秋季氣候的特點是什么?

秋天的主(zhu)要氣(qi)候特點是(shi)干(gan)燥(zao)，空氣(qi)中(zhong)缺少水(shui)(shui)(shui)(shui)分，人體同(tong)(tong)樣(yang)缺少水(shui)(shui)(shui)(shui)分。但(dan)是(shi)，光(guang)喝(he)白(bai)開水(shui)(shui)(shui)(shui)，并(bing)不能完全(quan)抵御秋燥(zao)帶(dai)來的負面(mian)效應。我國(guo)古代就(jiu)有對付秋燥(zao)的飲(yin)食(shi)良(liang)方：“朝朝鹽水(shui)(shui)(shui)(shui)，晚晚蜜湯。”換言之，喝(he)白(bai)開水(shui)(shui)(shui)(shui)，水(shui)(shui)(shui)(shui)易(yi)流(liu)失，若在白(bai)開水(shui)(shui)(shui)(shui)中(zhong)加入(ru)少許食(shi)鹽，就(jiu)不那么(me)容(rong)易(yi)流(liu)失了(le)。白(bai)天喝(he)點鹽水(shui)(shui)(shui)(shui)，晚上(shang)則喝(he)蜜水(shui)(shui)(shui)(shui)，這既(ji)是(shi)補充人體水(shui)(shui)(shui)(shui)分的好方法(fa)，又是(shi)秋季養(yang)生、抗拒(ju)衰老的飲(yin)食(shi)良(liang)方，同(tong)(tong)時(shi)還可以防止因秋燥(zao)而引起的便秘，真是(shi)一舉三得。

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秋季飲食注意事項

蜂蜜是(shi)大自然贈(zeng)給人類的(de)禮物(wu)，它所含的(de)營養成分特(te)別(bie)豐富(fu)，主要(yao)是(shi)葡萄(tao)糖和果糖，兩者的(de)含量(liang)達(da)70%，此外，還(huan)含有(you)蛋白質(zhi)、氨基酸、維(wei)生(sheng)素A、維(wei)生(sheng)素C、維(wei)生(sheng)素D等(deng)。蜂蜜具有(you)強健體魄(po)、提高智(zhi)力(li)、增加血紅蛋白、改善心肌等(deng)作用(yong)，久服可延年益壽。現代醫(yi)學證明(ming)，蜂蜜對神(shen)經衰弱(ruo)、高血壓(ya)、冠狀動脈硬化、肺病(bing)等(deng)，均有(you)療(liao)效。在秋(qiu)天經常服用(yong)蜂蜜，不(bu)僅有(you)利于(yu)這些疾病(bing)的(de)康(kang)復，而(er)且(qie)還(huan)可以(yi)防止秋(qiu)燥對于(yu)人體的(de)傷害，起到潤肺、養肺的(de)作用(yong)，從而(er)使人健康(kang)長壽。

秋(qiu)燥時(shi)(shi)節，還要注意不(bu)吃(chi)或少(shao)吃(chi)辛(xin)辣(la)(la)燒(shao)烤食(shi)(shi)品(pin)，如(ru)辣(la)(la)椒、花(hua)椒、桂皮、生(sheng)姜(jiang)、蔥及(ji)酒等，特別是生(sheng)姜(jiang)。這(zhe)些食(shi)(shi)品(pin)屬于(yu)熱性，又(you)在(zai)烹飪(ren)中失去不(bu)少(shao)水(shui)分(fen)，食(shi)(shi)后容易上火。當然，將少(shao)量的(de)蔥、姜(jiang)、辣(la)(la)椒作為(wei)調(diao)味品(pin)，問題并不(bu)大(da)，但不(bu)要常(chang)吃(chi)、多吃(chi)。比如(ru)生(sheng)姜(jiang)，它含(han)(han)揮發(fa)油(you)，可(ke)加(jia)速血液循環，同時(shi)(shi)含(han)(han)有姜(jiang)辣(la)(la)素，具有刺激胃液分(fen)泌、興奮腸道、促進消(xiao)化的(de)功能。生(sheng)姜(jiang)還含(han)(han)有姜(jiang)酚，可(ke)減少(shao)膽結石的(de)發(fa)生(sheng)。在(zai)古代醫書中也出現(xian)這(zhe)樣的(de)“警示”：“一年之內，秋(qiu)不(bu)食(shi)(shi)姜(jiang)；一日之內，夜不(bu)食(shi)(shi)姜(jiang)。”看來，秋(qiu)天不(bu)食(shi)(shi)或少(shao)食(shi)(shi)生(sheng)姜(jiang)以及(ji)其(qi)它辛(xin)辣(la)(la)的(de)食(shi)(shi)物，早(zao)已(yi)引(yin)起古人的(de)重視，這(zhe)是很有道理的(de)。

