骨質增生吃什么好

1)多(duo)進食高(gao)鈣(gai)食品，以確保老年人骨質(zhi)代謝的正常需(xu)要。老年人鈣(gai)的攝取量應較(jiao)一般(ban)成年人增加50%左右，即(ji)每日成分鈣(gai)不(bu)少于1200毫克，故宜多(duo)食牛奶、蛋類、豆制品、蔬(shu)菜和水果，必要時(shi)要補充(chong)鈣(gai)劑(ji)。

2)要增(zeng)加多種維生素(su)的攝入(ru)，如維生素(su)A、B1、B6、B12、C和(he)D等。

3)應多食(shi)蔬菜、水果和(he)含粗(cu)纖維的食(shi)物，常食(shi)堅果，注(zhu)意(yi)營養的補充。

蛋類

常見的(de)(de)蛋(dan)類有雞(ji)、鴨、鵝和鵪鶉蛋(dan)等。其中(zhong)(zhong)產量最(zui)大，食用最(zui)普遍，食品加工(gong)工(gong)業中(zhong)(zhong)使用最(zui)廣泛的(de)(de)是雞(ji)蛋(dan)。蛋(dan)黃比蛋(dan)清含(han)有較多(duo)(duo)的(de)(de)營(ying)養成分(fen)。鈣(gai)、磷(lin)和鐵等無機(ji)鹽(yan)多(duo)(duo)集中(zhong)(zhong)于蛋(dan)黃中(zhong)(zhong)。蛋(dan)黃還含(han)有較多(duo)(duo)的(de)(de)維生素A、D、B1、和B2。

豆制品

豆制(zhi)品(pin)是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要(yao)原料(liao)，經加工而成的(de)(de)食品(pin)。大多數豆制(zhi)品(pin)是由大豆的(de)(de)豆漿凝固面成的(de)(de)豆腐及其再制(zhi)品(pin)。豆制(zhi)品(pin)的(de)(de)營(ying)養主要(yao)體(ti)(ti)現在其豐富蛋(dan)白(bai)質含量上。豆制(zhi)品(pin)所含人(ren)體(ti)(ti)必需(xu)氨基酸與(yu)動物蛋(dan)白(bai)相似，同樣也含有鈣(gai)、磷(lin)、鐵等人(ren)體(ti)(ti)需(xu)要(yao)的(de)(de)礦物質，含有維生素(su)Bl、B2和纖維素(su)。

蔬菜

蔬(shu)(shu)菜(cai)，是(shi)指可以(yi)做(zuo)菜(cai)、烹飪成(cheng)為食(shi)品的(de)，除(chu)了(le)糧食(shi)以(yi)外的(de)其(qi)他(ta)植(zhi)物(wu)(wu)(wu)（多(duo)屬(shu)于(yu)草本植(zhi)物(wu)(wu)(wu)）。蔬(shu)(shu)菜(cai)可提(ti)供人(ren)體所必(bi)需(xu)(xu)的(de)多(duo)種(zhong)維生(sheng)素和礦(kuang)物(wu)(wu)(wu)質。據國際(ji)糧農(nong)組織1990年統(tong)計，人(ren)體必(bi)需(xu)(xu)的(de)維生(sheng)素C的(de)90%、維生(sheng)素A的(de)60%來自蔬(shu)(shu)菜(cai)。此外，蔬(shu)(shu)菜(cai)中(zhong)還有多(duo)種(zhong)多(duo)樣的(de)植(zhi)物(wu)(wu)(wu)化(hua)學物(wu)(wu)(wu)質，是(shi)人(ren)們公認(ren)的(de)對健康有效(xiao)的(de)成(cheng)分，如：類胡蘿卜素、二(er)丙烯(xi)化(hua)合物(wu)(wu)(wu)、甲基(ji)硫(liu)化(hua)合物(wu)(wu)(wu)等。目前果蔬(shu)(shu)中(zhong)的(de)營養素可以(yi)有效(xiao)預防慢性(xing)、退行性(xing)疾病的(de)多(duo)種(zhong)物(wu)(wu)(wu)質正在被人(ren)們研(yan)究(jiu)發現。

