薯片為什么會受潮

薯片受潮的原因大多是(shi)因為保(bao)存(cun)不當(dang)，當(dang)值空氣中的水分滲入薯片之中。

洋芋受潮了怎么辦

1、如果受潮薯片的量不是很多，可以把薯片倒到盤子里(li)，放微波爐叮30秒，即可恢復酥脆。

2、如果(guo)受潮薯片(pian)的量較(jiao)多，可(ke)以放到(dao)油鍋里再炸以下，過(guo)一下油即(ji)可(ke)。或者分批放到(dao)盤子(zi)里，放到(dao)微波爐去叮(ding)。

3、其(qi)實薯(shu)(shu)片(pian)(pian)想要重新變酥脆，就是去除其(qi)中的(de)(de)水分。因此提高薯(shu)(shu)片(pian)(pian)的(de)(de)溫度，增大其(qi)表面(mian)的(de)(de)空氣流動能(neng)夠較快的(de)(de)逼出水分。所以，放(fang)在烤(kao)盤、烤(kao)箱中烤(kao)理論上(shang)也是可行的(de)(de)。

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薯片的好處和壞處

薯片的好處

1、方(fang)便快(kuai)捷，節約時間。

2、美味可口，老少皆宜(yi)。

薯片的壞處

1、造成(cheng)腸胃不(bu)適

有些(xie)無脂馬(ma)鈴薯(shu)片(pian)含(han)有人(ren)(ren)工化、難(nan)消化的(de)油脂替代(dai)品。這些(xie)物質被傳媒揭發大量(liang)吸收Olestra會使腸胃不(bu)適和更令人(ren)(ren)難(nan)堪的(de)失禁現象。

2、造成神經紊亂

炸薯片等(deng)香脆食品在加(jia)工中(zhong)使(shi)用了氫化(hua)油或是部分氫化(hua)的(de)起酥油，即反式脂肪(fang)酸。反式脂肪(fang)酸還會(hui)影響生長發(fa)育期(qi)的(de)青少年(nian)對必需脂肪(fang)酸的(de)吸收，對青少年(nian)的(de)中(zhong)樞(shu)神經系(xi)統的(de)生長發(fa)育造成(cheng)不良影響。

3、造成肥胖

薯片(pian)中的(de)油脂含(han)量高達35%，經常食(shi)(shi)用香(xiang)脆食(shi)(shi)品，會使血(xue)脂升高，導(dao)致(zhi)肥(fei)(fei)胖(pang)、增(zeng)加心腦血(xue)管疾病及糖尿病等疾病的(de)發生。尤其成長期的(de)孩(hai)子，過多地食(shi)(shi)用除了導(dao)致(zhi)肥(fei)(fei)胖(pang)，還(huan)會增(zeng)加成年后發生上(shang)述病癥的(de)風險(xian)。