些人物還有(you)(you)(you)姓(xing)名有(you)(you)(you)地址,不(bu)由(you)你不(bu)信。傳(chuan)說最多的(de)是,酒和(he)(he)柿子不(bu)能(neng)(neng)一(yi)起(qi)吃(chi)(chi),牛肉和(he)(he)橄欖不(bu)能(neng)(neng)一(yi)起(qi)吃(chi)(chi),生蛇和(he)(he)紅糖不(bu)能(neng)(neng)一(yi)起(qi)吃(chi)(chi),南(nan)瓜和(he)(he)蝦不(bu)能(neng)(neng)一(yi)起(qi)吃(chi)(chi),番(fan)薯和(he)(he)石榴不(bu)能(neng)(neng)一(yi)起(qi)吃(chi)(chi),鱔魚和(he)(he)紅棗不(bu)能(neng)(neng)一(yi)起(qi)吃(chi)(chi),莧萊和(he)(he)鱉不(bu)能(neng)(neng)一(yi)起(qi)吃(chi)(chi)等(deng)等(deng),大約有(you)(you)(you)四五十種 。其中恐怕(pa)有(you)(you)(you)真有(you)(you)(you)假,并不(bu)太(tai)可靠,也未聽說科學家(jia)們曾加以化驗論證(zheng)。但世人"小心不(bu)蝕本",有(you)(you)(you)誰愿以命相試(shi)?至(zhi)今依(yi)然禁忌。

11.忌孕婦(fu)吃姜吃蟹(xie)吃兔

據說孕婦(fu)吃姜,嬰(ying)兒會生(sheng)出十一(yi)支手指頭來(lai)(lai)(lai);如果吃蟹,嬰(ying)兒會喜抓(zhua)撓他人;如果吃兔子(zi)(zi),生(sheng)子(zi)(zi)會缺唇(chun)。這大(da)約是由于姜尾多歧如指,螃蟹多腳橫走,而兔子(zi)(zi)則豁唇(chun)所引起的聯想 。只是雞(ji)照(zhao)吃,卻不(bu)(bu)怕(pa)(pa)孩(hai)子(zi)(zi)生(sheng)出來(lai)(lai)(lai)頭上(shang)長雞(ji)冠(guan);魚(yu)照(zhao)吃,也不(bu)(bu)怕(pa)(pa)孩(hai)子(zi)(zi)生(sheng)出來(lai)(lai)(lai)沒有手腳。

12.忌蒸馃時有人(ren)在(zai)一旁(pang)說話(hua)

過年過節(jie)蒸發(fa)(fa)(fa)馃,忌諱孩子或(huo)其他人在灶(zao)旁指(zhi)指(zhi)點(dian)點(dian),大聲說話或(huo)猜測發(fa)(fa)(fa)與(yu)不(bu)發(fa)(fa)(fa)。如果萬一(yi)不(bu)發(fa)(fa)(fa),那(nei)就(jiu)一(yi)定要遷(qian)怒(nu)于這(zhe)(zhe)些人;即(ji)使發(fa)(fa)(fa)了(le)(le),也(ye)要怪說發(fa)(fa)(fa)得不(bu)夠 。如果是發(fa)(fa)(fa)得很好,那(nei)就(jiu)慶幸剛才及時地趕走(zou)了(le)(le)這(zhe)(zhe)些"幫敗鬼"。

13.忌祝壽時用(yong)筷子夾斷線面

老人作(zuo)壽都要吃面(mian)(mian)條(tiao)或(huo)線(xian)面(mian)(mian)。當這一(yi)盤壽面(mian)(mian)上來時,大家就要一(yi)起舉筷(kuai),夾起面(mian)(mian)條(tiao)或(huo)線(xian)面(mian)(mian),一(yi)邊嘴里還要念"給(gei)某某抽壽了"。這面(mian)(mian)條(tiao)越抽越長,那主人才(cai)越高興 。如果(guo)此時哪(na)位用(yong)筷(kuai)子去夾斷(duan)面(mian)(mian)條(tiao),不(bu)但敗興,而且也(ye)大不(bu)知趣(qu)了。