水果

水果(guo)是指(zhi)多汁且有甜味(wei)的(de)植物果(guo)實，不(bu)但含有豐富(fu)的(de)營養且能(neng)夠幫助消化。是對部分可以食用的(de)植物果(guo)實和種(zhong)子的(de)統稱。如(ru)果(guo)是含維(wei)生素(su)C較高的(de)獼猴桃、柑橘或柿子，一天一兩個就夠了。如(ru)果(guo)是鮮棗或草莓，只(zhi)要五六粒，即(ji)可攝取到一天所需的(de)維(wei)生素(su)C。所以，要想(xiang)補充(chong)足夠的(de)維(wei)生素(su)C，吃水果(guo)時(shi)應有所選擇。

補鈣食品

含鈣多的(de)食物(wu)，大致分(fen)類如下(xia)(xia)：奶(nai)制(zhi)品(pin)(pin)、豆制(zhi)品(pin)(pin)、海帶(dai)和(he)蝦皮、動(dong)物(wu)固體等。不過，補鈣的(de)同時，還(huan)需要曬(shai)下(xia)(xia)太(tai)陽，有助皮膚合成維生素D，促進鈣吸收。

骨質增生不能吃什么

不宜過(guo)多吃蛋白(bai)質

骨(gu)質(zhi)增生是骨(gu)骼的(de)(de)一(yi)種退行性(xing)變，常與骨(gu)質(zhi)疏松合并發生，骨(gu)質(zhi)增生的(de)(de)患者不宜(yi)過多(duo)進(jin)食富含(han)蛋(dan)白質(zhi)的(de)(de)食物，過多(duo)的(de)(de)蛋(dan)白質(zhi)會促(cu)使鈣(gai)質(zhi)從體內(nei)流失，宜(yi)吃高鈣(gai)的(de)(de)食品(pin)，確(que)保病人(ren)骨(gu)質(zhi)代謝(xie)的(de)(de)正常需求(qiu)。

不宜吃油膩食物

骨質增生(sheng)病人不宜吃油膩食(shi)(shi)物(wu)，如肥肉、油煎、油炸食(shi)(shi)品等(deng)。這(zhe)些食(shi)(shi)物(wu)屬于高脂(zhi)(zhi)肪食(shi)(shi)品，多食(shi)(shi)會引起肥胖、高血脂(zhi)(zhi)、動脈硬(ying)化、高血壓、冠心病等(deng)病，還會加重骨質增生(sheng)。

不宜吃(chi)辛辣(la)刺激食(shi)物(wu)

骨(gu)質增(zeng)生病人不(bu)宜吃辛辣(la)刺激食物，比如辣(la)椒、大蒜(suan)等(deng)，防止引起咳喘而使(shi)腰腿關節痛癥狀加重，不(bu)利于骨(gu)質增(zeng)生的康(kang)復。

不宜吃發物

骨質增生患者在關節發炎、腫脹時，不宜吃牛肉、狗肉、羊肉等(deng)發物，避免使炎(yan)癥癥狀(zhuang)加重，不利于疾病(bing)的(de)治療。

不宜(yi)吃柳橙(cheng)類水(shui)果

骨質(zhi)增(zeng)生患(huan)者(zhe)也應少吃橘子、橙子等柳橙類水果(guo)，同(tong)時也不要吸煙喝酒，它們(men)中(zhong)的(de)某(mou)些物質(zhi)阻(zu)擾機體復原(yuan)過(guo)程，并擾亂體內的(de)礦物質(zhi)平衡，不利于骨質(zhi)增(zeng)生的(de)治療。

骨質增生的飲食三原則

1、合理(li)搭配(pei)，不可單一偏食，缺失所需的營養。

2、應以富含鈣、蛋白質(zhi)、維生素B、維生素C和(he)維生素E的(de)飲食為(wei)主(zhu)，多吃新鮮(xian)(xian)水果或是鮮(xian)(xian)榨的(de)果汁。

3、飲(yin)食有度，不要(yao)做(zuo)到饑飽失(shi)常，暴飲(yin)暴食，妨(fang)礙頸椎骨質營養的(de)吸收。

骨質增生的飲食注意事項

宜吃含(han)鈣(gai)高(gao)的(de)食物(wu)