秋季是人最容易長脂肪的季節

這是因為(wei)立秋之(zhi)后，天氣慢慢地(di)變(bian)得涼爽起來，人(ren)(ren)的(de)(de)食欲大開(kai)，夜間(jian)的(de)(de)休息也舒服多(duo)了，閑(xian)暇(xia)時間(jian)疲憊的(de)(de)身(shen)體(ti)更(geng)愿(yuan)意(yi)安靜(jing)地(di)休息，而不(bu)(bu)愿(yuan)意(yi)參加(jia)有(you)體(ti)力消耗(hao)的(de)(de)活動(dong)(dong)。這樣一(yi)來，人(ren)(ren)體(ti)每天的(de)(de)熱(re)量(liang)攝入大都超過(guo)熱(re)量(liang)消耗(hao)，使脂(zhi)肪一(yi)點(dian)點(dian)地(di)囤積(ji)起來。如果不(bu)(bu)加(jia)以調(diao)整，經過(guo)秋、冬兩個(ge)季節，人(ren)(ren)就(jiu)會胖很多(duo)。年(nian)復一(yi)年(nian)，人(ren)(ren)就(jiu)會很快“發(fa)福”起來。更(geng)要命的(de)(de)是，肥(fei)胖既有(you)礙人(ren)(ren)的(de)(de)形體(ti)美，還會帶來高(gao)血壓、冠心病、腦動(dong)(dong)脈硬化(hua)等“文明病”，所以一(yi)定(ding)不(bu)(bu)能“縱容”它。 ? 詩云(yun)：“秋涼好(hao)個(ge)爽”、“已涼天氣未寒(han)時”，人(ren)(ren)們(men)趁(chen)此(ci)不(bu)(bu)熱(re)不(bu)(bu)冷(leng)的(de)(de)氣候，適宜吃補(bu)，健(jian)身(shen)過(guo)冬。所以廈諺(yan)有(you)“一(yi)年(nian)補(bu)透透，不(bu)(bu)如補(bu)霜(shuang)(shuang)降”而且先“補(bu)重陽”后“補(bu)霜(shuang)(shuang)降”，所謂(wei)“秋補(bu)”，比“補(bu)冬”更(geng)要緊。

古(gu)人以(yi)“羊(yang)(yang)”字(zi)代(dai)“祥”字(zi)說，“羊(yang)(yang)”與“陽”諧音，有(you)“三羊(yang)(yang)開(kai)泰”之說。民間食(shi)俗“煲羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)”、“煲羊(yang)(yang)頭(tou)”常(chang)以(yi)姜、棗為(wei)佐料調(diao)味而成，男女老幼均可食(shi)用。俗語“吃腦補(bu)(bu)(bu)腦”，吃煲羊(yang)(yang)頭(tou)能輔療“頭(tou)風”等(deng)疾(ji)病。另有(you)加“四珍”、“八珍”的補(bu)(bu)(bu)藥(yao)煲羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)，中(zhong)醫書上有(you)輔療肺(fei)病、瘧疾(ji)的記載。栗(li)(li)(li)子(zi)有(you)“干果(guo)之王”的譽稱。秋季蒸制栗(li)(li)(li)子(zi)糕果(guo)食(shi)用，有(you)補(bu)(bu)(bu)腎強筋，健脾養胃的功效。 ? ?栗(li)(li)(li)子(zi)煮粥吃，能補(bu)(bu)(bu)中(zhong)氣(qi)，單獨(du)蒸、炒，剝殼而食(shi)，不僅(jin)口味好，而且(qie)營(ying)養價值高。霜(shuang)降(jiang)是秋季最后一個(ge)節氣(qi)，過后就(jiu)是“立冬(dong)”。俗語“補(bu)(bu)(bu)冬(dong)不如(ru)補(bu)(bu)(bu)霜(shuang)降(jiang)”。秋補(bu)(bu)(bu)既吃羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)也吃兔(tu)肉(rou)(rou)。

老年人秋季注意事項

老年(nian)人除了不要秋凍，核心的(de)問題是(shi)飲食的(de)選擇和搭配(pei)，有(you)以(yi)下(xia)幾(ji)方面: ?

1、防(fang)寒溫里?