14.忌反穿衣

廈門(men)舊時(shi)喪葬(zang)中有(you)"接外(wai)客"和(he)"套衫"之俗。所謂(wei)"接外(wai)客",也稱"接外(wai)家",即家中女眷(juan)去世,人殮前(qian)必須迎接女眷(juan)娘家的(de)(de)舅舅前(qian)來審視 。這時(shi),喪家預先(xian)放置(zhi)一桌(zhuo)于門(men)口,桌(zhuo)圍(wei)需反面(mian)而(er)結,桌(zhuo)上(shang)排燭臺、香爐,但均不燃,專候女眷(juan)娘家之人。所謂(wei)"套衫",即替死(si)(si)者套上(shang)"壽(shou)衣"。"壽(shou)衣"有(you)三層(ceng)、五(wu)層(ceng)、七層(ceng)不等,必須先(xian)反穿在孝男身(shen)上(shang),再脫下穿在死(si)(si)者身(shen)上(shang) 。由(you)于有(you)這些緣故,反穿衣,形同當孝男,是大不吉利的(de)(de)事。

15.忌衣(yi)服(fu)晾干后未擺好(hao)就直接穿著(zhu)

曬(shai)衣晾衣有許多(duo)禁(jin)忌。比如夜間(jian)露天不(bu)可(ke)曬(shai)衣服(fu),恐沖犯夜游神煞;竹尾不(bu)能(neng)晾衣服(fu)。因像喪事所舉的(de)(de)旗幡;禁(jin)將女人的(de)(de)裙(qun)褲晾曬(shai)在(zai)行走之(zhi)處,忌男人從晾曬(shai)的(de)(de)女裙(qun)褲下經過 。若(ruo)衣服(fu)曬(shai)干,則必須先從竹竿(gan)上收下摺疊妥當(dang),然(ran)后(hou)才可(ke)抖(dou)開來穿上,否則就(jiu)不(bu)吉利。這當(dang)然(ran)都是些無(wu)稽之(zhi)談(tan),只是要化(hua)解(jie)人們不(bu)祥的(de)(de)聯想。

二.福建彩俗：

人(ren)們(men)對忌諱的事物、動作和語言一般說(shuo)(shuo)(shuo)要盡量避(bi)(bi)免,是(shi)謂禁忌,但如(ru)果(guo)碰上了(le),那(nei)要想(xiang)個辦(ban)法加以轉移,這(zhe)叫討吉利也稱討彩(cai)(cai)頭或討口彩(cai)(cai),這(zhe)便是(shi)“彩(cai)(cai)俗”。過(guo)年過(guo)節或其他喜慶日(ri)子,人(ren)們(men)都(dou)忌諱有人(ren)說(shuo)(shuo)(shuo)“死(si)”字(zi),更要避(bi)(bi)免死(si)了(le)什么,但萬一發生了(le),盡可(ke)能想(xiang)辦(ban)法彌補這(zhe)不(bu)吉利的事。因此,在(zai)福(fu)州一帶,遇到雞、鴨(ya)、豬、羊(yang)、牛死(si)了(le),不(bu)說(shuo)(shuo)(shuo)死(si),而說(shuo)(shuo)(shuo)“生”,鴨(ya)生了(le)、豬生了(le)等,要是(shi)人(ren)死(si)了(le),則(ze)不(bu)說(shuo)(shuo)(shuo)死(si),也不(bu)說(shuo)(shuo)(shuo)生,而說(shuo)(shuo)(shuo)某人(ren)“老了(le)”。