骨(gu)質增生患者常常合并骨(gu)質疏松(song)的發(fa)生，為了彌補鈣(gai)(gai)的流失，可以適當補充富含(han)鈣(gai)(gai)質的食物，比如牛奶(nai)及奶(nai)制品、豆(dou)類及豆(dou)制品、海帶、蝦(xia)米、綠葉蔬菜，必要時(shi)補充鈣(gai)(gai)劑。

宜吃(chi)富含維生(sheng)素的(de)食物(wu)

骨質增生(sheng)(sheng)患者宜進(jin)食含(han)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)豐富(fu)的食品(pin)，維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)A和維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)D能促進(jin)人(ren)體對鈣的吸收，維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)缺(que)乏，會導致(zhi)人(ren)體鈣質缺(que)乏，加重骨質增生(sheng)(sheng)病情，可以(yi)吃(chi)些甘藍、栗子、豆(dou)腐、胡蘿卜、沙(sha)丁魚、菠菜等(deng)。

宜吃富含抗氧化的食(shi)物(wu)

骨(gu)質增(zeng)(zeng)生患者可以吃些抗氧(yang)化的(de)食物，它們中含有的(de)抗氧(yang)化劑(ji)可以預防(fang)自由基的(de)破壞，減緩骨(gu)質增(zeng)(zeng)生的(de)炎癥反應，加(jia)速運動傷害的(de)復原(yuan)及強(qiang)化膠質的(de)形成，常見(jian)的(de)食物如木瓜、葡萄、梨子、芒果(guo)、香蕉、蘋果(guo)等。

宜吃強筋健(jian)骨的食物

骨(gu)質增生患者可以(yi)吃些補益肝腎、強筋健骨(gu)的食(shi)物，有利(li)于疾病的康復和治療，常用的強筋健骨(gu)食(shi)物有山(shan)藥(yao)、枸杞、黑豆、羊腎、蹄筋、酸棗(zao)肉等(deng)。

不宜吃的食物

骨質(zhi)增生患者不宜(yi)進食過多富含(han)蛋白質(zhi)的食物(wu)，以防(fang)機體(ti)消化不了加重(zhong)腸胃負擔，同時(shi)會造成(cheng)鈣質(zhi)的流失(shi)；不宜(yi)吃辛辣刺激(ji)食物(wu)，炎癥(zheng)反應時(shi)不要(yao)吃牛(niu)肉(rou)、狗肉(rou)等(deng)發(fa)物(wu)；不要(yao)喝酒吸煙，不利(li)于病情的康復(fu)。

飲食注意節制

骨質(zhi)增生患者飲食注意(yi)要節制，不(bu)要過(guo)飽(bao)，七(qi)八分飽(bao)為(wei)宜(yi)，飲食宜(yi)清淡(dan)，不(bu)吃油膩食物，防(fang)止(zhi)肥胖，肥胖的(de)人(ren)膝關節的(de)負重負擔更大，關節磨損也就較大，更容易(yi)造成關節的(de)退行性變而產生骨質(zhi)增生。

骨質增生的食療方法

桑寄生煮雞蛋

桑寄生15~30克，雞蛋1~2個(ge)，將桑寄生和雞蛋一(yi)起煮(zhu)，喝湯(tang)吃蛋即可(ke)(ke)，一(yi)周2~3次。可(ke)(ke)用于治療(liao)肝腎虧虛(xu)型骨(gu)質增生，癥見腰背疼(teng)、足膝酸軟、遺精、盜汗等(deng)。

艾葉生姜煲雞蛋

艾(ai)葉15~20克，雞蛋(dan)1~2個，將艾(ai)葉和雞蛋(dan)一(yi)起煮，喝湯吃蛋(dan)即可(ke)，一(yi)周2~3次。可(ke)用于治(zhi)療(liao)寒濕型骨(gu)質增生，癥(zheng)見腰背疼、肢(zhi)體麻木、屈曲不利等。

枸杞羊腎粥

枸杞20克，羊腎(shen)一(yi)對，大米250克，小火熬成粥服食，每隔三天一(yi)次。有補(bu)腎(shen)強腰膝的作用，可用于老年骨質(zhi)增生(sheng)及腎(shen)虛等。

