【微波(bo)爐做(zuo)餅(bing)干】微波(bo)爐如何做(zuo)餅(bing)干 微波(bo)爐做(zuo)餅(bing)干的方法

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微波爐做餅干方法一

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1. 油倒入碗中

2.加入白糖(tang)(tang)，攪(jiao)拌，想把糖(tang)(tang)拌到化了，可是(shi)很難啊

3.打入雞蛋攪勻

4.加(jia)入(ru)適量的葡(pu)萄干

5.加入適量(liang)面粉和(he)成軟一點(dian)的面團(tuan)

6.用保鮮袋裝好(hao)面(mian)(mian)團，杠成面(mian)(mian)餅，放(fang)到(dao)冰凍室20分鐘

7.切成片(pian)放到微(wei)波爐高火反正2分鐘

微波爐做餅干方法二

需要的食材

面(mian)粉200克，雞蛋(dan)1個，油50毫升，糖(tang)50克，葡(pu)萄干適(shi)量。

做法步驟

1、將油倒在一個干凈的碗中，加入白糖攪拌，打入雞蛋攪勻，再加入適量(liang)的(de)葡萄干。

2、加入適量面(mian)(mian)粉和成軟(ruan)一點(dian)的(de)面(mian)(mian)團，用保鮮袋(dai)裝好面(mian)(mian)團，壓成面(mian)(mian)餅，放到冰凍(dong)室20分鐘。

3、將冰凍好的面餅拿出來切成片放到(dao)微波爐高火反正(zheng)2分鐘。

小貼士

1、在微波爐做餅干(gan)中(zhong)最主要(yao)的就是要(yao)控制好時間，微波爐不(bu)同，時間不(bu)同，所(suo)以(yi)要(yao)掌握好時間。

2、厚薄要均勻。

微波爐做餅干方法三

需要的食材

低筋面粉150克，雞蛋黃5只，牛奶、牛油、發粉、砂糖(tang)、鹽(yan)各適(shi)量。

做法步驟

1、將雞蛋的蛋黃(huang)和(he)蛋清分來，然(ran)后在蛋黃(huang)里面加入白砂糖(tang)，攪(jiao)拌均(jun)勻。把(ba)面粉篩(shai)好到(dao)一個(ge)(ge)容器里面，中間挖(wa)出一個(ge)(ge)洞。

2、蛋(dan)黃溶(rong)液倒進面粉里(li)面和好面團，如果感覺有點干(gan)就(jiu)放(fang)些(xie)鮮奶，調到硬度(du)，干(gan)濕度(du)適中(zhong)。

3、和(he)好面團后就(jiu)用面棒碾開為厚(hou)度為3MM左右的面塊，一定要平，不然餅干(gan)做出(chu)來就(jiu)有些厚(hou)薄不一了(le)。

4、用餅(bing)干模具一個(ge)(ge)一個(ge)(ge)蓋出(chu)餅(bing)出(chu)來，這個(ge)(ge)過程(cheng)是比較慢(man)長的，在盤子里入些面粉(fen)免粘底了。

5、把用模(mo)具做好的餅干送進微波爐了。先在底盤(pan)里刷上一層黃油。

6、餅面刷上(shang)蛋黃(huang)液，用(yong)高火(huo)一分鐘，再反(fan)過(guo)餅干再用(yong)高火(huo)一分鐘，然(ran)后再用(yong)中(zhong)高火(huo)兩分鐘就好了。

小貼士

1、在這道微波爐做(zuo)餅干中，首先面(mian)團(tuan)一定要干濕(shi)適(shi)量，不(bu)(bu)要太太濕(shi)，不(bu)(bu)然會容易粘手，模具(ju)成型也不(bu)(bu)好做(zuo)，和面(mian)團(tuan)的時候一定要慢(man)慢(man)添加牛(niu)奶，不(bu)(bu)然稀了就不(bu)(bu)好辦(ban)了。

2、在用模具(ju)的時候一定(ding)要有(you)(you)耐(nai)心(xin)，因為(wei)都(dou)需要人手一個(ge)一個(ge)做，要有(you)(you)耐(nai)心(xin)才可(ke)以。

3、在(zai)餅面刷上一層蛋黃液，這樣看上去會(hui)更加金黃可口一點。