每日的早(zao)餐，用(yong)溫(wen)熱性(xing)質的食物，如煮粥(zhou)配(pei)大棗(zao)和干姜(jiang)、核桃(tao)仁、甜杏仁、葡(pu)萄(tao)等(deng)，也(ye)可以食用(yong)豆漿、胡辣湯(tang)、羊(yang)肉湯(tang)、醋熘白(bai)菜、糖蒜等(deng)。 ?排濕祛(qu)風 遇(yu)有風雨陰濕天氣或者體(ti)內有濕、大便稀的情況，應增加祛(qu)風排濕的飲食，如選用(yong)大米、扁豆、紅小豆、薏(yi)米、蓮子、栗子、蔥、姜(jiang)、花椒(jiao)、茴香、丁香、胡椒(jiao)等(deng)。

2、潤燥滋陰

在干(gan)燥(zao)天氣(qi)(qi)或口干(gan)舌(she)燥(zao)、大便干(gan)的(de)情況(kuang)下，應選擇潤(run)燥(zao)滋陰的(de)飲(yin)食(shi)(shi)(shi)，此類飲(yin)食(shi)(shi)(shi)品種(zhong)能增強免疫力，可選用全麥(mai)面、小麥(mai)仁(ren)、豆(dou)芽、豆(dou)漿、花生(sheng)(sheng)、芝麻(ma)、紅薯、山藥、南(nan)瓜、蘿卜(bu)、白菜、蓮菜、百合、木耳、梨(li)、蘋果、葡(pu)萄、枸杞(qi)、大棗、甜杏仁(ren)、甘蔗、蜂蜜、鴨蛋、蒸雞(ji)蛋羹(geng)等。 ? 收斂陽氣(qi)(qi) 在飲(yin)食(shi)(shi)(shi)中適量(liang)增加山楂、五味子、柿醋等酸味食(shi)(shi)(shi)物(wu)可收斂陽氣(qi)(qi)，若無風寒(han)天氣(qi)(qi)或體(ti)內沒有涼寒(han)，應盡量(liang)少用或不用解表發汗的(de)食(shi)(shi)(shi)品，如大蔥、生(sheng)(sheng)姜、辣椒、芥末等。

3、五味調和?

這(zhe)是健康(kang)的八大基石(shi)之一，應(ying)注(zhu)意如下關系(xi)：辛辣味(wei)(wei)與(yu)酸味(wei)(wei)或者(zhe)苦(ku)味(wei)(wei)是相互(hu)制約(yue)的；甘甜(tian)味(wei)(wei)與(yu)咸味(wei)(wei)或者(zhe)酸味(wei)(wei)是相互(hu)制約(yue)的；咸味(wei)(wei)與(yu)苦(ku)味(wei)(wei)或者(zhe)甘甜(tian)味(wei)(wei)是相互(hu)制約(yue)的等。

以上歸納(na)概括為：防寒溫里排(pai)溫氣(qi)；潤燥滋陰增正氣(qi)；降(jiang)溫降(jiang)暑斂陽氣(qi)；五味調和少(shao)疾病(bing)。

秋季增強免疫力的食物

特別是(shi)在(zai)秋季這樣一個從炎(yan)夏向寒冬(dong)過渡的(de)季節，是(shi)人(ren)們(men)抵(di)抗力(li)相對(dui)較弱的(de)時候，這時，如果不(bu)注意(yi)，會(hui)很容(rong)易(yi)得病。因此，在(zai)秋季應該(gai)多吃一些能(neng)夠增強(qiang)人(ren)體抵(di)抗力(li)和免疫力(li)的(de)食品。那么，來看看我們(men)為您介紹的(de)部分秋季食物。

海(hai)藻(zao)——海(hai)藻(zao)含(han)有豐富(fu)的蛋白質(zhi)、纖(xian)維素、維生(sheng)素和礦物質(zhi)。而海(hai)苔更是含(han)有豐富(fu)的可溶(rong)性纖(xian)維藻(zao)糖酸，可以保護人體免(mian)受放(fang)射線(xian)的傷害。

姜——姜可以增強人體的(de)(de)免疫系統，能夠鎮咳、退燒、減輕疼痛(tong)，還能有效抑(yi)制疾病(bing)。姜是(shi)一種很好(hao)的(de)(de)抗毒物質，能殺菌和(he)抗霉菌，是(shi)治療風(feng)寒(han)和(he)流行性感冒的(de)(de)有效食品。

水果——秋梨是很(hen)好的秋季(ji)水果，對于(yu)止咳、去燥有很(hen)好的療(liao)效。

大(da)蒜(suan)和(he)洋蔥(cong)(cong)——大(da)蒜(suan)和(he)洋蔥(cong)(cong)能夠使人精神(shen)暢快，增強人體免(mian)疫力。大(da)蒜(suan)具有(you)降(jiang)低膽固醇的功能，常吃(chi)大(da)蒜(suan)和(he)洋蔥(cong)(cong)會還可使人體呼吸順暢。