豬脊髓煲蓮藕

豬脊(ji)髓500克，蓮藕250克，洗凈熬煲服(fu)食，每(mei)隔三天一次(ci)。可用于氣血虧虛型骨質增生。癥見(jian)面色蒼白、腰膝酸軟、全身乏力等。

豬腰煲杜仲

杜(du)仲15~30克，豬腰1個(ge)，煲湯(tang)服食，每隔(ge)三天(tian)一次。可(ke)用于治療肝腎虧虛(xu)型骨(gu)質增生，癥見腰背疼(teng)、足膝酸軟(ruan)、遺精(jing)、盜(dao)汗(han)等。

鯪魚粉葛豬骨湯

【材料(liao)】鯪魚640克(ke)(ke)(ke)，葛根(gen)960克(ke)(ke)(ke)，豬脊骨480克(ke)(ke)(ke)，蜜(mi)棗20克(ke)(ke)(ke)，陳皮(pi)5克(ke)(ke)(ke)，花(hua)生油100克(ke)(ke)(ke)，鹽5克(ke)(ke)(ke)。

【做(zuo)法】1、魚洗凈(jing)，粉(fen)葛去(qu)皮(pi)洗凈(jing)切塊，豬(zhu)骨洗好(hao)。蜜棗(zao)去(qu)核沖(chong)洗，陳皮(pi)浸軟刮凈(jing)。2、煲(bao)開(kai)水，放入粉(fen)葛、豬(zhu)骨、紅(hong)棗(zao)和陳皮(pi)。另用油(you)鹽將魚煎黃，煮約(yue)1小時后放入煲(bao)中，再(zai)煮1小時便成(cheng)。

蓮栗糯米糕

【材(cai)料】糯米(mi)粉500克(ke)(ke)，蓮子60克(ke)(ke)，栗子(鮮)60克(ke)(ke)，核桃60克(ke)(ke)，糖(tang)桂花15克(ke)(ke)，白砂糖(tang)50克(ke)(ke)。

【做法】1、將胡桃肉、蓮子(zi)、栗子(zi)仁(ren)煮熟去皮，壓(ya)爛成泥為糕粉(fen)。2、糯(nuo)米(mi)粉(fen)加沸水(shui)調和(he)均勻，將糕粉(fen)、糯(nuo)米(mi)細粉(fen)與(yu)白糖(tang)拌勻。3、撒入(ru)桂(gui)花(hua)米(mi)，放入(ru)碗內，上籠蒸1～2小時(shi)至熟透(tou)，取出。

羊肉胡蘿卜湯

【材料(liao)】羊肉(瘦)280克(ke)，草果(guo)3克(ke)，豌(wan)豆50克(ke)，香菜10克(ke)，山(shan)藥100克(ke)，胡蘿(luo)卜150克(ke)，蔥白(bai)10克(ke)，姜4克(ke)，黃(huang)酒10克(ke)，胡椒(jiao)1克(ke)，鹽4克(ke)，醋15克(ke)。

【做法】1、將精羊(yang)肉洗(xi)凈，去(qu)筋膜(mo)，切(qie)成(cheng)(cheng)小(xiao)塊。2、豌豆洗(xi)凈，胡蘿卜切(qie)除根，葉(xie)及(ji)尾尖，洗(xi)凈，切(qie)成(cheng)(cheng)細絲;山藥(yao)去(qu)皮刮凈，切(qie)成(cheng)(cheng)小(xiao)薄片(pian)(pian)。香菜(cai)摘去(qu)根和老葉(xie)，洗(xi)凈;生姜(jiang)洗(xi)凈切(qie)片(pian)(pian);蔥(cong)洗(xi)凈，切(qie)段(duan);草果仁(ren)裝入小(xiao)紗布(bu)(bu)袋(dai)口(kou)內(nei)扎(zha)口(kou)。3、將羊(yang)肉塊用(yong)沸(fei)(fei)水焯(zhuo)一下，以(yi)去(qu)血(xue)水和異味，放(fang)入鍋內(nei)。4。鍋內(nei)加胡蘿卜絲、山藥(yao)片(pian)(pian)、蔥(cong)白、姜(jiang)片(pian)(pian)、黃酒(jiu)、草果仁(ren)布(bu)(bu)袋(dai)、胡椒粉(fen)，適量清水，用(yong)旺火(huo)煮沸(fei)(fei)，撇去(qu)浮沫。5、轉用(yong)小(xiao)火(huo)燉至羊(yang)肉酥爛(lan)，撈去(qu)蔥(cong)、姜(jiang)、草果仁(ren)布(bu)(bu)袋(dai)，加入豌豆煮沸(fei)(fei)。6、再加鹽、香菜(cai)、醋，調(diao)味即可食用(yong)。

