薯片如何選購

1、看表面

薯片的(de)光(guang)(guang)滑度，表面有小氣泡，不(bu)光(guang)(guang)滑表明其馬鈴薯雪花粉的(de)含量越(yue)多，質量越(yue)好，口感越(yue)佳。

2、看酥脆度

即薯片的(de)酥脆度，好的(de)薯片咀(ju)嚼幾(ji)下便可溶化，掉(diao)地馬(ma)上(shang)裂(lie)開，易碎。

3、看是否天然

即天然程度，仔細觀(guan)察薯(shu)片表面可看到雪花(hua)狀的馬鈴薯(shu)雪花(hua)粉。

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4、看包裝

查看包(bao)裝的密(mi)封性是否良好，有無破(po)損、不漏氣(qi)現象，外包(bao)裝有無油漬和污物。

5、看配料

挑選(xuan)食品(pin)添加劑少的(de)(de)，避免選(xuan)擇配料表中有起酥油(you)、植物(wu)奶油(you)、氫化植物(wu)油(you)的(de)(de)。

6、試手感

用手(shou)觸摸薯(shu)片(pian)底部(bu)，查看其是否被擠壓，是否有更多碎屑。開袋(dai)的薯(shu)片(pian)，將其伸入袋(dai)中，優質的薯(shu)片(pian)手(shou)感干燥(zao)，不綿軟，表面有涂(tu)層的薯(shu)片(pian)結(jie)構松散，無結(jie)塊(kuai)現象(xiang)。

7、看標簽

查看產品標識、QS/SC標志、配料表、凈(jing)含(han)量、生產日期、保質期、生產廠(chang)家、成(cheng)分表、生產許可證編號等信(xin)息。

8、嘗口感

如果是現炸薯片，那么購買前可以先嘗(chang)下口感如(ru)何。如(ru)果出現難吃、令人惡心或者刺鼻(bi)氣味，那么多半是油有(you)問題，這樣(yang)的薯(shu)片(pian)不能買。當然，袋裝的薯(shu)片(pian)不能嘗(chang)，可已選(xuan)擇正規的薯(shu)片(pian)品牌(pai)產(chan)品購買。這樣(yang)薯(shu)片(pian)的質(zhi)量和口感就會比較(jiao)有(you)保(bao)證(zheng)。