我國古代(dai)就(jiu)有(you)對(dui)付秋燥的(de)飲(yin)食(shi)良方：“朝(chao)朝(chao)鹽(yan)水(shui)，晚晚蜜湯。”換(huan)言之，喝白(bai)開水(shui)，水(shui)易流失，若在(zai)白(bai)開水(shui)中(zhong)加入少許(xu)食(shi)鹽(yan)，就(jiu)不(bu)那么容易流失了。白(bai)天喝點(dian)鹽(yan)水(shui)，晚上則喝蜜水(shui)，這(zhe)既是(shi)補充人體水(shui)分(fen)的(de)好方法，又是(shi)秋季養生、抗拒衰老的(de)飲(yin)食(shi)良方，同時(shi)還可以防(fang)止(zhi)因(yin)秋燥而引起的(de)便秘，真是(shi)一舉三得。

秋天吃(chi)黃豆(dou)，西紅柿，胡蘿卜，綠花菜(cai)，豇(jiang)豆(dou)，南瓜，茄子，燈籠椒，韭菜(cai)，菠菜(cai)，蓮(lian)藕，豆(dou)芽，豆(dou)腐(fu)，香干，香菇，黑木(mu)耳，魔芋，蕨菜(cai)，茼蒿，香菜(cai)，圣女(nv)果對皮膚較好，可以輪換的吃(chi)。

秋季減肥飲食注意事項

1、多吃膳(shan)食(shi)纖維高的(de)(de)食(shi)品膳(shan)食(shi)纖維可以減緩食(shi)品施放出能(neng)量(liang)，從而減弱脂肪在體內的(de)(de)聚集。 每(mei)天纖維的(de)(de)攝入量(liang)應該為20-25克。水果，蔬菜，谷(gu)物含(han)量(liang)高，肉(rou)類幾 ?乎不含(han)。

2、多吃豆(dou)(dou)制(zhi)食品(pin)豆(dou)(dou)制(zhi)類食品(pin)也是很好的低脂食物。并(bing)且富含維生素和蛋白質。每天應注(zhu)意(yi)攝入適當的豆(dou)(dou)制(zhi)品(pin)，如：豆(dou)(dou)腐、豆(dou)(dou)漿、豆(dou)(dou)奶等。

3、多吃些(xie)(xie)蛋白質(zhi)少(shao)吃些(xie)(xie)脂蛋白質(zhi)可(ke)以提(ti)高你的(de)新陳代謝率，因為你的(de)身體(ti)在(zai)消(xiao)(xiao)化蛋白質(zhi)的(de)時候需(xu)要消(xiao)(xiao)耗能量。每攝(she)入100克(ke)蛋白質(zhi)，要消(xiao)(xiao)耗25克(ke)，實際(ji)攝(she)入量為75克(ke) ?。否則，每100克(ke)脂肪只能消(xiao)(xiao)耗10克(ke)，將有90克(ke)留在(zai)你的(de)體(ti)內(nei)。

4、多吃富含維生素的食物維生素被稱為維持生命的營養素，可見維生素的作用，在維生素中(zhong)(zhong)有(you)些(xie)維生素是機體(ti)脂肪代(dai)謝(xie)的必需參與者，如(ru)維生素BT，它在減肥(fei)過程中(zhong)(zhong)可發揮(hui)如(ru)下的作用：A、通過促進氧化和(he)全(quan)身新(xin)陳代(dai)謝(xie)，來幫(bang)助實現控(kong)制體(ti)重的目的；B、直接調節和(he)增強(qiang)新(xin)陳代(dai)謝(xie)，全(quan)面提高骨骼(ge)、肌(ji)肉發育水(shui)平，促進脂 ?肪代(dai)謝(xie)，直接具有(you)減肥(fei)作用。

5、吃好午(wu)餐(can)吃少晚餐(can)在下午(wu)2點前攝入了一(yi)天(tian)中(zhong)60%的熱(re)量，剩下的熱(re)量留給晚餐(can)，因此秘訣就(jiu)是早些吃晚飯(fan)，讓中(zhong)午(wu)餐(can)成(cheng)為主(zhu)餐(can)，而少吃晚餐(can)

6、最后(hou)你也可以(yi)(yi)適當的使(shi)用減(jian)肥藥(yao)，要沒(mei)有副作用的那種，我(wo)知道(dao)的經典瘦身(shen)膠囊(nang),你可以(yi)(yi)上網(wang)上了解一些，這個對于(yu)，臉部，腹部，臀部，大小腿等，針對局部減(jian) ?肥效果(guo)很好。