逢喜(xi)宴、過年過節,小孩打(da)破(po)碗(wan),因“碎”打(da)破(po)與(yu)歲(sui)同音,通常說(shuo)幾句“歲(sui)歲(sui)平(ping)安(an)”之類的(de)話(hua)來掩蓋。有(you)時(shi)碗(wan)破(po)了(le)一缺口,叫(jiao)人(ren)掃(sao)興,于是(shi)(shi)有(you)“缺口招財,邊(bian)吃邊(bian)來”的(de)話(hua)出現；要(yao)是(shi)(shi)有(you)人(ren)不(bu)小心把筷子掉在(zai)地上,善于討(tao)彩(cai)頭的(de)人(ren)就會說(shuo)：“筷落了(le)”——就是(shi)(shi)“快(kuai)樂了(le)”。在(zai)婚禮上要(yao)是(shi)(shi)打(da)破(po)了(le)某種用具,那是(shi)(shi)最忌諱的(de),每遇到這種情況,一定要(yao)有(you)人(ren)說(shuo)些吉利話(hua),如說(shuo)“現在(zai)破(po)枯(ku)枯(ku)爛,明(ming)年生阿哥(ge)” 等。

這種討(tao)彩頭,在日(ri)常生活中(zhong)隨處(chu)可見。

舊日福(fu)建人(ren)們常可見到“吉(ji)屋(wu)出租”的(de)招貼,這吉(ji)屋(wu)是(shi)空屋(wu)之謂也(ye),因空字不好聽改為吉(ji)。有人(ren)將(jiang)受傷叫掛彩(cai)或(huo)帶花(hua),吃中藥叫喝茶(cha),也(ye)都(dou)含有討彩(cai)頭之意。

桔(jie)與(yu)梨為吉利(li)之(zhi)諧音,故人們送禮都用之(zhi)。菜和魚同(tong)財(cai)和余(yu)或裕諧音,其(qi)中韭菜與(yu)久(jiu)財(cai)近音,人多高興,故福建傳統習慣,無(wu)(wu)菜無(wu)(wu)魚不(bu)(bu)成(cheng)宴。福州(zhou)人赴宴時一般見魚不(bu)(bu)吃,是謂吃有(you)余(yu)也。

筷(kuai)(kuai)子原名著(zhu),因為箸與滯同音顯得(de)不(bu)吉利,遂有(you)(you)筷(kuai)(kuai)子之名,舊日新婚(hun)喜(xi)慶(qing)時也(ye)有(you)(you)人以(yi)筷(kuai)(kuai)子為禮(li)物(wu)相送(song),因筷(kuai)(kuai)子有(you)(you)快(kuai)生貴(gui)子之意也(ye),為吉利語(yu),意在討彩頭。

在我國為老(lao)人(ren)(ren)祝(zhu)壽(shou)(shou)早已成俗(su),祝(zhu)壽(shou)(shou)都(dou)選擇整數,逢(feng)十(shi)(shi)為常,人(ren)(ren)謂五十(shi)(shi)始為壽(shou)(shou)；六十(shi)(shi)下壽(shou)(shou),七十(shi)(shi)中壽(shou)(shou),八十(shi)(shi)大壽(shou)(shou),九(jiu)十(shi)(shi)耋(die)壽(shou)(shou)；百(bai)歲為期頤。百(bai)歲經(jing)常被用于亡過(guo)之(zhi)代詞,人(ren)(ren)多(duo)忌諱,因此每逢(feng)百(bai)歲以(yi)(yi)九(jiu)九(jiu)稱之(zhi),如(ru)逢(feng)十(shi)(shi)做壽(shou)(shou)亦多(duo)做九(jiu)不做十(shi)(shi)。九(jiu)為久長之(zhi)意(yi)。凡(fan)給老(lao)人(ren)(ren)祝(zhu)壽(shou)(shou)時(shi),多(duo)敬送(song)壽(shou)(shou)聯,匾(bian)幅(fu)和各種字(zi)畫(hua)。壽(shou)(shou)聯都(dou)鑲上“福”、“壽(shou)(shou)”字(zi)樣,以(yi)(yi)示吉利,匾(bian)幅(fu)寓意(yi)福也,字(zi)畫(hua)也多(duo)畫(hua)寫松(song)鶴或(huo)蝙幅(fu)、花鹿等。松(song)鶴長壽(shou)(shou)之(zhi)意(yi),蝙幅(fu)、花鹿寓意(yi)福祿也。