龍眼丁香飲

組成(cheng)：龍(long)眼肉(rou)50克(ke)，丁香10克(ke)，白(bai)糖2匙。

用法：將龍眼肉、丁香洗凈，置鍋中(zhong)，加清水500毫升(sheng)，急火(huo)煮開(kai)5分(fen)鐘(zhong)，改文火(huo)煮30分(fen)鐘(zhong)，去丁香，分(fen)次飲服。

功效：壯陽益氣(qi)，行(xing)氣(qi)止痛。

主治(zhi)：腰椎骨質(zhi)增生屬陽虛型，腰部(bu)疼痛伴畏寒怕冷者(zhe)。

附(fu)注：龍眼肉又名桂圓肉，甘平(ping)質潤，有很(hen)好(hao)的滋(zi)補作用，能壯(zhuang)陽益氣。現代研究表明，其含(han)葡萄糖、蔗(zhe)糖及酒石酸、蛋(dan)白質等：丁香有行氣止痛之功。

肉桂白芷百合飲

組成：肉(rou)桂20克，白芷20克，百合(he)50克，白糖3匙。

用法：將(jiang)肉桂(gui)、白芷、百合(he)分(fen)(fen)別洗凈，先將(jiang)肉桂(gui)、白芷置鍋中，加(jia)(jia)(jia)(jia)清水500毫升，急火煮(zhu)開5分(fen)(fen)鐘(zhong)(zhong)，改(gai)文火煮(zhu)30分(fen)(fen)鐘(zhong)(zhong)，去渣取汁(zhi)(zhi)。將(jiang)汁(zhi)(zhi)加(jia)(jia)(jia)(jia)入百合(he)，再(zai)加(jia)(jia)(jia)(jia)清水500毫升，加(jia)(jia)(jia)(jia)白糖(tang)，急火煮(zhu)開5分(fen)(fen)鐘(zhong)(zhong)，文火煮(zhu)30分(fen)(fen)鐘(zhong)(zhong)，分(fen)(fen)次飲服(fu)。

功(gong)效：壯陽(yang)強筋，補益肺(fei)陰。

主治：腰(yao)椎骨質增生，屬虛者(zhe)，腰(yao)部疼痛，周身無力(li)，稍(shao)用力(li)即腰(yao)痛者(zhe)。

附注：肉桂補(bu)(bu)腎(shen)陽，白芷行(xing)氣止痛，百合補(bu)(bu)肺(fei)陰。

杞子雀肉湯

組成：杞子20克，麻雀5只，姜、蔥(cong)、黃酒(jiu)、精(jing)鹽。

用法：將(jiang)杞子洗凈，麻(ma)雀(que)去皮毛、頭、爪及(ji)內臟，置人鍋中(zhong)，加(jia)清水1 000毫升，急(ji)火煮(zhu)開去浮沫(mo)，再加(jia)姜(jiang)、蔥、酒、精鹽。急(ji)火煮(zhu)開5分鐘(zhong)，改文火煮(zhu)30分鐘(zhong)，即可分次食用。

功效：補肝(gan)腎，壯腰膝(xi)。

主治：腰椎骨質增生，屬虛(xu)型，腰部疼(teng)痛(tong)，不能久(jiu)坐(zuo)、久(jiu)行者。

附注：麻雀含蛋白(bai)質(zhi)、脂肪、鈣、鐵、磷、維生素等，其(qi)性溫味甘，有壯(zhuang)陽補腎，暖腰膝益精(jing)髓(sui)之作用(yong)。杞子有滋(zi)陰補腎之功(gong)。