喪事原是一(yi)件(jian)哀(ai)痛的事,可(ke)在福建辦老人(ren)喪事往往當喜(xi)事一(yi)般(ban)。老人(ren)死(si)了,家(jia)門(men)上貼紅(hong)布或紅(hong)紙,送葬時(shi)孝男(nan)身掛紅(hong)彩(cai)、孝女(nv)著紅(hong)裙穿紅(hong)鞋,一(yi)路上放紙錢(qian)、鳴炮(pao)、奏樂、吹吹打打。抬棺(guan)(guan)(guan)的通常為 8人(ren),稱(cheng)“八仙抬棺(guan)(guan)(guan)”,人(ren)們(men)見到(dao)棺(guan)(guan)(guan)材(cai),口說見棺(guan)(guan)(guan)發(fa)財(cai)。對于(yu)棺(guan)(guan)(guan)材(cai),人(ren)多忌諱(hui),所以有(you)的地(di)方把棺(guan)(guan)(guan)材(cai)店(dian)(dian)稱(cheng)為壽(shou)板店(dian)(dian)、福壽(shou)店(dian)(dian)、平安店(dian)(dian)。藥(yao)店(dian)(dian)、醫院(yuan)與病人(ren)有(you)關,亦曾屬于(yu)忌諱(hui),故被稱(cheng)為回(hui)春店(dian)(dian)、康樂醫院(yuan)；人(ren)進藥(yao)店(dian)(dian),并非(fei)樂事,所以出(chu)來時(shi)忌回(hui)頭,也不說“再見”一(yi)類話(hua)。

日常生活中(zhong)主動求吉(ji)利討彩頭(tou)的,還可(ke)見到許多。

新(xin)生(sheng)嬰兒(er)(er)(er)為(wei)求得健康成長,討(tao)彩頭(tou)更是(shi)(shi)不(bu)可避免。比較常見的有洗三旦(dan)和做滿(man)月(yue)。洗三旦(dan)是(shi)(shi)在(zai)嬰兒(er)(er)(er)出生(sheng)第三天進行,接受親友祝賀,稱三朝之禮,自有吉利(li)之意(yi)；做滿(man)月(yue)是(shi)(shi)在(zai)嬰兒(er)(er)(er)周月(yue)時給(gei)他她剃(ti)頭(tou)、修眉(mei)、穿(chuan)新(xin)衣、著新(xin)帽等(deng)。剃(ti)頭(tou)時不(bu)可全剃(ti)光(guang),要前后(hou)各留一小塊,前一塊叫聰明發(fa),后(hou)一塊叫撐根頭(tou)百歲發(fa)。通常嬰兒(er)(er)(er)滿(man)月(yue)時還要佩(pei)掛外(wai)婆送(song)的長命(ming)鎖(suo)、關(guan)(guan)刀(dao)、梳(shu)子(zi)、圓鏡等(deng)。圓鏡照妖(yao),關(guan)(guan)刀(dao)驅(qu)魔,梳(shu)子(zi)去邪(xie),長命(ming)鎖(suo)鎖(suo)住長命(ming)。

舊日親友給新郎新娘送紅棗(zao)、桂圓、蓮子等(deng),除了(le)表示(shi)祝(zhu)賀,也(ye)與討(tao)彩頭有關.民間忌(ji)諱和(he)彩俗,千奇百怪,經久成俗,形(xing)成了(le)相當穩固的(de)(de)(de)群體意識(shi),如(ru)一道道無聲(sheng)的(de)(de)(de)命令,規約著(zhu)人們(men)的(de)(de)(de)言論和(he)行動。雖(sui)然有的(de)(de)(de)已隨著(zhu)社會的(de)(de)(de)發展(zhan)和(he)歷史的(de)(de)(de)進步,淡化和(he)消失了(le),但相當部分的(de)(de)(de)禁忌(ji)和(he)彩俗,仍縈回在人們(men)的(de)(de)(de)腦中(zhong),表現在日常生活和(he)人際交往中(zhong),即使(shi)科學(xue)發達的(de)(de)(de)今天,也(ye)不(bu)能輕而易(yi)舉地加以(yi)拒絕。