骨質增生的治療方法

一、直(zhi)(zhi)流電藥物離(li)子導(dao)(dao)入(ru)(ru)法。直(zhi)(zhi)流電藥物離(li)子導(dao)(dao)入(ru)(ru)法充分發(fa)揮(hui)了藥物的(de)作用，但因導(dao)(dao)入(ru)(ru)藥物為(wei)液(ye)體，易揮(hui)發(fa)，藥效不(bu)持久，限制了該(gai)方法的(de)診治效果。

二、紫外線療法：其診治作用主要表現在以下幾個方面：（1）殺菌作用；（2）消炎(yan)作用；（3）止痛作用；（4）促(cu)(cu)進傷(shang)口愈合作用；（5）脫敏作用；（6）促(cu)(cu)進維(wei)生(sheng)素D3的形(xing)成；（7）調解(jie)機體免疫功能等。

三、按摩(mo)與(yu)牽引。適用(yong)于(yu)頸、腰椎骨質增生(sheng)癥。按摩(mo)與(yu)牽引完全(quan)靠外力(li)的(de)作(zuo)用(yong)，只對局部(bu)進行診(zhen)治卻忽視(shi)了對人體內整(zheng)體地調節，因此，只能起(qi)到(dao)暫時的(de)止(zhi)痛作(zuo)用(yong)，而不能達到(dao)診(zhen)治的(de)目的(de)。

四(si)、針灸：針灸可(ke)通經活血并有止痛作用(yong)。可(ke)消除局部的水腫和炎癥(zheng)，但對骨質增生來說，針灸只能起輔助作用(yong)。

五(wu)、西(xi)(xi)藥(yao)(yao)診治(zhi)。目前西(xi)(xi)醫(yi)對本癥尚無有(you)效的(de)治(zhi)療(liao)藥(yao)(yao)物(wu)(wu)，常采用(yong)對癥處(chu)理，如疼痛(tong)時可服一些(xie)解熱鎮痛(tong)的(de)藥(yao)(yao)；麻木者(zhe)可選用(yong)B族維生素類藥(yao)(yao)物(wu)(wu)；關節腫脹有(you)積液者(zhe)可給予局部(bu)抽取積液或局部(bu)封閉等療(liao)法。但實踐證明這些(xie)診治(zhi)方法均(jun)不(bu)理想，只是(shi)治(zhi)標而不(bu)治(zhi)本，病情(qing)易復發。

如(ru)果病情比較嚴重(zhong)(zhong)的情況下，建議腰骨(gu)質增生患(huan)者不(bu)(bu)要保(bao)守診治了，最好(hao)選擇手術(shu)診治，手術(shu)不(bu)(bu)是骨(gu)質增生的首選療法(fa)。當選用保(bao)守治療無效且(qie)病情較重(zhong)(zhong)、嚴重(zhong)(zhong)影響患(huan)者生活時，可考慮(lv)手術(shu)治療。

六、不少患(huan)者(zhe)關(guan)(guan)心(xin)能(neng)否手(shou)術(shu)(shu)切(qie)除(chu)骨(gu)刺以斷根。手(shou)術(shu)(shu)雖可切(qie)除(chu)骨(gu)刺，但(dan)僅限于骨(gu)贅過大(da)或(huo)因關(guan)(guan)節常被“卡死”，經保(bao)守(shou)治療無(wu)效(xiao)者(zhe)，或(huo)出現關(guan)(guan)節嚴重疼痛、畸(ji)形、關(guan)(guan)節不穩定(ding)、屈曲攣縮(suo)(suo)和嚴重肌萎縮(suo)(suo)者(zhe)。這時可選擇手(shou)術(shu)(shu)切(qie)除(chu)骨(gu)刺或(huo)關(guan)(guan)節鼠摘除(chu)術(shu)(shu)、關(guan)(guan)節成形術(shu)(shu)、關(guan)(guan)節融(rong)合(he)術(shu)(shu)或(huo)人工關(guan)(guan)節置換(huan)術(shu)(shu)。但(dan)手(shou)術(shu)(shu)本身(shen)也是一種創傷，有些患(huan)者(zhe)會因此造成無(wu)菌性(xing)炎癥，而刺激骨(gu)質增(zeng)生，甚至增(zeng)生得更快。所以手(shou)術(shu)(shu)切(qie)除(chu)骨(gu)刺并不一定(ding)能(neng)斷根。